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Dinner Incredible Thailandia 2025: 15 chef celebrano gli ingredienti thailandesi al Kimpton Maa-Lai Bangkok

di Antonella Amodio Bangkok, la capitale thailandese è stata il palcoscenico di un evento gastronomico senza precedenti: Dinner Incredible Thailandia 2025, un appuntamento d’eccezione che ha [...]

tags : wine ingredienti thailandese
da 14 ore su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Poop Cruise: Netflix racconta di come una crociera disgustosa è stata risolta con un open bar

“Era come una lasagna”. Similitudine golosa ma soprattutto immediata, che evoca – converrete – un qualcosa di disposto a strati. E fin qui, con il caso Poop Cruise, ci siamo: manca la [...]

tags : bar sala
da 18 ore su:
locali

JD Vance si prepara alla presidenza facendo il marito-fornaio perfetto

JD Vance: ai più noto come il braccio destro di un certo Donald Trump, ma evidentemente noto tra le mura domestiche anche e soprattutto come il mago della panificazione che Bonci e Longoni [...]

tags : pizza pollo cioccolato
da 21 ore su:
pane e pizza carne e pesce dolci

Sul polpo lo chef Cannavacciuolo non ha rivali: con la sua ricetta viene tenero e succoso come non mai, ecco il suo segreto

Se vuoi fare un polpo bello tenero e succoso devi assolutamente provare la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo. Il polpo è un ingrediente molto gustoso che può essere cucinato in [...]

tags : polpo succo fuoco brodo grano porro aglio bianco pulire cottura
dal 1 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Chiude dopo 18 mesi il “miglior ristorante romantico” per 4 Ristoranti

Romanticismo è un termine camaleontico che cambia aspetto e significato a seconda di chi lo pronuncia. Per Alessandro Borghese, che nel 2022 aveva premiato il bistrot veronese Antica Amelia [...]

tags : veneta locanda bistrot ristorante internazionale
dal 1 July 2025 su:
locali cucina regionale cucina internazionale

La quarta stagione di The Bear si prende i complimenti del Noma

C’è chi potrebbe pensare che The Bear parli di ristorazione. Il che è vero, ma solo in parte. Altri potrebbero pensare che parli di stress, di ambizione, di nevrosi. Vero: ma fino a un certo [...]

tags : danese gambero tagliare ristorante
dal 1 July 2025 su:
cucina internazionale carne e pesce ricetta

Il famoso chef e food blogger italiano ha pubblicato la ricetta della focaccia dell’estate, è da provare assolutamente

La focaccia dell’estate più vista di Instagram è qui: la prepari con un ingrediente speciale per renderla ancora più buona, se vuoi stupire gli ospiti non puoi assolutamente perdere [...]

tags : forno farina pietra birra cuoco pizza aglio ricette ricetta siciliana
dal 30 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Dall’oriente a Reggio Emilia, Kuriso è il primo aceto artigianale di riso nero

Ad Andrea Bezzecchi, mente e palato dietro l’Acetaia San Giacomo, il ruolo di “semplice” ambasciatore dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia ormai sta decisamente stretto. Il [...]

tags : banana cinese riso bourbon alimentare ristorante piemontese affinamento
dal 30 June 2025 su:
pane pasta riso alcolici cucina internazionale

38mila tonnellate di cibo buttato nelle mense italiane: non serve una startup, ma una rivoluzione

Ci si prova tutti: ci provano gli chef, con Jamie Oliver che è ormai diventato il paladino del cibo buono nelle mense scolastiche, e ci provano i singoli privati, con i genitori che tentano in [...]

tags : ingredienti
dal 30 June 2025 su:
ricetta

La vera pasta col tonno si fa rossa e con tanti aromi: se lo dice Bruno Barbieri c’è da fidarsi

La pasta col tonno è un classico, ma se vuoi che venga squisita devi farla rossa come lo chef Bruno Barbieri. La pasta col tonno è la ricetta salva cena per eccellenza. Si può fare in pochi [...]

tags : mescola ricetta grammi salsa sugo tonno capperi pentola condimento casseruola
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L’eleganza di Fabrizio Mellino, chef che tace nonostante il matrimonio di Jeff Bezos

Un bel tacer non fu mai scritto, soprattutto in tempi in cui si tace poco e si urla tanto. E dunque sia lode a Fabrizio Mellino, giovane chef del Quattro Passi di Merano, che ha scelto di tacere [...]

tags : riso bar menu dolci coppia stampa catering
dal 30 June 2025 su:
locali pane pasta riso vino

Come una app promette di cambiare il modo in cui si gestiscono i ristoranti

Il momento difficile che sta attraversando la ristorazione sta rendendo il settore ancora più competitivo, e lo spazio per l’errore o l’improvvisazione si è ormai ridotto fino allo zero. A [...]

tags : ricette sala bar liquore cocktail ingredienti ristorante internazionale
dal 29 June 2025 su:
ricetta locali alcolici

Alessandro Borghese lo ammette: quando nessuno lo vede mangia questo piatto, ne va matto

Il grande chef nonché storico presentatore di Quattro Ristoranti, lo ammette: altro che piatti gourmet, quando nessuno lo vede lui si fa un bel piatto di una certa pietanza che nessuno potrebbe [...]

tags : penne pizza gin panna cuoco prosciutto ricetta vodka ristorante
dal 28 June 2025 su:
locali alcolici pane e pizza

