Risultati: 2385 per liquirizia
Azurmendi, il food-lab di Eneko Atxa

Azurmendi, il food-lab di Eneko Atxa

Sabato 10/08/2019 ore 21.00 – Bilbao – Ristorante Azurmendi, tre stelle michelin dal 2012, chef Eneko Atxa, classe 1977. Il ristorante ha circa 70 dipendenti tra cucina, sala e gestione, non [...]

tags : pignolo dolci cocco sidro brodo bosco cozze sala cru gin
da 2 ore su:
locali alcolici ricetta

Crosby, Stills, Nash e Qvevri

RADUNI 14 agosto 2019, ore 14:57, guido di routine verso il mio lavoro. Radio Freccia passa una di quelle cose che “io non ero ancora nata”: Crosby, Stills & Nash, Long time gone (1969). Si [...]

tags : china vini rubino prugne tannino liquirizia
dal 20 August 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino rosso e fulmini d’agosto

Questi anni sono veloci e ubiquitari. Accelerazione e perdita della distanza sono il marchio della nostra epoca. Il tempo che occorre per approssimarsi a qualcosa è vissuto come perduto (cit.), [...]

tags : brunello di montalcino cantina carema china ribes vini frutta romana liquirizia superiore
dal 13 August 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco LAeee

Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco LAeee

La parabola di Casual in Città Alta prosegue, impeccabile ed elegante come si conviene a una delle stelle della galassia Bartolini. In cucina il giovanissimo (e autoctono) Alex Manzoni si è da [...]

tags : chardonnay igt riesling funghi carote salato farina salsa succo latte
dal 8 August 2019 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Cartoline dal 901mo Meeting VG @ Osteria Gourmet La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Patron Michele e Roberto Bontempi, Executive Chef Rasmus Lund Jonasson

Il nostro Roadshow di eventi esclusivi presso le migliori tavole d’Italia prosegue da San Felice del Benaco, piccola località sulla sponda bresciana del Lago di Garda, divenuta famosa [...]

tags : franciacorta brunello di montalcino barolo salato salsa burro carote bosco farina salumi
dal 6 August 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Il distillatore Marco Schiavo ha una (in)sana passione per i cocktail

Il distillatore Marco Schiavo ha una (in)sana passione per i cocktail

“Sim sala bim”. Quando penso a Marco Schiavo non chiedetemi perché ma mi viene in mente il mago Silvan. Sarà quel fare allegro e scanzonato, quell’abilità fuori dall’ordinario che lo [...]

tags : barolo cantina fernet grappe distillati ricette ricetta amaro dolci kg
dal 1 August 2019 su:
alcolici locali dolci
Giardino Dei Tolomei Restaurant – Racale (LE) – Executive Chef Giorgio Trovato

Giardino Dei Tolomei Restaurant – Racale (LE) – Executive Chef Giorgio Trovato

Intorno al 1500, Racale era uno dei centri più popolosi del Salento, luogo di scambi e contaminazioni tra popoli: questo grazie alla reggenza della famiglia senese dei Tolomei nel cui palazzo [...]

tags : moscato primitivo passito igt gnocco farina frutta limoni bosco birra
dal 31 July 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

In ricordo di Franco Zanovello

Franco Zanovello, uno dei più conosciuti e benvoluti vignaioli dei Colli Euganei, titolare dell’azienda di famiglia CàLUSTRA – Zanovello, presidente dell’associazione la Strada del vino [...]

tags : moscato merlot cabernet cantina ristorante secco vini uva bianco tannino
dal 30 July 2019 su:
alcolici vino locali
I Portici Hotel e Ristorante – Bologna – Chef Emanuele Petrosino

I Portici Hotel e Ristorante – Bologna – Chef Emanuele Petrosino

Il 2018 è stato l’anno della consacrazione per Emanuele Petrosino, classe 1986 e già una serie di esperienze di tutto rispetto. Dopo sei anni nel ruolo di sous chef qui nell’unico [...]

