Risultati: 669 per malga

Culinaria Im Farmerkreuz – Tirolo (BZ) – Patron Manfred e Stefan Kofler, Chef Manfred Kofler

Manfred Kofler, classe 1982, tra le montagne è nato e cresciuto: in quelle altoatesine si è formato e in quelle oltre confine ha vissuto le sue prime esperienze, viaggiando tra Svizzera, [...]

tags : passito sauvignon ciabatta franciacorta pinot igt cantina malga lardo burro
da 6 ore su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige

Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige

Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige ma molto altro: dal Monte San Viglilio ad un angolo di foresta tropicale. Saranno luminarie accese e quell’aria frizzantina che profuma di [...]

tags : monte malga dolci speck mele bio vin zona succo birra
da 19 ore su:
dolci alcolici formaggi
A Sutrio torna Formandi, sapori e formaggi di montagna

A Sutrio torna Formandi, sapori e formaggi di montagna

La manifestazione Formandi si svolgerà il 16 dicembre nel borgo carnico. Il 17 è in calendario anche un’inconsueta asta di formaggi di malga Sutrio, in provincia di Udine, è indubbiamente [...]

tags : monte zona vini malga latte agriturismo formaggio pietra degustazione
dal 12 December 2018 su:
formaggi alcolici vino

16 e 17 dicembre a Sutrio – Formandi: sapori e formaggi di montagna

Una straordinaria selezione di formaggi di malga della montagna friulana sarà in mostra e degustazione domenica 16 dicembre a Sutrio, in Carnia. La rassegna, denominata “FORMANDI – [...]

tags : malga
dal 11 December 2018 su:
formaggi
La Porta Antica – Brescia – Patron/Chef Augusto Valzelli

La Porta Antica – Brescia – Patron/Chef Augusto Valzelli

Dopo essersi guadagnato la sua prima stella Michelin all’Agrodolce di Imperia, diventando il più giovane chef stellato europeo del 2015, lo scorso anno Augusto Valzelli ha deciso che era [...]

tags : chardonnay vermentino moscato filone franciacorta recioto ribolla gialla salsa limoni grana
dal 26 November 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Osteria Da Mualdo – Capriate San Gervasio (BG) – Patron Maurizio Colombo e Carla Biffi, Chef Aronne Baggi

Il contesto è quello dell’Ottocentesco villaggio industriale di Crespi D’Adda, il borgo creato dalla famiglia di cotonieri Crespi che, industriali illuminati, progettarono un villaggio che [...]

tags : soia gavi cantina passito verdicchio vermentino nebbiolo pinot marzemino rosato
dal 21 November 2018 su:
vino frutta verdura alcolici

ASIAGO IN PANATURA SPEZIATA DI PANETTONE CON CHUTNEY DI PERA PER IL #panettonestory

Non è possile. Non è possiible…NON E’ POSSIBILE!!Lo sguardo attonito di Rosa, reso ancora più ceruleo dall’azzurrino dello schermo dello smartphone, si paralizzò sul testo del [...]

tags : schiava stampa salato forno funghi gelato monica asiago spalla farina
dal 5 November 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Il filo dei sapori a Tolmezzo

Il filo dei sapori a Tolmezzo

Dal 12 al 15 ottobre 2018 vie e piazze di Tolmezzo si riempiranno di una cinquantina di stand di produttori provenienti da tutta la Carnia per la manifestazione IL FILO DEI SAPORI. Specialità [...]

tags : malga ricette fagioli
dal 9 October 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Kirchsteiger Restaurant & Hotel – Foiana/Lana (BZ) – Chef Christian Pircher

Kirchsteiger Restaurant & Hotel – Foiana/Lana (BZ) – Chef Christian Pircher

La sua posizione strategica, sul pendio poco sopra Lana, in quel paesaggio di mezza montagna in cui già si respira un’aria più fresca e leggera, ma i profili delle montagne non sono ancora [...]

tags : albicocche cabernet fiorentina pinot cortese salsa bosco latte burro dolci
dal 1 October 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Ein Prosit ventesima edizione

Ein Prosit ventesima edizione

Oggi nella sede della Fondazione Friuli in via Manin a Udine è stata presentata l'edizione 2018 di Ein Prosit, che orgogliosamente festeggia la sua ventesima edizione. Un  grande successo [...]

tags : bosco forno stampa malga punta brut vini cannoli martino sassicaia
dal 27 September 2018 su:
vino cucina internazionale formaggi
A Storo convegno sull'agricoltura di montagna e gara di polente

A Storo convegno sull'agricoltura di montagna e gara di polente

L’antico borgo di Storo, porta delle alpi Giudicarie e di Madonna di Campiglio, diventa capitale della cultura della polenta italiana. Sabato 29 settembre il convegno dedicato al lavoro dei [...]

tags : cantina dieta doc farina fragole italiana alimentare ricette
dal 26 September 2018 su:
alcolici pane pasta riso
Ristorante Olmetto tradizione milanese e creatività

Ristorante Olmetto tradizione milanese e creatività

A Ristorante Olmetto gli inconfondibili sapori della tradizione milanese e la creatività dei piatti più contemporanei si fondono con un’atmosfera accogliente e intima, un po’ come quella [...]

tags : cantina ravioli forno gelati ricetta lattuga verdure salsa dolci polpo
dal 23 September 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Formaggi caprini di malga i vincitori

