Risultati: 11434 per toscano
Anguria: 5 errori da non fare

Anguria: 5 errori da non fare

Abbinarne un pezzo a qualcosa di salato, come una bottarga di muggine o la colatura di alici, potrebbe trasformare l’anguria in una nuova religione. Esagerato? Forse un po’, ma [...]

tags : anatra salame ligure bufala vapore calorie ricette grammi rubino salato
dal 14 July 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Trofie Le Gemme del Vesuvio con fichi e Finocchiona IGP

Trofie Le Gemme del Vesuvio con fichi e Finocchiona IGP

Il sapore dolce dei fichi esalta il gusto della Finocchiona IGP e la rende ingrediente capace di affrontare anche preparazioni con la pasta che altrimenti sarebbero improponibili. Bello il [...]

tags : burro dolci salato fiore parma dop noce salumi bianco prosciutto
dal 13 July 2018 su:
ricetta carne e pesce salumi

Italia e Francia unite per festeggiare la presa della Bastiglia

Mariella Belloni Il 14 luglio la Regina dei salumi toscani porta il suo carattere a Palazzo Farnese   La Finocchiona Igp porta il carattere toscano a Palazzo Farnese e si unisce, per il [...]

tags : salumi toscano finocchiona
dal 13 July 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso salumi

Rural Festival: dove la biodiversità agricola è di casa

Mariella Belloni Torna nel parmense per il quinto anno l’appuntamento con agricoltori e allevatori custodi di antiche varietà vegetali e razze animali, per un viaggio alla [...]

tags : parma toscana
dal 13 July 2018 su:
carne e pesce cucina regionale

L’alba della legislazione vitivinicola. Tutto inizia nel secolo XII con i comuni

Una contestazione radicale del sistema signorile venne mossa dai comuni a partire dalla fine del secolo XII. Sin dalla prima metà del secolo XII i comuni cittadini cominciarono ad affermare la [...]

tags : taverna toscana greco servizio mescolate vendemmia superiore alimentare
dal 10 July 2018 su:
locali alcolici cucina regionale

Cresce la quota rosa in consiglio Fivi: eletta Rita Babini

La vignaiola di Faenza prende il posto di Leonildo Pieropan, venuto a mancare ad aprile. La festa per il decennale nel ricordo di Nino L’assemblea generale dei soci della FIVI, la [...]

tags : vini doc toscana spumanti italiana viticoltura
dal 10 July 2018 su:
vino alcolici cucina regionale
Panzanella di tonno. Ode ai contadini e pescatori d'un tempo che fu...

Panzanella di tonno. Ode ai contadini e pescatori d'un tempo che fu...

La mia prima panzanella l'ho mangiata all'Isola d'Elba circa sei anni fa, una sera che sono andata a cena in una bellissima enoteca con cucina, all'interno di una antica fortezza, con gli amici [...]

tags : pane toscano ortaggi verdure ricetta tonno vergine toscana condire mescolando ingredienti
dal 10 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ciambelline all'olio - Discovering Tour #l'Umbriachenontaspetti

La natura non ha confini,gli uomini sì, appartenere a una comunità, seppur piccola, significa avere le stesse tradizioni, parlare lo stesso dialetto, avere, in definitiva radici comuni che [...]

tags : prosecco gelato bianco farina zona forno orvieto toscana mescolare castiglione
dal 9 July 2018 su:
alcolici ricetta vino

Cartolina dal 727mo Meeting VG @ Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Roberto Conti

Da che ha mosso i suoi primi passi nelle cucine del Trussardi alla Scala, Roberto Conti ne ha fatta di strada! Da allievo, ben deciso a osservare e imparare da quelli che sono diventati i suoi [...]

tags : igt barolo franciacorta cocco olive burro birra langhe menu sala
dal 9 July 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Malfatti senza ricotta con sugo di melanzane e ricotta affumicata

Malfatti senza ricotta con sugo di melanzane e ricotta affumicata

Quest'anno nell'orto abbiamo piantatato biete e spinaci in quantità ed è impossibile non farli finire almeno una volta nell'impasto del malfatti.I malfatti sono un tipo di pasta realizzato con [...]

tags : fuoco farina verdure spinaci salsa burro sugo noce olive toscana
dal 9 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Serata speciale a Recco CON LE DONNE DEL VINO al Ristorante Da O Vittorio, giovedì 12 luglio

Virgilio Pronzati L'Associazione Nazionale Le Donne del Vino, formatasi nel 1988 per merito del brillante intuito della produttrice toscana Elisabetta Tognana, oggi è guidata da Donatella [...]

tags : cantina toscana ristorante
dal 8 July 2018 su:
locali cucina regionale alcolici

Cartoline dal 726mo Meeting VG @Ristorante Tosca – Ginevra (Svizzera) – Chef Saverio Sbaragli

Nel nostro tour ginevrino alla scoperta delle grandi tavole firmate da chef italiani, non potevamo mancare di fare visita a un vecchio amico, Saverio Sbaragli. Dal 2016, infatti, lo chef [...]

tags : pinot chianti barolo franciacorta bosco piselli latte salsa ravioli burro
dal 5 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Il workshop di VinNatur sulla qualità dei suoi vini

Il workshop di VinNatur sulla qualità dei suoi vini

Qualche giorno fa sono stato nel vicentino ad assaggiare alla cieca una buona parte dei vini dei soci di VinNatur. L’idea era semplice: far degustare a un panel indipendente un certo numero di [...]

tags : trebbiano pinot barolo cantina durello garganega franciacorta montepulciano igt bianco
dal 5 July 2018 su:
alcolici vino locali

#SEGUILESTAGIONI LUGLIO….è tempo di una crostata di ciliegie!!!

