Risultati: 774 per malga

CLASSICI. Canederli tirolesi allo speck

I Canederli, “gnocchi” (in tedesco Knödel) di pane, rappresentano uno dei piatti austriaci più tipici. Preparati con ingredienti semplici e locali, si trovano nel menu di praticamente [...]

tags : malga grana burro speck brodo noce menu pane latte fuoco
dal 21 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Roma del Premio MangiaeBevi

Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Roma del Premio MangiaeBevi

I migliori ristoranti di Roma. Ma anche le osterie, le pizzerie, le bracerie e tanto altro ancora. Li conoscete con il premio MangiaeBevi. O meglio, conoscerete i primi cinque classificati per [...]

tags : fuoco agave birra dolci forno vegana gelato cinese romana funghi
dal 9 February 2021 su:
locali ricetta alcolici
Matteo Grandi in Basilica  – Vicenza (VI) – Chef Matteo Grandi

Matteo Grandi in Basilica – Vicenza (VI) – Chef Matteo Grandi

Seguo Matteo Grandi fin dagli esordi come primo vincitore di Hell’s Kitchen Italia del 2014, quando sono stato ospite al Forte Village, in cui operava nel ristorante dello chef Carlo [...]

tags : riesling ciabatta vitovska malga tonno torta burro cuoco bianco pietra
dal 28 January 2021 su:
alcolici frutta verdura vino
AAA cercasi burro di malga

AAA cercasi burro di malga

Fino ad un paio di anni fa, in agosto, andavo in montagna a casa dei miei zii in Piemonte e per me era la vacanza più bella, più attesa.Una casa che sentivo mia, che rispecchiava il mio ideale [...]

tags : malga pane burro latte ravioli bosco temperatura
dal 26 January 2021 su:
formaggi alcolici pane pasta riso

Risotto all'amarone e dolce risotto al latte

Era il 19 marzo 2017, quando la domenica i convivi si  potevano fare in cantina. Nella Cantina Valpolicella Negrar il riso era interpretato come antipasto, primo e dolce da Mida Muzzolon, [...]

tags : recioto cantina veneta farina martino bianco latte fossa riso mele
dal 24 January 2021 su:
vino alcolici formaggi

L’Amarone della Valpolicella e il suo scent mapping: l’approccio di Tedeschi

Può sembrare strano ma un progetto che mira a mappare su un territorio di vino gli aromi tipici di certi suoli dal punto di vista scientifico è ancora una novità assoluta (pare lo abbiano [...]

tags : croatina sagrantino bosco latte malga anice salato frutta pesche corvina
dal 17 December 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

30 panettoni da Nord a Sud dell’Italia da ordinare con consegna a domicilio

Panettone, direte voi. Sì, diciamo noi. Natale e le feste tutte si stanno avvicinando velocemente, anche se in questa chiusura più o meno totale il tempo sembra non passare mai. E fra [...]

tags : albicocche sangiovese picolit limoni frutta gelati forno latte anice farina
dal 15 December 2020 su:
ricetta vino alcolici
Morto Gianluigi Morini fondatore del San Domenico di Imola

Morto Gianluigi Morini fondatore del San Domenico di Imola

Gianluigi Morini scompare a poco più di 50 anni dalla fondazione del San Domenico a Imola. Classe 1935, ha portato il suo ristorante alla fama internazionale, coronata dalle 2 stelle della [...]

tags : cantina cuoco burro malga sala bianco ricetta internazionale ristorante italiana
dal 10 December 2020 su:
locali formaggi alcolici

La ricetta degli Spitzbuben del Krumers Alpin Resort

Gli Spitzbuben sono biscotti di pasta frolla tipici del Tirolo che non possono mancare sulla tavola delle feste. Faranno felici grandi e piccini e lasceranno un bel ricordo, perchè, come [...]

tags : forno farina dolci burro zona coppa ricetta lamponi superiore austriaca
dal 1 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Guida Michelin Italia: menu e prezzi dei 26 ristoranti con la nuova stella

Guida Michelin Italia: menu e prezzi dei 26 ristoranti con la nuova stella

Una stella bella, emozionante, veloce nella premiazione dei nuovi stellati della Guida Michelin 2021 con gli chef in collegamento emozionati frastornati o addirittura in lacrime. Su tutti, [...]

tags : cantina vermentino passito pugliese salato funghi langhe salsa succo mirto
dal 27 November 2020 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Amistà, ristorante fine dining di Verona conquista la stella Michelin

Amistà, fine dining restaurant del Byblos Art Hotel Villa Amistà di Verona, guidato dal marzo 2019 dal giovane chef Mattia Bianchi, entra nel panorama stellato dell’alta cucina.  “È [...]

tags : indiana ortaggi sala fontana capesante valpolicella ristorante internazionale
dal 26 November 2020 su:
cucina internazionale locali frutta verdura
Guida Michelin Italia. I nuovi ristoranti stellati in diretta streaming

Guida Michelin Italia. I nuovi ristoranti stellati in diretta streaming

Mercoledì 25 novembre alle ore 11.30 da Milano parte la diretta streaming con la presentazione della nuova Guida Michelin Italia 2021. La diretta streaming è disponibile su diversi canali e [...]

tags : stradella chianti carignano bardolino cortona caluso bibbona asiago fiore colonna
dal 24 November 2020 su:
vino locali formaggi

Nuova cabinovia invisibile in Val d’Ega

Nuova cabinovia invisibile in Val d’Ega. Un impianto ecosostenibile che porta sciatori ed escursionisti nel palazzo sotterrano di Re Laurino.Una futuristica cabinovia con stazione d’autore [...]

