Risultati: 8755 per pecorino
Amatriciana, verso il riconoscimento europeo della ricetta tradizionale

Amatriciana, verso il riconoscimento europeo della ricetta tradizionale

Indice     Non si scherza sulla ricetta dell’Amatriciana Tradizionale. È stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale europea lo scorso 20 novembre la domanda di registrazione della [...]

tags : pecorino ricette ricetta laziale padella bianco fuoco dop pizza aglio
dal 4 December 2019 su:
ricetta vino alcolici

Osteria In Scandiano – Scandiano (RE) – Patron/Chef Andrea Medici, Patron Simone Medici

Siamo a Scandiano, nella storica Villa Palazzina, sontuoso palazzo di cui esistono testimonianze risalenti al XV secolo, dove dal 2017 si è trasferita la famiglia Medici, per iniziare un nuovo [...]

tags : pecorino passito lambrusco cantina pachino malvasia gnocco fritto salumi maiale anatra
dal 3 December 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Ricetta frittelle di zucchine e mozzarella, un antipasto facile e sfizioso

Ricetta frittelle di zucchine e mozzarella, un antipasto facile e sfizioso

Le frittelle di zucchine e mozzarella sono dei soffici e deliziosi bocconcini che creano dipendenza, croccanti all’esterno con una farcitura golosa e filante. Sono golosissimi e fermarsi [...]

tags : pecorino zucchine lievito ricetta farina friggere bocconcini mozzarella cottura ingredienti
dal 3 December 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Ravioli di pecorino e miele al burro e panpepato

Ravioli di pecorino e miele al burro e panpepato

Nel giorno che celebra il panpepato nel Calendario del Cibo Italiano non potevo non dare il mio contributo. Di recente sono stata a Siena ospite della divisione FOOD & TOURISM della CNA  [...]

tags : pecorino salato frutta forno fuoco dolci farina burro ravioli mescolate
dal 3 December 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Antipasti, primi piatti e secondi facili e gustosi per il pranzo di Natale

Antipasti, primi piatti e secondi facili e gustosi per il pranzo di Natale

Indice   C’è chi il pranzo di Natale lo organizza settimane prima, chi fa la spesa e poi sta tre giorni ai fornelli, ma anche chi, per mancanza di tempo, non ha possibilità di preparare [...]

tags : pecorino frutta limoni bianco forno ricette vongole succo zucca kg
dal 3 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Røst a Milano, recensione: il nuovo bistrot (non) scandinavo di Porta Venezia

Røst a Milano, recensione: il nuovo bistrot (non) scandinavo di Porta Venezia

Røst, Milano, è un nuovo bistrot che gioca tra influenze scandinave e solidità dei prodotti nostrani con divertita leggerezza e esiti notevoli. La nostra recensione. Irrompe in quel di Porta [...]

tags : pecorino trebbiano novello fritto bianco piglio coppa menu vini zona
dal 2 December 2019 su:
ricetta locali vino
La Vera pizza napoletana a Roma: recensione di una pizzeria “fantasma”

La Vera pizza napoletana a Roma: recensione di una pizzeria “fantasma”

Portiamo alla vostra attenzione una pizzeria romana che merita, fuori dai radar di Internet: la nostra recensione de La Vera pizza napoletana a Roma (sì, si chiama davvero così).  Alzi la [...]

tags : pecorino bufala romana bianco fritto indiana piselli ricetta fuoco salsa
dal 1 December 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Grande cena “Sergio Mei e la Brigata di Cascina Ovi”

Dalle bollicine di benvenuto al dessert finale, un trionfo di gusto. Ma anche un trionfo di cultura e di arte, perché questo (cultura e arte) è la cucina di alto livello. Ecco il menù, [...]

tags : pecorino cannonau cantina vermentino treccia fagioli arrosto salumi vini rapa
dal 28 November 2019 su:
alcolici vino locali
Ristoranti stellati Milano 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Milano 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quanti ristoranti stellati esistono a Milano, nel 2020? Quest’anno, la capitale italiana degli affari, della haute couture e delle mode (gastronomiche e non) si è preso la sua bella [...]

tags : pecorino soave ricette glutine romana risotto griglia bistrot vitello capperi
dal 27 November 2019 su:
locali ricetta vino
Come cucinare i carciofi: 7 ricette da provare

Come cucinare i carciofi: 7 ricette da provare

Indice   Fritto, al forno, ma anche in padella con le patate: non mi chiedete se mi piacciono i carciofi perché la risposta è senz’altro sì. Certo, trovarli belli e pronti al [...]

tags : pecorino forno fuoco romana bianco fritto pulire succo punta olive
dal 26 November 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa, Chef Diego Papa

Siamo oggi a Barbariga, in provincia di Brescia, dove si sa, buon cibo e buon bere sono all’ordine del giorno e, quando si parla di bon vivre VG è sempre presente. Tra le vie del paese si [...]

tags : soia pecorino china frutta limoni salato carote salsa salumi zenzero
dal 25 November 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Gnocchi di zucca al forno, la ricetta  del lunedì.

