Risultati: 1451 per cognac
Il Mercante a Venezia, recensione: un cocktail bar come pochi, in città

Il Mercante a Venezia, recensione: un cocktail bar come pochi, in città

La nostra recensione de Il Mercante a Venezia, cocktail bar in Campo dei Frari che si distingue dalla mediocre offerta cittadina in fatto di mixology. Vi avevamo già raccontato quanto sia [...]

tags : cortese frutta whisky gin bar rum mezcal cognac servizio zucchero
dal 15 September 2019 su:
alcolici locali frutta verdura

Come si mangiano le ostriche

In molti se recano in Francia anche con uno scopo dettato più dalla pancia che dal cuore – anzi, dalla pancia e dal cuore: le ostriche. In questo articolo vedremo come pulirle (da sé non [...]

tags : succo forno vodka burro panna punta salato cognac molluschi champagne
dal 28 August 2019 su:
alcolici ricetta cucina internazionale

I distillati francesi Cognac Hine, Armagnac Janneau e Calvados Boulard presentati presso Oblio di Milano

  Presso il cellar bar Oblio di  Milano, con Mario Farulla e  grazie a Rinaldi1957 sono stati presentati i distillati francesi Cognac Hine, Armagnac Janneau e Calvados Boulard. Durante [...]

tags : prosecco verdicchio chianti cantina barolo grappe rubino forno piglio frutta
dal 20 August 2019 su:
alcolici vino ricetta

Sorbetto all’Uva Bianca

INGREDIENTI PER 6 PERSONE1,5 kg di una bianca matura e di qualità, 300 g di zucchero a velo, 255 ml di acqua, 2 cucchiai di cognac, 55 g di albume.PREPARAZIONELavare con cura l’uva [...]

tags : succo uva kg fuoco cognac mescolare bollire zucchero ingredienti
dal 18 August 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Vino e musica: una modesta proposta dalla nostra redazione

Da quando ho iniziato ad allenare la mia sensibilità al gusto del vino mi sembra che l’orecchio abbia seguito di pari passo. Eppure il vino non si beve con l’udito né la musica si [...]

tags : barbera wine cognac champagne naturale
dal 12 August 2019 su:
alcolici vino
Dalla Gironda a Segonzac: note di viaggio dalla regione del cognac #2

Dalla Gironda a Segonzac: note di viaggio dalla regione del cognac #2

Ci siamo lasciati in riva alla Gironda, tra castelli e mostri acquatici. Ma anche tra qualche pineau e cognac. Eravamo però nei Fins Bois, il quarto cru della geografia del distillato francese [...]

tags : lambrusco elisir cognac romana fuoco dolci pietra cru francese champagne
dal 30 July 2019 su:
alcolici ricetta locali
La Gironda e l’altra sponda: note di viaggio dalla regione del cognac

La Gironda e l’altra sponda: note di viaggio dalla regione del cognac

Quanti di voi lettori avranno fatto il pellegrinaggio da Bordeaux verso i celeberrimi châteaux del Médoc ? Più di qualcuno, penso. Probabilmente nessuno di voi, posando lo sguardo sui flutti [...]

tags : cabernet merlot faro vin cognac bordeaux champagne
dal 16 July 2019 su:
alcolici vino
Fantasie di ananas

Fantasie di ananas

In estate, il frutto esotico che preparo più spesso è l’ananas. Non solo perché è buono, ma perché si presta a tante ricette diverse e scenografiche. Oltre a mangiarlo a fette, ci [...]

tags : moscato latte fuoco frutta carote pesche succo rum vin cocco
dal 18 June 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Roma: le gelaterie artigianali migliori del 2019

Roma: le gelaterie artigianali migliori del 2019

Se aspettavate una guida sulle migliori gelaterie di Roma del 2019, eccola. Se non l’aspettavate, apprezzate almeno il mio sforzo: enne gelaterie artigianali provate in 5 giorni, 13 [...]

tags : pecorino gelati vegano seadas salsa salato frutta romana granite marsala
dal 14 June 2019 su:
dolci frutta verdura ricetta

Anteprima di apertura del Cellar Bar “Oblio”, con i cocktail a base di cognac hine, armagnac janneau e calvados boulard

  Presso il cellar bar Oblio a Milano (apertura prevista a settembre), con la presenza del barmanager Mario Farulla e grazie a Rinaldi1957, i pregiati distillati francesi Cognac Hine, [...]

tags : frutta piglio forno sidro banana whisky annata bianco cognac succo
dal 30 May 2019 su:
alcolici ricetta vino
Chocolate pear crisp per il Club del 27

Chocolate pear crisp per il Club del 27

Questo mese il Club del 27 parla di prova costume, forse intende quello di Carnevale perchè nonostante il mese di maggio sia alla fine il clima non sembra affatto andargli dietro. Pensare al [...]

tags : cognac forno succo pere bianco ricetta zucchero padella liquore ingredienti
dal 27 May 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Il colore del cognac

Il colore del cognac

Il colore del cognac è la prima impressione che riceviamo dalle bottiglie esposte in fila su di uno scaffale. L’etichetta ci darà poi altre informazioni, più utili per identificarne il [...]