tags : monte malga laurino
dal 23 November 2020 su:
formaggi alcolici
Bonus ristoranti, guida al contributo a fondo perduto fino a 10mila euro

Bonus ristoranti, guida al contributo a fondo perduto fino a 10mila euro

Bonus ristoranti. Un articolo del Decreto agosto, per la precisione il 58, rende possibile richiedere un contributo da parte degli operatori del settore ristorazione. Comprese pizzerie, [...]

tags : campana malga monte pizza dop forno servizi mozzarella catering servizio
dal 23 November 2020 su:
formaggi vino locali

Comelico: la cooperativa sociale rinomina le sue pizze con i protagonisti politici della pandemia

La pizza rende tutto migliore, anche in tempo di Covid: a Comelico una Cooperativa sociale ha deciso di realizzare e dare i nomi ad alcune pizze del loro locale ad alcuni protagonisti politici [...]

tags : funghi bufala malga pizza bar zona pizzeria radicchio mozzarella ristorante
dal 22 November 2020 su:
ricetta formaggi locali
Carter Oblio a Roma: recensione di un nuovo ristorante da tenere d’occhio

Carter Oblio a Roma: recensione di un nuovo ristorante da tenere d’occhio

Carter Oblio è una nuova, audace, apertura sulla scena di Roma. Nasce in via Giuseppe Gioachino Belli 21, nel cuore del quartiere Prati, pronta a stravolgere le classiche etichette. Non [...]

tags : pecorino amaro mirto burro forno farina bianco maiale malga pietra
dal 13 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Chef Cesare Airaldi e il suo capriolo alle erbe

Lo Chef Cesare Airaldi, del Post Hotel Tradition & Lifestyle di San Candido (Bz), propone una ricetta corposa ed elaborata, adatta al clima freddo dell’inverno in arrivo.  Ricetta: [...]

tags : frutta carote farina forno fuoco fave malga burro ricetta verdure
dal 5 November 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ristoranti chiusi causa Covid: 3,8 miliardi persi per l’agroalimentare

Ristoranti chiusi causa Covid: 3,8 miliardi persi per l’agroalimentare

3,8 miliardi di euro in meno nel mese in cui entrerà in vigore il nuovo Dpcm a semaforo. Nelle zone rossa e arancione, la chiusura fino al 3 dicembre delle attività di ristorazione comporterà [...]

tags : zona bar pub monte malga bevande salumi frutta italiana
dal 4 November 2020 su:
locali formaggi

Ricetta autunnale by Denny Mair – Chef ADLER Lodge ALPE

Lo chef Denny Mair dell’Adler Lodge ALPE propone una ricetta autunnale, realizzata con ingredienti locali di alta qualità.  Gnocchi di rapa rossa e patate con formaggio di malga, aglio nero [...]

tags : burro forno malga panna rapa aglio farina ricette mescolare mascarpone
dal 29 October 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Fuga dal Covid. I ristoranti in Trentino e in Alto Adige fanno il pieno a cena

Fuga dal Covid. I ristoranti in Trentino e in Alto Adige fanno il pieno a cena

Cenare al ristorante dopo le 18. Impossibile in Italia dopo il nuovo Dpcm a meno di non soggiornare in un albergo che abbia il ristorante. Oppure andare in Trentino e in Alto Adige. Le due [...]

tags : malga panna sorni bar fuoco matera trattoria locanda osteria ristorante
dal 28 October 2020 su:
locali vino dolci

Gli Chef del Salisburghese esaltano la Cucina Alpina

Riscuote grande successo di pubblico e di critica il progetto della Cucina Alpina, che nasce da un gruppo di Chef della regione di Salisburgo attenti ai valori della tradizione con lo scopo di [...]

tags : albicocche funghi farina ricette vegana burro zona pesci ricetta bosco
dal 3 October 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Orange Wine. Cosa sono i vini più antichi del mondo in arrivo dalla Georgia

Orange Wine. Cosa sono i vini più antichi del mondo in arrivo dalla Georgia

Se a Italia e Francia va il primato della produzione del vino nel mondo, alla Georgia ne va riconosciuta la paternità. Scavi archeologici hanno restituito semi di vite vecchi di 7/8000 anni. [...]

tags : passito cantina rosato mirto succo dolci latte china rubino bosco
dal 2 October 2020 su:
alcolici vino locali
Friuli Venezia Giulia: Frico, il piatto della tradizione e la ricetta originale

Friuli Venezia Giulia: Frico, il piatto della tradizione e la ricetta originale

Il frico è il piatto della tradizione icona del Friuli Venezia Giulia. Una ricetta a base di formaggio e patate, semplice e gustosa, le cui origini risalgono al Maestro Martino. Il cuoco [...]

tags : farina carote ricette martino ricetta stampa forno kg malga cuoco
dal 21 September 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Graukäse: guida al formaggio grigio altoatesino che mette tutti d’accordo (anche i vegani)

Di titoli papabili per una guida al graukäse, formaggio grigio altotesino, ce ne sarebbero stati parecchi: “Il formaggio più magro del mondo”, “C’è un formaggio senza [...]

tags : soia tofu amaro latte burro fuoco segale maiale malga vegana
dal 13 September 2020 su:
ricetta formaggi
Albergo , Ristorante  Bornass ad Aviano

Albergo , Ristorante Bornass ad Aviano

 L'albergo , ristorante  Bornass si trova ad Aviano , in via Monte Cavallo 120 , sulla strada per raggiungere Piancavallo . E' un locale tipico di montagna , immerso nei fiori , con [...]

tags : dolci bosco forno pitina malga monte bar mais sala panna
dal 3 September 2020 su:
locali carne e pesce formaggi