tags : sauvignon riesling pugliese cantina barbaresco soave franciacorta pigato bianco vapore
dal 25 July 2019 su:
alcolici vino locali
Miti di un tempo: Litra 1997 Abbazia Santa Anastasia

Miti di un tempo: Litra 1997 Abbazia Santa Anastasia

L'articolo Miti di un tempo: Litra 1997 Abbazia Santa Anastasia proviene da Lavinium. Forse non tutti se ne ricordano, ma il 1997 è stato in qualche modo uno spartiacque nel mondo del vino [...]

tags : cantina cabernet sauvignon igt docg vini ribes doc enologi vini biologici
dal 25 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Indiana Jones alla ricerca della roccia d’Alsazia

Si sa che a livello geologico l’Alsazia è una delle regioni più complesse al mondo e sotto il sole che ti graffia a 37 gradi “l’arca perduta” è un riesling distillato [...]

tags : riesling pinot cantina bianco pietra limoni cru anice indiana frutta
dal 24 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristoranti stellati di Verona e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Verona e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati di Verona e provincia, aggiornati al 2019: l’elenco, i prezzi, cosa sapere prima di andarci.  Sia che vogliate organizzarvi in anticipo per il prossimo Vinitaly, sia [...]

tags : bardolino pugliese prosecco dieta cuoco veneta vegana manzo pizza zona
dal 22 July 2019 su:
ricetta alcolici locali
Ristorante Christian e Manuel a Vercelli: menu e prezzi dei Costardi Bros 2019

Ristorante Christian e Manuel a Vercelli: menu e prezzi dei Costardi Bros 2019

Siamo al Ristorante Christian e Manuel a Vercelli, dove regna la cucina dei Costardi Bros. A dieci anni dalla loro consacrazione, vediamo come si rinnova il loro percorso degustazione, [...]

tags : soia birra latte dolci burro amaro salsa gelato cinese salato
dal 20 July 2019 su:
locali dolci carne e pesce
Festeggiare 30 anni di Albergaccio con una all star di Supertuscan anni ’90

Festeggiare 30 anni di Albergaccio con una all star di Supertuscan anni ’90

I trent’anni del ristorante già stellato Michelin Albergaccio di Castellina, da sempre un riferimento per un desinare di qualità nel Chianti Classico e ad un passo dalle aziende più [...]

tags : chianti barolo merlot malvasia brunello di montalcino montepulciano sangiovese lamponi ravioli riserva
dal 19 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Dall’Università alla vigna dei Medici, il futuro di Villa Montepaldi

Dall’Università alla vigna dei Medici, il futuro di Villa Montepaldi

Di rapporti pubblico/privati torbidi è piena la cronaca dei giornali e in tempi in cui Atlantia viene considerata affidabile per farci volare ma non per farci guidare le nostre auto, è un [...]

tags : cantina malvasia sauvignon trebbiano merlot sangiovese vermentino chardonnay igt chianti
dal 19 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Cartoline dal 899mo Meeting VG @ Ristorante Berton al Lago dell’Hotel Il Sereno – Torno (CO) – Famiglia Contreras, Chef Raffaele Lenzi, Chef Consulente Andrea Berton

Il nostro Roadshow of Excellence, il calendario di eventi esclusivi in compagnia dei nostri associati nei migliori ristoranti d’Italia, continua da Torno, bellissimo borgo sul Lago di [...]

tags : prosecco moscato chardonnay franciacorta pinot carote salsa bosco coppia fragole
dal 15 July 2019 su:
alcolici vino ricetta
Como. Radici, la cucina nordica, selvatica e lacustre di Mirko Gatti

Como. Radici, la cucina nordica, selvatica e lacustre di Mirko Gatti

Non si inizia un articolo con un “non”. Oppure sì. Mirko Gatti, classe 1981, non ha preso ispirazione dal Noma o dal Relae di Copenhagen: ci ha lavorato. E non ha ammirato René Rezdepi, [...]

