Risultati: 1498 per schiacciata
Il nome scarpaccia fa pensare a un dispregiativo, in realtà al primo boccone vi renderete conto di quanto sia deliziosa questa specialità toscana. Chissà per quale motivo questo piatto si [...]
Non perdete l’occasione di preparare la ricetta della zuppa di pesce di Reginella, in estate un piatto del genere vi rimette davvero al mondo! Gli amanti di Capri hanno sognato per tre [...]
Un secondo piatto a base di pesce da preparare in poco tempo, le polpette di baccalà e zucchine piaceranno anche ai piccoli di casa. Ti servono pochi ingredienti per realizzare un secondo di [...]
Sono settimane che All’Antico Vinaio fa parlare di sé, tra successi internazionali, collaborazioni e nuove aperture. Pare essere inarrestabile, almeno in apparenza e a giudicare dal numero di [...]
Bada come la fuma. O come sfuma, in questo caso, il rapporto tra Antico Vinaio e gruppo Percassi. I due protagonisti della vicenda, Tommaso Mazzanti aka Antico Vinaio e Antonio Percassi, già [...]
Oggi ti chiedo di fare un piccolo sforzo anche se fa caldo e non avresti alcuna intenzione di accendere il forno per preparare un dolcino: ti garantisco che per lei, la mia pie pesche e more con [...]
Durante i mesi estivi, preparare panini con la ciabatta italiana in formato familiare è un modo semplice per sfamare una folla senza confusione! È soddisfacente, ti mantiene pieno per ore ed [...]
C’è un comune dell’alto mantovano dove esiste un piatto, unico nel suo genere, che suggella il legame del territorio con un frutto. Stiamo parlando di Ceresara e del [...]
Antica Pizzeria da Michele all around the world, certo che sì, ma è pur vero che alla fine si torna sempre dove si è stati bene – come dalle parti del nostro caro e vecchio Stivale, [...]
Non vedevamo l’ora che arrivasse ed è stata proprio la giornata sognata. Non un pranzo normale ma una vera festa: un po’ seduti, molto in piedi, disposti tra i tavoli a casaccio. [...]
Non si ferma più Tommaso Mazzanti de All’Antico Vinaio, che nell’ultimo anno ha aperto non sappiamo nemmeno più quanti ristoranti – facciamo fatica a stargli dietro. Qua e [...]
La focaccia barese o fczz' è un prodotto lievitato da forno tipico della regione Puglia, ma in particolare della provincia di Bari. A differenza della generica focaccia pugliese che prevede la [...]
Tornato dalla sua – piuttosto breve, ahinoi – avventura in Honduras, Joe Bastianich si è immediatamente messo al lavoro: una trovata pubblicitaria per gli archi dorati, l’idea [...]
La ricetta della schiacciata di zucchine è un jolly che potete usare in cucina quando volete offrire agli ospiti un antipasto sfizioso ed estivo. In effetti per realizzare questo piatto ci [...]
Dopo avere colonizzato più o meno tutto il nostro caro e vecchio Stivale, avere già piantato una sana manciata di bandierine nella terra a stelle e strisce e aver festeggiato l’approdo [...]
Porta un po’ di Marocco in tavola: prova l’insalata di melanzane perfetta per un pasto leggero, estivo e saporito. Con l’arrivo del caldo estivo, è tempo di scegliere dei [...]
Bastano una scatoletta di tonno e due zucchine per una cena perfetta: questa schiacciata è deliziosa e facile da preparare, ecco come si fa. A volte basta davvero poco per portare in tavola un [...]
Pisa è città nota soprattutto per la sua torre pendente, incastonata in quel gioiello che è Piazza dei Miracoli, patrimonio UNESCO dal 1987. Ma lo è anche per il suo passato di [...]
Un frutto dall’aspetto insolito, ma dalle molteplici proprietà. Impariamo a conoscere meglio la pesca tabacchiera, piccola, schiacciata e ricca di sapore. Una… L'articolo Pesca [...]
La schiacciata di patate, conosciuta anche come focaccia di patate o torta di patate, è un piatto tipico della cucina italiana meridionale, in particolare della Campania, Puglia e Sicilia. Si [...]
Chi ha visitato la Puglia o chi abita in questa splendida regione, sa perfettamente che la focaccia pugliese è un impasto a cui è impossibile resistere. Facile da preparare in casa, bastano [...]
Sono arrivati degli ospiti all’improvviso e non sai cosa cucinare? Con due soli ingredienti, crei un piatto povero ma gustosissimo: facile e veloce! Spesso basta avere solo un po’ di [...]
All’Antico Vinaio piazza la sua prima bandierina in Emilia Romagna, e lo fa direttamente nel capoluogo di regione. Un approdo forse scontato, che d’altro canto quella che è ormai la [...]
Questa preparazione è stata una bella scoperta, l'ho tratta dal web, dove ce ne sono a bizzeffe, ma questa di Erika (concorrente e vincitrice di Masterchef nell'anno 2016). La ricetta è [...]
Chiamatelo tormentone, se volete; o “trovata social” se preferite le definizioni che si piazzano a metà strada tra l’internettiano e la lingua del marketing (che sarebbe più [...]
