Risultati: 891 per abruzzese

Pasta Rustichella d’Abruzzo, una filosofia di vita

Nel cuore dell’Italia, Rustichella d’Abruzzo si è creata la sua reputazione servendosi del miglior grano duro per la preparazione della pasta e usando un esclusivo mulino in bronzo. [...]

tags : pecorino funghi frutta bosco grano kiwi wine penne glutine porcini
dal 15 October 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Il pollo alla franceschiello con la ricetta tipica abruzzese

Il pollo alla franceschiello è una ricetta tradizionale abruzzese, un secondo buonissimo, saporito e abbastanza semplice da preparare in casa. Di questa ricetta ne esistono tante [...]

tags : pollo olive secco bianco ricetta ingredienti abruzzese bianco secco
dal 13 October 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

I Masanielli di Caserta: Francesco Martucci ha vinto il Campionato della pizza 2017

Mai titolo fu tanto profetico. Era il 18 novembre 2016 quando –amatissimi lettori– nel presentarvi  la new wave della pizza casertana attraverso i 5 pizzaioli più in vista [...]

tags : campana vergine capperi bufala olive menu pizza latte burrata gastronomia
dal 11 October 2017 su:
ricetta formaggi locali

Finalmente la Festa dei Cuochi di Villa Santa Maria!

Ci siamo! Il centro storico di Villa Santa Maria è pronto per accogliere, nel fine settimana dal 13 al 15 ottobre, gli stand espositivi e le migliaia di persone che faranno visita alla 39^ [...]

tags : cantina grano coppa ricette abruzzese italiana
dal 7 October 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

10 birrerie artigianali da conoscere a Milano

Se c’è una cosa che non conosce crisi è la passione per le birre artigianali. Lo si nota passeggiando tra le grandi città italiane in cui i locali di mescita non mancano, soprattutto a [...]

tags : pub birra ricette trentina abruzzese
dal 4 October 2017 su:
cucina regionale locali ricetta

Dove mangiare la pasta alla mugnaia abruzzese

L’Abruzzo si sa, è terra di buona tavola, antica tradizione culinaria e materie prime di grande qualità. Questa regione è luogo di pasta, basti pensare a Fara San Martino che con i suoi [...]

tags : pecorino montepulciano salumi farina maiale ravioli ricetta martino carote ricette
dal 28 September 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Meet in Cucina Marche con Uliassi e Cedroni a Senigallia Lunedì 9 ottobre 2017 presso esperienze di cuochi al teatro La Fenice di Senigallia

di Andrea De Palma Meet in cucina approda anche nelle Marche. Un evento organizzato dal giornalista Massimo di Cintio, ha l’obiettivo di far emergere le eccellenze agroalimentari della [...]

tags : abruzzese
dal 26 September 2017 su:
cucina regionale

Festa dei Cuochi: tutti pronti ai blocchi di partenza!

Nel paese abruzzese, in provincia di Chieti, si lavora a pieno ritmo per la 39^ Edizione dell’importante kermesse dedicata ai Cuochi! Quest’anno ospiti internazionali, chef stellati e [...]

tags : cantina coppa grano zucca fiore ricette superiore italiana abruzzese
dal 25 September 2017 su:
formaggi carne e pesce pane pasta riso

Al via il “FERZO ON THE ROAD”: alla scoperta dei volti e luoghi dei vini Ferzo in collaborazione con Paesaggi d’Abruzzo

Domenica 17 settembre si è svolta la prima edizione del “Ferzo on the Road” alla scoperta dei volti e luoghi dei vini della linea Ferzo, iniziativa realizzata in collaborazione con il [...]

tags : montepulciano passerina dop dolci fara salumi vini superiore degustazione ristorante
dal 23 September 2017 su:
vino alcolici locali

Festa dei Cuochi: tutti pronti ai blocchi di partenza!

Mariella Belloni Nel paese abruzzese, in provincia di Chieti, si lavora a pieno ritmo per la 39^ Edizione dell’importante kermesse dedicata ai Cuochi! Quest’anno ospiti [...]

tags : abruzzese
dal 23 September 2017 su:
cucina regionale

Meet in Cucina arriva nelle Marche

Lunedì 9 ottobre 2017 a Senigallia si svolge la prima edizione di Meet in Cucina, il congresso abruzzese. Scopri il programma e i partecipanti stellati.

tags : abruzzese
dal 20 September 2017 su:
cucina regionale

A Limena tre serate enogastronomiche nel segno delle specialità abruzzesi

Mariella Belloni La Bottega del Bocconotto, della famiglia Bucci, protagonista a Padova. La dolce specialità di Castel Frentano (Ch) renderà felici i golosi della città [...]

