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Proclamato l'ambasciatore 2022 dell'Albana Docg

Proclamato l'ambasciatore 2022 dell'Albana Docg

È di Salerno  il vincitore  della sesta edizione del Master Romagna Albana Docg svoltosi a domenica 2 ottobre 2022 a Bertinoro. A conferma che il vitigno autoctono per eccellenza [...]

tags : albana docg vini toscana vitigno sommelier ferrarese romagna albana
dal 3 October 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

Agliata di Zucca siciliana profumo inebriante

L’agliata di zucca è un antica ricetta siciliana cugina “giusta” come si direbbe sull’isola della zucca in agrodolce, ma come potete intuire dal nome questa versione dal [...]

tags : luganega bianco ricette ricetta ortaggi porcini funghi marino ceci kg
dal 2 October 2022 su:
ricetta frutta verdura dolci

Castagne arrosto al vino rosso

Siamo entrati nell'autunno non solo con il calendario, ma anche con il clima (qui è da un paio di giorni che piove ed è nuvoloso) e poi le giornate di accorciano, le abitudini cambiano, una [...]

tags : luganega molise funghi ricetta porcini ricette fuoco ceci zona secco
dal 2 October 2022 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pasta e zucca alla napoletana

Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto è, naturalmente, dedicato ai piatti a base di prodotti autunnali, come zucca🎃, funghi 🍄e castagne🌰. Per la Campania vi [...]

tags : luganega molise funghi eliche torta aglio ceci zucca ricetta brodo
dal 2 October 2022 su:
frutta verdura dolci ricetta

Involtini di pollo al prosciutto

Gli Involtini di pollo, sono un secondo piatto sfizioso: fettine di pollo farcite con prosciutto Toscano DOP e salvia da cuocere in padella in pochi minuti. Gustosi e veloci da preparare gli [...]

tags : farina bianco glutine fuoco burro dop aglio pollo ricette ricetta
dal 2 October 2022 su:
ricetta pane pasta riso
Lefay resort: stile italiano dell'accoglienza

Lefay resort: stile italiano dell'accoglienza

Lago di Garda e i suoi dintorni:  basta passeggiare in questo territorio straordinario per comprendere che valorizzare significa mettersi in ascolto della vocazione e della storia dei [...]

tags : cocco romana cinese bianco punti menu vini zona rape fave
dal 28 September 2022 su:
frutta verdura cucina regionale alcolici

L'Albana fa boom con più 58%. Bertinoro ne è la Capitale

Bertinoro capitale dell’Albana. Dal 30 settembre al 2 ottobre 2022 appuntamento con ‘Vino al Vino’: VI edizione del Master Romagna Albana Docg e prima tappa di Albana Dèi. Un grande [...]

tags : albana campana passito riserva servizi bianco esteri vini sala docg
dal 28 September 2022 su:
vino alcolici cucina regionale

Ricetta del giorno: le ali di pollo fritte alla toscana

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero squisita ed economica, quella di un secondo piatto saporito preparato con le ali di pollo, preparato come nella migliore tradizione della cucina toscana. [...]

tags : ricette pollo ricetta toscana griglia tagliere
dal 26 September 2022 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Pollo alla toscana in stile americano

LISTA INGREDIENTI per 4-6 persone: MARINATA DI 15 MINUTI IN UMIDO 4 metà del petto di pollo disossate e senza pelle 3 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio [...]

tags : verdure fuoco capperi toscana padella succo pollo mais ceci zucca
dal 19 September 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Patate ripiene con prosciutto

Patate ripiene con un cuore filante avvolte nel Prosciutto Toscano DOP un secondo piatto cotto in forno o nella friggitrice ad aria. Le Patate ripiene sono un secondo piatto facile e [...]

tags : fagioli toscana toscano fontina ricetta ricette dop forno vapore pentola
dal 15 September 2022 su:
ricetta formaggi cucina regionale

Gusto Italia a Frascati. Le tipicità di 8 regioni nella cornice della Passeggiata del Belvedere

Gusto Italia continua il suo itinerario tra le città e le località turistiche più belle del Centro Sud Italia e da giovedì raggiungerà i Castelli Romani. Dal 15 al 18 settembre, infatti, [...]

tags : nduja pugliese taralli cilento ricetta tartufi forno bio vini dolci
dal 12 September 2022 su:
vino cucina regionale frutta verdura

Farinata di ceci

L'articolo Farinata di ceci proviene da Ricette della Nonna. La farinata di ceci è una preparazione tipica ligure che si prepara con la farina di ceci ottenuta dalla macinazione dei legumi [...]

tags : ligure ceci panino farina toscana ricette farinata
dal 12 September 2022 su:
pane pasta riso cucina regionale frutta verdura