Ma basta con queste tagliatelle al burro, io le faccio al ragù di pesce spada e lecco pure il fondo della pentola

Basta con le tagliatelle al burro, mi hanno stancato: faccio quelle con il ragù di pesce spada facile facile e ora sì che posso chiamarlo pranzo estivo! Mi sono davvero stancato di preparare [...]

tags : forno pentola burro aglio sugo padella spaghetti pesce spada tagliatelle ingredienti
dal 28 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Taglia i peperoni e poi giù in padella, in 2 mosse hai il sugo pronto per la pasta: una pagnotta per la scarpetta non basta

Oggi voglio preparare un sugo per la pasta cremoso ed estivo: devi solo tagliare i peperoni, saltarli in padella e frullarli. Se stai cercando un’idea semplice, ma sfiziosa per condire la [...]

tags : ricetta ricotta pentola grammi panna sugo aglio padella condire cottura
dal 28 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

L’insalata di legumi e frutta più famosa del web: la ricetta è stata vista da oltre 4,6 milioni di persone

La ricetta dell’insalata di ceci, melone e feta ha oltre 4,6 milioni di visualizzazioni, a proporre l’idea è un noto chef e food creator. Lui è Sebastian Fitarau, uno degli chef [...]

tags : forno succo feta ceci frutta ricette cetriolo ricetta vergine ingredienti
dal 27 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

“CONDIVIDERE” DIVENTA UN LIBRO – Federico Zanasi e Ferran Adrià – Topic Edizioni di Marco Bolasco

“CONDIVIDERE” DIVENTA UN LIBRO Condividere è un ristorante. Ma non ha mai voluto essere solo questo. Oggi è un progetto che rappresenta il tentativo di disegnare un modello di [...]

tags : espresso italiana ricette trattoria mescolando gastronomia ristorante internazionale
dal 27 June 2025 su:
ricetta cucina internazionale locali

Chi è Fabrizio Mellino, chef del matrimonio di Jeff Bezos e Lauren Sánchez

L’attesa è finita (perché, che ci piaccia o no, l’attesa c’è stata, eccome): i dettagli gastronomici – che in fondo sono quelli che ci interessano fra queste mura digitali – del [...]

tags : torta dolci salato ricotta capri menu zona pere riso dessert
dal 27 June 2025 su:
locali dolci frutta verdura

Il Bob Fest mette la Calabria al centro del mondo gastronomico: gli ospiti della quinta edizione

Il 28, 29 e 30 giugno torna il Bob Fest, l’evento voluto da Roberto Davanzo e Anna Rotella che ormai da cinque edizioni è riuscito a mettere la Calabria al centro del mondo gastronomico. Non [...]

tags : pizzeria paradiso bar cocktail argentina gastronomia pizzaiolo internazionale
dal 27 June 2025 su:
locali cucina internazionale dolci

Una serata tra gusto e storia: le nuove annate della linea “Quintessenz” di Kaltern presentate all’Aria Restaurant dello chef Paolo Barrale

Kellerei. Cantina Kaltern Kellereistraße 12 / Via Cantine 12 1-39052 Kaltern / Caldaro Südtirol / Alto Adige Tel. +39 0471 963 149 info@kellereikaltern.com Info & Onlineshop: [...]

tags : cantina wine caldaro
dal 27 June 2025 su:
alcolici vino locali

Per Wine Spectator 6 ristoranti italiani sono il top del vino

Wine Spectator ha annunciato i suoi “2025 Grand Awards”, in cui vengono premiati i ristoranti più attenti all’offerta del vino. Si tratta di una selezione internazionale che include 3.811 [...]

tags : cantina osteria cortona pergola wine servizio ristorante sommelier americana internazionale
dal 26 June 2025 su:
locali vino alcolici

A Capri, da Campanella, alla tavola dello chef Fabrizio Mellino

Dalla Fettuccina alle Nerano alla Caprese dal cuore caldo, poi ci sono i Faraglioni, la Sogliola e tanto altro: dall’antipasto al dolce in un mix di tradizione, rivisitazione e [...]

tags : sala bar menu capri ristorante cocktail lounge bar
dal 26 June 2025 su:
locali vino alcolici

L’esplosione a Napoli accende un melodramma tra i ristoranti della zona

A Napoli, ieri sera, c’è stata un’esplosione. Una persona morta e quattro feriti, ma l’attenzione è stata tutta catalizzata su due ristoranti della zona che, in un modo o nell’altro, [...]

tags : zona reale
dal 26 June 2025 su:
carne e pesce

Le uova le trasformo in crema: mi bastano 10 minuti per un pranzo da chef

Scommettiamo che ti innamorerai di questa ricetta: trasformi le uova in una crema vellutata e in 10 minuti hai pronto un pranzo da veri chef. Se hai voglia di un primo saporito, facilissimo e [...]

tags : pentola padella fragole ricetta fuoco grammi formaggio mescolando condimento ingredienti
dal 26 June 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

La Guida Michelin va in Arabia Saudita, e dove se no?

Il vessillo gommato si alza anche in Arabia Saudita. O meglio – si alzerà, a onore del vero, che di fatto la prima della Guida Michelin dedicata a questo angolo del mondo è prevista non [...]

tags : naturale bistrot italiana francese ristorante cottura ingredienti
dal 26 June 2025 su:
ricetta cucina internazionale locali