Risultati: 1377 per cilento

BIANCO TANAGRO. Svelato il programma ed i premiati della decima edizione

Dal 27 aprile al primo maggio il borgo di Auletta tornerà a compiere il miracolo di Bianco Tanagro, che l’anno scorso ha accolto oltre 10 mila persone. Festival dedicato al carciofo bianco [...]

tags : pugliese libretto rosetta amaro marino lucana bianco dolci cardi vini
dal 25 March 2019 su:
locali cucina regionale pane pasta riso

Cilento. 4 aziende di cui non potrete più fare a meno

Scatti di Gusto, lo sapete, è tifoso del Cilento e delle sue specialità gastronomiche. L’occasione per scriverne è sempre dietro l’angolo come a Taste Firenze, la manifestazione [...]

tags : cilento
dal 13 March 2019 su:
vino

Vini di Tenuta Marchese Cardone

di Enrico Malgi Bene ogni tanto si torna volentieri a casa, anche se non manca una punta di rammarico. Per la grande estensione geografica che lo caratterizza e per le enormi potenzialità che [...]

tags : vini punta cilento viticoltura
dal 11 March 2019 su:
vino carne e pesce alcolici
Dal Kantsi al Calice, storia delle origini del vino

Dal Kantsi al Calice, storia delle origini del vino

Kantsi (corno) Le cose migliori accadono sempre per caso ed anche il vino non fa eccezioni. Infatti, verso la fine del neolitico, fu una fermentazione casuale di uva di viti spontanee, [...]

tags : cantina moscato dieta pane zona vini uva greco cilento torgiano
dal 7 March 2019 su:
alcolici vino

Benvenuti al Sud. Le prime due serate il 19 ed il 26 marzo

“Benvenuti al Sud”: ai nastri di partenza il ciclo di eventi a 4 mani con i pizzaioli Michele Croccia de “La Pietra Azzurra”, Renata Sitko  di “Villa [...]

tags : ricette pietra cilento ricotta provola salame latte menu sugo pizza
dal 6 March 2019 su:
formaggi locali carne e pesce
Pizzeria P la pizza con la P maiuscola

Pizzeria P la pizza con la P maiuscola

Pizzeria P una pizza con la P maiuscola che punta su leggerezza, gusto e digeribilità, con tanti ingredienti Dop, Igp e presidi Slow Food La pizza è diventata nel tempo un simbolo conosciuto e [...]

tags : farina punta salumi maiale pietra aglio olive dop kilo pizza
dal 6 March 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Michele Croccia vola a Las Vegas. In valigia? La pizza e il Cilento

La valigia è quasi pronta e per il terzo anno consecutivo il pizzaiolo contadino Michele Croccia volerà a Las Vegas. La destinazione è l’International Pizza Expo, la fiera della pizza più [...]

tags : cilento pietra parma pizza italiana pizzeria napoletana pizzaiolo trattoria internazionale
dal 21 February 2019 su:
locali cucina internazionale pane e pizza

RADICI DEL SUD 2019: il salone del vino si fa digitale

  MEMORvINO e la formuta Taste&Buy sono le novità del 2019. Appuntamento dal 4 al 10 giugno a Bari con i principali buyer e giornalisti nazionali e internazionali La quattordicesima [...]

tags : farina wine vini cilento irpinia decanter servizio vitigno degustazione
dal 21 February 2019 su:
alcolici vino pane pasta riso

Pizza. La ricetta della Alici al Verd con alici di menaica e bagnet verd

DaZero – Pizza e Territorio ha aperto una nuova pizzeria a Torino. L’idea è portare nel capoluogo piemontese un assaggio di Cilento e qualcosa in più. Il brand Cilentano sta sviluppando un [...]

tags : pizza cilento ricetta pizzeria piemontese
dal 19 February 2019 su:
pane e pizza vino ricetta
Pata Negra: caratteristiche e produzione di un prosciutto spagnolo d’eccellenza

Pata Negra: caratteristiche e produzione di un prosciutto spagnolo d’eccellenza

Indice     La tradizione del maiale è una di quelle che meglio rappresenta le nostre origini contadine. Fino agli anni Cinquanta, infatti, quasi tutte le famiglie avevano e allevavano [...]

tags : jamon manzo dolci bosco salato forno punta aglio zona kg
dal 19 February 2019 su:
carne e pesce ricetta

A scannatura. Una ricetta antica che celebra il maiale

Questa volta la nostra foodtrotter Antonella Petitti è tornata a Caselle in Pittari, nel Cilento, a raccogliere una nuova ricetta firmata da Michele Croccia. Una celebrazione di un momento [...]

tags : maiale cilento ricetta
dal 18 February 2019 su:
carne e pesce vino ricetta
Ciro Savarese rivisita la Quattro Formaggi. Nasce la “Quattro Latti campana”

Ciro Savarese rivisita la Quattro Formaggi. Nasce la “Quattro Latti campana”

ARZANO (NA). Quattro prodotti caseari campani d’eccellenza ottenuti da specie diverse per rilanciare in grande stile la pizza ai Quattro formaggi, un classico della tradizione italiana troppo [...]

tags : campana bufala cilento latte vacca menu pizza classico napoletana cacioricotta
dal 13 February 2019 su:
formaggi locali vino
Zafferano italiano: quali sono le aziende che lo coltivano?

