Risultati: 11546 per toscano

Cartoline dal 748mo MeetingVG @ Ristorante Filippo La Mantia Oste e Cuoco – Milano – Chef/Patron Filippo La Mantia

Caponata, polpette di fave, capocollo di maiale nero… Il menù pensato per noi e per gli Amici Gourmet da Filippo La Mantia ci ha trasportati dritti dritti nella sua Sicilia: il tempo di [...]

tags : pecorino chardonnay moscato passito igt pinot franciacorta riserva cannoli bianco
dal 27 September 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Garantito IGP | Filippo Calabresi e la nuova identità di Tenimenti d’Alessandro

di Andrea Petrini Me li ricordo bene i vini di Tenimenti D’Alessandro, era la fine degli anni ’90 e sul mitico forum del Gambero Rosso in molto acquistavano casse di Syrah “Il [...]

tags : syrah vini toscano gambero
dal 27 September 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

Pici all’aglione, la ricetta originale

I pici all’aglione sono un primo piatto tipico della tradizione toscana e in particolare di Siena, sono buonissimi e fatti con ingredienti molto particolari. I pici sono degli [...]

tags : bianco aglio chilo ricetta toscana valdichiana zucchero ingredienti
dal 26 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La vera storia di quando facemmo il Brunello di Montalcino a San Giovanni delle Contee

Eravamo seduti sulle sedie di plastica del circolino, quando Mario fece la domanda che innescò l’impensabile susseguirsi d’eventi che ci portò, nel breve volgere di qualche ora, a [...]

tags : brunello di montalcino cantina chianti lambrusco orcia birra mica grammo bar uva
dal 26 September 2018 su:
alcolici vino locali

Ottobre 2018, eventi e corsi sul tè

Ottobre sta per iniziare portandosi via tante foglie, ma compensando le nostre giornate e le nostre settimane con tanti eventi e corsi dedicati alla nostra bevanda preferita, il tè. Scopriremo [...]

tags : latte china ovada bar pub tisane ricette marocchino giapponese fontana
dal 25 September 2018 su:
alcolici locali vino
Croque Monsieur con Pane Integrale, Finocchiona e Pecorino Toscano

Croque Monsieur con Pane Integrale, Finocchiona e Pecorino Toscano

«Sai perché volevo l’antipasto? Perché crea molta intimità scegliere insieme e mangiare dallo stesso piatto. Ricordatelo.”(L. Ferrer - Una ragione per dirti di no)Grazie agli amici che [...]

tags : pecorino salume polipo toscano pane integrale formaggio finocchiona
dal 25 September 2018 su:
formaggi carne e pesce pane pasta riso
Il Salone del Gusto 2018 tra note dolenti e incontri interessanti

Il Salone del Gusto 2018 tra note dolenti e incontri interessanti

Indice   Vorrei essere alla mia prima edizione del Salone del Gusto di Torino, ormai dieci anni fa, in cui l’eccitazione era alle stelle e la sorpresa durante le cinque giornate [...]

tags : anice panino burro reale rum fave toscana saltare terra madre caffetteria
dal 25 September 2018 su:
alcolici cucina regionale pane pasta riso
Culinaria, il gusto dell’Identità

Culinaria, il gusto dell’Identità

Indice   Un’ode all’arte nel senso più ampio del termine, uno scambio di idee che nasce dall’intreccio tra opere e creazioni gastronomiche: torna a Roma “Culinaria – il gusto [...]

tags : coppia romana sala pere laziale toscana gastronomia ristorante italiana internazionale
dal 25 September 2018 su:
cucina regionale cucina internazionale locali

Belmond Villa San Michele e Ristorante La Loggia – Fiesole (FI) – GM Emanuele Manfroi, Chef Attilio Di Fabrizio

Dalle stanze e dai curati giardini che circondano la struttura lo sguardo si perde tra il saliscendi dei colli fiesolani, eppure sono sufficienti 15 minuti di macchina per raggiungere Firenze, [...]

tags : pecorino pane toscano franciacorta chianti fiorentina vernaccia campana chardonnay igt brunello di montalcino
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Osterie d’Italia 2019: tutte le Chiocciole Slow Food

“Il più bell’appuntamento di Slow Food”, sostiene Carlin Petrini, che Slow Food se l’è inventato, e con tutto il rispetto per le altre guide dell’editore [...]

tags : cantina roero barbera grillo chianti sambuca ligure molise nocera sizzano
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici locali

pappa al pomodoro con pomodori varesini e pane milanese: chiedo perdono!

Possibile che qui non abbia mai pubblicato la mia versione della pappa al pomodoro? OK, se ne presenta l'ottima occasione oggi: grazie alla stagione clemente ho pomodori maturi e basilico [...]

tags : pane toscana pomodori
dal 23 September 2018 su:
pane pasta riso cucina regionale frutta verdura

Finocchiona IGP: nel primo semestre 2018 la produzione cresce del 4,3 %!

Oltre 700mila kg di prodotto certificato per 348.270 pezzi immessi in commercio, per un valore alla produzione di oltre 5 milioni di euro, tradotto in quasi 10 milioni alla vendita. Questi i [...]

tags : kg salume toscana chilogrammi finocchiona
dal 23 September 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Da Fiordilatte il gelato che parla toscano con la Crema Fiorentina più buona della Val di Nievole

di Laura Guerra Cremoso, vellutato, naturale. Da Fiordilatte a Uzzano, provincia pistoiese,  il gelato lo propongono cosi. Artigianale e di giornata. Gusti semplici dettati dalla frutta di [...]

tags : fiorentina frutta gelato naturale ingredienti toscano
dal 21 September 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Selezionati da Gatti e Massobrio i 7 vini super top

Un anno di “duro” lavoro, assaggiando vini nelle cantine di tutte le regioni Italiane,  ha permesso ai giornalisti Marco Gatti  e Paolo Massobrio  di arrivare alla selezione dei [...]

tags : passito moscato pinot pachino grillo cantina punti brut vini zona
dal 21 September 2018 su:
vino alcolici

Il Lambrusco nasce a Roma (o poco più a nord)

Sono stato a Casale Cento Corvi dove ho capito che il lambrusco è nato nel Lazio. Lo so, lo so, sembra strano anche a me, che di lambruschi sono un feticista, ma ora vi racconto tutto. Sin dai [...]

tags : cantina lambrusco trebbiano vini tannino biodinamica cerveteri degustazione
dal 20 September 2018 su:
vino alcolici locali
Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Non staremo qui a discutere di vini “naturali” o “convenzionali”: siamo più maturi di così. Partiamo dal presupposto che una buona carta vini, in un Paese [...]

tags : piave barbaresco cantina barolo esteri forno langhe bianco pergola veneta
dal 20 September 2018 su:
locali alcolici vino

Risotto giallo con uva e pistacchi: un'”insolita” prelibatezza, tutta da provare!

Risotto giallo con uva e pistacchi: per chi non vuole il solito risotto! Siete alla ricetta di un piatto diverso dal solito risotto? A prescindere dal fatto che siate vegetariani o dei palati [...]

tags : ricetta banane calorie verdure piselli speck panna uva kiwi riso
dal 20 September 2018 su:
ricetta frutta verdura
Lucca, 10 ristoranti da provare nella città toscana

Lucca, 10 ristoranti da provare nella città toscana

Dallo stellato L'Imbuto di Cristiano Tomei ai pregiati tagli de La Griglia di Varrone, gli indirizzo da non perdere nel capoluogo di provincia toscano.

tags : toscana toscano griglia
dal 19 September 2018 su:
cucina regionale pane pasta riso ricetta

#stwEATterature / Toscana Bianco 2015, Caiarossa

di Fabrizio Scarpato Oro e miele, anice, mela cotogna, balsamo e vaniglia: sole e campagna sul limitar del bosco. Poi una scudisciata salata, come di libecciata. Scarica in PDF L'articolo [...]

tags : bosco anice bianco toscana
dal 18 September 2018 su:
alcolici cucina regionale
Segnatele! 10 sagre autunnali dove si mangia bene

Segnatele! 10 sagre autunnali dove si mangia bene

C’è quel periodo magico, tra ottobre e novembre, in cui sono disponibili in cucina tartufo bianco, porcini, zucca, broccoli, cavoli, porri, castagne, cachi. E le ostriche ricominciano a [...]

tags : birra porri molise funghi gelato zucca chilo doc bio alba
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura ricetta vino

Modigliana Romagna Sangiovese, forse è tempo di aggiornare il paradigma per questo vitigno

Non chiamiamolo vino hipster. Né cerchiamo di infilarlo nel numero dei vini cosiddetti naturali, nonostante la grande presenza di coltivazioni sostenibili presenti in zona. Definiamolo, almeno, [...]

tags : cabernet chianti pinot trebbiano sangiovese chardonnay igt albana cantina sauvignon
dal 17 September 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Chiocciole alle mele per Mag About Food

Chiocciole alle mele per Mag About Food

Ricomincio da qui, diligente come una scolaretta il primo giorno di scuola (come in effetti è oggi in Toscana), con quella che potrebbe essere una perfetta merenda da portarsi nello [...]

tags : mele ricetta toscana tedesca
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Focaccia con uva rosata e salsiccia: buona e senza lattosio

L’originale focaccia con uva rosata e salsiccia: adatta a chiunque e perfetta per ogni occasione La focaccia con uva rosata e salsiccia è una ricetta diffusa soprattutto in Toscana e in [...]

tags : funghi maiale grammi glutine forno fuoco uva fave noce salsa
dal 17 September 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bistecca alla fiorentina Patrimonio dell’Umanità? Non scherziamo (meglio la ribollita)

Bistecca alla fiorentina patrimonio dell’umanità? La proposta è stata lanciata dal sindaco di Firenze Dario Nardella e subito rilanciata dal presidente di Confagricoltura Toscana, Francesco [...]

tags : fiorentina pietra vegana punti toscana griglia piemontese alimentare bistecca
dal 15 September 2018 su:
cucina regionale ricetta

Trevinano. Ogni scusa è buona per andare alla Parolina di Iside de Cesare

Il navigatore insiste: siamo in provincia di Viterbo, ma prima di convincermi ci ho discusso parecchio. Perché per arrivare a Trevinano, dov’è La Parolina, sono passata per [...]

tags : laziale toscana
dal 15 September 2018 su:
cucina regionale