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Difficile trovare un secondo piatto più completo delle melanzane ripiene alla calabrese: ogni volta a tavola è una festa Mediterraneo allo stato puro, ma anche tutti i sapori sani della [...]
Sono diverse le sostanze nutritive che non dovremmo mai fare mancare nel nostro organismo, ed una in particolare non è molto considerata come dovrebbe. Una carenza porterebbe solo disastri per [...]
Abbiamo macinato parecchi chilometri, ci siamo inerpicati sulla Sila e sull’Aspromonte, fatto il coast to coast sia lungo la jonica che per la strada dei due mari, riscoperto città ed [...]
Come stupire gli ospiti con un contorno a dir poco strepitoso? Vanessa, food blogger nota sul web, ci propone la sua ricetta delle patate cacio e pepe, una pietanza semplicissima da preparare [...]
La ricetta dei calamari farciti arriva direttamente dalla mia nonnina siciliana: sono speciali, ripieni e con un sughetto delizioso che li avvolge tutti, vuoi sapere come si fanno? Sono [...]
Crocchette di patate con basilico e scamorza affumicataLo scorso fine settimana siamo stati al lago, è stato piacevole, anche se il caldo era molto forte.Dopo un periodo molto ricco di impegni, [...]
Spaghetti con pomodori freschi e crema di pecorino romano e ricotta salata Qualche sera fa gli amici erano a cena da me, si parlava di cinema, argomento che ci appassiona molto. Nello specifico [...]
Gli amanti del riso non se la prenderanno se diciamo loro che c’è una gustosa alternativa da utilizzare per cucinare dei piatti sani ed equilibrati adatti per un pranzetto facile e [...]
di Francesco Costantino È stato ufficialmente presentato ieri pomeriggio, nella prestigiosa cornice della Sala Murmura della Camera di Commercio di Vibo Valentia, il Consorzio di Tutela del [...]
L’ho chiamato pesto furbo perché si prepara in pochissimi minuti: lo fai in anticipo e lo tieni in frigo fino al momento di servire. Nella vita di tutti i giorni, si sa, trovare il tempo [...]
L'articolo Non è la solita quiche di verdure: qui c’è un ingrediente segreto che cambia tutto proviene da Ricette della Nonna. Il sapore di questa quiche e’ reso particolare dalla [...]
Sì, oggi è proprio la giornata perfetta per in bel piatto di pasta alla Gricia: la ricetta che non ti fa spendere niente ma ti fa gustare un capolavoro. Ma quanto sono belle le ricette in cui [...]
Questo diventerà il tuo snack da divano preferito: patatine identiche ai Fonzies in busta ma fatte in casa, genuine e sane ma con lo stesso gusto degli originali, vuoi sapere come si fanno? Chi [...]
Un incontro istituzionale e culturale celebra l’eccellenza agroalimentare calabrese con un convegno e uno show cooking. Protagonisti il Consorzio, le istituzioni e il GAL Terre Vibonesi, [...]
La prepari in meno di dieci minuti e al resto pensa il forno: ecco perché la schiacciata gluten free con zucchine e scalogni è una ricetta geniale Molto più di un semplice snack, di uno [...]
Oggi inizia la nuova settimana e dato che è lunedì vi proponiamo la ricetta del giorno perfetta per l’estate, è un piatto ben fatto, sfizioso e semplice da realizzare che di certo farà [...]
Lavorando con la fantasia puoi preparare una golosa alternativa al classico pesto usando tutti ingredienti freschi e sani Se in casa sono stanchi del solito pesto, per quanto sia buono, hanno [...]
Se ti piace il pesto, devi assolutamente provare questa versione alternativa ancora più cremosa e saporita: ti farà impazzire! Stavo cercando un’idea semplice, ma sfiziosa per un [...]
Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]
Oggi ti faccio fare una ricetta tipica siciliana: dentro non c’è nemmeno un po’ di panna, ma viene cremosa lo stesso. Con questa ricetta siciliana, porti in tavola un primo piatto [...]
La ricetta di oggi è la"Zuppa di Farro, Patate e Zucchine".Le zuppe sono fra i miei piatti preferiti.Le mangio perché sono saporite, sostanziose, salutari e facili da [...]
Magari ai puristi del cibo il nome può non dire molto, ma il CiccioGamer89, al secolo Mirko Alessandrini, non è entrato per caso o per mero calcolo nel mondo del food. Ok, la sua fama è [...]
Davvero incredibile quello che si può fare in soli 10 minuti e senza fatica: questa torta salata è geniale perché ci ruba poco tempo Ci sono tantissime ricette di torte salate a base di [...]
Un colore vivace per un piatto che scalda il cuore. La dolcezza dei piselli e la sapidità della pancetta, un ottimo contrasto organolettico e di consistenza che piacerà a tutti. Da preparare [...]
Questi biscotti salati sono perfetti per l’aperitivo, ma sono talmente buoni che rischiate di mangiarli tutti prima che arrivi il tramonto: ecco come realizzarli in pochi minuti, davvero [...]