Gnocchi di zucca al forno, la ricetta del lunedì.

gnocchi di zucca cotta al fornoQuesta è la  lunga  stagione della zucca, buona, versatile e bella con quella polpa arancione, ma  cosa  c'è di  più noioso di pulirla [...]

tags : pecorino burro forno aglio zucca kg farina vapore condire ricetta
dal 25 November 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

SECONDI. Zucca gratinata al forno con le alici

La zucca gratinata al forno con le alici è un gustosissimo contorno tipicamente autunnale e invernale, caratterizzato da sapori contrastanti, il dolce della zucca e il salato delle alici, ma [...]

tags : pecorino vergine salato forno zucca calorie reggiano ingredienti condimento mescolate
dal 25 November 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Trippa a Milano, recensione: la nuova trattoria nella sua forma più compiuta

Trippa a Milano, recensione: la nuova trattoria nella sua forma più compiuta

Trattoria Trippa è il ciclone di Milano che ha introdotto la “nuova vecchia cucina” nella sua forma migliore. La nostra recensione, aggiornata al 2019, di un posto che si candida de facto [...]

tags : pecorino pugliese dolci langhe bianco olive porri sala menu zucca
dal 21 November 2019 su:
alcolici locali vino
Pietro Zardini, ovvero l’Amarone come se fosse un film (da Oscar)

Pietro Zardini, ovvero l’Amarone come se fosse un film (da Oscar)

Fine autunno, tardo pomeriggio, cielo grigio, vigne a perdita d’occhio. Una scenografia che si sposa con la visita in cantina tanto quanto la carbonara si sposa con il pecorino. Abbinamenti [...]

tags : pecorino cantina recioto corvina amarone annata cinese vini riserva tannino
dal 20 November 2019 su:
vino alcolici locali
Ragù… irresistibili

Ragù… irresistibili

Con la pasta, sulle lasagne, con il riso, nel pane oppure sulle tartine, come antipasto. Il ragù si presta a tantissime preparazioni. Mi piace prepararlo con la carne oppure di sole verdure, [...]

tags : pecorino porro porri pollo burro noce riso etto fave ceci
dal 19 November 2019 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Asiago DOP: un formaggio dalla storia millenaria

Asiago DOP: un formaggio dalla storia millenaria

Indice   “Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea”: come dare torto a queste parole di Michel Tournier, famoso scrittore francese? Ma ancora [...]

tags : pecorino pugliese merlot pinot bardolino scalzo asiago veneta dolci latte
dal 19 November 2019 su:
vino formaggi alcolici
Soupe au pistou, un piatto che sa di Provenza

Soupe au pistou, un piatto che sa di Provenza

Indice   La soupe au pistou è un piatto che sa di Provenza, ma al tempo stesso, con le dovute cautele, ci ricorda anche la vicinanza con l’Italia. Il nome pistou, infatti, richiama [...]

tags : pecorino verdure fagioli cipolle zucchine ricetta ricette doc aglio carote
dal 19 November 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cartoline dal 922mo Meeting VG @ Cascina Malingamba – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Qualche volta fuggire dalla città è doveroso, anche per i veri segugi del buon mangiare come VG e i suoi amici gourmet. Questa volta non siamo andati troppo lontano dalla cara, frenetica [...]

tags : pecorino barbaresco fiorentina franciacorta moscato langhe salato salsa carote bianco
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici dolci
Il malga bellunese è il formaggio del cuore

Il malga bellunese è il formaggio del cuore

I vincitori dell'edizione 2019 del concorso Raccontate il vostro formaggio del cuore li conoscete già: ne abbiamo infatti già scritto qui sul nostro quotidiano. Ha vinto Michele Grassi di [...]

tags : pecorino fuoco latte malga matera scalzo piemontese formaggio temperatura canestrato
dal 18 November 2019 su:
formaggi alcolici ricetta
Cupcake salati: 4 ricette per farli in casa

Cupcake salati: 4 ricette per farli in casa

Indice   Perfetti per una cena finger food, ideali per un party, sfiziosi per un aperitivo: potreste anche pensare di proporli in occasione di feste importanti, come quelle natalizie [...]

tags : pecorino ricette ricetta verdure lievito spinaci grammi farina aglio olive
dal 18 November 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Kracher TBA Collection 1999: sinfonia Botrytis in quinto quarto toscano

Kracher TBA Collection 1999: sinfonia Botrytis in quinto quarto toscano

Le meraviglie della muffa nobile mostrano miracoli in Francia e, a macchia di leopardo, nel mondo ma solo nel Burgenland grazie a Alois Kracher si è trasformata in una istituzione fatta di [...]

tags : pecorino pinot chardonnay albicocche bosco latte anice frutta maiale salumi
dal 12 November 2019 su:
alcolici formaggi frutta verdura

Frittata napoletana di Ricotta , un secondo semplice e gustoso perfetto per consumare della ricotta avanzata

La frittata napoletana di ricotta  è un secondo perfetto per consumare della ricotta avanzata. E' una variante della Ricotta 'ndurata e fritta (dorata e frittama [...]

tags : pecorino ricotta grana terrina napoletana cottura formaggio
dal 12 November 2019 su:
formaggi ricetta vino
Pesto di barbabietola ricetta

Pesto di barbabietola ricetta

Come inizio questa nuova settimana? Beh con un sugo. Ho fatto il pesto di barbabietola. Non ditemi che sono pazzo perché è buonissimo e non è nemmeno dolce. Beh l’ho rafforzato con del [...]

tags : pecorino ricette vergine stampa sugo ricetta condire ingredienti formaggio castagne
dal 11 November 2019 su:
ricetta vino formaggi

DOP e IGP: i 26 prodotti italiani tutelati anche in Cina

Finalizzato l’accordo tra Unione europea e Cina che porterà al mutuo riconoscimento di ben 100 marchi di origine comunitari DOP e IGP, e di questi 26 sono italiani. Grazie a questa nuova [...]

tags : pecorino brachetto vino nobile di montepulciano barbaresco bardolino campana barolo soave franciacorta chianti
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici formaggi