Risultati: 1169 per abruzzese

10 ricette facili con la farina di ceci

Sono tante le ricette con la farina di ceci che possiamo preparare per organizzare un menu dall’antipasto al dolce, continuate a leggere e le scoprirete. Infatti la farina di questi [...]

tags : frutta salato forno ligure farina ricette glutine salsa succo vegan
dal 14 November 2021 su:
ricetta locali

Gianni Sinesi e la ricerca della semplicità. Una vita di riflessioni e di equilibri

Renzo Piano sostiene che la periferia è una fabbrica di idee, è la città del futuro. Un altro grandissimo intellettuale moderno, l’antropologo Marc Augè ci parla delle periferie come di [...]

tags : barolo rosato pinot pugliese montepulciano cerasuolo igt franciacorta cantina annata
dal 9 November 2021 su:
alcolici vino locali

Pallotte cacio e ova, un piatto della cucina abruzzese

Pallotte cacio e ova, una pietanza rustica Le pallotte cacio e ova sono una specialità abruzzese della tradizione contadina. Sono realizzate con ingredienti semplici e reperibili, come vuole la [...]

tags : pane latte abruzzese ingredienti
dal 7 November 2021 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Ventricina: tutto sul tradizionale salame abruzzese

Tutto quello che c’è da sapere sulla Ventricina, il tradizionale salame abruzzese: origine, caratteristiche, produzione e regole di degustazione., Prodotti Tipici, Canale: Food & Drinks © [...]

tags : salame abruzzese ventricina degustazione
dal 3 November 2021 su:
carne e pesce cucina regionale alcolici

Mafalda Siciliana dalla spiga alla tavola

Scuramente avrete sentito parlare della Mafalda Siciliana! Ma cos’è? Un pane tipico isolano dalla forma particolare, simile ad un serpente ritorto, croccante fuori e morbido dentro. [...]

tags : filone rosetta michetta fritto ricette toscano lievito salumi ricetta farina
dal 2 October 2021 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale

Pane di S.Petronio

Questo mese la rubrica L'Italia nel piatto ha come titolo "Il pane tra usanze e tradizioni storiche".Il pane può essere considerato l’alimento base della nostra alimentazione, ha una storia [...]

tags : rosetta miseria michetta filone ricette ricetta toscano piadina terrina lievito
dal 2 October 2021 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

La panada friulana

Siamo alla ricerca di un/una blogger che rappresenti il Friuli Venezia Giulia nel gruppo dell'Italia nel Piatto. Ogni mese presentiamo un tema culinario e la rappresentate della regione propone [...]

tags : filone rosetta michetta filone casereccio segale fritto ricette toscano ricetta romana
dal 2 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Pagnotte di Santa Chiara

Puntuali come sempre, eccoci con il nostro consueto appuntamento con la rubrica dell'Italia nel Piatto. Anche questo mese vi delizieremo con squisite ricette regionali, in particolare vi [...]

tags : filone michetta rosetta padella ricette ricetta toscano fritto lievito farina
dal 2 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Funghi porcini in Molise. La mappa dei 10 migliori ristoranti del 2021

No, non siamo sazi di funghi e di porcini ed ecco la mappa dei ristoranti in Molise. Altra regione ricca di funghi. Argomento del quale vi abbiamo già parlato nell’ampia mappa dedicata ai [...]

tags : miseria ravioli pietra isernia bianco tartufi fonduta porcini salumi funghi
dal 29 September 2021 su:
locali vino frutta verdura

Ciao, la nuova linea di Cantine Sgarzi

  Ciao è la nuova linea di Cantine Sgarzi, che comprende due nuovi prodotti racchiusi in lattine di alluminio. Ciao, questo il nome della linea di prodotti a base di vino racchiusi in [...]

tags : pinot sangiovese igt beva vini cocktail rosso rubino abruzzese pinot grigio rubino
dal 28 September 2021 su:
vino alcolici locali

Il parrozzo, uno splendido dolce abruzzese

Il parrozzo, un dolce al cioccolato fuori dall’ordinario Il parrozzo è un dolce della cucina abruzzese che vanta una lunga tradizione. E’ stato inventato agli albori del Novecento, frutto [...]

tags : abruzzese cioccolato
dal 27 September 2021 su:
cucina regionale dolci

Funghi porcini in Abruzzo. La mappa dei 20 migliori ristoranti del 2021

L’autunno è la stagione perfetta per mangiare i funghi porcini in Abruzzo. Anzi, tutti i tipi di funghi. Funghi che qui in Abruzzo accompagnano con la irrinunciabile pasta: [...]

tags : piave cantina salumi funghi molise maiale annata ricetta verdure riserva
dal 20 September 2021 su:
ricetta carne e pesce locali
Niko Romito apre il secondo ALT Stazione del Gusto a Montesilvano

Niko Romito apre il secondo ALT Stazione del Gusto a Montesilvano

Niko Romito, fa il bis con il suo ALT Stazione del Gusto, format del celebre chef abruzzese già attivo sulla statale 17 di Castel di Sangro nonché tappa gastronomica per i viaggiatori. La [...]