Formaggi caprini di malga i vincitori

Sì è conclusa la 44^ Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo, a cui collaborato anche ERSA, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, nell’ambito di due [...]

tags : marino ricotta fossa malga zona caprino caprini formaggio affumicata alpeggio
dal 19 September 2018 su:
formaggi vino
Formaggio e ricotta di malga a Enemonzo

Formaggio e ricotta di malga a Enemonzo

44esima Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo, a cui collabora anche quest’anno Ersa Agenzia regionale per lo sviluppo rurale. Sabato 15 settembre 2018 alle [...]

tags : latte malga bio dop ricotta caprino formaggio alpeggio caprini degustazione
dal 14 September 2018 su:
formaggi alcolici vino

Cartoline dal 738mo Meeting VG @ Agli Amici – Udine Fraz. Godia (UD) – Chef Emanuele Scarello

È il gran giorno! Per raccontarvi il meeting degli Amici Gourmet nel ristorante Agli Amici della piccola frazione di Godia, in quel di Udine, utilizziamo le parole che ci hanno accolto, vergate [...]

tags : soia moscato barolo picolit igt franciacorta langhe farina bosco gelato
dal 11 September 2018 su:
alcolici vino formaggi
Bologna: bere e mangiare bene secondo Il Guardian

Bologna: bere e mangiare bene secondo Il Guardian

Il Guardian ha pubblicato una guida turistica di Bologna scritta da Diana Hubbell, giornalista freelance specializzata in racconti di viaggio. La guida, al netto di brevi citazioni della Torre [...]

tags : cantina farina funghi amaro birra salumi bufala piselli porcini spinaci
dal 3 September 2018 su:
locali frutta verdura ricetta

Progetto Made. Così la malga diventa gourmet

Andare per malghe assaggiando ottimi formaggi e prodotti del territorio. Il progetto che coinvolge chef stellati e le malghe di Friuli e Carinzia.

tags : malga
dal 3 September 2018 su:
formaggi

Cartoline dal 742mo Meeting VG @ Ristorante LeoneFelice dell’Albereta Relais & Châteaux – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

Scampagnata estiva nella terra del Franciacorta, quella che in una calda giornata di giugno ha portato gli Amici Gourmet e noi del team di Viaggiatore Gourmet all’Albereta di Erbusco, il [...]

tags : passito pinot roero franciacorta chardonnay strevi langhe gelato bianco capperi
dal 30 August 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
In Malga Montasio tra cibo e musica

In Malga Montasio tra cibo e musica

Nell’Altopiano del Montasio alla scoperta di sapori genuini e antiche tradizioni. A settembre in Malga Montasio alla scoperta di sapori genuini e antiche tradizioni tra eventi, musica e [...]

tags : malga montasio formaggio
dal 23 August 2018 su:
formaggi
Asiago Prodotto della Montagna Dop: Prova d’assaggio

Asiago Prodotto della Montagna Dop: Prova d’assaggio

Alcuni nomi scippano l’identità al luogo, tanto diventano noti. Uno di questi è l’Asiago, vanto dei veneti, IL formaggio vicentino, prodotto per la cronaca anche in una parte della [...]

tags : cortese carmignano burro latte malga monte dop bra chilo amaro
dal 14 August 2018 su:
formaggi vino alcolici
Malghe e caseifici aperti per ferie

Malghe e caseifici aperti per ferie

Ad agosto, malghe e caseifici invitano a conoscere da vicino la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, patrimonio unico di biodiversità. Il  formaggio Asiago deve il [...]

tags : dop latte asiago trentina formaggio
dal 13 August 2018 su:
formaggi vino cucina regionale

Franciacorta in Bianco, ritorna alle malghe per guardare al futuro

Mariella Belloni La rassegna di Castegnato (Bs) celebrerà la 23a edizione dal 12 al 14 ottobre   Franciacorta in Bianco torna alle sue radici e al motivo per cui è nata: [...]

tags : franciacorta bianco
dal 8 August 2018 su:
alcolici vino

Agosto Aperti per Ferie

Mariella Belloni Malghe e caseifici invitano a conoscere da vicino la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, patrimonio unico di biodiversità.   Ad agosto, i caseifici [...]

tags : dop asiago
dal 8 August 2018 su:
vino formaggi
Carnia eccellenze in malga 2018

Carnia eccellenze in malga 2018

Dopo il debutto odierno dell'edizione 2018 di Carnia Eccellenze in malga (Malga Lavareit -chef Alessandro Gavagna -Ristorante La Subida, 1 stella Michelin; Renzo Dal Farra Locanda San [...]

tags : pietra malga bar osteria locanda agriturismo lounge bar ristorante degustazione
dal 4 August 2018 su:
locali formaggi ricetta
Regolamento per il concorso miglior dolce con i piccoli frutti

Regolamento per il concorso miglior dolce con i piccoli frutti

Sabato 11 agosto 2018 nell'ambito della Festa del Formaggio di Malga e dei Piccoli Frutti si svolgerà a Lateis- Sauris la 3° Cooking Competition – “Il Miglior dolce con i piccoli [...]

tags : dolci malga torta bosco frutta formaggio ricetta ricette ingredienti
dal 22 July 2018 su:
ricetta formaggi dolci