Risultati: 1318 per trebbiano
Villa di Capezzana: una verticale di 48 anni col bonus (1930)

Villa di Capezzana: una verticale di 48 anni col bonus (1930)

A Carmignano la vite si coltivava già nell’epoca preromana, circa 3000 anni fa e Capezzana, tra le più antiche aziende vinicole toscane, produce qui vino dall’804. Negli anni venti dello [...]

tags : cabernet syrah merlot sauvignon trebbiano sangiovese carmignano chardonnay doc mirto
dal 25 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Io, Barolo e l’Hermitage

Io, Barolo e l’Hermitage

Ho già scritto di Barolo. No, non del vino. Barolo è un cane. Per la precisione, un carlino smilzo e scuro che proprio di razza purissima non dev’essere, e anche (o proprio) per questo [...]

tags : trebbiano syrah barolo pinot gnocco frutta torta vini olive pane
dal 23 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Pizz e foje, pizza e verdure. Ingredienti e ricetta di un piatto contadino

Pizz e foje, pizza e verdure. Ingredienti e ricetta di un piatto contadino

Pizza e verdure, meglio, pizz e foje. Può fungere da antipasto. Da primo. Da secondo. Ve l’immaginate poi in versione gourmet? Basterebbe giocare un po’ con la creatività. Stiamo [...]

tags : dolci aglio sannio stampa farina secco pizza kg vini rapa
dal 18 February 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Sfogliata di mele teramana

Sfogliata di mele teramana

 La sfogliata di mele, vista da lei e da lei, è un dolce abruzzese precisamente del territorio teramano, veramente delizioso tanto che l’ho fatto più volte. E’ composto di [...]

tags : cerasuolo trebbiano fuoco forno amaro rum farina mele vergine abruzzese
dal 21 January 2021 su:
alcolici ricetta vino

Sulla moda degli Orange Wines

Ho iniziato a sperimentare le macerazioni di uve bianche nel 2003/2004. Ero ovviamente esaltato dai primi assaggi di vini che mi apparivano rivoluzionari. Gravner, Radikon, Damijan, Zidarich, La [...]

tags : rosato trebbiano verdicchio reale vini zona naturale barrique castelli di jesi bianco
dal 8 January 2021 su:
vino alcolici
La verticale della Vernaccia di San Gimignano di Panizzi

La verticale della Vernaccia di San Gimignano di Panizzi

NdR: il post che state leggendo è scritto a otto mani da Leonardo Romanelli, Sabrina Somigli, Clizia Zuin e Tommaso Ciuffoletti che hanno partecipato alla verticale organizzata per Intravino [...]

tags : vernaccia cantina fiorentina trebbiano sangiovese annata fiore anice bianco punta
dal 5 January 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Fattoria Nicodemi – Le nuove generazioni del Montepulciano d’Abruzzo e il Terroir “Colline Teramane”

di Gianni Travaglini La Fattoria Nicodemi è una delle aziende storiche fondatrici del Consorzio Colline Teramane nato nel 2003, che ha l’obiettivo di rivalutare e promuovere i vini del suo [...]

tags : montepulciano trebbiano vini wine colline teramane
dal 4 January 2021 su:
vino alcolici
Trebbiano d’Abruzzo: 5 vini da bere una volta nella vita, possibilmente più

Trebbiano d’Abruzzo: 5 vini da bere una volta nella vita, possibilmente più

Il Trebbiano è un vitigno pregiato che in Abruzzo tocca livelli impagabili. In apparenza semplice quanto sorprendentemente elegante e longevo. Il consiglio è scegliere le migliori bottiglie [...]

tags : trebbiano cantina turbo reale burro mais zona cru vini frutta
dal 30 December 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Cosa berremo a Natale? I consigli spassionati della crew di Intravino

Cosa berrà a Natale la crew di Intravino? La qualunque, verrebbe da dire, vista la quantità impressionante di bottiglie che verranno sacrificate sulla tavola del 24 sera. Ma non è tutto oro [...]

tags : syrah nebbiolo dolcetto trebbiano pinot cantina freisa rosato fiano moscato
dal 22 December 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Tortellini alla panna: il fantastico delivery dell’Osteria del Mirasole

Tortellini alla panna: il fantastico delivery dell’Osteria del Mirasole

Se avete intenzione di fare i tortellini in casa, questa è una ricetta memorabile. La panna di affioramento è un discorso a parte. Siamo a San Giovanni in Persiceto (BO), solo idealmente [...]

tags : pecorino trebbiano lonza passerina albana lambrusco chardonnay latte burro farina
dal 22 December 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Il vino che non c’è più

Ultimamente mi è capitato di imbattermi in vini che non esistono. Non solo metafisicamente o magrittianamente dichiarandolo in etichetta e provocandone un cortocircuito cognitivo, ma più [...]

tags : cantina trebbiano malvasia lambrusco sauvignon chardonnay pignoletto annata speck vini
dal 18 December 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Unsocial creatives wines un progetto digitale

  Cantina Tollo e Unsocials insieme per il nuovo progetto digitale: Unsocials creative wines. Design e creatività per tre vini, tre nuove etichette in edizione limitata create da [...]

