Risultati: 1204 per burrata

Cartoline dal 826mo Meeting VG @ Ristorante La Peca – Lonigo (VI) – Chef Nicola Portinari, Maître Pierluigi Portinari

Una struttura luminosa, elegante e modernissima, il cui lo stile minimalista dà valore agli spazi e crea un ambiente decisamente piacevole, disteso. Una struttura che certo ci si aspetterebbe [...]

tags : pinot igt sauvignon roero franciacorta passito burro tonno orata succo
dal 6 December 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Risotto al tartufo con burrata disidratata: Route 66 Bistrot Molisano a Pozzilli (IS)

di Antonella Amodio Bistrot Molisano di Pozzilli, piccolo comune dell’ameno Molise. Una ricetta dall’aspetto semplice che invece nasconde complessità, per via della tostatura, [...]

tags : molise ricetta risotto burrata bistrot
dal 29 November 2018 su:
vino ricetta pane pasta riso
Gnocchi ricotta e farina di piselli con crema di burrata e caviale

Gnocchi ricotta e farina di piselli con crema di burrata e caviale

Oggi vi propongo una ricetta con una farina alternativa ovvero gli gnocchi ricotta e farina di piselli con crema di burrata e caviale. Un piatto particolare e interessante, a tratti sofisticato [...]

tags : vergine ricetta ricette farina latte stampa piselli ricotta formaggio mescolare
dal 22 November 2018 su:
ricetta formaggi vino

Osteria Da Mualdo – Capriate San Gervasio (BG) – Patron Maurizio Colombo e Carla Biffi, Chef Aronne Baggi

Il contesto è quello dell’Ottocentesco villaggio industriale di Crespi D’Adda, il borgo creato dalla famiglia di cotonieri Crespi che, industriali illuminati, progettarono un villaggio che [...]

tags : soia gavi cantina passito verdicchio vermentino nebbiolo pinot marzemino rosato
dal 21 November 2018 su:
vino frutta verdura alcolici

Ristorante La Sponda dell’Hotel Le Sirenuse – Positano (SA) – Chef Gennaro Russo

La vista dalle finestre lascia pochi dubbi circa la collocazione geografica del ristorante La Sponda dell’hotel Le Sirenuse, aperto nel 1951 dalla famiglia Sersale: un promontorio costellato [...]

tags : nebbiolo franciacorta taurasi soave gelati gelato carote funghi bufala langhe
dal 16 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Tartufando 2018

Si cerca nei boschi, ma volendo si trova anche nei centri storici. Per esempio a Genova, una volta all’anno, quando arriva Tartufando. Parliamo naturalmente del tartufo, frutto prediletto [...]

tags : pecorino bonarda rosetta panino gelato romana langhe forno funghi salame
dal 12 November 2018 su:
formaggi carne e pesce alcolici

Fabio, la sua bacheca @fa_uau e l’App di Contemporaneo Food

Come vi avevo annunciato ieri, questa settimana doppio appuntamento con il progetto Amici di Contemporaneo Food: le loro interviste e le loro ricette. Oggi ho il piacere di farvi conoscere [...]

tags : pugliese tonno bio ricette verdure burrata ingredienti ricetta
dal 7 November 2018 su:
ricetta carne e pesce
Sial 2018: tutto è vegano, vegetale, crudo e veloce

Sial 2018: tutto è vegano, vegetale, crudo e veloce

Si è chiuso qualche giorno fa il Sial 2018 a Parigi, una delle fiere più importanti a livello internazionale del Food, come si dice adesso, il settore alimentare.Il panorama delle Fiere si è [...]

tags : vegano vegana greco frutta carote farina ligure latte panna riso
dal 31 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Latticini: 13 mln di investimenti in R&D per Sabelli

Latticini: 13 mln di investimenti in R&D per Sabelli

Nelle Marche, nella zona di Ascoli Piceno, c’è un caseificio storico giunto alla quarta generazione, che oggi è una realtà leader di mercato Ne parliamo con  Angelo Galeati, AD del [...]

tags : funghi ligure ricette piceno punta zona pizza tonno fragole risotto
dal 22 October 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Bedussi a Brescia non solo gelateria

Bedussi a Brescia non solo gelateria

Bedussi a Brescia è un locale unico nel suo genere: nasce gelateria e caffettiera nel 2011, ma da un paio di anni circa è anche meta di gourmet e buone forchette, che arrivano per gustare la [...]

tags : gelati latte frutta carote gelato farina pollo tonno vini bar
dal 15 October 2018 su:
ricetta locali dolci

Involtini di salmone con burrata

tags : salmone burrata
dal 6 October 2018 su:
carne e pesce formaggi

pizza alla burrata con rucola e pomodorini

VAI SUBITO ALLA RICETTA / SKIP TO ENGLISH VERSION Mi manca la pizza italiana. Sì, a costo di sembrare una tipica italiana emigrata all’estero, io lo dico e non lo nego: la pizza mi manca [...]

tags : pizza ricetta burrata italiana pomodorini
dal 5 October 2018 su:
pane e pizza ricetta formaggi
Ora d’Aria – Firenze – Chef Marco Stabile

Ora d’Aria – Firenze – Chef Marco Stabile

A ormai 7 anni dal riconoscimento della stella Michelin, L’Ora d’Aria continua a occupare un meritato posto nella rosa di ristoranti che guidano la scena gastronomica fiorentina. Lo chef e [...]

tags : pane toscano verdicchio fiorentina chianti vernaccia igt vitovska frutta salato salsa
dal 3 October 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Kirchsteiger Restaurant & Hotel – Foiana/Lana (BZ) – Chef Christian Pircher

Kirchsteiger Restaurant & Hotel – Foiana/Lana (BZ) – Chef Christian Pircher

La sua posizione strategica, sul pendio poco sopra Lana, in quel paesaggio di mezza montagna in cui già si respira un’aria più fresca e leggera, ma i profili delle montagne non sono ancora [...]

tags : albicocche cabernet fiorentina pinot cortese salsa bosco latte burro dolci
dal 1 October 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Piano 35: lo chef Marco Sacco alla guida del ristorante torinese

Piano 35: lo chef Marco Sacco alla guida del ristorante torinese

Indice “Quando sono entrato qui per la prima volta, me ne sono immediatamente innamorato. Ero in città a Torino, e ho trovato il verde, l’azzurro, la libertà e la concretezza. Ma dove [...]

tags : ravioli bianco gelato zenzero risotto vitello gambero forno burro riso
dal 28 September 2018 su:
ricetta locali dolci
Grano arso: proprietà e usi di un alimento riscoperto e valorizzato

Grano arso: proprietà e usi di un alimento riscoperto e valorizzato

Indice   È uno dei trend del food del 2018, ma non si tratta di un alimento nuovo. Eppure chef e food blogger l’hanno recentemente riscoperto e valorizzato, portandolo sulla tavola. [...]

tags : pugliese taralli manzo lardo dolci farina grano pane zona rapa
dal 26 September 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura
Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani

Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani

Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla [...]

tags : pecorino moscato taurasi cantina arneis pinot roero chardonnay rossese bianco
dal 25 September 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Belmond Villa San Michele e Ristorante La Loggia – Fiesole (FI) – GM Emanuele Manfroi, Chef Attilio Di Fabrizio

Dalle stanze e dai curati giardini che circondano la struttura lo sguardo si perde tra il saliscendi dei colli fiesolani, eppure sono sufficienti 15 minuti di macchina per raggiungere Firenze, [...]

tags : pecorino pane toscano franciacorta chianti fiorentina vernaccia campana chardonnay igt brunello di montalcino
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Premio Bisàt d'Argento a Il Credenziere

Premio Bisàt d'Argento a Il Credenziere

Conoscete il bisàt, da noi anche detto bisàto? E' un nome veneto per indicare l'anguilla. In questo caso parlaimo dell'anguilla. Si è tenuto venerdì scorso 14 settembre 2018 al ristorante [...]

tags : cantina passito martina risotto vapore secco vini riso gambero burrata
dal 21 September 2018 su:
vino pane pasta riso alcolici
La seconda serata  del premio «BISÀT D’ARGENTO» 2018

La seconda serata del premio «BISÀT D’ARGENTO» 2018

Si è tenuto venerdì scorso 14 settembre presso il ristorante «Il Credenziere»  di Annone Veneto il secondo appuntamento con il premio «Bisàt d’Argento» 2018, ideato dalla [...]

tags : passito prosecco cantina secco docg bianco vapore martina riso fico
dal 19 September 2018 su:
ricetta vino alcolici

Gazebo Restaurant, GH Bistrot e Pizzeria Lentini’s @Grand Hotel Alassio – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

A distanza di un anno del nostro ultimo reportage e dopo gli appuntamenti gastronomici a 4 mani che hanno animato le serate estive del Gazebo Restaurant, versione gourmet dell’offerta [...]

tags : pecorino chardonnay campana cantina igt bianco vapore bufala carote frutta
dal 13 September 2018 su:
alcolici frutta verdura locali

Cartoline dal 738mo Meeting VG @ Agli Amici – Udine Fraz. Godia (UD) – Chef Emanuele Scarello

È il gran giorno! Per raccontarvi il meeting degli Amici Gourmet nel ristorante Agli Amici della piccola frazione di Godia, in quel di Udine, utilizziamo le parole che ci hanno accolto, vergate [...]

tags : soia moscato barolo picolit igt franciacorta langhe farina bosco gelato
dal 11 September 2018 su:
alcolici vino formaggi
15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

Il ritorno sui banchi, i diari da scrivere, le agende già piene, quel maledetto corso di cardiofitness da iniziare. Qualunque volto abbia il vostro settembre, non siete gli unici a darvi da [...]

tags : cornetti cantina birra chieri sidro verdure cuoco romana veneta asiago
dal 6 September 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Pomodoro gourmet per SEGUILESTAGIONI# di SETTEMBRE

Un primo piatto  dello chef Valentino Cassanelli, ristorante Lux Lucis a Forte dei Marmi. Un inno alla cucina mediterranea, ai suoi profumi e aromi.   Immagine dal web Questa estate [...]

tags : pugliese burro dolci forno monica pollo penne bar sugo aglio
dal 4 September 2018 su:
ricetta locali frutta verdura