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Ingredienti: 450 g cavolo nero a crudo 100 g pinoli 1 spicchio d’ aglio olio evo sale e pepe qb Procedimento: Cuocere in acqua salata il cavolo nero per circa 15 minuti, una volta scolato [...]
Ingredienti per 4 persone :320g di Superspaghettoni VERRIGNI160 g di Coriandoli di Pancetta Affumicata VISMARA4 Uova 200 ml di Crema [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Carnevale, Ricette Pollo, Secondi PiattiOggi prepariamo per il Carnevale il rotolo di pollo con pancetta e asparagi come secondo piatto gustoso e colorato. [...]
Per questa ricetta mi sono meramente ispirata ai Mini lemon cakes di Federica per cui non ho fotografato i passaggi, quelli essenziali li aveva già fotografati lei! Ingredienti: 1 cup di farina [...]
A volte non so più se sono più bambini i miei bambini del nido o il mio eterno bambinone compagno di vita. Vi sembrerà strano ma mangiano più volentieri e con meno fatica la frutta loro, [...]
"Ma ti immagini se tutta questa neve fosse panna montata?""Sarebbe bellissimo!"...questo ci andavamo raccontando io e il mio nipotino mentre guardavamo dalla finestra il giardino sommerso dalla [...]
Allora allora, se fuori fa un freddo cane, dentro casa che si fa? Niente di meglio che approfittare del week end per fare il pieno di “energie calorifiche”. Benvenute ricette [...]
Quando fa così freddo, quando la voglia di uscire è praticamente sotto zero, come le temperature fuori.... quando il calore del camino mi tiene compagnia per l'intera giornata, è [...]
Solitamente il polpettone viene servito a fette...io invece faccio un polpettone a persona, grande quanto la mia mano :) La prima volta che mangiai uno di questi polpettoni individuali fu [...]
Continua la voglia di coccole golose sotto la neve! Ingredienti: 60 g di acqua 60 g di olio di girasole 60 g di zucchero di canna integrale 300 g di farina semi integrale 1/2 bustina di lievito [...]
Continua a nevicare ininterrottamente, tra freddo e influenza cosa c’è di meglio che coccolare la propria famiglia con questo strudel golosissimo!? Ingredienti: 100 ml di acqua tiepida 60 [...]
Oggi ero intenzionata a fare un dolce molto elaborato, ma a causa dell’eccessivo freddo che rallenta notevolmente le lievitazioni naturali, ho desistito. Così ecco che ho avuto una idea: [...]
Un matrimonio d’amore è di certo quello tra il riso e le lenticchie, tanto da originare il piatto indiano “Kitchri”. Con le “lenticchie rosse” de “I gusti vegetali” [...]
Ingredienti (per 2 persone): 200 g di fusilli integrali 1 mela rossa piccola 15 g di gherigli di noce 1 cucchiaio di farina integrale 30 g di margarina 1/2 bicchiere di latte di soia zenzero [...]
Questa ricetta è perfetta per tutto il periodo autunno e inverno, quando la farina di castagne di può trovare appena macinata e i funghi freschi o magari essiccati da voi che li avete trovati [...]
Ingredienti: 500g di farina integrale 2 cucchiai colmi di fiocchi fini d’avena 1 cuchiaio di farina di lino 1 bustina di lievito per pane 200g d’acqua tiepida 5 cucchiai colmi di [...]
INGREDIENTI8 fusi di pollo8 carciofi1 tuorlo d'uovo1/2 limone1 bichiere di brodo125 ml di vino bianco30 g di burrofarina1 spicchio d'agliosalepepe PreparazionePulire, fiammeggiare e lavare i [...]
mi scuso da subito per non avere foto del procedimento ma fino a stamattina non pensavo di postare la ricetta … poi ho visto il risultato nel piatto e ho deciso di condividerla … [...]
Tutto il mondo è paese e al di là di qualche specialità trovo che in tutto il mondo i piatti base della cucina tendano ad assomigliarsi..chi usa il riso, chi il cous cous, chi la polenta ma [...]
Per eliminare l'odore di "selvatico" del coniglio, lasciatelo a bagno in acqua e aceto, poi asciugatelo a lungo sotto l'acqua corrente. fate scottare i pezzi nella padella calda, [...]
Ancora una volta ho preso spunto da un brano musicale “We are the world” Ingredienti: spinaci ceci rapa rossa piselli surgelati olive nere carote Procedimento: Con gli spinaci cotti [...]
sempre parlando di calamari, fa parte della famiglia dei cefalopodi, per il suo basso basso contenuto calorico e del relativamente alto indice di sazietà, il calamaro è un ottima fonte di [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Formaggio, Ricette Riso, Ricette RisottoGusta un buon risotto al prosciutto cotto e Asiago profumato con il whisky nel menu del pranzo di oggi, è una [...]
*IngredientiDosi per 4-6 persone: 4-6 uova Acciughe sott’olio q.b 1 porro 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 piccolo ciuffo di prezzemolo Sale 1 noce di burro
*IngredientiDosi per 6 persone 6 uova 130 g di pancetta affumicata un ciuffo di prezzemolo tritato 20 g di parmigiano grattugiato 1 porro o scalogno 100 g di emmental a dadini sale e pepe 1 [...]