tags : pecorino montepulciano cantina passerina trebbiano cerasuolo wine dop vini parma
dal 11 December 2020 su:
vino alcolici formaggi

Cantina Tollo e unsocials firmano il progetto unsocials creative wines

L’iniziativa vede insieme la cantina abruzzese e l’agenzia creativa di Parma nella realizzazione di una linea di vini disponibile esclusivamente online. Le etichette, in edizione limitata, [...]

tags : pecorino trebbiano cantina passerina montepulciano cerasuolo wine vini dop parma
dal 10 December 2020 su:
vino alcolici formaggi

Box Petrolo: un Natale all’insegna del vino e dell’arte

Con le box Petrolo, “Magical Mystery Boxes”, il Natale sarà davvero speciale. Bottiglie di vino esclusive in edizione limitata di serie da collezione, firmate dall’artista Sabina Mirri. [...]

tags : cabernet cantina merlot trebbiano chianti sauvignon sangiovese zona doc olive
dal 7 December 2020 su:
vino alcolici locali
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi
La lepre in salmì di nonna Cotarella e Montiano 2017

La lepre in salmì di nonna Cotarella e Montiano 2017

Un litigio piuttosto acceso tra Daniele Cernilli e Davide Gangi ha contraddistinto il dibattito sull’abbinamento ideale del nuovo Montiano targato 2017 ma per fortuna Dominga Cotarella ha [...]

tags : cantina merlot igt trebbiano bianco olive aglio beva mora uva
dal 24 November 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Cantina Fregnan, o del metodo classico alla toscana

La nuova geografia del vino toscano passa per il Casentino. Il perché è semplice e sta tutto nella combinazione pinot nero e bollicine. Che il Casentino sia terra di ottimi pinot nero è ormai [...]

tags : pinot cantina trebbiano sangiovese chardonnay toscano toscana frutta vini monte
dal 23 November 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Pescheria: recensione di un pranzo in zona gialla nel ristorante di Salerno

Pescheria: recensione di un pranzo in zona gialla nel ristorante di Salerno

Un pranzo a Pescheria Salerno è una di quelle cose che si possono fare nella scacchiera dei divieti imposti nuovo Dpcm coronavirus a zone. Almeno se siete in una delle regioni di colore [...]

tags : salsa pesci gelato bianco ricetta cilento tonno polpo vini bar
dal 8 November 2020 su:
carne e pesce locali ricetta

Famiglia Olivini festeggia i 50 anni con Lugana DOC

Lugana Doc Olivini. Per festeggiare il traguardo delle 50 candeline la cantina bresciana Olivini ha scelto di realizzare un’edizione limitata di uno dei suoi vini più rappresentativi: la DOC [...]

tags : trebbiano cantina doc brut lugana vini
dal 5 November 2020 su:
vino alcolici locali

Al Galatrona Val d’Arno di Sopra assegnati Tre Bicchieri del Gambero Rosso

LUCA SANJUST Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC – Vigna Galatrona, annata 2017- riconosciuto tra i migliori vini della Toscana, ottiene l’ ambito riconoscimento dei  Tre [...]

tags : trebbiano cabernet merlot sauvignon sangiovese igt chianti cantina bianco gambero
dal 2 November 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

VINerdì IGP | Rhesan Bianco 2017 Cristina Menicocci

di Roberto Giuliani La 2017 nel Lazio fu estate rovente, lo ricordo bene, mi aspettavo che questo trebbiano fosse decisamente in declino, invece non manca di freschezza e ha una carica [...]

tags : trebbiano wine bianco
dal 30 October 2020 su:
alcolici vino

Vino invenduto e richieste di aumenti di produzione: ecco servito il paradosso del vino italiano

Fiumi di vino. Davvero? Lo sapevate che in Liguria ci sono posti dove si producono più di 300 quintali uva a ettaro? Si tratta in particolare dei comuni di Chiusanico, Ranzo e Mezzanego. E [...]

tags : prosecco trebbiano igt pere vini doc uva mele secco vendemmia
dal 23 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Antipasto di fichi: ricetta stellata del ristorante Moma facile da fare a casa

Antipasto di fichi: ricetta stellata del ristorante Moma facile da fare a casa

Un antipasto di fichi da fare a casa. Non sempre una ricetta stellata è inarrivabile. A volte la perizia è nell’accostamento e nelle dosi degli ingredienti, in grado di rendere un piatto [...]

tags : trebbiano cesanese malvasia montepulciano syrah salsa latte candia limoni ricetta
dal 23 October 2020 su:
vino ricetta alcolici

Ramen vegetariano con Aceto Balsamico di Modena IGP

Zucca, funghi pioppini e cime di rapa: il mio ramen vegetariano è dedicato alle verdure autunnali. Tutto il sapore di questa splendida stagione in un piatto comfort che nasconde un ingrediente [...]

tags : soia sauvignon trebbiano rosato lambrusco albana riesling sangiovese chardonnay salsa
dal 21 October 2020 su:
ricetta vino alcolici