Risultati: 15026 per cuoco

Cartoline dal 719mo meeting VG @Ristorante Il Cascinalenuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

Un vassoio carico di profumatissimo tartufo bianco d’Alba, un segno inequivocabile per dettare il tono e il livello del pranzo degli Amici Gourmet a Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti. Siamo [...]

tags : soia chardonnay moscato franciacorta barolo latte porri burro carote bianco
da un ora su:
vino frutta verdura alcolici

Chi è Antonia Klugmann, la prima donna giudice di Masterchef Italia

Antonia Klugmann è la nuova chef, e soprattutto donna, giudice di MasterChef. Sarà questa signora dei fornelli, nota anche per detestare gli sprechi in cucina oltre che per le sue [...]

tags : ricette
da 2 ore su:
ricetta
Top: i 13 migliori ristoranti del 2017

Top: i 13 migliori ristoranti del 2017

Tutte le volte che stilo un elenco tipo “i dieci migliori posti dove…” mi sento in dovere di parafrasare Clint Eastwood: “le classifiche sono come le palle: ognuno ha le [...]

tags : cantina conchiglie pizza reale porro fico alba zona dolci sala
da 4 ore su:
locali carne e pesce vino
Conoscete la differenza tra cotechino e zampone?

Conoscete la differenza tra cotechino e zampone?

Manca poco, ormai, alle feste e, come tutti i buongustai sanno bene, si avvicina un periodo di cenoni, degustazioni e mangiate da leccarsi i baffi. È, infatti, anche il tempo di recuperare dal [...]

tags : spalla maiale ricette molise cuoco muset collo ricetta zampone cottura
da 4 ore su:
ricetta carne e pesce salumi
Calabria in salsa rossa: il successo contagioso della ‘nduja

Calabria in salsa rossa: il successo contagioso della ‘nduja

Cosa rende la ‘nduja tanto buona? A quale magico ingrediente si deve l’attuale metamorfosi: da rustico insaccato nato per recuperare le interiora del maiale a ingrediente culinario del [...]

tags : nduja salsa salume brodo pizza dop menu salame maiale calabrese
dal 16 December 2017 su:
carne e pesce cucina internazionale locali

Buono e salutare il Bergamotto di Citrus interpretato dallo Chef Davide Oldani

Arriva sugli scaffali una nuova proposta di Citrus – L’orto italiano: il bergamotto, la storia e una ricetta Il bergamotto interpretato dallo chef Davide Oldani. Due frutti di bergamotto, [...]

tags : punta punti succo frutta siciliano ricetta calabrese
dal 16 December 2017 su:
alcolici carne e pesce

LSDM 2018, Primo Piatto dei Campi: Pasta, acqua e fagioli. Omaggio a Niko Romito di Stefano Di Giosia

di Redazione Stefano Di Giosia, chef di Era Ora Restaurant, Copenaghen, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2018, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Pasta, acqua e fagioli. [...]

tags : fagioli spaghetti
dal 16 December 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso

Breaking News: Cartoline dalla Rassegna La Nocciola in Tavola – VII Edizione @ Relais Villa d’Amelia – Benevello Alba (CN)

La Nocciola Piemonte IGP è tornata al centro della grande ristorazione europea. Infatti, durante la VII edizione di La nocciola in tavola, 16 chef e pasticceri italiani e stranieri di [...]

tags : roero barbaresco cantina barolo carignano arneis langhe ligure bianco ricette
dal 15 December 2017 su:
vino alcolici locali
Share a meal: la campagna anti-spreco del World Food Programme

Share a meal: la campagna anti-spreco del World Food Programme

Knorr e World Food Programme (WFP) – il programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite- hanno lanciato la campagna “Share a meal” per combattere spreco alimentare e fame nel [...]

tags : ricetta ricette zucca verdure lattuga zucchine cipolle alimentare
dal 15 December 2017 su:
frutta verdura ricetta

Lsdm 2018, Primo Piatto dei Campi: Trottole Alcool e Cannellini di Donato De Filippis

di Redazione Donato De Filippis, chef di Tenuta Esdra Agri-Spa, in Pontecorvo, provincia di Frosinone, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2018, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, [...]

tags : atina
dal 15 December 2017 su:
vino

Il tartufone con cioccolata e rum con la video ricetta della Prova del Cuoco

Il tartufone con cioccolata e rum della Prova del Cuoco è un trionfo di golosità. Resistergli è praticamente impossibile e, fortunatamente, realizzarlo in casa non è affatto difficile. [...]

tags : burro panna rum cuoco pandoro cioccolato zucchero ricetta ingredienti
dal 15 December 2017 su:
ricetta dolci alcolici
Lo chef stellato Giuseppe Costa consiglia 5 indirizzi a Palermo e dintorni

Lo chef stellato Giuseppe Costa consiglia 5 indirizzi a Palermo e dintorni

Capodanno in Sicilia? Noi vi consigliamo il ristorante stella Michelin Il Bavaglino a Terrasini con il suo menu per il Cenone di San Silvestro a tutto pesce. Giuseppe Costa è lo chef   [...]

tags : menu ristorante
dal 15 December 2017 su:
locali

I “foodcommunity Awards” premiano i protagonisti del settore enogastronomico

Quasi trenta i riconoscimenti conferiti da foodcommunity.it, dai grandi chef alle realtà imprenditoriali più performanti sul fronte business La prima edizione dei Foodcommunity Awards, evento [...]

tags : cuoco birra punta faro alba esteri panino gastronomia ristorante siciliana
dal 15 December 2017 su:
vino cucina internazionale locali
Conoscete il Cevrin di Coazze?

Conoscete il Cevrin di Coazze?

"Raccontate il vostro formaggio del cuore" è il titolo di un concorso per food writers e food blogger che l'Ecomuseo delle Acque di Gemona del Friuli propone da tre anni in collaborazione con [...]

tags : malga burro pane secco kg toma latte scalzo caprino svizzera
dal 15 December 2017 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 718mo meeting VG @Ristorante Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

Faretti accesi, tavolata chilometrica, dalle pareti a vetrata la vista sul castello di Rivoli, costruito nel XII secolo e oggi sede di un Museo di Arte Contemporanea. Non poteva eleggere [...]

tags : pecorino soia chardonnay merlot barolo franciacorta birra grana salsa burro
dal 14 December 2017 su:
vino formaggi alcolici

Lsdm 2018, Primo Piatto dei Campi: Una Zecchetella a Gragnano di Antonio Danise

di redazione Antonio Danise, chef del Ristorante Villa Necchi alla Portalupa, a Molino d’Isella – Pavia, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2018, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei [...]

tags : ristorante
dal 14 December 2017 su:
locali

Napoli due date per Impara Sud, Corsi di Cucina della chef stellata Marianna Vitale Sud Ristorante

IMPARA SUD! Ecco i due moduli di Corsi di cucina (aperti a tutti) a Sud con la chef  patronne Marianna Vitale il 28 e il 29 dicembre, con replica il 4 e il 5 gennaio, acquistabili anche in [...]

tags : ristorante
dal 14 December 2017 su:
locali

La video ricetta delle Stelle di panna cotta della Prova del cuoco

Se siete in cerca di un dessert semplice e piuttosto veloce da portare in tavola in occasione delle feste potreste provare le stelle di panna cotta della Prova del cuoco. Tra i dolci al [...]

tags : cuoco dolci panna bosco ricetta cioccolato dessert ingredienti
dal 14 December 2017 su:
ricetta locali dolci
Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Wicky Priyan merita o no la stella Michelin? La questione non mi interessa più di tanto, l’importante è capire se con i suoi piatti e le sue creazioni si possa davvero fare [...]

tags : soia cabernet riesling tofu moscato chardonnay zenzero dolci pesci reale
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Accademia Italiana Chef: ecco a cosa serve una scuola di cucina

Accademia Italiana Chef: ecco a cosa serve una scuola di cucina

In collaborazione con Accademia Italiana Chef  Esiste un discrimine, e se permettete bello grosso,  tra “presidente che mangia le fettuccine alfredo” e presidente che non lo farebbe mai. [...]

tags : pollo reale pizza riso burro salsa parmigiana spaghetti italiana osteria
dal 14 December 2017 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Cosa dice di noi Google Trends 2017, o del migliaccio napoletano

Versare in una teglia il latte con la buccia di un limone, lo zucchero e la cannella. Quando è a bollore, scostare la teglia dal fuoco e versare il semolino a pioggia… Vorrei aver scritto [...]

tags : cuoco dolci latte fuoco gateau pollo torta fave sala olive
dal 14 December 2017 su:
cucina internazionale dolci locali
Mercerie: i bocconi d’alta cucina di Igles Corelli

Mercerie: i bocconi d’alta cucina di Igles Corelli

Ho conosciuto Igles Corelli nell’ottobre del 2011: ero uno degli allievi del primo corso professionale da chef presso la scuola “Les Chefs Blancs” di Roma, e lui ricopriva il ruolo di [...]

tags : ricette salato capperi italiana servizio argentina
dal 13 December 2017 su:
cucina internazionale salumi ricetta
Ristorante Euthalia – Vicoforte (CN) – Chef/Patron Gian Michele Galliano

Ristorante Euthalia – Vicoforte (CN) – Chef/Patron Gian Michele Galliano

Dici Gian Michele Galliano e pensi al suo Valentine a San Giacomo di Roburent, l’ambizioso progetto imprenditoriale che vide il suo esordio ai fornelli, nel 2007, e che fino alla sua chiusura [...]

tags : passito rosato riesling barbaresco nebbiolo moscato roero arneis gavi salsa
dal 13 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura