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Spumantitalia, la rassegna delle migliori bollicine d’Italia

di Marina Betto E’ il secondo anno che Pescara ospita Spumantitalia la kermesse tutta dedicata alle bollicine italiane. Quattro giorni , dal 23 al 26 gennaio, di degustazioni, eventi e [...]

tags : vini classico spumante metodo classico
da 12 ore su:
vino
5 Ricette invernali da preparare in anticipo e congelare

5 Ricette invernali da preparare in anticipo e congelare

Indice Quando fa freddo è tutto un po’ più difficile: andare a lavorare e rientrare a casa tardi, magari senza essere riusciti a fare la spesa e con la dispensa mezza vuota. Se nei mesi [...]

tags : carote forno farina bianco ricetta ricette fuoco burro aglio zucca
dal 27 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spumanti italiani crescono: i numeri aggiornati. Sempre più amati gli autoctoni del Sud!

I DATI Nel 2019 la produzione nazionale di vini spumeggianti è cresciuta ancora, 750 milioni di bottiglie. Poco oltre 200 destinate al mercato interno e 550 milioni verso l’estero. Un valore [...]

tags : frappato erbaluce moscato aleatico malvasia prosecco fiano cantina inzolia passerina
dal 27 January 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Spumantitalia: seconda edizione effervescente

Spumantitalia: seconda edizione effervescente

Venerdì 24 gennaio 2020 è stata inaugurata ufficialmente la Seconda edizione del Festival Spumantitalia all’Hotel Esplanade di Pescara alla presenza delle autorità e degli addetti ai [...]

tags : prosecco durello salame pigna vini doc maiale lessini italiana spumanti
dal 26 January 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Master Magistralis Bubble's Italia

Master Magistralis Bubble's Italia

Inviata da qbquantobasta a Pescara per il Festival Spumantitalia,  non ho voluto perdermi neanche un appuntamento ed ero presente già alla preview del 23 gennaio, la masterclass dedicata [...]

tags : vitigno punti vini classico spumante champagne spumanti metodo classico
dal 24 January 2020 su:
vino alcolici
Amore viscerale ricetta per san Valentino

Amore viscerale ricetta per san Valentino

"Lo ‘spago’ che a capo e a coda ha due anime che si incontrano. Amore viscerale è il nome del piatto di San Valentino…con un pizzico di acidità.” Maurizio Amato, Chef. Spaghettone [...]

tags : pinot succo burro rape fuoco bianco casseruola sciogliere ricetta pinot bianco
dal 24 January 2020 su:
ricetta alcolici vino

Lefkada: cosa vedere, come arrivare e quando andare

Chi cerca una meta vacanziera ricca di svaghi e bellezze naturali, può facilmente trovarla in Lefkada. Per molti nota sotto il nome di Leucade, Lefkada è una località facente parte [...]

tags : aglio greca punta salsa olive feta faro zona riso forno
dal 24 January 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Mangiare il fegato fa male? Risponde la biologa nutrizionista

Mangiare il fegato fa male? Risponde la biologa nutrizionista

Indice   Anche se non amato da tutti, sappiamo che il fegato in passato era molto apprezzato dagli Antichi Romani che lo preparavano con i fichi e, da allora, si tramanda in Italia il [...]

tags : rosato bianco ricette fritto amaro pizza secco cipolle vitello metabolismo
dal 23 January 2020 su:
vino ricetta
Vini migranti 2020: a che punto è il vino naturale

Vini migranti 2020: a che punto è il vino naturale

Ormai sarà anche vero che ci sono più manifestazioni sui vini naturali che etichette di vini naturali ma il mercato reagisce semplicemente a quello che il pubblico chiede sempre più a gran [...]

tags : malvasia verduzzo cabernet fiano grechetto sauvignon merlot grillo moscato passito
dal 22 January 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

L’anteprima del Chiaretto diventa internazionale: insieme al vino rosa di Bardolino e della Valtènesi anche i francesi del tavel

Alla Dogana Veneta di Lazise (Verona) l’8 e il 9 marzo la dodicesima edizione della rassegna Il grande evento dedicato al vino rosa gardesano sta per tornare: domenica 8 e lunedì 9 [...]

tags : bardolino groppello corvina annata veneta spumante vini francese degustazione chiaretto
dal 21 January 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Risotto con zucca gialla mozzarella e noci

Risotto con zucca gialla mozzarella e noci

Il risotto con la zucca gialla è uno tra i miei favoriti, questa volta l'ho arricchito con mozzarella (perché era in scadenza) e noci che danno una piacevole croccantezza in bocca [...]

tags : fuoco brodo zucca riso bianco risotto casseruola mozzarella mescolando scalogno
dal 21 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ravioli, tofu saltato e mooncake: 3 ricette cinesi vegetariane da scoprire

Ravioli, tofu saltato e mooncake: 3 ricette cinesi vegetariane da scoprire

Indice   La cucina 100% vegetale è più ricca di ciò che generalmente si crede e, soprattutto, più varia. Se poi la scelta vegetariana è declinata in chiave etnica tradizionale, allora [...]

tags : soia albicocche tofu forno fuoco salsa latte vegano farina funghi
dal 21 January 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Trippa di seppie allo zafferano

Trippa di seppie allo zafferano

Ciao.Sono qui. Sono sempre stata qui, anche se in silenzio.Ci sono momenti in cui il 'silenzio' è sacro.Se ti accorgi che qualcosa sta cambiando, ti serve anche il tempo per imparare ad [...]

tags : salsa dolci brodo secco forno bianco ingredienti verdure ricetta bianco secco
dal 20 January 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

L’ANTEPRIMA DEL CHIARETTO DIVENTA INTERNAZIONALE: INSIEME AL VINO ROSA DI BARDOLINO E DELLA VALTÈNESI ANCHE I FRANCESI DEL TAVEL

Alla Dogana Veneta di Lazise (Verona) l’8 e il 9 marzo la dodicesima edizione della rassegna Il grande evento dedicato al vino rosa gardesano sta per tornare: domenica 8 e lunedì 9 marzo la [...]

tags : bardolino groppello annata veneta vini corvina cru lombarda degustazione chiaretto
dal 20 January 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

L’ANTEPRIMA DEL CHIARETTO DIVENTA INTERNAZIONALE

Alla Dogana Veneta di Lazise (Verona) l’8 e il 9 marzo 2020 è in programma la dodicesima edizione della rassegna Anteprima Chiaretto.  In degustazione ci sarà l’annata 2019 del [...]

tags : bardolino groppello corvina annata veneta spumante vini francese degustazione chiaretto
dal 20 January 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Produzione spumanti in crescita in Italia, i dati di Ovse-Ceves

Buone notizie per il Made in Italy: la produzione di spumanti è in crescita in Italia. A svelarlo sono i nuovi dati di Ovse-Ceves (Osservatorio Centro Studi Economici Vini Speciali): nel 2019 [...]

tags : cantina bio vini esteri spumanti spumante
dal 20 January 2020 su:
vino alcolici

Pasta con Crema di Ceci e Vongole

Immergere le vongole in una terrina piena di acqua fresca salata. Lasciarle spurgare per almeno due ore, cambiando di tanto in tanto l’acqua. Nel frattempo, preparare la crema di ceci. Scolare [...]

tags : conchiglie bianco fuoco ceci vongole terrina cottura padella casseruola
dal 20 January 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Esportazioni di vino italiano – aggiornamento ottobre 2019

Con un incremento del 2.6% nel mese di ottobre, uno dei più critici per le nostre esportazioni per via della forte stagionalità delle esportazioni di spumante, il nostro export viaggia al [...]

tags : spumante
dal 19 January 2020 su:
vino

Spumante, anche quest’anno il vino italiano trionfa sulle tavole

Anche quest’anno, per il tradizionale cenone di Capodanno, gli italiani hanno preferito un brindisi all’insegna della convivialità e dei grandi prodotti enologici della nostra penisola. Lo [...]

tags : chardonnay prosecco pinot franciacorta riserva dessert classico bianco asti vin
dal 19 January 2020 su:
vino alcolici locali

Calamari con Bietole

Per prima cosa, preparare la crema di zucca. Nettare la zucca, eliminando la buccia ed i semi interni. Sciacquarla, asciugarla e tagliarla a dadini. Sbucciare la patata, sciacquarla, asciugarle [...]

tags : bianco pulire latte burro zucca bietole padella mescolare molluschi cottura
dal 17 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Dazi USA sul vino: l’Ue risponde con più contributi per la promozione

Arriva la risposta dell’Unione europea ai dazi USA imposti sui prodotti agroalimentari dal governo USA firmato Trump. Arriva infatti dagli Stati Europei il semaforo verde alla proposta [...]

tags : vini spumanti
dal 16 January 2020 su:
vino

Grande festa per la doc Breganze: in scena la prima del Torcolato 2020

Appuntamento domenica 19 gennaio in piazza Mazzini. Cerimonia con panettone al Torcolato per i 25 anni dell’evento e Fruttaio tour in dieci cantine Domenica 19 gennaio a Breganze è tempo di [...]

tags : cantina sauvignon taralli merlot pinot marzemino cabernet chardonnay spiedo pinot grigio
dal 13 January 2020 su:
vino alcolici dolci

GRANDE FESTA PER LA DOC BREGANZE: IN SCENA LA PRIMA DEL TORCOLATO 2020

Appuntamento domenica 19 gennaio in piazza Mazzini. Cerimonia con panettone al Torcolato per i 25 anni dell’evento e Fruttaio tour in dieci cantine Domenica 19 gennaio a Breganze è tempo di [...]

tags : cantina sauvignon taralli merlot pinot marzemino cabernet chardonnay bianco spiedo
dal 13 January 2020 su:
vino alcolici dolci

RICETTE dall’Inghilterra. Chicken Pie

INGREDIENTI PER 4 PIE: • 2 rotoli di pasta sfoglia • 600 g di petto di pollo • 1 uovo • 200 g di funghi champignon a fette • 50 ml di panna da cucina • 50 g di porro a rondelle • [...]

tags : fuoco forno coppa pollo porro panna funghi farina tagliare champignon
dal 13 January 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Come eliminare la muffa dai muri

Come eliminare la muffa dai muri

Trovare muffa sui muri di casa non è di certo una bella sorpresa. Per combattere la muffa esistono rimedi chimici ad hoc, tuttavia individuare rimedi naturali è sicuramente più opportuno e [...]

tags : punti kg bianco pulire sciogliere naturale ingredienti
dal 12 January 2020 su:
ricetta