Risultati: 113 per cartellate
Impasti fritti: non solo a Carnevale

Impasti fritti: non solo a Carnevale

Frittelle, chiacchiere, tortelli, zeppole e bomboloni. Marzo è il mese dei dolci fritti. Non solo per festeggiare il Carnevale, ma anche la festa del Papà e, in generale, l’arrivo della [...]

tags : frutta farina zeppole forno birra burro dolci latte lievito zucchero
dal 5 March 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Regione che vai, fritto che trovi: supplì, zeppole, montanare e altre golosità

Regione che vai, fritto che trovi: supplì, zeppole, montanare e altre golosità

Indice   Si dice che fritta sia buona pure una ciabatta! Ovviamente non vi stiamo suggerendo di farlo, ma è un modo colorito per affermare che qualsiasi cosa, fritta, assume un gusto e [...]

tags : pugliese ciabatta gnocco fritto maiale fritto salumi gnocco romana panino farina
dal 18 February 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura

La ricetta della saba di uva

In gastronomia si parla di saba di uva per intendere il mosto cotto. La ricetta viene preparata diffusamente in molte regioni italiane. Esiste la ricetta della saba emiliana, quella fatta [...]

tags : ricette ricetta limoni dolci uva panna pentola naturale condimento ingredienti
dal 19 January 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura

Le Cartellate

Le cartellate sono un dolce natalizio tipico pugliese; nella versione originale sono ricoperte di miele  ma noi useremo il “cotto di fichi” che è uno sciroppo che si ottiene da una [...]

tags : pugliese cartellate
dal 2 January 2019 su:
cucina regionale pane pasta riso dolci
6 specialità pugliesi poco note, ma buonissime

6 specialità pugliesi poco note, ma buonissime

Indice   È sempre il momento giusto per andare in Puglia: è questo ciò che emerge dal rapporto diffuso nell’agosto scorso dall’Agenzia Regionale del Turismo PUGLIAPROMOZIONE che, [...]

tags : pugliese pettole taralli barese farina treccia gravina frutta ricette salato
dal 27 December 2018 su:
frutta verdura dolci cucina regionale

Idee per il menù delle feste

  Non sapete ancora cosa preparare per le feste? Ecco una selezione delle mie ricette, vecchie e nuove, tutte per voi. Auguri! ANTIPASTI Battuta di fassone vestita a festa Cipolla ripiena [...]

tags : pecorino lardo torta dolci bianco ravioli ricette forno cardi mele
dal 23 December 2018 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

I 10 dolci di Natale più famosi

[...]

tags : dolci ricette
dal 12 December 2018 su:
locali ricetta

Cartellate pugliesi di Natale: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti

In vista del Natale, a Bari, come in tutta la Puglia fervono i preparativi: a Santa Caterina si preparano le cartellate, si stabiliscono i menu, gli invitati, le “location”. Ce mangiàte vu [...]

tags : menu punti ricetta cartellate
dal 2 December 2018 su:
locali ricetta
50 sfumature di…vino

50 sfumature di…vino

Dà colore e sapore alle ricette. Aggiungere in cottura un bicchiere di vino è una tecnica molto diffusa per preparare piatti molto diversi. E si può osare anche con i dolci. Ecco qualche [...]

tags : frutta pesche forno bosco banana gelato fragole ricette maiale dolci
dal 2 October 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
ccarlosfonseca wrote a new post, Nicaragua 2018, così violentemente amaro, on the site

ccarlosfonseca wrote a new post, Nicaragua 2018, così violentemente amaro, on the site

Abel Bohoslavsky “Nessuno ha presentito questo scoppio, ma erano innumerevoli le ragioni che annunciavano che sarebbe avvenuto. La gioventù universitaria lo ha iniziato e la gente ha seguito [...]

tags : amaro
dal 24 September 2018 su:
alcolici
Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

Indice     Mare cristallino, cultura, folklore e tradizione: Caparezza cantava qualche anno fa “vieni a ballare in Puglia”, e chi siamo noi per non accogliere questo invito? Tra un [...]

tags : taralli pugliese primitivo rosetta cantina frutta annata barese ricetta burrata
dal 11 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Sciroppo di fichi

Sciroppo di fichi

    Per questo sciroppo occorrono semplicemente:   dei fichi maturi ed acqua. Ora passiamo al suo procedimento.   Prendete dei fichi ben maturi e molto dolci, [...]

tags : dolci vin pentola condire cartellate casseruola
dal 6 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Pandoro o Panettone. Quale sarà il vostro dolce tipico per festeggiare il Natale?

