Risultati: 7463 per pecorino

Penne all’arrabbiata di Binario Due con il trucco della colatura di pecorino

Penne all’arrabbiata, un patto che sta cadendo in disuso. Il giovanissimo cuoco di Binario Due ce lo ripropone con un sfizio:-) L'articolo Penne all’arrabbiata di Binario Due con il [...]

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pane pasta riso locali vino

5 cose da sapere se invitate a cena un materano

Se avete deciso di invitare a cena un materano, preparatevi ad ascoltare la magnificenza dei Vecchi Rioni, della Murgia e ovviamente della tradizione culinaria  della Città dei Sassi, . Una [...]

tags : pecorino pane amaro forno matera pizza chilo bar rape sugo
da 4 ore su:
pane pasta riso dolci ricetta

Pizza napoletana: le dimensioni contano e da noi la ruota non l’hanno ancora inventata

di Marco Galetti Rossopomodoro, dettaglio Pomodorosa: Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, aglietto e origano Margherita salsa di pomodorini gialli di Battipaglia Filetti di pomodori antichi [...]

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dal 29 March 2017 su:
vino formaggi frutta verdura

Uovo a bassa temperatura, asparagi e pecorino

Uovo: croce e delizia dei cucinieri, piatto nato già pronto che necessita solo di un qualche tipo di cottura; emblema della cucina emergenziale della frittatina e di quella inetta del [...]

tags : pecorino pentola padella verdure ricette brodo polpo forno classico asparagi
dal 28 March 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

5 cose da sapere se invitate a cena un francavillese

Prima di rivelare le 5 regole fondamentali per invitare a cena un francavillese, dobbiamo fare una premsessa: prima, durante o dopo la cena, è assolutamente sconsigliato indicare Francavilla [...]

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dal 28 March 2017 su:
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Crescia di pasqua al formaggio

Crescia di pasqua o torta di Gubbio al formaggio…..Un tipico, soffice e saporito panettone al formaggio che, in Umbria, si consuma con prosciutto crudo locale tagliato al coltello, [...]

tags : pecorino crescia lievito farina torta noce pane birra zucchero mescolare
dal 28 March 2017 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Recensioni: nella Capitale apre Giulietta, viaggio nella pizza di qualità tra Napoli e Roma

Non amo le inaugurazioni, non accetto quasi mai inviti agli opening di nuovi locali perché ritengo che una inaugurazione non sia il momento giusto per farsi una idea equilibrata. Per due [...]

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dal 28 March 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Sotto le stelle: cosa vedrete stasera a Report scena per scena

Torna Report, in onda stasera alle 21.30 su Rai3, con “Sotto le stelle” (stelle Michelin, per la precisione). Un’inchiesta sulla ristorazione stellata, sugli chef di grido, [...]

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dal 27 March 2017 su:
locali carne e pesce ricetta

Spaghetti alla Carbonara

Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto tipico della cucina laziale. La ricetta originale della pasta alla carbonara è piuttosto dibattuta, le diversità di opinione riguardano [...]

tags : pecorino bacon romana panna ricetta grano penne laziale condimento spaghetti
dal 27 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Mezza maniche con Cavolfiore e Pomodori secchi

Ormai siamo alle ultime battute per il buon cavolfiore, le verdure primaverili e la frutta sono in arrivo, finalmente un po di insalatina tenera, gli spinaci in abbondanza e frutta fresca che [...]

tags : pecorino bianco frutta pulire verdure ricetta marino forno sugo grano
dal 27 March 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Fusilli con pesto di misticanza romana

La misticanza o mesticanza nel territorio laziale indica un insieme di erbe spontanee raccolte nei prati delle campagna laziale quale:  cicoria di campo,  borragine, crespigno, [...]

tags : pecorino romana aglio vergine laziale padella borragine cicoria
dal 27 March 2017 su:
frutta verdura vino cucina regionale

Risotto con silene, sclopìt, griso

Cominciamo la settimana con una ricetta di stagione, il risotto con una delle più gustose erbe spontanee, il Silene vulgaris, che in Veneto orientale, da dove giunge la ricetta di Daniela Dal [...]

tags : pecorino ricette vergine fuoco burro riso brodo ricetta classico casseruola
dal 27 March 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

I muffin ai quattro formaggi per l'aperitivo

La ricetta dei muffin ai quattro formaggi è uno stuzzichino sfizioso e goloso che potete preparare per cena, ma anche per le feste, dei buffet o magari degli aperitivi tra amiche, in [...]

