Risultati: 685 per malga

Torta con semi di papavero e frosting al limone

C’è un libro che parla di dolci “sani e buoni”, la torta con semi di papavero è una delle ricette che mi hanno colpito. Ho fatto più volta l’originale americana, [...]

tags : succo greco forno marino dolci burro bio torta panna malga
dal 10 April 2019 su:
ricetta formaggi dolci

Vinifera 2019 - tra rifermentati in bottiglia e vini da varietà resistenti

Per la prima volta  sono stata a  Vinifera - il Salone dei Vini Artigianali dell’Arco Alpino ( seconda [...]

tags : schiava dolcetto barbera grano malga pane docg vini succo bianco
dal 4 April 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso

Vinitaly 2019: sarà segno di terra a raccontare il Friuli secondo Zorzettig

La nuova immagine della linea dedicata al territorio friulano sarà presentata l’8 aprile al Pad. 6 – Stand E2. In abbinamento i formaggi di Latteria di Taiedo In occasione [...]

tags : passito merlot pinot verduzzo cantina sauvignon degustazione latte malga zona
dal 2 April 2019 su:
alcolici vino formaggi

Vinifera Trento: quello del vino non è un paese (solo) per vecchi

Grande successo per l’evento organizzato alla Fiera di Trento dall’associazione Centrifuga il 23 e 24 marzo. Alta qualità dei prodotti e della proposta La seconda edizione di Vinifera, il [...]

tags : prosecco lambrusco malga docg vini vitigno trentina viticoltura alpeggio degustazione
dal 28 March 2019 su:
alcolici vino formaggi

VINITALY 2019: SARÀ SEGNO DI TERRA A RACCONTARE IL FRIULI SECONDO ZORZETTIG

La nuova immagine della linea dedicata al territorio friulano sarà presentata l’8 aprile al Pad. 6 – Stand E2. In abbinamento i formaggi di Latteria di Taiedo In occasione di Vinitaly [...]

tags : cantina merlot pinot verduzzo passito sauvignon malga degustazione sala vini
dal 28 March 2019 su:
alcolici vino formaggi
Silter DOP

Silter DOP

L'articolo Silter DOP proviene da Lavinium. Lombardia Formaggi: SILTER DOP Area di produzione Comprende l’intero territorio amministrativo dei Comuni appartenenti alla Provincia di Brescia [...]

tags : monte panna malga burro amaro latte grano secco dop kg
dal 27 March 2019 su:
formaggi alcolici pane pasta riso

VINIFERA TRENTO: QUELLO DEL VINO NON È UN PAESE (SOLO) PER VECCHI

Grande successo per l’evento organizzato alla Fiera di Trento dall’associazione Centrifuga il 23 e 24 marzo. Alta qualità dei prodotti e della proposta La seconda edizione di Vinifera, il [...]

tags : lambrusco prosecco malga docg vini vitigno cru trentina viticoltura alpeggio
dal 27 March 2019 su:
alcolici vino formaggi

Appuntamento il 9 marzo in Cantina Valpolicella Negrar (Vr) per l’evento tutto al femminile “Vino e territorio”

  Nella settimana della Festa della donna   ci sarà un incontro imperdibile, che vedrà una partecipazione esclusivamente femminile all’evento”Vino e territorio“, in [...]

tags : recioto igt garganega cantina malga grana monte vini dop degustazione
dal 5 March 2019 su:
vino formaggi alcolici
Di bufala, vaccina, di capra: come abbinare le diverse tipologie di ricotta

Di bufala, vaccina, di capra: come abbinare le diverse tipologie di ricotta

Indice   Salata, al forno, condita, fresca, di mucca, di pecora o mista: la ricotta è un latticino che, a seconda delle tipologie, può essere consumata al naturale o utilizzata per [...]

tags : pecorino pugliese nduja cantina bufala veneta umbra bianco ricette verdure
dal 5 March 2019 su:
cucina regionale formaggi dolci
Pignolo in verticale l'autoctono ritrovato

Pignolo in verticale l'autoctono ritrovato

L’Enoteca Bischoff di Trieste ha dedicato dedica una serata al Pignolo di Ronco delle Betulle, noi di q.b. ovviamente siamo in prima fila per conoscere più da vicino l’avventurosa storia [...]

tags : cabernet sauvignon pignolo merlot libretto vitigno fragole funghi annata rubino
dal 26 February 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

AlpiNN a Plan de Corones: il rifugio di montagna secondo Norbert Niederkofler

Al nuovo rifugio firmato Norbert Niederkofler, il ristorante AlpiNN a Plan de Corones, sulle Dolomiti, sono finita quasi per caso. A casa abbiamo un’abitudine: quando cambia la decade, [...]

tags : dolci latte maiale malga trota rape sala menu ricotta dessert
dal 20 February 2019 su:
ricetta locali carne e pesce
Cucinare, Per Piacere e per Mestiere a Pordenone 2019 - seconda parte

Cucinare, Per Piacere e per Mestiere a Pordenone 2019 - seconda parte

In Sala Cucinare 1 la giornata si è aperta con lo show cooking di chef Marco Talamini  ( chef e patron del Ristorante La Torre di Spilimbergo ) :  “Risveglio nelle terre del Friuli [...]

tags : pugliese cantina merlot prosecco passito fiore malga trota bio burro
dal 17 February 2019 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Cosa portare a casa da una vacanza in Trentino Alto Adige