Pandoro o Panettone? Questo è il dolce dilemma di ogni Natale. Tra regali, luci colorate, atmosfere di festa e voglia di stare in famiglia, la scelta del dolce natalizio è un classico di [...]

tags : buccellato genovesi pastiera pandoro zeppole dolci classico zucchero cartellate siciliano
dal 21 December 2017 su:
dolci locali vino
Speciale feste: tutto il meglio del Giornale del Cibo per un Natale con i fiocchi

Speciale feste: tutto il meglio del Giornale del Cibo per un Natale con i fiocchi

Eccoci qua: sono settimane che vi facciamo una testa così con preparativi e idee per il Natale. Vi abbiamo già raccontato cosa mangia l’Italia da Nord a Sud, vi abbiamo dato idee su come [...]

tags : forno vegano glutine dolci brodo vini dieta ricette ricetta spaghetti
dal 19 December 2017 su:
ricetta dolci
5 ricette per un “dolce” Natale

5 ricette per un “dolce” Natale

Manca meno di una settimana al Natale ma l’aria di festa già si respira da un po’. E non solo per la frenetica corsa ai regali, per i quali vi abbiamo già suggerito dei fantastici biscotti [...]

tags : frutta prugne forno ligure farina ricette grammi bianco fuoco birra
dal 18 December 2017 su:
ricetta dolci alcolici
Le mie cartellate pugliesi

Le mie cartellate pugliesi

Oggi il Calendario del cibo italiano festeggia i dolci con il miele, quale gli struffoli e la pignolata.Soprattutto al Sud, l'uso del miele nei dolci non è raro, spesso sono preparazioni fritte [...]

tags : pugliese sambuca fritto ricette ricetta bianco farina secco dolci amaro
dal 17 December 2017 su:
ricetta alcolici vino
Regione che vai, Natale che trovi: i piatti tipici italiani

Regione che vai, Natale che trovi: i piatti tipici italiani

“Passato il ponte dell’Immacolata, la domanda, anzi le domande, diventano d’obbligo: che prepariamo il giorno di Natale? E per la vigilia? Quanti siamo a tavola? Da nord a sud le [...]

tags : rossese pettole salumi farina maiale anatra fritto ligure veneta zelten
dal 13 December 2017 su:
dolci frutta verdura carne e pesce

I dolci di Natale italiani regione per regione

Non solo pandoro e panettone a Natale ogni regione ha la sua tradizione culinaria da seguire. Scopriamo insieme quali sono i più golosi dolci italiani regione per regione. Non c’è festa [...]

tags : pandoro dolci struffoli panettone piemontese cartellate cioccolato
dal 10 December 2017 su:
dolci locali cucina regionale

Le Cartellate

Le cartellate sono un dolce natalizio tipico pugliese; nella versione originale sono ricoperte di miele  ma noi useremo il “cotto di fichi” che è uno sciroppo che si ottiene da una [...]

tags : pugliese cartellate
dal 9 August 2017 su:
cucina regionale pane pasta riso dolci

170 ricette di Pasqua ottime per deliziare i palati di tutta la famiglia (4a parte).

La raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana, per festeggiare secondo tradizione la Santa Pasqua in tavola. 170 ricette per festeggiare la [...]

tags : campana albicocche ricetta ricette terrina fonduta forno dessert dolci brie
dal 15 April 2017 su:
ricetta locali dolci

170 ricette di Pasqua ottime per deliziare i palati di tutta la famiglia (2a parte).

La raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana, per festeggiare secondo tradizione la Santa Pasqua in tavola. 170 ricette per festeggiare la [...]

tags : forno salsa latte limoni frutta ricette farina succo dolci menu
dal 13 April 2017 su:
ricetta dolci locali

5 cose da sapere se invitate a cena un materano

Se avete deciso di invitare a cena un materano, preparatevi ad ascoltare la magnificenza dei Vecchi Rioni, della Murgia e ovviamente della tradizione culinaria  della Città dei Sassi, . Una [...]

tags : pecorino pane amaro forno matera pizza chilo bar rape sugo
dal 30 March 2017 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Beer Attraction: abbiamo provato le birre artigianali italiane che hanno vinto

Sulla carta i birrai artigianali italiani si giocavano due partite importanti nell’ultimo mese, Beer Attraction e Birraio dell’anno, due eventi con annessi premi e riconoscimenti [...]

tags : frutta amaro banana nocera martino birra latte brut wine secco
dal 27 February 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino