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Scusate il budino... si perchè uno dietro l'altro fanno un po effetto, ma siamo agli sgoccioli e volevo presentarvi anche questa versione, non ero convintissima prima di farla eppure mi è [...]
Sicuramente avrete già preparato almeno una volta il tortino di melanzane. Questa volta però vorrei proporvi la variante con la besciamella e la feta, il famoso formaggio greco. Ho [...]
Mettere farina in un recipiente, fare la fonte al centro e versarvi al centro il lievito diluito, l'uovo , l'olio di oliva,il latte tiepido e il sale.Impastare con le mani fino a formare una [...]
Torta salata con asparagi verdiEro indecisa tra un risotto, una frittata, una lasagna. Era il mio primo rendez-vous, quest'anno, con gli asparagi verdi. Tipologia che peraltro prediligo, in [...]
APERITIVI Può succedere che una comitiva si dia appuntamento in casa di amici per un semplice aperitivo, prima di recarsi a pranzo al ristorante, o a teatro. man mano che entrano gli ospiti, la [...]
Eccomi qui con la mia prima torta veg! Ingredienti: 1 vasetto di yogurt di soia 3 vasetti di farina 2 e 1/2 vasetti di zucchero di canna 1 vasetto di olio di arachidi 1 bustina di cremor tartaro [...]
A casa mia sono arrivate le cipolle novelle, mia madre le ha lasciate al sole per qualche giorno e poi ne ha intrecciate alcune, quelle con il ciuffo più lungo: con la “polpa” biancastra [...]
Se questa foto e' presentabile lo devo ad Alessandra.. Grazie Ale!! Chi non conosce la famosissima caprese??? No!! Non il dolce, ma l'insalata!! E' un 'insalata [...]
Qualità dei prodotti e filiera corta, i temi trattati in Regione. 15 mila chili di gelato per il Firenze Gelato Festival 2012. La manifestazione punta su genuinità degli ingredienti e legame [...]
Ingredienti: 1 melanzana grande 2 uova 125 ml di latte 1 tazza di farina 60 g d’olio vegetale 1 grande cetriolo 200 g di formaggio 100 g di panna acida 3-4 spicchi d’aglio aneto [...]
«Cuocere il pollo, lasciarlo raffreddare nel suo fondo di cottura, quindi tagliarlo a pezzi regolari togliendone la pelle. Immergere questi pezzi in una salda Chaud-froid preparata, per quanto [...]
Milena http://unafinestradifronte.blogspot.it/ nostra affezionata amica ci regala una particolare crema chantilly un po’ speziata. Non aggiungo altro scopritela da soli. Grazie [...]
Con Eraclea il gelato è personalizzato... Da Eraclea una nuova opportunità per il mondo Horeca: Eraclea Gelato Fior di Latte Variegato.Nasce Eraclea Gelato Variegato, la nuova grande [...]
C’è un’altra vittima del terremoto, si tratta di uno dei prodotti gastronomici italiani più noti nel mondo: il Parmigiano! Un rilevante numero forme della celebre delizia a [...]
La mela annurca è un frutto tipico della Campania, che spesso non viene opportunamente valorizzato. Si tratta in pratica di meline dall’aspetto piuttosto striminzito, piccole, [...]
Ultimamente mi capita di vedere sempre in televisione con un look informale Mr. Grom, dal telegiornale sulla 7 alla trasmissione della Clerici mentre prepara gelati come una qualsiasi persona di [...]
Il Giro d'Italia mangia a km zero. Nella tappa di sabato prossimo 26 maggio 2012, all'arrivo di Bormio presso il Passo dello Stelvio, a 2.756 metri di altitudine, sarà preparata anche una [...]
Tutti conosciamo il creme caramel, uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e più preparati. Dalla consistenza voluttuosa e dal profumo irresistibile, è davvero difficile resistergli. [...]
Sarà la primavera e quello spirito del fare-fare-fare e qualche volta pure del disfare che si porta dietro. Sarà che mi diverto come una pazza. Sarà che mi è presa così, ma in questo [...]
Ci sono ancora gli asparagi?Si se ne trovano ancora al mercato.Ed ecco questa ricettina semplice ma gustosa.Io non amo cucinare l’asparagotrovo che sia troppo impegnativo e che ci siatroppo [...]
Una mia cara amica di facebook Margherita che ha un bambino piccolo intollerante al lattosio mi ha chiesto se avevo una ricetta di muffin adatta alle sue necessità. Così mi sono messa [...]
Una ricetta per un piatto che può essere servito sia come antipasto che come contorno; il soufflè ricotta e spinaci bello, sano e ricco di gusto. Adatto ad ogni tipo di occasione, [...]
Crepes salate, come farcirle? Scommetto che si tratta di una domanda ricorrente. Dopo avere provato diversi ripieni, come ad esempio le zucchine, la pancetta ed il gorgonzola, ed il [...]
un nuovo tortino da servire come antipasto o come contorno. 1 uovosale&pepe qb1 zucchina piccola1 manciata di cubetti di caciotta(o scamorza,o provolone piccante)1 cuc.aio farina2 cuc.ai di [...]
Potenza del web solidale. Hanno fatto il giro del mondo le immagini delle forme di Parmigiano Reggiano cadute nei magazzini di stagionatura a seguito del terremoto in Emilia. In Francia come [...]
