Risultati: 220 per grechetto
Peperoni arrostiti con ‘bagnetto verde’ e mandorle

Peperoni arrostiti con ‘bagnetto verde’ e mandorle

11Peperoni arrostiti con una salsa saporitissima a base di prezzemolo, acciughe, mandorle e pane grattugiato, il classico ‘bagnetto verde’. Un antipasto leggero, ma di grande [...]

tags : cantina grechetto trebbiano fuoco forno grammi vapore salsa pane doc
dal 11 June 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
RoccaFiore: cantina green, ospitalità e cucina bio con vista su Todi

RoccaFiore: cantina green, ospitalità e cucina bio con vista su Todi

Un grande roseto selvatico cresciuto tra le pietre di un antico casolare di campagna, sulla sommità di una piccola collina che guarda Todi: Leonardo Baccarelli ha capito immediatamente che era [...]

tags : pecorino cantina merlot trebbiano sagrantino grechetto salumi umbra ricette pietra
dal 19 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Palazzone: il grechetto di Orvieto tra futuro e tradizione

di Antonio Di Spirito Attraverso Ulisse, Dante ci raccomandò: “Fatti non foste a viver come bruti ma per seguir virtute e canoscenza“. Però bisogna ricordarsi sempre da dove si viene [...]

tags : grechetto orvieto
dal 17 April 2018 su:
vino alcolici

V.A.N. a Roma, la festa del vino naturale

Posizionato sulla sponda opposta del Tevere rispetto al più famoso Trastevere, Testaccio è uno degli storici quartieri popolari di Roma. Senza voler scomodare personaggi come Romeo Ottaviani, [...]

tags : pinot sangiovese sagrantino grechetto torgiano bianco collo vini spumante vendemmia
dal 31 March 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Fontesecca e Meson Nardì, in Umbria ma forse anche altrove

Fontesecca e Meson Nardì, in Umbria ma forse anche altrove

A distanza di molti anni e nonostante le dimensioni l’Umbria riesce ancora a lasciarmi a bocca aperta. Tutto merito della vista di cui è possibile godere dalla cima del Monte Arale. Un [...]

tags : cabernet grechetto malvasia cantina moscato conchiglie trebbiano sangiovese cru bianco
dal 8 March 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso

VINerdì IGP | Tenuta La Pazzaglia. Lazio Igp Grechetto “109” 2016

di Lorenzo Colombo “109” è in nome del clone del grechetto di Orvieto, diverso rispetto a quello di Todi che si chiama “g 5”. Questo “109” con la sua freschezza, sapidità e con [...]

tags : grechetto orvieto
dal 9 February 2018 su:
vino alcolici
Maremma, l’altra Toscana del vino

Maremma, l’altra Toscana del vino

Maremma, l’altra Toscana del Vino è il titolo di una degustazione condotta dalla nota sommelier Adua Villa, personaggio televisivo e dell’editoria, e dal Direttore del Consorzio Luca [...]

tags : aleatico trebbiano sauvignon grechetto ansonica malvasia syrah rosato merlot vermentino
dal 26 January 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Il vin santo toscano spiegato bene

Il vin santo toscano spiegato bene

Si fa presto a dire Vin Santo. Certo, tra i vini passiti italiani è sicuramente uno dei più famosi. Ma sotto la lente di ingrandimento le cose si complicano. Parecchio. In realtà quando si [...]

tags : grechetto sangiovese carmignano trebbiano malvasia igt chianti cantina albicocche recioto
dal 16 January 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Passiti, spumanti, birre e dolci di Natale più gli auguri di Intravino: cosa vuoi di più dalla vita?

Il tema che avevamo affidato alla redazione di Intravino era intitolato “Scrivi il nome del tuo vino dolce per Natale”, ma la cosa ci è sfuggita di mano e così, tra una pinoccata e [...]

tags : grechetto sangiovese cannonau pugliese cantina aleatico riesling moscato igt passito
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici ricetta

Toscana in laguna seconda parte

Dopo i vini dei Barbi e delle Bertille concludo questo breve report su alcune significative cantine i cui vini ho assaggiato al recente evento Fisar Venezia "Toscana in laguna". CANTINA CANAIO [...]

tags : cantina malvasia vernaccia brunello di montalcino merlot igt syrah trebbiano chianti grechetto
dal 16 November 2017 su:
vino alcolici locali

Vini di Toscana in laguna

Le sale dell'Hotel Carlton di Venezia ospiteranno il 12 novembre 2017 dalle 11:00 alle 18:00 la degustazione: “Toscana in Laguna“, aperto a tutti gli appassionati. Oltre 100 i vini proposti [...]

tags : aleatico trebbiano cabernet malvasia syrah merlot sauvignon ansonica vermentino chardonnay
dal 11 November 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Bianchi fermi da nord a sud con le 4 viti

Le eccellenze di bianco vestite secondo la Guida AIS 2018. Presentata a Milano - sabato 21 ottobre - la Guida Vitae 2018 dell’Associazione Italiana Sommelier. Evento molto atteso nel mondo [...]

tags : pecorino erbaluce malvasia trebbiano sauvignon vermentino garganega riesling moscato pignolo
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici locali

