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Un aperitivo sfizioso dell’ultimo minuto pronto in meno di 10 minuti? Questi tortelli di zucca in friggitrice ad aria vi svolteranno uno snack in men che non si dica. Uso la [...]
I dati più recenti sullo stato di salute della birra artigianale italiana vedono una modesta crescita, che fa pensare come a un periodo di crisi sia ormai succeduto uno di assestamento, [...]
Può un uomo essere al contempo un raffinato gastronomo, cioè un amante del buono e del bello, e una subdola eminenza grigia che per decenni ha tirato le fila dei più ambigui affari [...]
Il coniglio in bianco alla cacciatora con olive nere è uno dei piatti più popolari in Italia, viene cucinato in quasi tutte le regioni, con molte varianti, per la sua semplicità ed [...]
Riso e fragoleIngredienti per 4 persone320 g di riso carnaroli400 g di fragole4 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva140 ml di spumante secco600 ml di brodo vegetale2 scalogni80 g di parmigiano [...]
Pizza con filetto di pomodori freschi, mozzarella e ricotta salataUn fine settimana piacevolissimo. Cominciato con un giro al mercato e terminato con un lungo giro in centro città. Però, tra [...]
I tartufini sono dolcetti golosi senza cottura perfetti con la primavera in arrivo: hai provato quelli al limone? Non hanno rivali, sono i più cremosi e profumati di tutti. I dolci senza [...]
Addio solite lasagne! Scopri come preparare questi cremosi cannelloni di crespelle con asparagi e taleggio: il primo piatto di Pasqua 2026 che stupirà tutti. Cannelloni di Crespelle con [...]
Pollo al miele e senape in padella: un secondo veloce, cremoso e con quel sapore leggermente agrodolce che ti fa pulire pure il piatto. Guarda, il pollo in casa mia è sempre stato un po’ [...]
Ormai si avvicina la primavera e, quindi, è in arrivo anche il caldo: finché posso accendere il forno senza sudare ne approfitto per fare il polpettone di verdure, davvero squisito. Con la [...]
Pasta alla zozzona: un piatto ricco, pieno, dove carbonara e amatriciana si incontrano senza troppe cerimonie e fanno consolare dal primo all’ultimo assaggio. Già solo il nome… zozzona [...]
Grazie a questa ricetta sono riuscita a fare delle brioches davvero incredibili. Sono partita da una torta molto nota, ovvero quella della nonna, ma in men che non si dica l’ho trasformata in [...]
Oggi si festeggiano i papà e, da tradizione, non può mancare un dolce goloso: faccio i bignè di San Giuseppe, gustosi e profumati, si mangiano in un solo morso. Tra le tante ricorrenze [...]
Ti rendi conto che con pohissimo puoi la pasta integrale con crema di ceci e limone? Un piatto sano, cremoso e pronto in 15 minuti. La ricetta salva-cena che conquista tutti! Pasta integrale con [...]
L'articolo Frittata di zucchine proviene da Ricette della Nonna. La frittata di zucchine è un piatto tipico della nostra cucina. Uova e zucchine sono due ingredienti che s’accostano [...]
Gnocchi zucchine, pomodorini e zafferano: la ricetta cremosa pronta in 10 minuti senza panna! Scopri il trucco per un primo piatto colorato, leggero e saporito che conquista tutti al primo [...]
L'ispirazione per questo contorno è una ricetta molisana che si prepara per il 19 marzo la festa di San Giuseppe: i Broccoli del Convito. Al broccolo lessato, vengono aggiunta una mollica [...]
Questa è una guida alle zeppole di San Giuseppe nata leggendo con attenzione i contenuti che il pasticciere Armando Palmieri condivide sui suoi canali social. Palmieri, oltre a essere un grande [...]
Con i primi sprazzi di primavera in arrivo non vedevo l’ora di preparare la pasta alla crudaiola: fresca, saporita e sfiziosa, tutti mi chiedono sempre il bis. Ebbene sì, ci stiamo [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Pollo al miele e noci e intolleranze alimentari Il pollo al miele e noci è un secondo piatto ricco di gusto ma, allo stesso tempo, piuttosto semplice nella [...]
Uova da scartare, ovetti da condividere. Per festeggiare la Pasqua, nuovi prodotti e golosi abbinamenti per tutti i gusti! Ingredienti di qualità e nuove interpretazioni di gusto danno vita a [...]
Cookies senza burro: morbidi dentro, leggermente croccanti fuori e con quel profumo che riempie tutta la cucina La prima volta li ho fatti più per curiosità che per altro, perché avevo finito [...]
Ci raccontiamo spesso che per salvare qualcosa bisogna tornare indietro. Tornare a quando tutto era più vero, quando la vita era più semplice e pura, quando le cose — si dice sempre— [...]
Voglia di una Pastiera Napoletana al cioccolato perfetta? Qui c’è la ricetta per 4 persone: cremosa, profumata e con il trucco per una frolla al cacao che non si rompe. Provatela subito! [...]
Pane integrale e ai cereali, lievitato 21 ore e cotto in pentolaI miei fine settimana profumano di farina, di olio, di mani in pasta. Profumano di gioia, di calore, di pane. Fine settimana pieni [...]