Zafferano italiano: quali sono le aziende che lo coltivano?

Indice     Lo zafferano è una magia, che solo chi produce può conoscere davvero fino in fondo. Chi si alza all’alba durante l’autunno per raccogliere i suoi fiori violacei, [...]

tags : piceno molise forno greco fiore dolci matera ligure ricette cannoli
dal 12 February 2019 su:
vino locali cucina regionale

Cilento in Tavola, Trattoria Pizzeria Dionysos a Paestum

di Barbara Guerra  Dove mangiare la vera pizza cilentana? Cilento in Tavola, Trattoria Pizzeria Dionysos è il luogo in cui Domenico Desimone e Nisia De Felice riversano quotidianamente il loro [...]

tags : pizza cilento pizzeria trattoria
dal 7 February 2019 su:
locali pane e pizza vino

Rete del Gusto – Ente Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni | 11 febbraio DaZero – Pizza e Territorio

L’Ente Parco é impegnato nello sviluppo di un sistema di accoglienza in cui trovano piena espressione gli elementi che contribuiscono alla definizione dell’identità [...]

tags : pizza cilento
dal 5 February 2019 su:
pane e pizza vino

VIDEORICETTA. Il “Pane ri cuorchiu” di Michele Croccia

La foodtrotter Antonella Petitti stavolta è nel Cilento, a Caselle in Pittari, per raccogliere una preziosa ricetta tipica dal pizzaiolo Michele Croccia. Pronti per preparare insieme questo [...]

tags : cilento ricetta pizzaiolo
dal 2 February 2019 su:
vino ricetta locali

E’ tempo di “Corbellerie”. Lezioni d’Autore alla corte dell’Ambasciatrice del Cilento Giovanna Voria

“Nel corso di questi lunghi anni, trascorsi spesso di corsa tra la mia Corbella ed eventi a cui non potevo mancare, si sono consolidate tante amicizie. Soprattutto con chi, come me, vive [...]

tags : campana cilento ceci dieta borragine agriturismo chiacchiere cacioricotta
dal 30 January 2019 su:
dolci frutta verdura

Milano. Il Cilento delle pizze e degli scauratielli da Da Zero alla Scala

Il Cilento è molto più vicino a Milano di quanto non si pensi. In via Luini e alla Scala. Non tanto geograficamente quanto gastronomicamente: l’apertura di Da Zero in via Luini, in [...]

tags : cilento
dal 28 January 2019 su:
vino

Vini Feudi Spada

di Enrico Malgi Sono sinceramente dispiaciuto per la partenza dal Cilento di un caro amico e di un grande e serio professionista come l’agronomo ed enologo Alessandro Leoni, che dopo circa sei [...]

tags : vini cilento
dal 15 January 2019 su:
vino

Ristorante l’Orto Dacrì a Villa Marchesa di Castelnuovo Cilento

di Antonio Prinzo Ristorante l’Orto Dacrì di Villa Marchesa .Avevo letto di questo ristorante ad Agosto, sempre qui, sempre su questo blog dove passa il meglio, ma soprattutto arriva la [...]

tags : cilento ristorante castelnuovo
dal 14 January 2019 su:
vino locali

Nasce il progetto “Gli Orti della Dieta Mediterranea”, ora in Cilento si può adottare a distanza un orto

di Valerio Calabrese Adottare a distanza un orto, un ulivo o una vigna nel Parco Nazionale del Cilento, monitorarne, nelle diverse fasi dell’anno, lo stato attraverso foto e video e riceverne [...]

tags : dieta cilento calabrese
dal 11 January 2019 su:
vino alcolici
Aglianico a Roma. Domenica 3 febbraio al Centro Congressi Cavour in alto i calici…

Aglianico a Roma. Domenica 3 febbraio al Centro Congressi Cavour in alto i calici…

Domenica 3 febbraio 2019, dalle ore 11 alle 19, ritorna a Roma, stavolta all’interno del prestigioso Centro Congressi Cavour, a due minuti dalla Stazione Termini, la manifestazione [...]

tags : cantina taurasi aglianico sannio monte vini vulture docg taburno vitigno
dal 11 January 2019 su:
vino alcolici formaggi
Michele Croccia: il pizzaiolo contadino. Il Cilento della pizza e del buon cibo…

Michele Croccia: il pizzaiolo contadino. Il Cilento della pizza e del buon cibo…

Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione. A 18 anni, con in tasca un diploma di Perito Elettrotecnico, è partito dal [...]

tags : pietra cilento lievito farina funghi sala pizza gambero pomodori trattoria
dal 10 January 2019 su:
locali pane pasta riso frutta verdura
Bionisiaco. Vini bio, salute e sostenibilità

Bionisiaco. Vini bio, salute e sostenibilità

Tre giorni, tre incontri con tecnici ed addetti ai lavori, ventuno cantine sullo sfondo di Piazza Abate Conforti, in pieno centro storico, tra la Chiesa dell’Addolorata ed il Convitto [...]

tags : cantina wine reale dieta sala bio vini monte sannio degustazione
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino

Dalla toga alla pasta, la storia de La Casereccia

di Bruno Sodano “Ho appeso al chiodo la mia laurea di avvocato per inseguire una mia grande passione” Così si presenta Gennaro De Marco, socio del Pastificio La Casereccia, mentre presenta [...]

tags : cilento
dal 8 January 2019 su:
vino