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La finta focaccia con lievito madre liquido: nata come prova, finita come merenda perfetta: questa schiacciata con li.co.li è la nuova ossessione del forno di casa. lo ammetto: non avevo grandi [...]
Quando? Dal 1 al 4 maggio. Dove? Presso gli spazi del COMICON Napoli, come di consueto. Cosa? Il PizzaCon, ovviamente: il corner ideato insieme a Garage Pizza e Dissapore e dedicato al lievitato [...]
Con gli ortaggi freschi di stagione è possibile preparare innumerevoli ricette sfiziose. Per una cena leggera ma sfiziosa, ti proponiamo queste polpette di zucchine e menta, un secondo piatto [...]
Se non hai ancora provato a preparare a casa la puccia salentina dovresti farlo ora! Buona e sfiziosa, è decisamente la cena perfetta! Oggi voglio darti un’idea per la cena davvero [...]
Sane e saporite, le lenticchie in umido sono perfette sia a pranzo che a cena: io le metto in questi cestini commestibili e diventano una bomba, altro che noiose! Ci sono alimenti che, già da [...]
Quando ho intenzione di sgarrare a tavola, niente pizza: questa schiacciata con sugo di pomodoro è troppo sfiziosa, senti che bontà e guarda come fila! La maggior parte di noi, una volta a [...]
C’è chi è pronto a scommettere che le 30 mila bottiglie di vino con l’etichetta AV dell’Antico Vinaio prodotte alla Tenuta La Mozza saranno le protagoniste del (fuori) [...]
Se non hai ancora deciso cosa cucinare per cena o perfino per pranzo domani, salva questa ricetta: con la sbriciolata di patate fai sempre tombola! Se anche a te capitano giornate in cui ti [...]
Agosto 2024: apre a Venezia Strazzaria, la pizzeria che promette di svoltare il panorama, sconfortante, della pizza in Laguna. I due nomi che si mettono insieme non sono nomi da poco per chi [...]
Nessuno crede che queste polpette gustosissime si fanno senza carne: con la ricetta dello chef Roberto Valbuzzi metti d’accordo tutti. Oggi niente carne! Ci vuole quindi una ricettina [...]
La pizza liquida è la nuova ossessione del momento. Questa variante della pizza tradizionale si distingue per l’impasto liquido, che non richiede lievitazione fuori dal forno. [...]
Sono le polpette più buone del mondo: morbide dentro e croccanti fuori, a tavola se le litigano sempre tutti. La ricetta da non perdere. Le polpette sono una delle ricette tradizionali della [...]
PER UNA TEGLIA DA 30 X 40 CM650 g patate 145 g farina 00 100 g acqua1 cucchiaio rosmarino tritato25 g olio evo (+ q.b. per la teglia)sale e pepe40 g parmigiano grattugiato 40 [...]
la focaccia all’aglio nero e pomodorini: una delizia rustica: morbida e fragrante, con il sapore intenso dell’aglio nero che si unisce alla dolcezza dei pomodorini freschi, creando un [...]
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e gustosa per una schiacciata scrocchiarella, con pochissimi ingredienti e senza lievito, sei nel posto giusto! Con pochi ingredienti sempre [...]
Quelle di Alessandra Spisni non sono le classiche polpette a base di carne macinata. Bastano pochi ingredienti per far leccare i baffi a tutti gli ospiti. Quasi tutti amano le polpette. Si [...]
Come sostituire le uova nelle ricette dolci e salate con degli altri ingredienti: il risultato è sempre lo stesso, non si nota nemmeno la differenza. Di sicuro sarà capitato anche a te almeno [...]
Un po’ di prezzemolo e arancia, viene fuori un piatto di spaghetti spettacolare perfetto per stasera a cena: conquisti la tua partner di sicuro! In una coppia bisogna sempre coccolarsi a [...]
Quando ho voglia di dolce faccio sempre questi dolcetti con la banana e il cioccolato: semplici e veloci, sono perfetti da gustare a merenda. A casa mia siamo tutti degli inguaribili golosoni, [...]
Schiacciata di cavolfiore e salvia e rosmarinoQualche giorno fa, in primo pomeriggio sono andata a fare un giretto al parco vicino casa. Avevo lavorato tutta la mattina ed ero stanca, avevo [...]
Oggi prepariamo i cazzilli siciliani con la ricetta della mitica Giusina: basta mischiare insieme 3 ingredienti e poi friggere tutto nell’olio caldo. I cazzilli siciliani, per chi non lo [...]
La storia del Carnevale la conosciamo tutti, ce la raccontavano alle scuole elementari prima dell’attesissima festa di Carnevale che dava da lavorare a mamme e nonne, impegnate nella loro [...]
Siccome stasera ho a cena degli amici, voglio stupirli con qualcosa di diverso dal solito pane: la mia schiacciata sottile e croccante è proprio quello che ci vuole! Se a casa hai degli ospiti [...]
Schiacciata di zucca alle erbe di Provenza Una cascina sospesa tra la nebbia. Una cucina grande ed accogliente, un lungo tavolo e tanti amici intorno, ognuno fa qualcosa chi apparecchia, chi [...]
C’è un sistema infallibile per avere sempre capelli lucidi e forti: non serve andare dal parrucchiere, bastano questi ingredienti che hai già in casa. Per avere capelli sempre sani, [...]