tags : veneta abruzzese bocconotto
dal 30 August 2017 su:
cucina regionale dolci

Fabrizio Camplone: la ricerca del gusto del territorio

Il gelato per me è sempre stato un affare molto serio.   In fatto di gusti sono sempre stata sicura e per anni il mio cono ha accolto solo il colore bianco, con l'eccezione di qualche [...]

tags : pecorino verdicchio gelato romana bianco ricette liquore toscana ricetta molise
dal 16 August 2017 su:
dolci alcolici ricetta

Niko Romito: la ricerca dell'essenza

Il "caso" Niko Romito, dalla solitudine abruzzese degli inizi alle tre stelle Michelin. E una chiacchierata sui progetti futuri in hotel ma anche ospedali.

tags : abruzzese
dal 9 August 2017 su:
cucina regionale

A Villa Santa Maria, Cuochi in... festa!

Mariella Belloni Nel paese abruzzese, in provincia di Chieti, fervono i preparativi per la 39^ Edizione dell’importante kermesse dedicata ai Cuochi, simbolo di alta ristorazione in [...]

tags : abruzzese
dal 9 August 2017 su:
cucina regionale

Il senso di De Fermo per i vini di Loreto Aprutino

Tra le molte cose che sono emerse chiacchierando in vigna con Stefano Papetti una mi ha colpito più di altre: la sua straordinaria consapevolezza di essere di passaggio. Di essere una piccola [...]

tags : pecorino cantina cerasuolo chardonnay montepulciano grano zona vini bianco naturale
dal 7 August 2017 su:
alcolici vino

PALLOTTE CACIO E UOVA

Oggi ho preparato le pallotte cacio e uova un piatto di una bontà incredibile tipico della cucina regionale abruzzese. Le pallotte o polpette cacio e uova sono un piatto a base di formaggio [...]

tags : ricetta rigatino abruzzese formaggio
dal 7 August 2017 su:
ricetta salumi cucina regionale

I Masanielli vs. Pepe in grani: Campionato della pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Era [...]

tags : pecorino campana ricette bufala vergine salumi ricotta burrata capperi forno
dal 3 August 2017 su:
ricetta locali formaggi

Scapece di sarde alla vastese | Antipasto di mare

Ecco una ricetta tipica della costa abruzzese. L'articolo Scapece di sarde alla vastese | Antipasto di mare sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

tags : ricetta abruzzese
dal 23 July 2017 su:
ricetta cucina regionale

10 posti dove mangiare gli arrosticini in Abruzzo

Quando si dice Abruzzo si dice anche arrosticino, e viceversa. Vi abbiamo parlato della cucina regionale fondata sulle tradizioni agropastorali durante un gustoso tour attraverso i ristoranti [...]

tags : pecorino montepulciano funghi filetto salumi salato pollo zona menu secco
dal 19 July 2017 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Vermicelli all’Abruzzese

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 400 g di vermicelli – 10 fiori di zucca – 1 cipolla media – 2 cucchiai di prezzemolo tritato – 6 cucchiai d’olio d’oliva – 1/2 [...]

tags : pecorino fuoco zucca sugo verdure pentola mescolando mescolate ingredienti casseruola
dal 14 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Arrosticini abruzzesi

GLI ARROSTICINI..... anche chiamati rustell' o arrustell' sono una squisita prelibatezza abruzzese... che possiamo sicuramente annoverare fra il cibo di strada, una ricchezza culinaria e di [...]

tags : abruzzese
dal 13 July 2017 su:
cucina regionale

Osteria Ovino: la cucina abruzzese in Darsena

Zona Darsena. Tanto discussa per i lavori, ma anche tanto frequentata. A me personalmente piace molto, perché trovo l’acqua e i navigli rilassanti e pieni di vita al tempo stesso. La proposta [...]

tags : pecorino montepulciano cerasuolo fritto salame farina pizza vini zona menu
dal 1 July 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

I piatti tipici abruzzesi tra mare e monti

L’Abruzzo è tra le regioni più interessanti dal punto di vista enogastronomico perché ha l’onore di esser composta da una doppia personalità, due identità opposte che unite creano [...]

tags : manzo brodo cuoco salsa farina molise grano aglio zona vini
dal 29 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Paola’s a New York: il regno di Romolo Algeni, alias Pepito

Paola’a a New York 295 Madison Avenue Tel. +1 212-794-1890 www.paolasrestaurant.com Chi non conosce Romolo Algeni, alias Pepito, a New York? Una roccia, un riferimento per la ristorazione [...]

tags : italiana abruzzese
dal 26 June 2017 su:
cucina internazionale cucina regionale