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Mise en place Natale 2020 con Sambonet e Rosenthal

Mise en place Natale 2020 con Sambonet e Rosenthal

In questo anno molto particolare avevo voglia di qualcosa di bello e sontuoso per la Tavola di Natale. So che non potremo essere in tanti e non potremo in molti casi abbracciare i nostri cari. [...]

tags : mise en place
dal 16 December 2020 su:
locali
Pizza babka ricetta

Pizza babka ricetta

Oggi per voi una ricetta molto particolare un mix che sta spopolando negli USA. Pizza + babka, il tipico dolce ebraico che si mangia con cioccolato e noci. Questa è la creazione del fornaio e [...]

tags : stampa farina salame ricetta forno salsa pizza burro latte birra
dal 8 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Torta pan brioche arrotolata ai pistacchi ricetta

Torta pan brioche arrotolata ai pistacchi ricetta

Oggi un super lievitato prima dei giorni di Festa. Ho fatto una torta brioche arrotolata al pistacchio che potete gustare alla mattina a colazione. Visto che saremo bloccati in questi giorni [...]

dal 1 April 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pastiera con crema pasticciera e ciliegie ricetta

Pastiera con crema pasticciera e ciliegie ricetta

Anche quest’anno ho fatto la Pastiera. Mi sono portato avanti, credo che non arriverà intera per Pasqua e dovrò rifarla… In questi giorni ho fatto tante ricerche ed ho trovato che [...]

dal 30 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Hummus di ceci neri ricetta

Hummus di ceci neri ricetta

Oggi una ricetta veramente semplice ma molto buona. Hummus di ceci neri. Un tipo di cecio che poco usiamo ma che ha un sapore ed un profumo veramente molto buono. Io per fare l’hummus non [...]

dal 29 March 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Pancake al cioccolato ricetta

Oggi momento colazione goloso con questi pancake al cioccolato. Ricchi e buoni che sono un vero momento coccola. Belli da vedere con il cioccolato fuso che li avvolge, Li tagli e trovi le pepite [...]

tags : farina ricette stampa amaro burro latte ricetta lamponi cioccolato ingredienti
dal 23 March 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Pasticcio di pasta ricetta

Pasticcio di pasta ricetta

dal 15 March 2021 su:
ricetta formaggi vino
Crostata moderna ganache e mousse yogurt e caffe ricetta

Crostata moderna ganache e mousse yogurt e caffe ricetta

La ricetta di oggi è una nuova torta un po’ complessa. Una crostata moderna che ho fatto con una mousse al caffè che ho ricavato in uno stampo di Silikomart a forma di ring. La base è [...]

tags : forno stampa farina amaro greco torta panna burro bianco ricetta
dal 11 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Torta tourbillon ai lamponi ricetta

Torta tourbillon ai lamponi ricetta

Il dolce di oggi fa parte della pasticceria moderna, così come viene definita. E’ una frolla alle mandorle, quindi senza glutine, che al suo interno contiene una ganache al cioccolato [...]

dal 9 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Baci di Alassio ricetta

Oggi un momento coccola con i Baci di Alassio. Mi sono ripromesso che avrei ripercorso l’itinerario del bacio con le varie produzioni in Italia. Sono partito dai baci di dama tradizionali [...]

tags : stampa ricette forno amaro panna punta ricetta italiana ingredienti baci di dama
dal 4 March 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce
Torta crema pasticciera e ganache al lime ricetta

Torta crema pasticciera e ganache al lime ricetta

Oggi per voi un dolce che strizza l’occhio alla primavera. Ho realizzato una torta molto fresca al lime con crema pasticciera e ganache al cioccolato bianco. Ho unito le varie preparazioni [...]

dal 2 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Timballo di patate dolci ricetta

Timballo di patate dolci ricetta

La ricetta di oggi è molto semplice da realizzare ed anche abbastanza veloce da preparare. Un timballo che pende ispirazione da quello classico di patate che ho realizzato con le patate dolci. [...]

dal 1 March 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Crostata moderna yogurt e caffè ricetta

Crostata moderna yogurt e caffè ricetta

La ricetta di oggi è una torta um po’ complessa. Una crostata moderna che ho fatto con una mousse al caffè che ho ricavato in uno stampo di Silikomart a forma di ring. La base è una [...]

tags : amaro forno greco burro torta panna stampa farina ingredienti temperatura
dal 25 February 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Torta pere martin sec e cioccolato ricetta

Oggi una torta molto tradizionale semplice semplice fatta con un frutto tipico di questo periodo invernale le pere martin sec. Questa pere sono perfette per essere cucinate in un dolce e cotte [...]

tags : stampa farina ricetta forno burro pere noce torta zenzero liquore
dal 23 February 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Gnocchi di broccoli ricetta

Gnocchi di broccoli ricetta

dal 22 February 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Chiacchiere di Carnevale ricetta

Chiacchiere di Carnevale ricetta

dal 18 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
Panna cotta al bergamotto ricetta

Panna cotta al bergamotto ricetta

dal 16 February 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Torta soffice al bergamotto ricetta

Ecco una nuova ricetta con uno dei miei agrumi preferito. Potete però realizzare questa torta anche con qualsiasi altri agrume. Una torta soffice al bergamotto perfetta per fare colazione o [...]

tags : latte forno succo dolci torta burro stampa farina tortiera ingredienti
dal 11 February 2021 su:
ricetta locali alcolici

Baci di dama ricetta

Un classico della pasticceria tradizionale italiana e casalinga. I baci di dama. Visto che si sta avvicinando San Valentino ho pensato che fosse carino realizzarli nella versione tradizionale. [...]

tags : grammi ricetta classico farina stampa punta burro forno naturale italiana
dal 9 February 2021 su:
ricetta dolci vino

Lasagne al broccolo fiolaro ricetta

Conoscete il broccolo fiolaro? E’ un particolare broccolo che viene coltivato nel Veneto ed esattamente a Creazzo in provincia di Vicenza. La sua origine è molto antica e si presume che [...]

tags : fiocchetto stampa farina ricetta forno latte noce burro ortaggi pentola
dal 8 February 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sable ai due cioccolati ricetta

Ecco una nuova torta moderna in formato mono porzione. Ho realizzato una base sablè classica con all’interno una ganache al cioccolato bianco e poi un decoro in superficie a spirale fatto [...]

tags : forno stampa farina burro punta torta panna bianco ricetta cioccolato
dal 4 February 2021 su:
ricetta dolci vino

Tartufini al bergamotto ricetta

Il dolce di oggi è una rivisitazione dei tartufini. Per voi una nuova ricetta con il bergamotto. Visto che non ci sono per molto ecco che mi sto sbizzarrendo.  Ho fatto questi tartufini con [...]

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dal 2 February 2021 su:
ricetta dolci vino