Risultati: 707 per malga
Ana Roš risponde alle affermazioni sessiste dei colleghi chef

Ana Roš risponde alle affermazioni sessiste dei colleghi chef

Dici Caporetto e generalmente pensi alla più grande disfatta nella storia del Regio Esercito Italiano. Ma c’è una parte di italiani (quella che legge Dissapore, ci auguriamo) per cui [...]

tags : burro malga zona isonzo ricette casseruola servizio pane di farro
dal 9 October 2019 su:
formaggi ricetta
Programma in sintesi di sabato 28 settembre a Gusti di frontiera

Programma in sintesi di sabato 28 settembre a Gusti di frontiera

  Numerosi gli incontri e gli show-cooking, con importanti chef e produttori del territorio per la giornata di sabato 28 settembre. Focus della giornata saranno il latte e i suoi derivati, [...]

tags : bio malga latte stampa sant'antonio
dal 28 September 2019 su:
formaggi alcolici

“Bretzel” Muffins Morbidi

È lunedì, le temperature sono in picchiata, è il primo giorno di autunno ed in Baviera è già iniziata l’Oktoberfest. Che la birra possa essere una soluzione per riprendersi dal cambio di [...]

tags : forno panino farina birra burro noce speck malga pulire ricette
dal 23 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Garda con Gusto il bello ed il buono del Garda Trentino

Dall’1 al 3 Novembre al Palavela di Riva del Garda è possibile scoprire i prodotti locali ed esplorare il territorio. Tra le novità il Fuori Gusto, la Caffetteria Italia con tipica colazione [...]

tags : ricette vergine servizi grappe dolci vini malga verdure locanda caffetteria
dal 23 September 2019 su:
ricetta locali vino
Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati in Emilia-Romagna sono ventidue, per l’edizione 2019 della Guida Michelin: 19 mono-stellati, due con due stelle e uno con il massimo riconoscimento della [...]

tags : pecorino salumi bianco vegano fuoco salsa glutine forno ricette porcini
dal 13 September 2019 su:
ricetta carne e pesce locali
Ristoranti stellati Bologna e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Bologna e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Sono quattro i ristoranti stellati di Bologna e provincia: la Guida Michelin nel 2019 conferma le due stelle del San Domenico di Imola e tre mono-stellati, uno solo nel Capoluogo. Ecco [...]

tags : cuoco bianco burro malga sala menu fagioli peperoni ristorante gastronomia
dal 11 September 2019 su:
locali alcolici formaggi
Il “Minaia” di Nicola Bergaglio e l’evoluzione del cortese

Il “Minaia” di Nicola Bergaglio e l’evoluzione del cortese

L'articolo Il “Minaia” di Nicola Bergaglio e l’evoluzione del cortese proviene da Lavinium. Fotografie di Danila Atzeni Partire dal solo aggettivo per descrivere un vino [...]

tags : gavi cortese cantina punta malga docg cru dolci vini beva
dal 4 September 2019 su:
alcolici locali vino

Il Frant e i formaggi di alpeggio della Malga Pozof

Da quattro generazioni la famiglia Gortani – papà Renato, mamma Amelia e i figli Pietro e Michele – produce formaggi d’alpeggio di eccezionale qualità, ottenuti dal latte fresco [...]

tags : malga latte alpeggio
dal 3 September 2019 su:
formaggi alcolici

Made in Malga 2019 celebra gli abbinamenti di Vino e Birra con l’Asiago Dop prodotto della montagna

Mariella Belloni Due gli appuntamenti gustosi dedicati alla bontà della montagna L’Altopiano di Asiago si prepara ad accogliere l’ottava edizione di MADE IN MALGA, [...]

tags : dop malga birra asiago
dal 31 August 2019 su:
formaggi vino alcolici

Made in Malga: due week end di formaggi ad alta quota

Ad Asiago fervono i preparativi per 2 week-end “gustosi” dedicati alle bontà della montagna.

tags : malga asiago
dal 27 August 2019 su:
formaggi
Piatti tipici veneti: i 16 migliori da assaggiare in Veneto

Piatti tipici veneti: i 16 migliori da assaggiare in Veneto

Ve lo diciamo subito: non è stato facile scegliere tra i piatti tipici veneti quelli più rappresentativi, i migliori da assaggiare in Veneto insomma, quelli imprescindibili. Però, alla fine, [...]

tags : novello prosecco salsa amaro dolci latte fuoco farina pandoro ricetta
dal 11 August 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
A Sutrio torna la festa della fienagione

A Sutrio torna la festa della fienagione

A Sutrio in Carnia festa della fienagione nei prati dello Zoncolan. Giochi di una volta per i bambini, pedalate in ebike, un piacevole percorso gastronomico negli stavoli e picnic a km zero. La [...]

tags : bosco dolci malga funghi salame fagioli ricette selvaggina
dal 22 July 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Rifugio Celso Gilberti a Sella Nevea: come si mangia in un rifugio gourmet

Rifugio Celso Gilberti a Sella Nevea: come si mangia in un rifugio gourmet

Tradizione gourmettizzata, nessun menu e prezzi modici: il Rifugio Celso Gilberti a Sella Nevea merita il nostro racconto. Ecco cosa si mangia e perché vale la pena arrivarci.  Arrivare in un [...]