tags : cuoco pollo reale pane servizio abruzzese caffetteria rosticceria ristorante tavola calda
dal 11 September 2021 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
Carlo Ferraioli a Pescara, ristorante di pesce che vince con astice e tartufo

Carlo Ferraioli a Pescara, ristorante di pesce che vince con astice e tartufo

Siamo a Pescara, punto nevralgico della costa abruzzese. Assieme al mare enfatizza il pesce, lapalissiano. È davvero un peccato che questa provincia, assieme a quella di Teramo, non abbia un [...]

tags : franciacorta pinot ravioli panino risotto dessert perlage salsa bosco sala
dal 10 September 2021 su:
vino locali alcolici
Peperoncino ciliegia o bacio di Satana

Peperoncino ciliegia o bacio di Satana

Il peperoncino ciliegia, di origine abruzzese, è quel famoso peperoncino che spesso troviamo nei vasetti sottolio riempito di tonno e capperi. Questa varietà appartiene alla specie Capsicum [...]

tags : grammi bianco tonno ricetta capperi abruzzese pentola ingredienti
dal 10 September 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Chichibio a Roccaraso, ristorante che amerete in ogni stagione

Chichibio a Roccaraso, ristorante che amerete in ogni stagione

Tutti ricorderete il nome di Chichibio nella novella del Decamerone di Boccaccio. Chichibio è il protagonista dell’omonima storia e cuoco di Currado Gianfigliazzi, un giovane di origini [...]

tags : pecorino cantina igt latte cuoco molise gelato maiale risotto funghi
dal 3 September 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Cucina romana e abruzzese vogliono riprendersi Chinatown a Milano

Cucina romana e abruzzese vogliono riprendersi Chinatown a Milano

Fiducia nella ripresa, nelle proprie capacità e voglia di provarci con tante novità (e purtroppo anche chiusure). C’è una zona, quella di Chinatown a Milano, che ha visto [...]

tags : ciauscolo pizza olive menu romana sala vini zona cinese panino
dal 3 September 2021 su:
locali vino cucina regionale

Il ragù matto

 E, dopo le vacanze, si ricomincia con L'Italia nel piatto!!!Oggi si parla di "ragù regionali", sughi, condimenti utili a preparare ottime paste asciutte, il piatto italiano per [...]

tags : salame ricetta verdure fuoco latte sugo burro fagioli coperto siciliano
dal 2 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Cannelloni di Melanzana al Ragù Siciliano

In questa torrida e strana estate accendere il forno non è stato facile accendere il forno. ma vi assicuro che per un piatto così vale proprio la pena… se non avete mai gustato i [...]

tags : pecorino ricetta toscano pentola tagliere ricette salame sugo forno marino
dal 2 September 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cereali, legumi, carni genuine e verdure spontanee: così il Molise ci regala le basi della dieta mediterranea, tutto entroterra e un respiro di mare sul fianco destro. La cucina molisana [...]

tags : pecorino taralli maiale anatra spiedo bianco salame cozze lucana lupini
dal 23 August 2021 su:
carne e pesce dolci ricetta

Cibomatto a Vasto: cucina di mare al confine tra Abruzzo e Molise

di Raffaele Mosca Vasto di nome e di fatto. Come il panorama dall’ultimo balcone sulla costa abruzzese che spazia dalle montagne al Gargano e, nelle giornate terse, si estende fino alle [...]

tags : molise wine maiale abruzzese ventricina caciocavallo
dal 19 August 2021 su:
carne e pesce alcolici vino
Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]

tags : friselle pecorino pugliese albicocche ricette mescola glutine calzone fritto salumi
dal 19 August 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

L’estate profuma di arrosticini abruzzesi 

L’estate ha molte sfaccettature. Si pensi, ad esempio, alle alte temperature, alle vacanze trascorse al mare, alle gite fuori porta alla ricerca di un po’ dell’ombra e del fresco delle [...]

tags : griglia tagliare cottura abruzzese
dal 23 July 2021 su:
ricetta cucina regionale
Quanto vale il nuovo menu da 150 € del ristorante tre stelle Michelin Reale

Quanto vale il nuovo menu da 150 € del ristorante tre stelle Michelin Reale

Ci risiamo con il ristorante Reale e il nuovo menu da 150 €. Anche questa estate, Niko Romito propone al suo tre stelle Michelin la formula accattivante del menu unico di degustazione. Una [...]

tags : salsa amaro dolci frutta gelato ravioli pulire bianco manzo reale
dal 7 July 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Il Montepulciano d’Abruzzo, il report completo

di Raffaele Mosca Dalle pendici dei monti alla fascia costiera, dalle rive del Tronto a quelle del Sangro, il Montepulciano domina il panorama abruzzese, ricoprendo due terzi della superficie [...]

tags : montepulciano wine abruzzese vitigno
dal 1 July 2021 su:
alcolici cucina regionale vino