Ho imparato a rallentare, fermare, respirare…luglio mi permette di abbracciare la stagione estiva ed i suoi tempi. Le giornate sono più lunghe e più calde, la scuola è finalmente [...]

tags : forno fuoco farina monica ricetta latte succo torta kg pollo
dal 4 July 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Frittata con le erbette

Frittata con le erbette

In questo periodo sono perennemente di fretta, peraltro il caldo di questi giorni, come dice la mia amica toscana, mi garba poco, davvero poco. Ho molto lavoro da svolgere, poco tempo e il [...]

tags : farina frutta verdure toscana padella pomodori
dal 4 July 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Perché abbiamo cambiato idea sul vino rosè, e quali scegliere

Perché abbiamo cambiato idea sul vino rosè, e quali scegliere

I vini rosati piacciono. Finalmente. Ora bere rosa è trendy. Secondo l’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) il consumo di vino rosato è in crescita dall’1% al 2% [...]

tags : marzemino groppello syrah barbera merlot rosato cerasuolo primitivo montepulciano bardolino
dal 4 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Il Colombaio di Santa Chiara: doppia verticale di Vernaccia di San Gimignano dal 2011 al 2016

Pochi produttori in Toscana hanno avuto la capacità di contribuire a cambiare profondamente una denominazione come Il Colombaio di Santa Chiara ha fatto a San Gimignano. Insieme ad una [...]

tags : vernaccia cantina moscato albicocche anice docg ribes fico cru vini
dal 3 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristorante L’Alchimia – Milano – Patron Alberto Tasinato, chef Davide Puleo

Ristorante L’Alchimia – Milano – Patron Alberto Tasinato, chef Davide Puleo

Hanno scelto di chiamarlo L’Alchimia, ispirandosi a quell’arte misteriosa, a metà tra la scienza e la magia, che dal mondo arabo tanto affascinò i sapienti medievali di tutta Europa. Un [...]

tags : pecorino nebbiolo sauvignon cantina grillo taralli barolo igt dolci burro
dal 2 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Insalata Pantesca con Sgombro Grigliato

Luglio… ormai siamo in estate piena… il termometro non ci risparmia ed è tempo di piatti freddi e insalatone…. e quale migliore occasione per preparare l’Insalata [...]

tags : pugliese pachino marino gelato bufala tomini dolci secco kg olive
dal 2 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Alici marinate

Alici marinate

Per questo ultimo appuntamento (prima della pausa estiva), noi dell'Italia nel Piatto vi suggeriamo una serie di portate, dall'antipasto al dolce, da proporre per una cena fredda con amici e [...]

tags : pecorino pugliese campana bufala fritto tomini gelato aglio torta succo
dal 2 July 2018 su:
ricetta formaggi dolci
Insalata tiepida di coniglio

Insalata tiepida di coniglio

Questo mese in qui tutti stiamo già pensando alle vacanze, la rubrica L'Italia nel piatto ha pensato di proporvi un piatto estivo da presentare una sera a cena, giusto per darvi qualche idea in [...]

tags : pecorino dolcetto pugliese fritto ricetta bufala tomini torta cipolle condire
dal 2 July 2018 su:
ricetta formaggi vino
Panzanella: Cucina nazionale

Panzanella: Cucina nazionale

Pane raffermo ammollato, pomodoro, un po’ di cipolla e si compie il miracolo di freschezza della panzanella. Torna “Cucina nazionale”, la serie che vi dà conto ogni weekend [...]

tags : pane toscano ortaggi verdure ricette pane bianco cipolle toscana ingredienti zuppiera
dal 1 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Un amor di melanzana o “mela insana”?

“Il petonciano o melanzana è un ortaggio da non disprezzarsi per la ragione che non è né ventoso, né indigesto. Si presta molto bene ai contorni ed anche mangiato solo, come piatto [...]

tags : arabo araba zona ricette ortaggi melanzane contorni palermitana
dal 29 June 2018 su:
frutta verdura cucina internazionale
Classifiche. Toscana numero 1 al mondo grazie alla lezione di cucina nel casolare

Classifiche. Toscana numero 1 al mondo grazie alla lezione di cucina nel casolare

La Toscana è il luogo del cuore che vince su tutti nel mondo: la community di Tripadvisor, portale di viaggi tra i più importanti al mondo, ha scelto la Lezione   >>   The post [...]

tags : toscana
dal 28 June 2018 su:
cucina regionale
Spaghetti al farro con bietoline, salsiccia toscana, pomodorini secchi e pecorino

Spaghetti al farro con bietoline, salsiccia toscana, pomodorini secchi e pecorino

Non amo fare la spesa nei grandi supermercati, troppo dispersivi e poi mi sento una anonima tra gli anonimi. Preferirei di gran lunga il contatto umano e la fiducia che si instaura con i piccoli [...]

tags : pecorino vergine ricetta ricette toscana glutine bio zona fuoco veneta
dal 27 June 2018 su:
ricetta cucina regionale