Risultati: 1485 per cognac
Pescatrice al Cognac e arancia su crema di porri e polvere di capperi

Pescatrice al Cognac e arancia su crema di porri e polvere di capperi

Ho entrambe le bambine malate. Questa influenza sembra non finire mai, Irene ha 39 di febbre ormai da 5 giorni e non accenna a passare.Ieri mattina mi è toccato stare a casa e ne ho [...]

tags : burro succo brodo porri noce farina cognac padella giuliana gallina
dal 23 January 2020 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Besciamella, tutte le varianti

Chi potrebbe mai resistere alla besciamella? Per tutti i besciamella lovers, ecco tutte le varianti di questa spettacolare salsa. Tante idee in arrivo, dalle classiche e “ufficiali” [...]

tags : forno fuoco salsa vegana farina vapore brandy cognac latte burro
dal 22 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cent’anni fa cominciava il Nobile Esperimento: il Proibizionismo alcolico negli Stati Uniti

È un secolo esatto oggi, 17 gennaio, dacché entrò in vigore il Diciottesimo Emendamento alla Costituzione degli Stati Uniti, il più grande esperimento sociale contro l’uso dell’alcool [...]

tags : birra cognac succo napa wine inglese bevande distillati sciogliere americana
dal 17 January 2020 su:
alcolici cucina internazionale locali
Zuppa Inglese Classica. Dolce al cucchiaio.

Zuppa Inglese Classica. Dolce al cucchiaio.

Ogni romagnolo ha un ricordo legato alla Zuppa inglese, ne sono sicura. Crema gialla tiepida che profuma di limone “rubata” con il cucchiaio dalla casseruola questo è il mio. [...]

tags : albicocche frutta farina bianco pesche cognac amaro mais burro latte
dal 7 January 2020 su:
alcolici ricetta frutta verdura
La Grappa Marolo si beve i contenuti di Cognac & Cotognata

La Grappa Marolo si beve i contenuti di Cognac & Cotognata

L’internet, si sa, è una bellissima cosa. Ma è infestato di pirati, a quanto pare. Anche le aziende celebri, piene di risorse per farsi vedere sulla Rete, qualche volta incorrono in un [...]

tags : alba cognac cotognata
dal 3 January 2020 su:
vino alcolici dolci
Secondi di Capodanno: gli arrosti più scenografici

Secondi di Capodanno: gli arrosti più scenografici

Se siete alla ricerca di idee per la cena del 31 dicembre, provate a dare un’occhiata a quanto segue. Se parla di secondi di Capodanno e degli arrosti più scenografici e semplici da [...]

tags : lonza latte succo salsa fuoco prugne forno burro maiale noce
dal 31 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Prima le italiane! 10 bollicine (quasi) italiche per brindare agli anni venti

La vera redazione esce fuori nel momento del bisogno e, anche se incompleta (di una decina di editor abbiamo perso le tracce), ti tira fuori dal cilindro 10 bottiglie col botto da seccare a [...]

tags : sangiovese cantina rosato pinot chardonnay moscato franciacorta succo spianata romana pitina
dal 30 December 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute propongono per le feste idee regalo originali e ottimi vini

Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute propongono per le feste originali idee regalo e ottimi vini  in eleganti confezioni, con cui brindare al nuovo anno. Le confezioni, tutte caratterizzate [...]

tags : chardonnay vermentino rosato brunello di montalcino pinot igt chianti cognac pietra toscana
dal 29 December 2019 su:
vino alcolici

Capodanno: il menù ideale e tante idee in più

A Capodanno, il menù ideale è composto da antipasti ricchi, pietanze sapide ed eleganti, insomma cose che si mangiano quasi esclusivamente per questa occasione: devono esserci sapori [...]

tags : prosecco cognac ricette pandoro forno birra alba vini panna dolci
dal 27 December 2019 su:
alcolici vino locali
Dal proibizionismo al protezionismo? – nuovi pericoli incombono sul cognac

Dal proibizionismo al protezionismo? – nuovi pericoli incombono sul cognac

Le recenti tensioni commerciali tra gli Stati Uniti e l’Europa rischiano di creare una crisi drammatica anche tra gli alambicchi francesi. L’ipotesi di istituire un dazio all’importazione [...]

tags : prosecco cinese cognac brandy statunitense alimentare
dal 18 December 2019 su:
alcolici cucina internazionale vino

Intravino e Babbo Natale, storia di rapporto difficile

Giuro, io una redazione più impallinata col vino di questa non l’ho mai vista! Ho provato a dirottarli sui mattoncini Lego o la casa di Barbie ma niente, questi qui, dopo un anno di [...]

tags : soia nebbiolo malvasia cantina rosato pinot lambrusco barolo barbera latte di soia
dal 18 December 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Magico Natale, ecco le ricette per le feste: pannettone gastronomico, un aperitivo semplice e insieme sfizioso.

Un aperitivo semplice e insieme sfizioso prima di mettersi a tavola? Di mare o di terra, caldo o freddo: sono tantissime le ricette facili e veloci che puoi preparare, per regalare un ottimo [...]

tags : ricette ricetta salmone ricotta cognac coppia pub tonno burro succo
dal 17 December 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Lasagne ai frutti di mare.

Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Lasagne ai frutti di mare.

Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che abbiamo scelto per te: sono semplici e facili da realizzare! Ma anche antipasti e contorni.Per i giorni delle feste è bello preparare [...]

tags : fiocchetto forno latte whisky cognac dolci panna menu secco olive
dal 13 December 2019 su:
ricetta locali alcolici

I migliori Rum acquistabili online su soundtaste.eu

Il Rum è l’acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo. Lo sviluppo e la produzione di questa tipologia di bevanda fermentata è da attribuire [...]

tags : cantina brandy cognac bianco annata frutta succo vini rum secco
dal 10 December 2019 su:
alcolici vino dolci
Primi piatti di Natale a base di pesce: 8 ricette perfette per la vigilia

Primi piatti di Natale a base di pesce: 8 ricette perfette per la vigilia

Cosa facciamo a Natale? E al cenone della vigilia? Carne o pesce? Pasta? Riso? Tranquilli ci penso io: ecco i primi piatti di Natale a base di pesce ideali, 8 ricette perfette per la vigilia e [...]

tags : soia cognac burro latte ricette ricetta ravioli tonno cocco riso
dal 9 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Busiate agli Scampi

Lasciare interi 4 scampi, che vi serviranno per la guarnizione finale del piatto (rimuovere solo il budellino intestinale). Eliminare le antenne, le zampe e le chele degli altri scampi, quindi [...]

tags : bianco cognac fuoco succo saltare padella mescolando mescolare cottura scalogno
dal 7 December 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Academie de Champagne 2019. Le scelte dello chef de cave: il dosaggio

Academie de Champagne 2019. Le scelte dello chef de cave: il dosaggio

Terza e ultima lectio sulle “scelte dello Chef de Cave”, ovvero, il tema scelto per l’edizione 2019 dell’Academie de Champagne. Si parla di dosaggio, tema sempre caldo e sul [...]

tags : pinot chardonnay anice bosco cognac bianco frutta fiore brut cru
dal 4 December 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Pollo al Cognac

Sciacquare le cosce di pollo ed asciugarle. Metterle in una pirofila ed insaporirle con 2 cucchiai di olio, aglio in pezzi, paprika, rosmarino, vino bianco, metà del cognac, sale e pepe. [...]

tags : pollo brodo aglio cognac bianco pomodorini alimentare cottura casseruola
dal 1 December 2019 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Degustazione di acqua: come si fa e come si diventa idrosommelier

Degustazione di acqua: come si fa e come si diventa idrosommelier

Indice   Incolore, inodore e insapore: l’acqua è, per antonomasia, l’elemento privo di cromia, aroma e gusto. Eppure, numeri e fatti sembrano confutare questa tradizionale definizione. [...]

tags : ricette colonna verdure dessert grammi cognac vini sala panna reale
dal 20 November 2019 su:
locali vino ricetta
Rare Champagne 1988-2008 e il nervo scoperto del dosaggio

Rare Champagne 1988-2008 e il nervo scoperto del dosaggio

Italia popolo di santi, navigatori, eroi ma, soprattutto, bevitori di cuvèe de prestige di Champagne. Siamo poveri e in crisi (in teoria) ma in pratica il mercato più remunerativo e fiorente [...]

tags : pinot brunello di montalcino chardonnay pane toscano cognac annata bianco ravioli lamponi zenzero
dal 19 November 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Accadeva 60 anni fa nel Saarland: come contrabbandare il cognac e vivere felici

Accadeva 60 anni fa nel Saarland: come contrabbandare il cognac e vivere felici

Storie del tempo che fu: sul confine tra Francia e Germania non è mai corso buon sangue. Dall’epoca dei Franchi, dei Carolingi e Lotaringi, e degli imperatori Sacri e Romani, fino a dopo la [...]

tags : brandy cognac reno tedesca alsazia champagne francese internazionale
dal 17 November 2019 su:
alcolici cucina internazionale vino

Crostata al cacao con confettura di pere, pere spadellate al Cognac e ganache fondente

Dopo un giorno di pausa, rispettando un po’ il calendario delle festività, ritorno oggi, con una bella torta, come ormai è tradizione al sabato: crostata al cacao con confettura di pere, [...]

tags : amaro fuoco stampa frutta burro panna pere mele noce torta
dal 2 November 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
Drink like a Norwegian. Nel Grande Nord si beve aquavit, e tutto quanto fa ubriacare

Drink like a Norwegian. Nel Grande Nord si beve aquavit, e tutto quanto fa ubriacare

Un recente viaggio in Norvegia mi ha permesso di imparare qualcosa di più sugli usi di questo popolo nordico, con cui noi italiani abbiamo scarse frequentazioni. Lo scopo era la mia [...]

tags : barbaresco pesci dolci anice pane birra secco bar pub vini
dal 29 October 2019 su:
alcolici vino locali
Bernard Boutinet – in memoriam

Bernard Boutinet – in memoriam

Chi l’ha conosciuto non se lo può dimenticare: monsieur Bernard Boutinet era senza dubbio un personaggio, nel piccolo mondo del cognac. Dagli anni Settanta era alla guida del suo domaine [...]

tags : cognac bianco zona vini cru inglese francese degustazione affinamento distillato
dal 27 October 2019 su:
alcolici cucina internazionale vino

Era ora! Le maison di cognac si battono per la scomparsa del bicchiere a ballon

Non se ne può più! Da anni ormai sul mio blog e qui su Intravino mi do da fare per educare il pubblico ed i ristoratori all’uso del bicchiere più corretto per il servizio dei distillati, ed [...]

tags : campana cognac whisky frutta chilo gelato genovesi distillato distillati champagne
dal 23 October 2019 su:
alcolici dolci ricetta