Bianchi fermi italiani da nord a sud con le 4 viti

Le eccellenze di bianco vestite secondo la Guida AIS 2018. Presentata a Milano - sabato 21 ottobre - la Guida Vitae 2018 dell’Associazione Italiana Sommelier. Evento molto atteso nel mondo [...]

tags : pecorino erbaluce malvasia trebbiano sauvignon vermentino garganega riesling moscato pignolo
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici locali

Slow Wine 2018: 10 vini da provare dei 1000 premiati da Slow Food

Ottobre è il mese delle guide ai vini –che no, non sono morte e nemmeno agonizzano– degli assaggi a rotta di collo, degli abusi e delle sofferenze gastriche. In grande spolvero la [...]

tags : gamay verdicchio riesling grechetto nebbiolo trebbiano falanghina barbaresco cantina schiava
dal 25 October 2017 su:
vino alcolici locali

Il Gamay e un’identità possibile per i vini del Trasimeno

È inevitabile che a parlare dell’Umbria il discorso tenda a concentrarsi da una parte su quelle che sono le sue produzioni storiche e dall’altra su quelle che negli ultimi anni sono [...]

tags : trebbiano sauvignon grechetto cannonau riesling cantina merlot gamay rosato pinot
dal 11 October 2017 su:
vino alcolici

Ametistas Grechetto 2014 Fattoria Mani di Luna Torgiano (PG)

Di Fabio Riccio, Torgiano in Umbria è sinonimo di vino, ma non solo i “soliti noti”, c’è anche molto altro.. Una piacevole sorpresa da questo angolo di Umbria l’ho “beccata” [...]

tags : grechetto torgiano torgiano
dal 4 September 2017 su:
vino alcolici

La mia visita ideale in cantina da Filippo Peppucci a Todi

In estate, mentre i più si interrogano indecisi tra la tradizionale vacanza balneare e una fresca alternativa in altura, l’enofilo incallito ha un solo piano in testa: “visite in [...]

tags : sangiovese vermentino cabernet grechetto sagrantino brunello di montalcino igt sauvignon merlot cantina
dal 4 September 2017 su:
alcolici vino locali

Garantito IGP – “Fiorfiore” 2015 Umbria Grechetto Igt

di Lorenzo Colombo Non siamo degli appassionati dei vini bianchi che fanno legno, soprattutto quando quest’ultimo -ed è un caso non raro- prende il sopravvento e va a mascherare le [...]

tags : grechetto igt vitigno vini
dal 27 July 2017 su:
vino alcolici

Farchioni ed il suo secolare amore per l’Umbria

Una famiglia (di origine austriaca) che da oltre 7 generazioni si impegna con passione, professionalità e competenza nel trasformare prodotti agricoli coltivati in Umbria per ottenere prodotti [...]

tags : grechetto cantina sagrantino torta burro birra grano olive vini punti
dal 25 July 2017 su:
alcolici pane pasta riso vino

Se giochi una partita a carte con i vini di Francesco Annesanti, lui vince sicuro

Sono venuto a trovare Francesco Annesanti in cantina. Tempo fa avevo assaggiato due o tre cose al banchetto di una degustazione e mi ero ripromesso di farci un salto. Eccomi qui: ci ho messo un [...]

tags : pinot rosato grechetto trebbiano barbera sangiovese merlot cantina sagrantino malvasia
dal 17 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Vino, amore e Joy Kull: un’americana a Gradoli, “La Villana”

Questa è una storia di vino senza vino (per ora). Una storia d’avventura e amore e, infine, la storia del sogno americano sulle colline di Gradoli. C’è Joy Kull, 29enne di New [...]

tags : rosato malvasia grechetto aleatico zona vini laziale canaiolo formaggio americana
dal 3 April 2017 su:
alcolici vino

VINerdì IGP | Umbria Grechetto IGT 2016, Di Filippo

di Carlo Macchi Lo dico subito così mi levo il pensiero: ne ho bevute sei bottiglie in sei giorni! Pesca, fiori, miele, solare e non eccessiva maturità. Bocca grassa e nello stesso tempo [...]

tags : igt grechetto
dal 24 March 2017 su:
vino alcolici

VINerdì Igp – Sole Uve 2011 Le Velette: il grechetto che sfida il tempo

di Roberto Giuliani Quando andai a trovare Marcello Bottai nel 2014, rimasi affascinato dalla vista della rupe dove sorge Orvieto. Anche il suo grechetto Sole Uve 2011 è notevole, si è evoluto [...]

tags : grechetto orvieto
dal 23 March 2017 su:
vino alcolici

La Caprai presenta a Napoli i suoi gioielli

  Evento degustativo a cura della Fondazione Italiana Sommelier Campania, dedicato al connubio tra i vini umbri e la cucina campana Presso il Grand Hotel Oriente di Napoli si è svolto un [...]

tags : montefalco sagrantino sagrantino campana grechetto cantina verdure riserva vini wine bianco
dal 14 February 2017 su:
alcolici vino locali

Il “Premio Capitani dell’Anno 2016” a Niccolò Branca

Un nuovo prestigioso riconoscimento al Presidente e Amministratore Delegato di Fratelli Branca Distillerie, l’azienda milanese che da 171 anni porta l’eccellenza italiana in tutto il mondo [...]

tags : chianti sambuca grechetto tequila bianco vodka vini sala fernet classico
dal 5 October 2016 su:
alcolici ricetta vino