tags : cantina tannino brandy cognac amaro liquore distillato zucchero francese naturale
dal 22 May 2019 su:
alcolici locali

Hotel Brunelleschi e Ristorante Santa Elisabetta – Firenze – GM Claudio Catani, Chef Rocco De Santis

Ristrutturato interamente nel 2012, l’Hotel Brunelleschi, situato nel cuore di Firenze, a due passi dal Duomo, è composto da un insieme di costruzioni che vanno dal VI secolo d.C. fino [...]

tags : pecorino chardonnay prosecco riesling cappello del prete franciacorta nduja igt taralli pinot
dal 16 May 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Mixa dolce e amaro il drink FINIMONDO di Vincenzo Tropea del Ristorante Pierluigi di Roma

Ecco il drink FINIMONDO del barman Vincenzo Tropea del Ristorante Pierluigi di Roma, un mix di dolce  e di amaro che conquista perfino i palati più raffinati, ispirato  al film del 1992 [...]

tags : amaro coppa cognac assenzio mescolare ristorante
dal 12 May 2019 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Milano beve messicano gratis: Tequila e Mezcal alla Agave Experience

Segnatevi in agenda la rubrica per bere messicano. E per giunta gratis. A Milano, oggi e domani, in via Watt 15, edizione numero 7 dell’Agave Experience, evento che fa parte della Spirits [...]

tags : sake agave mezcal cognac tequila
dal 12 May 2019 su:
alcolici

Pasta con Zucchine e Polpa di Granchio

La pasta con zucchine e polpa di granchio è un primo piatto dal gusto raffinato. Il connubio tra zucchine e polpa di granchio rende il piatto estremamente appetibile ed adatto a momenti [...]

tags : bianco cognac fuoco aglio ricetta padella condimento mescolando zucchine naturale
dal 11 May 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Chateau Pedesclaux e la rincorsa dei cru a  Pauillac

Chateau Pedesclaux e la rincorsa dei cru a Pauillac

“Fare vino non è difficile, sono i primi 300 anni che sono complicati“. Questa famosa frase attribuita al Barone Rothschild viene ripetuta spesso nei corridoio e nei meandri di [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina reale cabernet franc cognac annata ribes sala
dal 6 May 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Mela Val Venosta in cocktail

Mela Val Venosta in cocktail

Cedro, yuzu, lime e Golden Val Venosta sono gli ingredienti di questo concentrato di gusto e vitamina C. Si chiama Golden Sour ed è un cocktail realizzato da Mela Val Venosta in [...]

tags : cognac succo ricetta cocktail val venosta ingredienti
dal 3 May 2019 su:
ricetta alcolici vino
XXO: una nuova sigla per il cognac

XXO: una nuova sigla per il cognac

Il mondo degli invecchiamenti del cognac è già abbastanza oscuro: ma da pochi mesi l’ente di controllo della filiera, il BNIC, ha approvato l’uso di una nuova sigla per una categoria [...]

tags : chianti cru cognac arrosto distillati superiore
dal 14 April 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Crostini di Polenta e Gamberetti

I crostini di polenta e gamberetti sono un antipasto sfizioso che riscuote l’approvazione di tutti i commensali. Per preparare i crostini abbiamo utilizzato la farina di mais per polenta [...]

tags : burro fuoco grana aglio mais noce forno farina mescolare ingredienti
dal 2 April 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Pizza di Pasqua dolce viterbese, la ricetta tradizionale

La pizza di Pasqua dolce viterbese è solo una delle tante ricette tradizionali pasquali che rendono ancora più dolce la festività. La [...]

tags : crescia farina salumi forno cognac birra pizza burro dolci latte
dal 18 March 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Gamberoni con crema di formaggio e pomodorini confit

Gamberoni con crema di formaggio e pomodorini confit

Un antipasto decisamente sfizioso, adatto ad essere presentato anche come finger food in un bicchierino o in un cucchiaio.Se le dosi sono più abbondanti, va bene anche come secondo piatto [...]

tags : vapore bianco cognac forno padella naturale pomodorini formaggio tagliare zucchero
dal 17 March 2019 su:
ricetta alcolici
Le donne che contano a Cognac

Le donne che contano a Cognac

Il cognac è sempre stato un mondo declinato al maschile, come tutti i lavori agricoli e della distillazione. Ma non è più tempo di distinzioni di genere: se gli uomini sono in grado di [...]

tags : cantina liquore chai cognac francese champagne americana barrique distillato
dal 8 March 2019 su:
alcolici cucina internazionale locali

Wilson&Morgan e Rum Nation: whisky e rum nel solco di Samaroli

Dietro le etichette si celano sempre storie interessanti, quando non affascinanti. Storie di uomini e delle loro passioni, senza le quali i marchi sarebbero solo vuoti segni [...]

tags : marsala saltare whisky mica bar rum naturale scozzese distillato affinamento
dal 5 March 2019 su:
alcolici cucina internazionale locali

Potica

La potica è uno dei più originali e famosi dolci della Slovenia, adatto perressere gustato a colazione o a merenda. A seconda del territorio di produzione Slovenia, ex Jugoslavia, [...]

tags : forno birra farina cognac brandy latte dolci zona rum noce
dal 2 March 2019 su:
ricetta alcolici dolci