volevo cimentarmi a fare questi dolcetti americani, visto che ormai per colazione non compro più ne biscotti ne brioscine sto provando e sperimentando varie ricette, il particolare che più mi [...]
Questo non è un post, è una celebrazione. E un’ammissione personale e collettiva –frutto della consultazione di svariati editor tra i 20 e i 52 anni– di romanticismo [...]
Oggi vi lascio dei biscottini sani e gustosi per godersi una buona colazione rimanendo in linea per l’estate! Per prima cosa tritate nel mixer grossolanamente le mandorle e mettetele da [...]
Vi è mai capitato che parenti o amici vi abbiano fatto una telefonata giusto prima di pranzo, per dirvi che è tanto tempo che non vi vedete, e che vorrebbero passare nel [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
Avete presente la canzoncina del cocomero?« Un cocomero tondo, tondoChe voleva essere il più forte del mondoChe voleva tutti quanti superareUn bel giorno si mise a... mangiare:GNAM GNAM si [...]
Tiriamo le somme di quanto mi sia costato questo giro di MTC. Viaggio in quel di Genova per trovare la crema al mou; viaggio in quel di Milano per cercare il pepe lungo del Bengala; azzoppatura [...]
Avevo annunciato con un mese di anticipo che quest’anno per il mio compleanno mi sarei concessa una piccola torta a tre piani: dopo averne ammirate tante, ne desideravo una mia, ma quando il [...]
Fragola (fragaria vesca- rosacee) Allo stato selvatico si trova nei sentieri dei boschi umidi, nelle macchie della collina e della media montagna. Si raccolgono le tenere foglioline verso [...]
I MIEI "CASERECCI alle MANDORLE"250 g di farina 00 150 g di mandorle pelate125 g di zucchero2 uova2 cucchiai d'olio e.v.o. latte intero q.b. 1/2 bustina di lievito chimicozesta di limone [...]
Attingendo alle preziose ricette della nonna, sabato ho provato questi biscotti che hanno l'aspetto dei 'Bruttiboni', un biscotto tipico della mia zona, ma che hanno un impasto totalmente [...]
La cucina svedese riveste un posto speciale tra quelle degli altri paesi scandinavi, in quanto spicca per la sua ricchezza e varietà.E' una cucina antica, dai sapori estremamente gustosi, e la [...]
Ursini - Grandi olii grandi specialità, Savini Tartufi, Biscottificio Mattei Deseo, Pasta Mancini, Il Borgo del balsamico. Cinque amici produttori, interpreti delle più virtuose realtà della [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Questi biscotti di mandorla fatti con la ricetta di Barbara, sono tanto semplici quanto buoni, la velocità con cui si fanno vi permette di prepararli anche all’ultimo momento, quando si ha [...]
Pasqua e uova vanno a braccetto. L’uovo rappresenta la rinascita e la primavera in cui tutto fiorisce e dà vita. Chissà da quanti secoli si usava regalare uova come buon auspicio [...]
Uovo in ceramica e tovagliettaVilla D'este Home TivoliMa buongiorno, come state?Io un pò in fibrillazione in questi giorni...la Pasqua si avvicina, tante le cose da fare, il mio blogghino vi [...]
La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo il risultato [...]
Questi biscotti dolci e fragranti vengono arricchiti dalla granella di nocciole, di mandorle e di pistacchi che ne arricchiscono il profumo e ne intensificano il gusto. Adatti per il tè [...]
Buongiorno come da ogni sabato vi posto la ricetta di un dolce , in questo caso sono dei biscotti con le mandorle, si potrebbero chiamare amaretti , ma i veri amaretti hanno una lavorazione [...]
i baci di dama sono i classici biscotti da pasticceria mignon, da servire con il the delle cinque accompagnati possibilmente da una buona amica e tante chiacchiere… io ne ho preparati [...]
Per il Tea Time di questa settimana ho scelto un tè profumatissimo. Si tratta di una miscela di Pu Erh con diverse erbe e spezie: vi troviamo finocchio, anice, semi di cardamomo, pepe nero, [...]
Oggi vi propongo questi dolcetti croccanti, realizzati con la ricetta di Barbara. Ne avevo visti tanti in rete ma questi mi ispiravano di più, eppoi a dirla tutta, con lei si va sul [...]
Quante cose stanno succedendo nella mia vita ultimamente. Settimane ricche di cose da fare, di novità, di proposte più o meno serie. Sono proprio contenta perchè finalmente questa mia grande [...]
Tra i miei dolci preferiti c’è sicuramente il cheese cake, il classico dolce americano con una base di biscotti sbriciolati mescolati con del burro ed una farcia di formaggio. Di [...]