Risultati: 1951 per fiano

Il fascino del vino biologico in Irpinia. De’Gaeta, due fratelli un solo sogno di…vino

di Gennaro Miele Il tempo dell’estate sarà anche lontano ma il richiamo del sorso di un buon bianco bussa sempre alla porta del gusto, un calice di Fiano campano ha quel tocco, gentile ed [...]

tags : fiano wine bianco irpinia degustazione
da 10 ore su:
alcolici vino

La Peca – Lonigo (VI) – Famiglia Portinari – Tappa Ufficiale VG Roadshow 2023

La Peca è l’oasi gastronomica di Lonigo (VI) che sorprende ad ogni visita. Una tavola raccolta, intima, dove la passione per i sapori autentici e il calore dell’accoglienza sono la [...]

tags : grillo rosato fiano passito campana forno salato funghi frutta riserva
dal 24 November 2023 su:
alcolici vino locali

1860 emme Fiano di Avellino Docg 2021 Tenuta Sarno 1860

di Enrico Malgi Quando si parla di grandi vini italiani a bacca bianca non si può assolutamente tralasciare di nominare il Fiano di Avellino Docg, che ormai è diventato un’icona a livello [...]

tags : fiano vini wine docg fiano di avellino
dal 11 November 2023 su:
alcolici vino

Colle dei Cerri 2008 Fiano di Avellino docg, Di Meo

di Antonella Amodio Colle dei Cerri è l’unico vino bianco della cantina Di Meo a fermentare e affinare in legno. Una provocazione del Fiano di Avellino da parte di Roberto Di Meo nata sul [...]

tags : fiano cantina docg wine bianco fiano di avellino
dal 5 November 2023 su:
alcolici vino locali

BOLLE Restaurant – Meeting VG Roadshow Anteprima Menù XI Atto – Chef Marco Stagi – Lallio (BG)

Siamo tornati, con il gruppo di amici del Club di Viaggiatore Gourmet, ad assaporare la cucina e godere dell’ospitalità del Bolle Restaurant, il progetto di ristorazione fine dining della [...]

tags : brunello di montalcino brachetto moscato passito pinot fiano chardonnay cantina frutta vapore
dal 25 October 2023 su:
vino alcolici ricetta

Ristorante SETA del Mandarin Oriental Milan – Chef Antonio Guida – Milano (MI)

Il Ristorante Seta vede il prestigioso Hotel Mandarin Oriental di Milano come sua dimora, un’autentica espressione di lusso, eleganza e servizio impeccabile. Situato in una posizione [...]

tags : cantina fiano chardonnay cortese segale marino salato salsa tocai pulire
dal 9 October 2023 su:
alcolici vino ricetta

Pizza della settimana: Norge di Aniello Amoroso Sapidus abbinata al Fiano di Avellino Ciro Picariello

Sapidus Via Carditello, 13 Frattamaggiore (NA) Telefono: 081 17780494 di Antonella Amodio Impasto 500 gr farina tipo 0 200 gr farina tipo 1 1/2 litro acqua 2 gr lievito 25 gr sale Procedimento [...]

tags : fiano pizza wine farina temperatura lievito fiano di avellino
dal 3 October 2023 su:
alcolici vino pane pasta riso

La verticalità del Fiano cilentano nell’interpretazione di Tempa di Zoè

di Gennaro Miele Il Cilento è una terrazza che discende fino al mare, un percorso morbido che dall’entroterra dominato dal monte Stella arriva, attraversando verdi spazi, fino alle spiagge di [...]

tags : fiano wine monte cilento
dal 29 September 2023 su:
vino alcolici formaggi

La forza del Fiano in Irpinia: la degustazione di undici etichette del 2013

La prima domanda è questa: quante zone vitinicole italiane riescono a mettere insieme undici aziende con una vendemmia di dieci anni fa? O meglio, quante riescono a schierare undici vini [...]

tags : fiano wine vini irpinia vendemmia degustazione
dal 22 September 2023 su:
alcolici vino

Vigna Serrone 2020 Greco di Tufo docg in Magnum, Di Marzo

Se possiamo permetterci di attendere il Fiano di Avellino per decenni, quando abbiamo davanti una bottiglia di Greco di Tufo possiamo procedere dopo un paio di vendemmie per godere la forza e la [...]

tags : fiano docg wine greco fiano di avellino vitigno greco di tufo
dal 8 September 2023 su:
alcolici vino

Fiano di Avellino 2001 docg Guido Marsella

Cambio di etichetta per Guido Marsella che riprende dei tratti classici delle prime annate. A parte questa novità, il 2021 appena entrato in scena, come di consueto due anni dopo la vendemmia [...]

tags : fiano docg wine bianco vendemmia fiano di avellino
dal 3 September 2023 su:
alcolici vino

Bianco di Bellona 2005 Coda di Volpe Irpinia Doc

Sede a Sant'Angelo all'Esca. Via Santa Vara Tel. 0827.73766 Sito: http://www.tenutapepe.it Email: info@tenutapepe.it Enologo: Milena Pepe con i consigli di Raffaele Inglese Bottiglie prodotte: [...]

tags : fiano aglianico coda di volpe doc greco wine bianco inglese irpinia
dal 27 August 2023 su:
alcolici vino cucina internazionale

Ventidue 2015 Fiano di Avellino docg, Villa Raiano

Quando elenco le aziende che hanno deciso di giocare sul tempo talvolta mi salta il progetto di Villa Raiano iniziato nel 2009 con Fortunato Sebastiano su due Fiano, Alimata da uve di [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino
dal 23 August 2023 su:
alcolici vino

Pizza della settimana: Fiorilli di Antonio Fiorillo Lievita Pizzeria abbinata a Cilento Fiano Licosa Colle del Corsicano

Lievita Pizzeria Via Giacomo Budetti, Pontecagnano Faiano Telefono: 089 9848353 di Antonella Amodio Ricetta impasto 1 kg di farina tipo 1 710 ml di acqua fredda 1,5 grammi di lievito fresco 25 [...]

tags : fiano farina pizza wine kg grammi cilento mescolare pizzeria lievito
dal 18 August 2023 su:
ricetta alcolici vino

Garantito Igp| Degustazione Storica del Fiano di Avellino a Lapio 2018-1989: la mia prima volta

Quando il Comune di Lapio mi ha chiesto di proporre una degustazione nell’ambito del Fiano Love Fest ho pensato che si poteva fare qualcosa di diverso, mai realizzata prima su questo [...]

tags : fiano wine degustazione fiano di avellino
dal 17 August 2023 su:
alcolici vino

Alimata Fiano di Avellino docg di Villa Raiano, l’identità cru del vino campano simbolo di finezza

  di Gennaro Miele Ci sono due dimensioni nel vino, attraverso le quali è possibile prevederne lo spessore qualitativo, vanno in opposte direzioni, ricongiungendosi in un risultato univoco [...]

tags : fiano cru wine docg fiano di avellino
dal 1 August 2023 su:
alcolici vino

Pelòs 2021 Fiano Campana igt, Consenso

L’omologazione è il grande rischio che corre chi si mette a fare vino di stile naturale, un termine che trovo commerciale più che la sintesi di una proposizione di intenti. Macerazioni [...]

tags : igt fiano campana naturale wine barrique
dal 28 July 2023 su:
alcolici vino dolci

MERAVIGLIOSO – Osteria Moderna a Polignano a Mare (BA) – Chef Michele Panzarini

“Nel blu dipinto di blu” e “Meraviglioso” chi non ha mai canticchiato queste due celebri canzoni? È così che Polignano a Mare, quel piccolo lembo CLAMOROSO di terra [...]

tags : pecorino fiano pinot primitivo riesling pugliese moscato cantina taralli garganega
dal 1 July 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

Clelia 2020 FIano di Avellino docg, Colli di Lapio

Clelia è Clelia Romano, ossia il Fiano di Lapio nella moderna storia vitivinicola italiana. L’azienda nacque nel 1994 e si appresta a celebrare i 30 anni con i figli Carmela e Federica in [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino italiana
dal 19 June 2023 su:
alcolici vino cucina internazionale

Campania Stories 2023: i Fiano di Avellino e Greco di Tufo da non perdere

di Raffaele Mosca Come vanno le cose in Irpinia? Qual’è stato attuale delle tre DOCG della terra dei Lupi? Sono le due domande a cui abbiamo cercato di dare una risposta nel corso della prima [...]

tags : fiano wine docg greco fiano di avellino greco di tufo
dal 3 June 2023 su:
alcolici vino

Fiano di Avellino 2019 docg, Tenuta Sarno

Un grande conoscitore di Fiano di Avellino come Vincenzo Mercurio non poteva che fare vini eccelsi con una materia prima straordinaria qual è il fiano coltivato da Maura Sarno nella sua [...]

tags : fiano vini wine docg fiano di avellino
dal 29 May 2023 su:
alcolici vino

I grandi bianchi invecchiati di Di Meo d Chic Nonna a Firenze

Roberto Di Meo, produttore campano e ambasciatore della longevità dei bianchi d’Irpinia, ha organizzatoa Firenze  una degustazione dal titolo “Fiano e Greco: tra presente e [...]

tags : fiano wine irpinia toscana degustazione critico gastronomico
dal 7 May 2023 su:
alcolici vino cucina regionale

Cilento Tastes – Masterclass Il Fiano del Cilento

di Enrico Malgi Negli ultimi trent’anni il comparto vitivinicolo cilentano ha macinato moltissima strada, tanto da diventare un rilevante polo di attrazione enologico a livello regionale, [...]

tags : fiano wine cilento
dal 26 April 2023 su:
alcolici vino

Ristorante Pinocchio – Chef/Patron Francesco Morano con Piero e Paola Bertinotti – Borgomanero (NO)

Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]

tags : fiano barbera syrah nebbiolo vespolina bonarda cantina merlot schiava passito
dal 14 April 2023 su:
vino alcolici ricetta

Vinerdi’ | Taurasi 2017 Tenuta Scuotto

di Luciano Pignataro Scuotto e Lapio sono famosi per il Fiano, ma il paese rientra nella docg  Taurasi e questo del difficile 2017 è di una eleganza assoluta, fine,  piacevole. Anche [...]

tags : taurasi fiano wine
dal 14 April 2023 su:
alcolici vino