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Terzo appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Continuano e continueranno per tutto l’anno le cene a 4 mani [...]
Che ne dite di prepararci una colazione da campioni facendo, per una volta, uno strappo alla regola e concedendoci un goloso e caldo French toast? Questa volta lo eleviamo alla massima potenza [...]
La tiella di riso, patate e cozze è un primo piatto tipico pugliese, ed in particolare di Bari, che oggi vi presentiamo in una video ricetta della Prova del Cuoco in modo da poter seguire [...]
Il tiramisù ai fichi e cioccolato è un dolce al cucchiaio ricco ed accattivante da poter portare in tavola in qualsiasi occasione, anche quelle più importanti. Basato su un abbinamento [...]
Non è un caso che, prima di aprire il suo Daní Maison, Nino Di Costanzo fosse stato scelto dalla celebre maison di moda partenopea Kiton per firmare, con la sua cucina, una serie di cene con [...]
E se le spezie fossero vendute come il catalogo Pantone? Sarebbero così! Il progetto del designer Bakonyi Peter diventa virale.
Il risotto alle pesche con ricotta salata è un primo piatto buonissimo e fresco che lo chef Natale Giunta ha preparato nella trasmissione La Prova del Cuoco, un piatto delizioso e originale da [...]
La sfogliata di pesche con crema di mandorle è un dessert da non poter perdere all'arrivo dei primi caldi, quando tale frutta di stagione inizia a fare la sua comparsa. Ricetta proveniente [...]
Una cantina con oltre 200 anni di storia nel cuore di Barolo, una storia affascinante che ha unito la famiglia dei signori della città, i Marchesi di Barolo, e quella della famiglia Abbona, [...]
Come cucinano il baccalà gli chef famosi? Qui vi mostriamo tutte le ricette a base dei baccalà di grandi ristoranti.
Camerieri leggeri e coordinati come ballerine di danza classica. Il paragone vi sembra inutilmente lirico? Guardate che è il servizio a trasformare la sala di un ristorante stellato nel palco [...]
Le torrette di pane carasau sono un primo piatto estivo e delizioso ispirato alla tradizione sarda, al mare, al vento e ai suoi prodotti tipici e caratteristici. Anna Moroni ha proposto [...]
Un pranzo a Il Portico di Lopriore rientra a tutti gli effetti nella categoria degli inspiring moment: a partire dal menù, diverso di giorno in giorno in base alla diponibilità del mercato e [...]
Nuovo appuntamento con le Cene di Gala del Mondo delle Intolleranze in collaborazione con i grandi chef: martedì 27 giugno dalle 20 al ristorante Golf Club di Carimate diretto da Michele [...]
Domenica scorsa 18 giugno 2017 si è conclusa la terza edizione di Easy Fish - Lignano Sabbiadoro , spente le luci del palcoscenico sulla Terrazza Mare che per quattro giorni ha visto salire ai [...]
Nella camera di Amore e Psiche, a palazzo Te, dove nel 1530 l’imperatore Carlo V fu ospite del marchese Federico Gonzaga, elevato a duca subito dopo il pranzo, è stato [...]
Cercate delle idee sfiziose per preparare dei primi piatti da leccarsi i baffi? Provate i tagliolini prezzemolati con cozze e vongole che lo chef Paolo Zoppolatti ha preparato nella [...]
'Vivere è la cosa più rara al mondo. La maggior parte della gente esiste, ecco tutto.'Oscar WildeEra del tempo che non partecipavo ad un contest, li evito perchè mi sembrano tutti [...]
Se prima essere vegetariano o vegano a Lisbona non era facile per la mancanza di alternative, come abbiamo visto raccontandovi dei ristoranti vegetariani migliori d’Europa, da qualche tempo le [...]
Tappa oltre confine per gli Amici Gourmet, direzione Schauenstein Schloss Restaurant Hotel, un castello del XII secolo nella valle di Domleschg, Svizzera. A dispetto dal suono duro e gutturale [...]
P: Un meraviglioso giardino condito da una buona cucina asiatica, lo Shambala è ormai da quasi vent’anni una solida certezza del panorama milanese, una rarità se pensiamo a Milano, invasa da [...]
Quando in televisione ho visto Antonino Cannavacciuolo preparare i bagagli per salire in aereo, ho pensato: “visto come si mangia a bordo, starà per girare un nuovo talent, “Cabine da [...]
I biscotti ai cinque cereali, perfetti per la colazione di grandi e bambini, rappresentano una preparazione sana e adatta a fornire tutte le energie di cui si abbia bisogno al mattino o in [...]
Caterina Ceraudo è uno dei giudici della finale italiana di S.Pellegrino Young Chef 2018. Ecco cosa cerca lei in un giovane chef.
Pan di spagna, pere caramellate con cannella e crema al cioccolato bianco rappresentano gli elementi che stanno alla base di un dessert godurioso come il cremoso di cioccolato con cocco e [...]
