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Lezioni di Pizza. Gino Sorbillo spiega come usare fiordilatte e mozzarella insieme ai pizzaioli protagonisti di Tuttopizza

Uno scontro epico, Fiordilatte vs Mozzarella, cioè latte vaccino contro latte di bufala, si è consumato a Tuttopizza. Chi vince la sfida organizzata da Scatti di Gusto per la masterclass [...]

tags : pizza latte bufala mozzarella
da 7 ore su:
formaggi pane e pizza alcolici

Gelato: il Magnum Algida rosa di David Muñoz del tristellato DiverXO

Ai più attenti osservatori delle cronache (rosa…?) non sarà sfuggita la presenza del Magnum (notissimo gelato-su-stecco) della Algida sulla Croisette di Cannes per il Festival del [...]

tags : gelato
da 9 ore su:
dolci

Andare alla pizzeria 50 Kalò di Ciro Salvo per la pizza aprilatica il sabato non è follia

Da folla a follia è un attimo. La folla è quella che si accalca il sabato sera davanti all’ingresso della pizzeria 50 Kalò di e con Ciro Salvo a piazza Sannazaro, Napoli. Follia [...]

tags : pizza pizzeria
dal 20 May 2019 su:
pane e pizza locali

Le prime foto di IT, il ristorante con Gennaro Esposito che apre a Londra

Lavori in corso per il nuovo ristorante IT che si avvale dell’esperienza e della cucina dello chef due stelle Michelin Gennaro Esposito. Come vi avevamo annunciato, IT, dopo il successo di [...]

tags : ristorante
dal 20 May 2019 su:
locali

50 Best Pizza 2019. Sul tetto del mondo Spacca Napoli, Da Michele e Emily

Viaggiatori incalliti, se volete conoscere le 50 migliori pizze del mondo in questo 2019, avete scelto il post giusto. Stila la classifica il sito Big 7 Travel giusto in tempo per prenotare le [...]

tags : pizza
dal 20 May 2019 su:
pane e pizza

Andare a Scisciano perché c’è la pizza napo-romana di Gustami che è un successo

Le classificazioni della pizza sono tante. Italiana e gourmet sono quelle più spente e meno caratterizzanti. O almeno a me non piacciono: mancano di sale. Sarò anti-sovranista o poco propenso [...]

tags : pizza romana italiana napoletana
dal 19 May 2019 su:
cucina regionale pane e pizza cucina internazionale

Paccheri con la ricotta fresca: la ricetta perfetta di Fiorella Breglia

Jam session di Fiorella Breglia, aka la foodblogger Cucino per Amore, allo stand Latteria Sorrentina che ha improvvisato una ricetta di pasta con uno dei must del caseificio di [...]

tags : latte ricetta ricotta latteria
dal 19 May 2019 su:
formaggi alcolici ricetta

Fare la fila da Nonna Mà a Frattamaggiore perché la pizza è buona e si lavora sott’ ‘o mast’

Oggi è sabato, il giorno meno adatto per andare in pizzeria. Meno ancora per andare a Frattamaggiore da Nonna Mà, l’opificio della pizza di Mimmo D’Agostino in cui opera il [...]

tags : pizza pizzaiolo
dal 18 May 2019 su:
pane e pizza locali

Ricetta. Risotto alle erbe, la trota e le sue uove

Vi siete appassionati alla questione tovaglia – non tovaglia proposta al ristorante piemontese Euthalia che offre ai clienti la possibilità di scelta fra un tavolo apparecchiato di tutto [...]

tags : trota ricetta risotto piemontese ristorante
dal 18 May 2019 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Pubblicità Progresso per Teresa Iorio che è Femmena, è Fritta ma è anche pizza al forno

Sono stato a pranzo fugace da Le Figlie di Iorio, la pizzeria trattoria della bi-campionessa del mondo di STG e di pizza fritta Teresa Iorio. Un veloce piatto di fusilli con i friarielli (gli [...]

tags : pizza forno ricotta pizzeria trattoria
dal 17 May 2019 su:
locali pane e pizza formaggi

Dubbi (g)astronomici: mangiare con o senza tovaglia al ristorante?

Chi di voi sceglie un ristorante in base alla mise en place, a come viene apparecchiata la tavola? E, in particolare: scegliereste un ristorante con i tavoli apparecchiati con una bella [...]

tags : ristorante
dal 17 May 2019 su:
locali

10 steakhouse per mangiare la migliore carne a Londra

Se state cercando una steakhouse, probabilmente non siete venuti a Londra per manifestare al fianco di Greta Thunberg, dato che la carne rossa è praticamente assente dalla dieta salva pianeta [...]

tags : dieta
dal 17 May 2019 su:

Un sondaggio dice quale pizza vogliono gli Italiani e quanto deve costare

Voi lettori di Scatti di Gusto sapete tutto sulla pizza  da quella preparata in casa alle diverse tipologie e conoscete a menadito la pizza napoletana, dalla storia della tradizionale al [...]

tags : pizza napoletana
dal 16 May 2019 su:
pane e pizza cucina regionale

Roma. Jacopa, nuovo ristorante a Trastevere convince con la sua cucina fresca

Jacopa è un nuovo ristorante romano a Trastevere, nascosto nella quiete dell’hotel San Francesco. Aperto in sordina qualche settimana fa, ha tutte le carte in regola per diventare un punto di [...]

tags : giapponese ristorante
dal 16 May 2019 su:
cucina internazionale locali

Whine&Thecity festeggia la pizza con Buzzanca, Pezzetta, Salvo, Scarallo

Serata di grande divertimento con pizza, bollicine e vino a Napoli. Al Malandrino del ristorante stellato Palazzo Petrucci è andata in scena una Jam Session che ha messo a confronto quattro [...]

tags : pizza ristorante
dal 16 May 2019 su:
pane e pizza locali

Pompei. La carne, la pizza e gli altri buoni piatti del Mercato Pompeiano

Il Mercato Pompeiano ha tre cerchi come simbolo. Che non sono le quasi olimpiadi ma il numero dei soci del format nato a Pompei con bel successo di pubblico. Tre soci – Gaspare Coppola, [...]

tags : pizza ristorante
dal 16 May 2019 su:
pane e pizza locali

Milano. Nàpiz’ di Pasquale Pometto è la pizzeria numero 1 per TripAdvisor

Quante mai sono le pizzerie di Pasquale Pometto a Milano? Ve lo dico io, non fate sforzi: sono (ben) 5. E di queste, ben 4 sono classificate fra le prime 10 di TripAdvisor. Come se non [...]

tags : pizzeria
dal 15 May 2019 su:
locali

Al ristorante da soli tra il preconcetto e l’insostenibile tolleranza del piatto singolo

Per qualche retaggio culturale ormai fin troppo radicato, vedere al ristorante un tavolo con un singolo commensale ci stupisce, ci imbarazza, ci fa titubare. L’andare al ristorante in [...]

tags : ristorante
dal 15 May 2019 su:
locali

Napoli. La Bloody Pizza di Lino Scarallo e il trio Buzzanca-Pezzetta-Salvo per Wine&Thecity

Jam session di pizza contemporanea, bollicine e cocktail al Malandrino di Palazzo Petrucci, il ristorante stella Michelin guidato da Lino Scarallo. L’area lounge ospita 3 protagonisti [...]

tags : birra pizza romana osteria napoletana cocktail ristorante
dal 15 May 2019 su:
alcolici cucina regionale locali

I fantastici vini naturali da viticoltura olistica di Cascina I Carpini

Il termine ‘olistico’ non mi è nuovo, ma applicato alla viticoltura e al vino, confesso, è la prima volta che lo sento. “Va oltre il biologico e il biodinamico, ed [...]

tags : vini viticoltura colli tortonesi
dal 15 May 2019 su:
vino alcolici

Milano. Seta, la recensione del ristorante due stelle Michelin

A Milano, a fare da sfondo al ristorante Seta è il lussuosissimo complesso dell’hotel Mandarin Oriental a pochi passi dal teatro alla Scala Al timone del ristorante due stelle Michelin [...]

tags : ristorante
dal 14 May 2019 su:
locali

Il potere del mestolo e la critica sgangherata che accetta inviti da chef e pizzaioli

Accettare gli inviti degli chef o dei team di comunicazione per assaggiare i piatti di questo o di quel ristorante in una cena stampa? Pagare o non pagare il conto influisce sulla capacità di [...]

tags : ristorante
dal 14 May 2019 su:
locali

La pizza hawaiana ananas e spaghetti è il mondo sottosopra

Anzitutto, non bisogna preoccuparsi troppo: la Hawaiian Spaghetti Pizza proposta da Domino’s è una limited edition e sarà in menu per poco tempo e soltanto nelle pizzerie [...]

tags : menu pizza spaghetti
dal 13 May 2019 su:
locali pane e pizza pane pasta riso

Campobasso. Molini a Porte Aperte per scoprire la forza di grano e farina

Gigantesco. Nel vero senso del termine. Lo stabilimento di Mulino Caputo a Campobasso lascia a bocca aperta per le dimensioni che fa apparire piccolo lo storico insediamento di Napoli attivo dal [...]

tags : pizza grano farina
dal 13 May 2019 su:
pane pasta riso pane e pizza

Milano. Menu e prezzi di Gu-Mi Delicatezze di Pesce in zona Paolo Sarpi

Delicatezze di Pesce. Suona bene il “sottotitolo” di questo nuovo locale, Gu-Mi, aperto in fondo a via Paolo Sarpi, all’inizio di via Prina (ma siamo ancora nella Chinatown di [...]

tags : zona menu
dal 13 May 2019 su:
locali