L’Ostinata c’è. Calici e taglieri d’autore a Salerno

Nome omen dicevano i latini, e non a torto. L’Ostinata wine experience porta con sé la storia di chi l’ha concepita e, con tutta probabilità, anche il futuro. Un gioco con la parola [...]

tags : panino toscana esteri speck vini wine emiliana francese distillati gastronomia
dal 12 September 2022 su:
vino alcolici cucina regionale
Dolci di Natale: le ricette più golose da fare per le feste natalizie

Dolci di Natale: le ricette più golose da fare per le feste natalizie

Foto Shutterstock | Tatiana Vorona I dolci di Natale sono l’immancabile coronamento di un bel menu di Natale o dei pasti dei giorni di festa. Non c’è pranzo di Natale, o cenone della [...]

tags : soia pugliese pitta buccellato bianco zeppole glutine ricette farina pandoro
dal 11 September 2022 su:
dolci pane pasta riso frutta verdura

Il Consorzio Vino Chianti vola a Cuba per due eventi speciali

Virgilio Pronzati Il presidente Giovanni Busi: "Un doppio appuntamento straordinario per diffondere l'eccellenza dei nostri produttori e far conoscere il valore della Toscana" Il Consorzio Vino [...]

tags : chianti
dal 6 September 2022 su:
vino alcolici

InvecchiatIGP | Galatrona 1998 Petrolo

di Roberto Giuliani In quel periodo a cavallo fra la fine degli anni ’80 a l’inizio dei ’90, in Toscana prendevano vigore e notorietà i cosiddetti Supertuscans; una delle varietà che [...]

tags : merlot vini wine toscana
dal 3 September 2022 su:
vino alcolici cucina regionale

La Mostarda Siciliana un dolce dai mille profumi

La ricetta della mostarda siciliana è per me un tuffo nel passato. Uno di quei dolci che aspetti tutti gli anni quando arriva settembre, la stagione dell’uva e che riconosci [...]

tags : fuoco dolci torta pesche frutta ricetta bufala zucca noce uva
dal 2 September 2022 su:
ricetta frutta verdura dolci

Dolce delle zitelle

Eccoci arrivati a settembre, pronti a ripartire dopo le vacanze?Noi de L'Italia nel piatto, sì, e lo facciamo in grande, con un argomento golosissimo "I dolci settembrini", dolci della [...]

tags : forno dolci pesche frutta farina burro torta uva pere mele
dal 2 September 2022 su:
ricetta frutta verdura dolci

Plumcake con la confettura di uva fragola

Dopo la pausa estiva riprende la nostra rubrica con le amiche dell'Italia nel Piatto e lo facciamo in tutta dolcezza perché il tema di questo mese è proprio dedicato ai dolci settembrini.Adoro [...]

tags : pesche forno latte frutta farina ricette bianco dolci torta vini
dal 2 September 2022 su:
frutta verdura ricetta dolci

Executive Spa Hotel – Ristorante ALTO – Chef Mattia Trabetti – Fiorano Modenese (MO)

ALTO è l’innovativo e sofisticato rooftop restaurant dell’Executive Spa Hotel, caratterizzato da una cucina d’avanguardia, basata sull’esaltazione del gusto attraverso ricerca costante [...]

tags : pecorino lambrusco sauvignon gnocco fritto passito cabernet igt salsa prugne amaro
dal 31 August 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

VETRINA TOSCANA TRA CUCINA,  SALUTE, SPORT E TURISMO: UNA COMBINAZIONE “EROICA”

Virgilio Pronzati Una modalità “lenta” che consente di assaporare appieno il territorio   Lunedì 22 agosto alle 18,30 nell'ambito del Caffè de La [...]

tags : toscana
dal 19 August 2022 su:
cucina regionale

Toscana – dati di produzione dei vini DOC (2020)

Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]

tags : doc vini toscana
dal 16 August 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

Tignanello 2017 Toscana igt, Antinori

Consideriamo questa bottiglia la chiave di accesso al vino italiano. Il motivo è ben spiegato nel libro scritto da Pietro Antinori, dedicato proprio alla nascita di questa etichetta e titolato [...]

tags : igt wine toscana
dal 15 August 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

A Tavola sulla Spiaggia, il libro di Gianni Mercatali con ricette del concorso e il ricordo di Ugo Tognazzi

  Da più di trent’anni Gianni Mercatali, il mago della comunicazione enogastronomica in Toscana e non solo, nei mesi di luglio e agosto apre il suo ufficio in Versilia, sotto la mitica [...]

tags : wine ricette toscana
dal 11 August 2022 su:
alcolici ricetta cucina regionale

Toscana – produzione di vino 2021 – dati ISTAT

Nel contesto di una produzione italiana di vino vista praticamente stabile (-2%) e superiore del 10% alla media decennale, la Toscana ha riportato un risultato piuttosto negativo. Con 2.2 [...]

tags : toscana italiana superiore
dal 2 August 2022 su:
cucina regionale cucina internazionale vino