tags : cantina monte brodo malga cuoco salsa grano grappe zona rapa
dal 21 July 2019 su:
formaggi pane pasta riso locali

Ristorante Schlosswirt Forst Luisl Stube – Lagundo (BZ) – Patron Cellina von Mannstein, Chef Luis Haller

Siamo a Lagundo, a pochi chilometri da Merano, una delle pochissime località italiane automaticamente associate alla vocazione birraria, in un meraviglioso palazzo del quattordicesimo secolo [...]

tags : moscato riesling lagrein igt sauvignon burro dolci malga speck carote
dal 7 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Itinerario enogastronomico: il Veneto da nord a sud

Itinerario enogastronomico: il Veneto da nord a sud

Indice       La particolare conformazione geografica, che vede il suo territorio estendersi dalle alpi dolomitiche, a nord, fino al Delta del Po e al mare Adriatico, a sud, fa del [...]

tags : passito piave prosecco forno salato dop fuoco birra salsa funghi
dal 28 June 2019 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Ristorante Casa Oberrichter a Malborgetto, Udine: recensione

Ristorante Casa Oberrichter a Malborgetto, Udine: recensione

Siamo al ristorante Casa Oberrichter, a Malborgetto, roccaforte della cucina di montagna tipicamente friulana, in provincia di Udine, dall’ambiente molto, molto caratteristico. La nostra [...]

tags : cabernet dolcetto strudel ricette risotto dessert ricotta calorie bosco mele
dal 23 June 2019 su:
locali formaggi frutta verdura
Una giornata a  Easyfish Lignano Sabbiadoro 2019

Una giornata a Easyfish Lignano Sabbiadoro 2019

Io e Diocleziano abbiamo avuto il piacere di partecipare ad alcuni degli eventi che si sono svolti lo scorso sabato 15 giugno 2019 per la 5^ edizione di Easy Fish - Lignano Sabbiadoro 2019, il [...]

tags : sauvignon chardonnay malvasia ribolla gialla succo salato gelato vapore cuoco farina
dal 20 June 2019 su:
vino ricetta alcolici
Ricetta millefoglie di tonno, mela e senape al miele, un antipasto originale e sfizioso

Ricetta millefoglie di tonno, mela e senape al miele, un antipasto originale e sfizioso

La ricetta della millefoglie di tonno, mela e senape al miele è un antipasto fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva e i primi caldi, un modo diverso per portare in tavola un [...]

tags : speck punta tonno mele zona malga greco ricetta padella farina
dal 13 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Terra Madre Sankt Daniel in Carinzia

Terra Madre Sankt Daniel in Carinzia

I Presìdi friulani di Slow Food arrivano in Carinzia per la prima edizione di Terra Madre Sankt Daniel. Il 29 giugno la Carinzia, ospita piccoli produttori friulani e carinziani che [...]

tags : latte pitina lardo speck zona segale salame formaggio affumicato radicchio
dal 12 June 2019 su:
carne e pesce formaggi alcolici

Il Puzzone di Moena: storia, curiosità e ricette

Una vera specialità dai pascoli delle Dolomiti. Venite a scoprire il Puzzone di Moena nelle sue "varianti": fresco, di malga, stagionato e stravecchio.

tags : malga ricette puzzone
dal 11 June 2019 su:
formaggi ricetta
Oggi 6 giugno comincia la Fiera dei vini di Buttrio

Oggi 6 giugno comincia la Fiera dei vini di Buttrio

  A Villa di Toppo-Florio i festeggiamenti della Fiera Regionale dei Vini di Buttrio iniziano giovedì 6 giugno alle 20 con la prima camminata in notturna non competitiva “Con le [...]

tags : vini degustazione
dal 6 June 2019 su:
vino alcolici
Villa di Toppo Florio diventa cittadella dei sapori

Villa di Toppo Florio diventa cittadella dei sapori

A Buttrio, negli spazi di Villa di Toppo-Florio sarà presente anche una cittadella del gusto durante l'87ma edizione della Fiera Regionale dei Vini (la più antica d'Italia) in programma dal 6 [...]

tags : fiore dolci sala mais vini birra farina caprini ricette glutine
dal 4 June 2019 su:
alcolici pane pasta riso formaggi

Torta con semi di papavero e frosting al limone

C’è un libro che parla di dolci “sani e buoni”, la torta con semi di papavero è una delle ricette che mi hanno colpito. Ho fatto più volta l’originale americana, [...]

tags : succo greco forno marino dolci burro bio torta panna malga
dal 10 April 2019 su:
ricetta formaggi dolci

Vinifera 2019 - tra rifermentati in bottiglia e vini da varietà resistenti

Per la prima volta  sono stata a  Vinifera - il Salone dei Vini Artigianali dell’Arco Alpino ( seconda [...]

tags : schiava dolcetto barbera grano malga pane docg vini succo bianco
dal 4 April 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso

Vinitaly 2019: sarà segno di terra a raccontare il Friuli secondo Zorzettig

La nuova immagine della linea dedicata al territorio friulano sarà presentata l’8 aprile al Pad. 6 – Stand E2. In abbinamento i formaggi di Latteria di Taiedo In occasione [...]

tags : passito merlot pinot verduzzo cantina sauvignon degustazione latte malga zona
dal 2 April 2019 su:
alcolici vino formaggi