tags : cantina forno fuoco latte vegano prugne bianco semuda carote mirto
dal 13 July 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Chianti Classico Gran Selezione Il Puro 2015 – Castello di Volpaia

Chianti Classico Gran Selezione Il Puro 2015 – Castello di Volpaia

L'articolo Chianti Classico Gran Selezione Il Puro 2015 – Castello di Volpaia proviene da Lavinium. Mi era piaciuto alla cieca alle Anteprime e mi è piaciuto anche di più adesso, a [...]

tags : sangiovese chianti cru bio vini rubino classico chianti classico liquirizia
dal 5 July 2019 su:
vino alcolici

La ricetta originale del mojito e 10 varianti da non perdere

Si tratta probabilmente del cocktail cubano più famoso: stiamo parlando del mojito, presenza fissa di ogni aperitivo estivo - e non - che si rispetti. La ricetta originale del mojito è [...]

tags : birra bianco ricetta succo punta rum cocco lamponi zenzero mescolando
dal 4 July 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Malnatt, a Milano arriva la birra agricola prodotta da carcerati

A Milano nasce una nuova birra agricola: si chiama Malnatt ed è prodotta dai carcerati. Si tratta di un interessante progetto che scaturisce dalla collaborazione fra diversi istituti [...]

tags : birra bosco punti banana ricette frumento milanese lievito liquirizia
dal 3 July 2019 su:
pane pasta riso alcolici
Alla scoperta della liquirizia calabrese: qual è la sua storia e come viene prodotta

Alla scoperta della liquirizia calabrese: qual è la sua storia e come viene prodotta

Indice     Di storie di successo centenarie come quella della liquirizia calabrese ne esistono davvero poche. Sebbene in questa regione la pianta e le sue proprietà fossero in [...]

tags : filone gelati cinese birra succo dop pere risotto liquirizia alimentare
dal 3 July 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Tipi di zucchero, quanti ne esistono in commercio?

Lo zucchero desta più che mai interesse: c’è chi vuole evitarlo, c’è chi non può farne a meno, e chi ancora lo vuole conoscere bene per fare ricette ricercate e di qualità. [...]

tags : bianco dolci ricette melassa liquirizia zucchero canna da zucchero
dal 1 July 2019 su:
alcolici dolci locali

Filippo Antonelli, il turismo esperienziale come volano dell’economia del territorio

L'articolo Filippo Antonelli, il turismo esperienziale come volano dell’economia del territorio proviene da Lavinium. Filippo Antonelli Filippo Antonelli, produttore e Presidente del [...]

tags : cantina trebbiano passito sagrantino igt montefalco sagrantino forno torta grano china
dal 26 June 2019 su:
alcolici vino ricetta
Ristorante La Buca – Cesenatico (FC) – Famiglia Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Ristorante La Buca – Cesenatico (FC) – Famiglia Bartolini, Chef Gregorio Grippo

La storia della famiglia Bartolini e del suo gruppo di ristoranti è ormai nota e abbiamo già avuto modo di raccontarvela. Questo non ci impedirà comunque di stupirci sempre di fronte alla [...]

tags : sangiovese verdicchio gelato salsa birra dolci bosco bianco riserva gambero
dal 26 June 2019 su:
alcolici vino locali
Ristorante di gelato, Gelato d'essai di Geppy Sferra, Roma

Ristorante di gelato, Gelato d'essai di Geppy Sferra, Roma

Nella gelateria di Geppy Sferra, nel quartiere di Centocelle a Roma, prende  forma un nuovo modo di consumare il gelato artigianale. Qui gelateria e gastronomia si incontrano e danno vita a [...]

tags : latte coppa pollo salato gelati romana frutta funghi pizza menu
dal 24 June 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce