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Sforno a Martina Franca. Che voglia le pizze e i supplì di Stefano Callegari

Sforno a Martina Franca. Che voglia le pizze e i supplì di Stefano Callegari

Venticinque pizze etiche, 35 posti a sedere, 2 le sedi del Laboratorio Puglia di Stefano Callegari che ha tagliato il nastro della nuova pizzeria Sforno in Valle D’Itria dopo quella di Noci. [...]

tags : pugliese forno parma maiale bufala fritto bianco brodo capri riso
da 9 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ricetta panna cotta bicolore, un grande classico declinato in doppia versione

Ricetta panna cotta bicolore, un grande classico declinato in doppia versione

La panna cotta bicolore è un grande classico della pasticceria, qui declinato in doppia versione, a base di vaniglia e in un intramontabile cioccolato, un dolce al cucchiaio che non passa mai [...]

tags : bianco ricetta dessert classico frutta langhe panna latte fuoco naturale
da 11 ore su:
ricetta dolci alcolici
Trend dei Gelati 2020

Trend dei Gelati 2020

La stagione del gelato non è iniziata molto bene a causa del lockdown molte gelaterie sono rimaste chiuse in Primavera e le vendite nelle grande distribuzione hanno subito una forte contrazione [...]

tags : soia cornetti fiore punta burro latte farina frutta gelati bosco
da 15 ore su:
dolci ricetta frutta verdura
Mozzarella in carrozza con insalatina

Mozzarella in carrozza con insalatina

Mozzarella in carrozza con insalatina frescaAlzi la mano chi non ama la mozzarella in carrozza, due fette di morbido pan carré passate nell'uovo battuto, con un ricco cuore filante. Un piatto [...]

tags : fritto colonna bufala forno fave asparagi pizzeria mozzarella ingredienti pomodorini
da 16 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi

Le mie bowl dal profumo orientale

Finalmente eccole, le versioni delle mie bowl che profumano d’Oriente…. Come ti racconto QUI, le bowl sono uno degli ultimi trend nel panorama gastronomico. Ne esistono di diversi [...]

tags : soia succo salsa pollo carote riso wok bianco zucchero ingredienti
da 16 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici

Bulgur & Quinoa con Zafferano alla Messicana

Vi prego, ditemi che non sono l’unica che fa fatica a trovare piatti da cucinare (o anche solo tirare insieme), con questo caldo… L’altro giorno ho letteralmente frugato in [...]

tags : filetto fagioli tonno mais peperoni cottura microonde messicana mescolate ingredienti
da 17 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ricetta insalata di avena, un’alternativa alla classica insalata di riso

Ricetta insalata di avena, un’alternativa alla classica insalata di riso

L’insalata di avena è una valida alternativa alle classiche insalate di riso o di pasta tipicamente estive, sfiziosa, veloce e piena di sali e minerali e vitamine per la giusta energia. A [...]

tags : bianco ricetta fragole frutta succo mele riso verdure spinaci condimento
da 18 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici

La Nuova Cucina di FriuliVG Via dei Sapori

#restart #ripartenza Per il suo ventesimo compleanno Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il Consorzio fra 20 top restaurant del FVG, affiancati da una quarantina fra vignaioli e [...]

tags : vitello ricette punti pigna gallina taverna ristorante paradiso osteria ingredienti
da 19 ore su:
ricetta locali carne e pesce
ENSAIMADA MINORCHINA

ENSAIMADA MINORCHINA

Quando vado in vacanza adoro provare le specialità locali, non sono solita cercare ristoranti italiani ma voglio assaggiare di tutto. A Minorca facevo colazione quasi tutte le mattine con una [...]

tags : albicocche birra latte mais farina panna lievito panettone zucchero brioche
da 21 ore su:
ricetta dolci alcolici
GELATO BISCOTTO

GELATO BISCOTTO

INGREDIENTI: 1 dose di biscotto al cacao per gelato, 1 dose di gelato fiordilatte, 1 dose di gelato al caffè, 50 gr di caffè in polvere per decorare. Prendete uno stampo di acciaio quadrato [...]

tags : gelati gelato biscotto
dal 6 August 2020 su:
dolci pane pasta riso
Risotto con fichi , pancetta ed erbe aromatiche

Risotto con fichi , pancetta ed erbe aromatiche

E' arrivata la stagione dei fichi ed oggi ho deiso di preparar un risotto con fichi e pancetta arricchito dal profumo di un mix di erbe aromatiche.Ingredienti per 4 persone :280 g. di riso [...]

tags : pecorino salumi vergine bianco fuoco dop riso brodo risotto padella
dal 6 August 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
BISCOTTO AL CACAO PER GELATO

BISCOTTO AL CACAO PER GELATO

INGREDIENTI: 500 gr di farina “0”, 250 gr di burro morbido, 200 gr di zucchero a velo, 125 gr di uova, 30 gr di cacao amaro in polvere, 25 gr di tuorli, 1/2 bustina di lievito. [...]

tags : farina forno amaro burro gelato lievito zucchero biscotto classico ingredienti
dal 6 August 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Confettura di melone: trucchi e segreti per prepararla a casa

Confettura di melone: trucchi e segreti per prepararla a casa

Se siete tra quelli che cercano l’estate tutto l’anno, oltre a canticchiare Azzurro sotto la doccia, potete preparare una bella confettura di melone da spalmare sul pane tostato o per [...]

tags : fuoco frutta succo mele kg brandy ricette zucchero cottura zenzero
dal 6 August 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ricetta zuppa inglese in bicchiere (monoporzione), il celebre dolce in pratiche porzioni

Ricetta zuppa inglese in bicchiere (monoporzione), il celebre dolce in pratiche porzioni

La zuppa inglese in bicchiere (monoporzione) è un modo elegante e facilissimo per servire questo dolce al cucchiaio molto amato, da sempre considerato una valida alternativa del tiramisù. La [...]

tags : ricetta toscana inglese fuoco latte panna coppa dessert liquore cioccolato
dal 6 August 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Un drink d’autore semplice da fare per l’estate! drink ‘APERITIVO &TONIC’ del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma

Ecco di seguito la ricetta fresca, estiva, facilissima da fare a casa del Jerry Thomas, cocktail bar al numero 50 nella classifica dei World Best Bars! DRINK: APERITIVO&TONIC [...]

tags : ricetta gin bar quaglia cocktail mescolare rabarbaro ingredienti
dal 6 August 2020 su:
ricetta alcolici locali
Pollo e peperoni: ricetta semplice e magica non solo a Ferragosto

Pollo e peperoni: ricetta semplice e magica non solo a Ferragosto

Di solito il pollo con i peperoni si prepara per il pranzo di Ferragosto. A Roma, ovviamente. Dove la ricetta rispecchia l’essenza popolana che, con il pranzo della domenica, voleva uscire [...]

tags : stampa romana bianco ricetta fuoco pollo bio sugo secco pentola
dal 6 August 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Ricetta polpette di pane, perfette per riciclare il pane secco

Ricetta polpette di pane, perfette per riciclare il pane secco

Le polpette di pane sono il piatto perfetto per riciclare in modo creativo e con gusto il pane che avanza. Una ricetta che si prepara in pochissimo tempo aggiungendo al pane, precedentemente [...]

tags : pecorino latte forno speck brodo pane farina secco salumi friggere
dal 6 August 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pasta artigianale italiana: 10 marche che fanno la differenza al ristorante

Pasta artigianale italiana: 10 marche che fanno la differenza al ristorante

Parlerò di pasta artigianale, ma fatemela prendere larga. Mi piacciono poco i menu dei ristoranti in cui viene citato il marchio di chi produce gli ingredienti. Un caso classico è [...]

tags : pecorino cocco monte molise matera grano penne fara sugo menu
dal 6 August 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

Voglia di carne? Meglio italiana. La storia e le curiosità sulle razze dell’Appennino Centrale

Un ‘gigante’ si aggira per l’Italia da oltre 2000 anni: è il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, la cui carne ha ottenuto nel 1998 l’Indicazione Geografica Protetta, primo [...]

tags : fiorentina molise bovine grana punta reale bianco zona naturale ristorante
dal 6 August 2020 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Mozzarella di bufala con pinoli tostati, pachino arrosto, menta e zest di limone

Continua anche oggi la carrellata di ricette estive, facili, veloci e leggere: mozzarella di bufala con pinoli tostati, pachino arrosto, menta e zest di limone. Il tema qui è usare meno [...]

tags : pachino vergine ricetta ricette limoni bio stampa bufala arrosto mozzarella
dal 5 August 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Tutti con la Carta d’identità Alimentare?

Tutti con la Carta d’identità Alimentare?

“Siamo quello che mangiamo” è già stato detto in tutte le salse. E se invertissimo, dicendo che mangiamo quello che siamo? Dopotutto, è questo l’assunto del progetto [...]

tags : aglio pizza bar frutta glutine alimentare italiana ingredienti
dal 5 August 2020 su:
ricetta frutta verdura
Crema di carote, la pappa ideale per lo svezzamento

Crema di carote, la pappa ideale per lo svezzamento

La crema di carote è una pappa cremosa delicata, facilmente digeribile per il neonato, ottima da proporre nelle prime fasi dello svezzamento.Questa crema è l'ideale per iniziare a far provare [...]

tags : fuoco mais riso carote farina pentola piselli ricetta ingredienti
dal 5 August 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pesto Basilico & Anacardi (aka il pesto straordinerio) + cronaca di un furto di talee

Oggi un post totalmente “green” con la ricetta storica del mio pesto (che era sul blog dal lontano 2013 con una fotografia tristissima e fuori fuoco) e un consiglio veloce per una [...]

tags : grana aglio sugo fuoco ricette mescolando formaggio ricetta grana padano
dal 5 August 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Al Gardinetto Mira: recensione di una pizzeria (forse troppo) naturale

Al Gardinetto Mira: recensione di una pizzeria (forse troppo) naturale

La situazione perfetta per provare qualcosa è non avere aspettative: l’effetto sorpresa genera quella felicità che di solito smussa anche gli eventuali angoli dell’esperienza. Un [...]

tags : dolci speck tonno panna birra panino salame gelato farina torta
dal 5 August 2020 su:
frutta verdura locali ricetta
Sfoglie croccanti al cacao per il gelato

Sfoglie croccanti al cacao per il gelato

Questa sfoglia se stesa molto sottile è friabile e adatta per decorare gelati o torte.E' simile ad un biscotto, ma è senza lievito.Leggerissima perché non ci sono né uova né burro ma solo [...]

tags : gelati farina forno amaro burro gelato marsala mescolare zucchero biscotto
dal 5 August 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci