Risultati: 20978 per cuoco

The World’s 50 Best Restaurants 2024: e se fosse il momento di Enrico Bartolini?

Enrico Bartolini, il re dei re delle stelle italiane, sta per vivere il suo momento d’oro nella The World’s 50 Best Restaurants? Soltanto ieri sono state svelate le posizioni [...]

tags : molluschi ristorante
dal 23 May 2024 su:
carne e pesce locali

A “L’Olivo” al Jumeirah Capri Palace cene a quattro mani con gli chef stellati

di Marco Milano L’estate 2024 ad Anacapri, la parte alta dell’isola azzurra sarà all’insegna delle cene “con le stelle e tra le stelle” all’Olivo al Jumeirah Capri Palace. Un [...]

tags : wine capri
dal 23 May 2024 su:
alcolici vino

Pane al latte, sambuco e magiostre di Carlo Cracco

, Ricette Grandi Chef, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : latte ricette
dal 23 May 2024 su:
alcolici ricetta

La Guida Michelin sbarca in Messico: tra gli stellati c’è una super sorpresa

La Guida Michelin fa il suo esordio in Messico, e il responso degli ispettori della rossa sembra confermare la vocazione del paese come tappa imprescindibile per foodies che cercano una cucina [...]

tags : cuoco salsa manzo pollo bar pizza maiale fritto messicana thailandese
dal 23 May 2024 su:
carne e pesce cucina internazionale locali

Svelate la posizioni 100-51 della World 50 Best: la new entry più alta è italiana

Come da tradizione 50 Best, la prima metà della classifica dei ristoranti, quella delle posizioni dalla cento alla cinquantuno, è stata svelata, con sapiente colpo di teatro e gestione [...]

tags : panna reale milanese italiana gastronomia
dal 22 May 2024 su:
dolci carne e pesce cucina regionale

La Guida Michelin sbarca in Messico: tra gli stellati c’è una super sorpresa

Immaginiamo che ci sia una certa convenienza nell’immaginare i ristoranti premiati dalla Guida Michelin, quei locali a cui viene associato quell’aggettivo solenne e un po’ [...]

tags : menu manzo salsa griglia
dal 22 May 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Il futuro della pasticceria è in mano ai lievitisti (e baroccheggia)

Ognuno ha la sua religione, ogni religione ha i suoi testi sacri. Il mio culto è la lievitazione, e la relativa bibbia è Advanced bread and pastry, un tomo cartonato di Michel Suas, con le [...]

tags : ricette pandoro svedese fritto burro kiwi pane torta brioche cornetto
dal 21 May 2024 su:
dolci cucina internazionale pane e pizza

Cucina aperta di Tommaso Melilli ci spiega quello che gli chef non dicono

Per qualche anno, ho lavorato in una pizzeria. Questa esperienza breve e tutto sommato fallimentare – ma molto molto divertente, e molto molto faticosa – non fa di me un pizzaiolo, [...]

tags : bianco ricette ricetta cuoco burro sala pizza cipolle capperi pizzaiolo
dal 20 May 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

“I Cento Napoli 2024”, la collana di guide dedicate alla ristorazione di EDT editrice approda a Napoli

L'articolo “I Cento Napoli 2024”, la collana di guide dedicate alla ristorazione di EDT editrice approda a Napoli proviene da Lavinium. Sempre più attrattiva, sempre più scelta, [...]

tags : cantina pizza sala wine napoletana gastronomia ristorante internazionale
dal 20 May 2024 su:
locali alcolici pane e pizza

[Longform] Frank Cornelissen, i suoi vini e quelli che hanno “fatto” l’Etna (da Franchetti a De Grazia)

Dall’olio motore ai cambiamenti cosmici Rassegna da: godsdirectcontact.org Il 28 maggio 1999 il governo belga diffonde una comunicazione sulla presenza di Pcb, policloruro bifenile (un [...]

tags : barolo chianti fiorentina lambrusco monte cuoco langhe bianco bio wine
dal 20 May 2024 su:
alcolici vino locali

Non i soliti calamari, con questa ricetta ho fatto un figurone

Preparare un menu della domenica talvolta potrebbe rivelarsi abbastanza impegnativo. Se hai gente a casa e vorresti stupire i tuoi ospiti con un menu a base di pesce, dovresti partire dagli [...]

tags : bianco pulire forno aglio menu secco ricette vergine antipasti ingredienti
dal 18 May 2024 su:
ricetta vino locali

Giuliana Germiniasi

, Chef, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino

tags : giuliana
dal 17 May 2024 su:
cucina regionale

Triglia alla gardesana, pil pil alla lavanda e mentuccia di Giuliana Germiniasi

, Ricette Grandi Chef, Canale: Food & Drinks, Acqua Panna © 2021 Sanpellegrino

tags : panna ricette giuliana
dal 17 May 2024 su:
dolci ricetta cucina regionale

Il Ristorante Tec apre i battenti a Milano

Il Ristorante Tec apre i battenti a Milano nel vivace e centralissimo viale Montenero, al civico 23, in zona Porta Romana. A guidare la brigata di cucina come executive chef sarà Mirko [...]

tags : menu zona romana ristorante ingredienti brigata di cucina
dal 17 May 2024 su:
ricetta locali

Roma Capitale del Vino e del Cibo | Vinòforum 2024 dà spettacolo al Circo Massimo

Vinòforum 2024 approda al Circo Massimo ed inaugura una spettacolare 21esima edizione che andrà in scena da lunedì 17 a domenica 23 giugno. Sette serate ricche di incontri, di approfondimenti [...]

tags : wine
dal 17 May 2024 su:
alcolici

Petto di tacchino laccato con limone e miele, è economico ma quando lo gusti ti sembra di essere al ristorante

Oggi andiamo a scoprire una ricetta gustosa e semplice da fare per un secondo piatto di carne particolare, che vi farà sentire dei veri chef, il tacchino laccato con limone e miele. Quando [...]

tags : soia cinese ricette fuoco vergine succo mais menu ricetta salsa
dal 16 May 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Chef Rubio picchiato sotto casa: “Sono terroristi sionisti”

Volto sanguinante, occhio tumefatto, sorriso comunque beffardo: Chef Rubio, nome d’arte di Gabriele Rubini, è stato aggredito e picchiato nella notte mentre rientrava a casa, a Frascati. [...]

tags : cola punti frascati palestinese
dal 16 May 2024 su:
alcolici vino

Merluzzo salato con patate, panna e maggiorana da “Gather” di Gill Meller

Gill Meller è chef, scrittore, giardiniere, marinaio ed allevatore di api, con il suo primo libro “Gather” del 2016 è il protagonista della settimana di Cook My BooksNella prefazione ci [...]

tags : panna salato ingredienti
dal 16 May 2024 su:
ricetta dolci salumi

Almatò, il ristorante romano dove vige la regola del tre

L'articolo Almatò, il ristorante romano dove vige la regola del tre proviene da Lavinium. Almatò, nato a gennaio 2020 quando la pandemia era appena alle porte, è un progetto ristorativo che, [...]

tags : franciacorta salsa burro manzo romana gelato piselli pergola olive menu
dal 16 May 2024 su:
vino locali frutta verdura

Cucine da incubo: in arrivo la nuova stagione con Antonino Cannavacciuolo

Mancano poche ore all’inizio di Cucine da Incubo 10, che da parecchi anni fa rima con Antonino Cannavacciuolo. La nuova stagione andrà in onda settimanalmente, e vedrà lo chef nonché [...]

tags : punti menu matera spalla inglese ristorante
dal 15 May 2024 su:
locali vino

Mirko Ronzoni, vincitore di Hell’s Kitchen, apre a Milano il ristorante Tec

Una proposta che si incentra sul mare ma che, allo stesso tempo, attinge a piene mani anche e soprattutto dal mondo vegetale: si presenta così, con questa identità che potremmo definire [...]

tags : latte fuoco aglio menu vini riso piglio whisky degustazione latte di riso
dal 15 May 2024 su:
alcolici locali vino

Gambero Rosso Panzanella all'Agro Mandorle Caviale e Zuppetta di Olive Verdi

Gambero Rosso Panzanella all'Agro Mandorle Caviale e Zuppetta di Olive Verdi è il nome della ricetta che ci regala l'Executive Chef Rocco De Santis del Ristorante Santa Elisabetta del [...]

tags : olive ricetta gambero ristorante
dal 14 May 2024 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Nasce ” La Piacentina”, la pizza dedicata alla città di Piacenza

Nasce ” La Piacentina”, la pizza creata da Stefano Chieragato, giovane e talentuoso chef: un tributo alla città di Piacenza ed alla sua storia unica Nasce la pizza di Piacenza: la [...]

tags : pizza piacentina
dal 14 May 2024 su:
pane e pizza cucina regionale

C’è chi paga costose trasferte per assaggiare i suoi piatti: da oggi non più, apre finalmente in Italia. Ecco dove

Non servirà più pagare delle costose trasferte per mangiare da lui, il grande chef sta per aprire in Italia. Vediamo dove e cosa offrirà. Gli amanti del gourmet e della cucina d’autore [...]

tags : campana cuoco bianco ristorante
dal 14 May 2024 su:
locali alcolici cucina regionale

Lo Chef Paolo del Giudice raddoppia, Capasanta apre a Maiori. Vocazione Mare in declinazione amalfitana

di Giulia Cannada Bartoli A due anni esatti dall’inaugurazione di Capasanta a Pompei, lo chef patron Paolo del Giudice raddoppia: ha, infatti, inaugurato a fine marzo Capasanta a Maiori, gemma [...]

tags : wine ristorante
dal 14 May 2024 su:
alcolici locali