Opening il 20 maggio all’ex Ospedale Ravaschieri sede della Fondazione Santobono-Pausilipon. Cinque giorni di appuntamenti da Chiaia al Rione Sanità con una tappa speciale all’ex monastero [...]
La polacca aversana è una ricetta di un dolce tipico della pasticceria napoletana che fa la felicità dei più golosi di qualsiasi età. La sua bontà è data dal fatto di essere formata da un [...]
"È possibile preparare una base per pizza in stile napoletano a casa, ma bisogna fare attenzione sia agli ingredienti che al metodo per ottenere i risultati migliori." Non lo dico io, ma è una [...]
Se ti piacciono i crocchè napoletani, queste polpettine croccanti fanno per te: sfiziose e con un ripieno filante. I crocchè napoletani sono uno degli street food più amati in tutta Italia e [...]
L'articolo È la vera pasta della tradizione napoletana, e ogni famiglia di Napoli ha la sua: ricetta, trucchi e dritte per fare la pasta, provola e patate autentica proviene da Ricette della [...]
Pizzeria Da Lioniello, Succivo (CE) Via Murelle, 1 Telefono: 081 1816 7658 Aperto dal martedì al sabato pranzo e cena. Chiuso domnica sera e lunedì di Antonella Amodio L’impasto di [...]
Pasticciando di Raffaele Ciampa, Napoli Via Vesuvio, 3 – Rione Luzzati Telefono: 081 759 3435 Aperto dalle 6 alle 15 (l’orario è soggetto a variazioni) di Antonella Amodio l Rione [...]
La Pizzeria Gorizia 1916 chiude per lavori. Il saluto al forno del nostro amico Salvatore è così struggente che non abbiamo potuto fare a meno di riprenderlo e rilanciarlo perché esprime [...]
di Marco Milano È stata lanciata a Pasqua 2025 ed è stata particolarmente apprezzata la pastiera napoletana nel forno a legna. Autore della novità che è un autentico tuffo nel passato e [...]
di Gennaro Miele Quelle domeniche quando… Napoli è ancora addormentata a metà mattinata, coi suoi vicoli spogliati dalla velocità della vita d’ogni giorno, quando camminarvi è come [...]
A Napoli apre i battenti un nuovo locale tutto da scoprire con protagonista il tarallo: la partnership fra Rovagnati e Peroni. A Napoli, si sa, il cibo e la tradizione sono protagonisti assoluti [...]
Dopo il successo ottenuto con 30 locali in tutto il mondo e il 12° posto nella classifica delle Top 50 Catene Artigianali di Pizza nel 2024, le pizze contemporanee napoletane di Capuano [...]
di Giulia Cannada Bartoli Zeppola Fest è un progetto per valorizzare la tradizione gastronomica di San Giuseppe Vesuviano. La Città di San Giuseppe Vesuviano presenta quest’iniziativa [...]
Non è né napoletana né romana, ma a differenza del celebre Balto sa benissimo cos’è e cosa vuole diventare. Avete mai sentito parlare di pizza pugliese o di Apulian Pizza? A Monopoli, [...]
Ormai non compro più succhi di frutta da quando ho scoperto che facendoli a casa si conservano fino a 8 mesi procedo così. Lo sai che fare i succhi di frutta in casa è un gioco da ragazzi, [...]
Non aspettano il suono della sveglia saltano dal letto, ovvio c’è questo plumcake al cioccolato ad attenderli, ecco la ricetta! Oggi ti propongo un dolce perfetto da gustare a colazione, [...]
La ricetta delle crepes senza lattosio e glutine è semplice facile e veloce, ma attenzione agli utensili! Le crepes le adoro, mi piacciono sia nella versione salata che dolce. Nonostante si [...]
Pizzeria La Campagnola a Borgo dei Vergini Via Fuori Porta S. Gennaro 13/14, Rione Sanità Telefono: 081 457663 Aperto tutti i giorni: 12:00 – 16:00 / 19:00 – 23:30 Chiuso lunedì di [...]
Con le uova di cioccolato avanzate do vita a nuove ricette, non voglio più vederle in giro per casa. Da anni faccio così e risolvo anche la colazione ai piccoli di casa. Sono trascorsi pochi [...]
Lo sai che a cena puoi servire una torta salata svuota frigo zero sbatti e senza impasto? L’ho preparata con quello che avevo in casa, per fortuna in frigo avevo la pasta briseè. Oggi ti [...]
La pizzeria di Napoli. Ma Napoli – Napoli. Un po’ come quando si chiede con quel filo di ironia le origini reali. La pizzeria Da Attilio alla Pignasecca trasuda napoletanità da ogni [...]
Oggi ti propongo una ricetta super gustosa, si tratta dei peperoni ripieni, un secondo facile, veloce ed economico, non servono carne e uova. Scopri come li farcisco. Pronti per una ricetta [...]
Ah, sentite anche voi l’effetto della primavera? Per voi che volete gustare un dolcetto facile e veloce ecco cosa proponiamo per oggi, una ricetta semplice di una torta fredda golosa e [...]
Lo sai che con 3 fette di colomba ho risolto il dolce di Pasquetta? Non immaginavo che riuscissi nell’intento, mi sono bastati pochissimi, per fortuna avevo il mascarpone in frigo! Non è [...]