Cosa portare a casa da una vacanza in Trentino Alto Adige

Indice     Non succede anche a voi? Andate in un posto bellissimo e una volta terminata la vacanza vorreste portare via con voi qualcosa di goloso, per poter anche solo continuare a [...]

tags : lagrein schiava succo dolci burro latte bosco anice birra malga
dal 3 January 2019 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce
Formaggi di malga all'asta

Formaggi di malga all'asta

A Sutrio successo per FORMANDI con assaggi e la singolare asta dei formaggi di malga. Il miglior formaggio di malga della montagna friulana è risultato quello di Malga Montasio, [...]

tags : kg malga montasio formaggio
dal 24 December 2018 su:
formaggi ricetta

Le patate alla piota con la ricetta della Valtellina

Prima di passare alla ricetta delle patate, sarà opportuno approfondire brevemente il concetto o, meglio, il metodo che sta alla base della cucina alla pioda valtellinese: alternativa [...]

tags : ricette pietra fuoco ricetta piastra valtellina valtellina secondi piatti
dal 15 December 2018 su:
ricetta vino alcolici
10 ristoranti che ci sono piaciuti parecchio nel 2018

10 ristoranti che ci sono piaciuti parecchio nel 2018

Anche nel 2018, per quasi 365 giorni ormai, la redazione di Dissapore ha potuto darsi all’ingrasso lavorativo. Siamo discretamente fortunati, perché negarlo, ma la felicità è vera solo [...]

tags : cantina coppa lardo trota malga burro latte cuoco torta ligure
dal 14 December 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Culinaria Im Farmerkreuz – Tirolo (BZ) – Patron Manfred e Stefan Kofler, Chef Manfred Kofler

Manfred Kofler, classe 1982, tra le montagne è nato e cresciuto: in quelle altoatesine si è formato e in quelle oltre confine ha vissuto le sue prime esperienze, viaggiando tra Svizzera, [...]

tags : passito sauvignon ciabatta franciacorta pinot igt cantina malga lardo burro
dal 13 December 2018 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige

Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige

Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige ma molto altro: dal Monte San Viglilio ad un angolo di foresta tropicale. Saranno luminarie accese e quell’aria frizzantina che profuma di [...]

tags : monte malga dolci speck mele bio vin zona succo birra
dal 12 December 2018 su:
dolci alcolici formaggi
A Sutrio torna Formandi, sapori e formaggi di montagna

A Sutrio torna Formandi, sapori e formaggi di montagna

La manifestazione Formandi si svolgerà il 16 dicembre nel borgo carnico. Il 17 è in calendario anche un’inconsueta asta di formaggi di malga Sutrio, in provincia di Udine, è indubbiamente [...]

tags : monte zona vini malga latte agriturismo formaggio pietra degustazione
dal 12 December 2018 su:
formaggi alcolici vino

16 e 17 dicembre a Sutrio – Formandi: sapori e formaggi di montagna

Una straordinaria selezione di formaggi di malga della montagna friulana sarà in mostra e degustazione domenica 16 dicembre a Sutrio, in Carnia. La rassegna, denominata “FORMANDI – [...]

tags : malga
dal 11 December 2018 su:
formaggi
La Porta Antica – Brescia – Patron/Chef Augusto Valzelli

La Porta Antica – Brescia – Patron/Chef Augusto Valzelli

Dopo essersi guadagnato la sua prima stella Michelin all’Agrodolce di Imperia, diventando il più giovane chef stellato europeo del 2015, lo scorso anno Augusto Valzelli ha deciso che era [...]

tags : chardonnay vermentino moscato filone franciacorta recioto ribolla gialla salsa limoni grana
dal 26 November 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Osteria Da Mualdo – Capriate San Gervasio (BG) – Patron Maurizio Colombo e Carla Biffi, Chef Aronne Baggi

Il contesto è quello dell’Ottocentesco villaggio industriale di Crespi D’Adda, il borgo creato dalla famiglia di cotonieri Crespi che, industriali illuminati, progettarono un villaggio che [...]

tags : soia gavi cantina passito verdicchio vermentino nebbiolo pinot marzemino rosato
dal 21 November 2018 su:
vino frutta verdura alcolici

ASIAGO IN PANATURA SPEZIATA DI PANETTONE CON CHUTNEY DI PERA PER IL #panettonestory

Non è possile. Non è possiible…NON E’ POSSIBILE!!Lo sguardo attonito di Rosa, reso ancora più ceruleo dall’azzurrino dello schermo dello smartphone, si paralizzò sul testo del [...]

tags : schiava stampa salato forno funghi gelato monica asiago spalla farina
dal 5 November 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Il filo dei sapori a Tolmezzo

Il filo dei sapori a Tolmezzo

Dal 12 al 15 ottobre 2018 vie e piazze di Tolmezzo si riempiranno di una cinquantina di stand di produttori provenienti da tutta la Carnia per la manifestazione IL FILO DEI SAPORI. Specialità [...]

tags : malga ricette fagioli
dal 9 October 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Kirchsteiger Restaurant & Hotel – Foiana/Lana (BZ) – Chef Christian Pircher

Kirchsteiger Restaurant & Hotel – Foiana/Lana (BZ) – Chef Christian Pircher

La sua posizione strategica, sul pendio poco sopra Lana, in quel paesaggio di mezza montagna in cui già si respira un’aria più fresca e leggera, ma i profili delle montagne non sono ancora [...]

tags : albicocche cabernet fiorentina pinot cortese salsa bosco latte burro dolci
dal 1 October 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici