Risultati: 522 per cannonau
Il nome Bordò è diventato un tema (contiene degustazione)

Il nome Bordò è diventato un tema (contiene degustazione)

Nel panorama dei vini rossi della costa adriatica poche altre degustazioni mi vedono partecipe come quelle dei Bordò, testimonianza di un piccolo e vivace distretto produttivo nelle Marche. [...]

tags : cantina cannonau gamay rubino frutta ligure uva bosco ribes annata
dal 8 January 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Il calendario dell’Avv(inam)ento ce l’ha solo Intravino!

A dicembre la tradizione del calendario dell’avvento ci riporta indietro nel tempo, a quando eravamo bambini. E allora per tutti gli adulti che sono rimasti un po’ infanti proponiamo un [...]

tags : cannonau cabernet pinot rosato merlot barolo cantina barbera roero riesling
dal 3 December 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

Le tre declinazioni del Berteru, nel cuore di Mamoiada

Pensare a Mamoiada senza esserci stato mai. Assurdo. Le vigne, le mani callose, la zolla-altarino buona per ogni messa? No, non è questo che mi manca: non mi riguarda. Certo, andare nei posti, [...]

tags : rosato cannonau cantina uva vini olive beva mirto bianco servizio
dal 26 November 2020 su:
alcolici vino locali
La strana storia del Gamay del Trasimeno

La strana storia del Gamay del Trasimeno

Mia nonna (classe 1914) all’anagrafe fu registrata come Maria Pia, ma nel corso della sua lunga vita non c’è stata persona che usasse questo nome per rivolgersi a lei: per tutti, il suo [...]

tags : cannonau gamay umbra vini doc tartufi spagnola alicante borgogna francese
dal 13 November 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

Un rosato tanto unico e tanto raro: Eressia di Giuseppe Sedilesu

Un altro rosato? Ebbene si! Amo scoprirli ed averne per ogni occasione ed è per questo che vi consiglio un altro rosato che mi ha praticamente lasciato di sasso e stupefatto. Anche questo vino [...]

tags : cannonau rosato cantina vini punta manine frutta
dal 28 September 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Grenaches du Monde 2020: trionfano i Gamay del Trasimeno

Cinque i vini della DOC Trasimeno premiati dal concorso dedicato al Grenache. Oro per le aziende Madrevite, Carini e Duca della Corgna, argento per Coldibetto e Nofrini I Gamay del Trasimeno [...]

tags : gamay cannonau cantina sangiovese vini doc cru riserva vitigno rosso rubino
dal 24 September 2020 su:
vino alcolici locali

A Caserta viaggio nei vini rosa tra Campania e Sardegna. Ultimo appuntamento per RipartiamoRosè

Giovedì 27 Agosto alle ore 20 terzo e ultimo appuntamento con RipartiamoRosè, evento di narrazione e degustazione enogastronomica presso il ristorante Pane&Acqua Bistrot alla Napoletana in [...]

tags : rosato aglianico cannonau igt cilento taburno salumi sannio docg salmone
dal 25 August 2020 su:
vino alcolici locali

Vini online, quali i preferiti dagli italiani

Un tempo il vino era qualcosa che si produceva in famiglia, che si regalava o si comprava, ma spesso a livello locale. Con il passare del tempo le barriere sono state abbattute, e oggi possiamo [...]

tags : rosato chianti cortese montepulciano cannonau lambrusco passerina primitivo grillo vini
dal 7 August 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Vino: la Sardegna difende il suo Cannonau, rischia di essere “desardizzato”

Il Cannonau, il vitigno simbolo della Sardegna, rischia di perdere il suo fattore identitario a causa di alcune nuove disposizioni dell’Unione europea che permetterebbero di produrre il [...]

tags : cannonau nuragus vitigno nasco vini sarda enologi nuragus di cagliari nasco di cagliari ministeriale
dal 23 July 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte seconda

Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte seconda

Quella che segue è la seconda parte degli assaggi di MamojaDa Vives, la panoramica sui vini dei produttori locali messa a disposizione dal consorzio sardo. Il lockdown non ci ha permesso la [...]

tags : cantina rosato cannonau frutta coppia cognac rubino china vini doc
dal 30 June 2020 su:
alcolici vino locali

Il vino d’estate (e la birra d’inverno)

“Ma come si fa a bere vino d’estate? Rosso poi. Assurdo, impensabile”. Chi non l’ha letto in giro dopo il solstizio? È un problema serio, altro che. Come facciamo, chiudiamo il blog per [...]

tags : cannonau vini mica birra verdure naturale temperatura
dal 29 June 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte prima

Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte prima

Mediterraneo, entroterra isolano e spirito indomito che per molti tratti si rivela ancora misterioso e originalissimo. I vini di Mamojada rappresentano una realtà già da anni ben distinta dal [...]

tags : soia cantina cannonau rosato beva brodo di giuggiole olive ribes brodo noce
dal 9 June 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Tutti i Vermentino di Antonella Corda fino a qui

Le modalità di assaggio sono ormai note con Zoom che è entrato nella quotidianità di tanti, strumento che si è dimostrato anche molto utile per degustazioni collettive a distanza. [...]

tags : riesling nuragus cannonau cantina vermentino kerner beva vini frutta annata
dal 13 May 2020 su:
alcolici vino locali

Storie di birra: le IGA del Birrificio Artigianale Barley

“Ciao Jacopo, come va? Qui a Cagliari è bellissimo, quasi venti gradi, e io sto andando a birre. Poi ti racconto”. Inizia così una giornata che ricordo come l’ultima prima che la soglia [...]

tags : malvasia moscato cannonau nuragus vermentino punta reale birra sarda amaro
dal 7 May 2020 su:
vino alcolici dolci

Il delizioso menù da asporto di Cascina Ovi per la Festa della Mamma

Arriva maggio. Arriva la primavera. Arriva la Festa della Mamma. Sarà una festa particolare, visti i tempi. Ma Cascina Ovi, ristorante sardo (anzi: di sardi) a Segrate, intende lo stesso [...]

tags : pecorino cannonau vermentino carasau lievito torta sarda vini menu ricotta
dal 6 May 2020 su:
vino pane pasta riso formaggi

In my comfort zone

“io avevo avuto l’orgasmo … Niente a che vedere con quelli che mi organizzo da solo, ma un discreto orgasmo per essere in due” (Giorgio Gaber, Dopo l’amore) Una volta rifornita [...]

tags : cannonau bardolino cantina punta rubino veneta annata vacca tocai doc
dal 29 April 2020 su:
vino alcolici locali

Vino: in Sardegna bottiglie all’asta per aiutare l’ospedale San Francesco di Nuoro

In vino veritas, e molto altro di più aggiungiamo noi. In Sardegna la Cantina e Supermercati Berritta hanno lanciato l’iniziativa #AstaBeneficaBerritta con la quale intendono mettere [...]

tags : igt cantina cannonau vini doc sarda bianco annata cannonau di sardegna stampa
dal 9 April 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Fettuccine al ragù di cinghiale

Fettuccine al ragù di cinghiale

Un ragù dal sapore deciso che si sposa benissimo con la pasta fresca. E’ uno di quei piatti che racchiude in sé tutti i sapori genuini di una volta, e la marinatura e la successiva [...]

tags : pecorino cannonau terrina fuoco aglio padella ingredienti cottura cannonau di sardegna mescolate
dal 6 April 2020 su:
ricetta vino alcolici
Cinghiale alla cacciatora

Cinghiale alla cacciatora

Il cinghiale alla cacciatora è un secondo piatto di carne rustico e saporito. Richiede una lunga e minuziosa preparazione e una attenta e lenta cottura del cinghiale, ma il risultato è [...]

tags : cannonau terrina fuoco olive kg cottura temperatura ingredienti selvaggina mescolate
dal 6 April 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

Vermentino di Sardegna Doc 2018 Audarya

di Enrico Malgi Se si pensa alla Sardegna enoica in primis si evocano senza dubbio il Cannonau rosso ed il Vermentino bianco, gli unici due vitigni autoctoni diffusi su tutta l’isola. E [...]

tags : vermentino cannonau doc wine bianco vermentino di sardegna degustazione
dal 4 April 2020 su:
alcolici vino

Garantito IGP – Cannonau di Sardegna Zòjosu 2015 Masone Mannu

di Roberto Giuliani Da un vigneto in Località Su Canale nel comune di Monti (SS), un cannonau da agricoltura biodinamica che matura esclusivamente in acciaio. Profumo netto di ciliegia matura, [...]

tags : cannonau biodinamica cannonau di sardegna
dal 21 February 2020 su:
vino alcolici

Sa Defenza, giorni di difesa e resistenza

“Broken bottles, Broken plates, Broken switches, Broken gates, Broken dishes, Broken parts, Streets are filled with Broken hearts, Broken words never meant to be spoken/ Everything is [...]

tags : luganega syrah cantina cannonau igt mirto rubino zucca noce frutta
dal 31 January 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Pre-visioni: 14 vignaioli che saranno famosi nel 2020

Noi ve l’avevamo detto, anzi, ve lo stiamo dicendo: questi 14 vignaioli diventeranno famosi nel 2020 per cui fate ancora in tempo a correre in cantina per razziare quante più bottiglie [...]

tags : cannonau malvasia sforzato pinot trebbiano grechetto cantina barbaresco sangiovese toscana
dal 2 January 2020 su:
vino alcolici