tags : pecorino farina latte burro ricetta provola gorgonzola formaggio ingredienti lievito
dal 26 March 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Pecorino Cirelli 2015, il piacere di un bianco fuori dagli schemi

Sono da sempre appassionato ai bianchi cosiddetti minori che lottano per la sopravvivenza tra le colline dell’Appenino. Scegliamo questo bianco di Cirelli, conosciuto per Trebbiano e [...]

tags : pecorino montepulciano trebbiano cantina romana servizio bianco
dal 25 March 2017 su:
alcolici vino locali

Rigatoni di mare a primavera, con bianchetti, fave, menta e pecorino

di Virginia Di Falco Un regalo inaspettato, dei bianchetti (‘cicinielli’ in napoletano) per il pranzo e così una piantina di menta con le prime fave al mercato hanno fatto il resto. [...]

tags : pecorino fave
dal 23 March 2017 su:
frutta verdura vino formaggi

Braciole e polpette al sugo e pecorino di Masseria

L'articolo Braciole e polpette al sugo e pecorino di Masseria sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.

tags : pecorino sugo
dal 23 March 2017 su:
pane pasta riso vino formaggi

Dai cereali, ai biscotti, al minestrone: i cibi insospettabili che nascondono il sale

Una tazza di cereali, quelli che mangiamo tutte le mattina per fare colazione, contiene più sale di un pacchetto di patatine fritte. Non lo avreste immaginato, vero? Ne contengono dosi [...]

tags : pecorino soia grana latte salsa segale salame salumi speck grammo
dal 23 March 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Crêpes Ricotta e Spinaci … un tuffo nel passato!

Qualche giorno fa G. è tornato a casa con un enorme cassetta di spinaci (se mi seguite su Instagram avrete sicuramente visto la foto) appena raccolti, acquistati in un azienda agricola a Km 0 a [...]

tags : pecorino rosetta ricetta farina spinaci ricotta marino forno noce kg
dal 22 March 2017 su:
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Penne all’arrabbiata

Sempre più spesso capita di vedere in cucina persone che si cimentano con preparazioni complicatissime, o che magari tentano di stupire con piatti ad effetto. La tradizione, quella vera, [...]

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dal 20 March 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spaghetti con agretti al limone e mimosa di uovo

Ho una passione per gli agretti, barba di frate o conosciuti con altri nomi, forse sarà che si trovano solo per poco tempo in questo periodo. L’unione con il limone è perfetto, così l’ho [...]

tags : pecorino vergine succo saltare sala padella cottura condire spaghetti
dal 20 March 2017 su:
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Polpette di Cavolfiore al Forno

In Sicilia il cavolfiore è un mast, noi isolani lo usiamo in tante ricette, e per me queste polpette sono un ricordo d’infanzia bellissimo; mia madre le cucina spesso fritte e io ne ho [...]

tags : pecorino bianco ricette farina marino noce forno ricetta toscana bocconcini
dal 20 March 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Terrina di maiale e erbe di campo in crosta di ortiche per #mtc64

  Pausa. Forzata, ma necessaria. Avevo un ordine e l’ho perso, perché nel caos mi ci ritrovo meglio. Ho dato un ritmo alle giornate. Nuovo, più mio, forse. Ho scelto di scegliermi, [...]

tags : pecorino fuoco forno maiale vapore farina latte noce pollo fiore
dal 20 March 2017 su:
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Gnocchi di ricotta e spinaci

Lo so, lo so, gli gnocchi (o gli gnudi) di ricotta e spinaci sono un conosciutissimo piatto toscano. Ma anche noi in Russia abbiamo una ricetta praticamente uguale, sia di gnocchi di ricotta [...]

tags : pecorino salsa forno farina burro aglio rapa noce ricetta spinaci
dal 20 March 2017 su:
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Orecchiette con broccoli e salsiccia

Orecchiette con broccoli e salsiccia Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un piatto sano, saporito e veloce da preparare. La mia ricetta collauda  è sicuramente la più veloce  che [...]

tags : vergine ricetta saltare grammi pulire fuoco maiale pentola padella mescolare
dal 19 March 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Orecchiette con broccolo siciliano e guanciale

Un primo piatto semplice e gustoso che è adatto per un convivio amichevole ma che non sfigura su una tavola " importante ". Ingredienti per 4 Orecchiette  400  g Broccoli siciliani  500 g ( [...]

tags : pecorino broccoli aglio siciliano ingredienti orecchiette
dal 17 March 2017 su:
ricetta frutta verdura vino