Risultati: 19709 per cuoco

Pranzo elegante: il menu per fare bella figura

Per le occasioni più importanti come la Festa del Papà, quando hai ospiti e desideri fare bella figura preparando un pranzo elegante, il menu deve essere curato nei minimi dettagli. Allora [...]

tags : manzo torta menu forno ricette filetto risotto ricetta dessert
dal 19 March 2023 su:
ricetta locali carne e pesce

Uova scadute: quando il rischio intossicazione è dietro l’angolo

Se ne hai in casa sempre una confezione perché ami cucinare le ricette con uova, allora devi sapere che questo alimento può anche nascondere delle insidie, oltre al rischio di salmonellosi [...]

tags : igiene ricette gallina temperatura
dal 18 March 2023 su:
ricetta carne e pesce

Forme Restaurant – Chef Arianna Gatti – Brescia (BS)

A pochi minuti dal centro di Brescia si trova il ristorante Forme, situato all’interno del quartier generale di Atena. Una società specializzata nella formazione per aziende, privati e [...]

tags : pecorino cabernet chardonnay sauvignon barbera grillo cantina barbaresco pinot franciacorta
dal 17 March 2023 su:
alcolici vino ricetta

Milano. Marzo con l’Alaska nel piatto

Conoscete il salmone selvaggio, sì, no, più o meno. Ma il Black Cod (aka il pesce carbonaro dell’Alaska, che disgraziatamente spesso chiamano Black Code)? E l’ikura (uova rosse di [...]

tags : salsa ricetta bietole amaro pesci rapa fave zucca salmone arrosto
dal 15 March 2023 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Mangiare easy a Milano

Diciamo subito che cosa vuol dire “easy”: facile, agile, comodo, informale. E magari anche a un prezzo ragionevole. Ma che cosa si intenda per ragionevole, è ragionevolmente diverso [...]

tags : tofu rosato pollo grana cuoco brodo dolci grano bio ceci
dal 13 March 2023 su:
ricetta pane pasta riso locali

La Chiancheria Gourmet: hamburgheria, macelleria, gastronomia a Napoli

Mai nome fu più azzeccato per  l’hamburgheria, macelleria, gastronomia Chiancheria Gourmet in via Gaetano Salvatore, 457 a Napoli. Un progetto ristorativo nato da ben 15 anni di [...]

tags : fiano cantina campana bianco vergine falerno riserva bufala panino gin
dal 10 March 2023 su:
alcolici vino locali

Vinegret

La Vinegret è un’insalata composta di barbabietola rossa, patate, carote, piselli e cetriolini sott’aceto, molto comune nei paesi dell’Est europeo.Sembra che la sua origine sia legato al [...]

tags : carote mele vergine verdure francese piselli pane rustico
dal 9 March 2023 su:
frutta verdura vino cucina internazionale

Cavolfiore in pastella

E’ bene non abusare del fritto, ma quanto valore aggiunto può dare a un prodotto? Tanto, soprattutto se parliamo di cavolfiori poco bene accetti da qualcuno dei commensali. In effetti, [...]

tags : forno fritto grano zucca ceci dieta ricette ricetta spaghetti bocconcini
dal 9 March 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Premio “5 Stelle d’Oro della Cucina”

L’edizione 2023 del Premio “5 Stelle d’Oro della Cucina”, ideato e promosso dall’Associazione Italiana Cuochi, si terrà in Campania e precisamente tra Caserta e Capua. Martedì 7 [...]

tags : campana stampa cuoco elba dop bufala bianco migliaccio italiana toscana
dal 5 March 2023 su:
vino formaggi cucina regionale

Ricetta del giorno: il polpettone ripieno

Scopri subito come fare la ricetta del giorno di oggi, è quella di un secondo piatto molto appetitoso che ha come protagonista la carne, ma non solo, dato che anche la farcitura ha la sua [...]

tags : maiale ricette ricetta forno bacon menu olive pollo verdure spinaci
dal 4 March 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Yoyo sushi ristorante nipponico a San Marcellino

Oggi Yoyo sushi è uno dei ristoranti più rinomati a San Marcellino con la possibilità di scegliere due tipologie diverse di servizio: all-you-can-eat e à la carte. Atmosfera calda e [...]

tags : menu riso bar birra ravioli ristorante piastra degustazione
dal 3 March 2023 su:
locali alcolici pane pasta riso

La Pista by Gerla 1927 – Chef Fabrizio Tesse – Torino (TO)

La Pista nasce da un progetto nel complesso industriale di valore storico, artistico e documentario del Lingotto di Torino, con la sua esemplare pista di prova sul tetto, affacciato tra le [...]

tags : soia chardonnay pinot maiale farina ligure pigato bianco lievito cicoria
dal 3 March 2023 su:
vino alcolici frutta verdura

Renato Bosco Pizza Ricercatore apre al Mantova Village

Renato Bosco, conosciuto anche come Pizza Ricercatore, Consigliere dell’Associazione della Cucina Italiana nel mondo e inserito nella Guida del Gambero Rosso, rappresenta l’eccellenza [...]

tags : franciacorta bosco dolci pizza toscana gambero valdichiana italiana naturale lievito
dal 2 March 2023 su:
alcolici vino locali

Il Cilento a Milano non butta via niente | Paolo De Simone lancia Re-Modus, serate a tema “spreco-zero” con guest-chef per l’educazione al gusto di recupero

di Andrea Guolo Dall’inaugurazione di Modus è passato quasi un anno e il locale di Paolo De Simone, reduce dall’esperienza come socio-pizzaiolo nella catena di pizzerie Dazero, ha [...]

tags : wine cilento pizzaiolo
dal 2 March 2023 su:
alcolici vino locali

Al Nabucco di Milano si mangia à la Giuseppe Verdi

Si chiama Nabucco come l’opera verdiana il ristorante storico in Brera, conoscete? Si chiama Degustazione Verdi il nuovo menu che lo chef Giancarlo Vetrei ha ideato ripercorrendo i gusti [...]

tags : albana lambrusco cognac bianco ricette tartufi salsa menu secco parma
dal 1 March 2023 su:
alcolici carne e pesce vino

Menu per la Festa della Donna: 15 ricette deliziose

Foto Shutterstock | Giancarlo Polacchini Il menu per la Festa della Donna dovrà esser ricco di piatti squisiti e golosi da gustare in compagnia di amiche, sorelle, mamme, nonne e non solo! [...]

tags : lonza frutta funghi salsa maiale bianco curcuma ricetta ricette vapore
dal 1 March 2023 su:
ricetta locali frutta verdura

Ristorante Le Grenier – Chef Bruno e Stefano Mazzotti – Saint Vincent (AO)

Nel cuore di Saint-Vincent l’indirizzo più quotato della cittadina è indubbiamente il Ristorante Le Grenier. Si presenta con la suggestione di un vecchio granaio (grenier in valdostano), [...]

tags : cantina riesling pinot gelato funghi rubino spalla strudel inglese tartufi
dal 27 February 2023 su:
vino locali alcolici

Cavolfiore al forno speziato

Il cavolfiore è un ortaggio non solo salutare, ma anche ottimo in mille preparazioni. Provatelo in questa ricetta ricca di gusto e bontà, pensata dalla nostra amica foodblogger Julia. Si [...]

tags : succo salsa brodo aglio ceci zucca forno bianco affumicata ingredienti
dal 26 February 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ignazio Leone

Che del ristorante Raffilù a Peschiera del Garda, Chef, Cucina Italiana © 2021 Sanpellegrino

tags : italiana ristorante
dal 24 February 2023 su:
cucina internazionale locali

Sale e ricette: come dosarlo bene e regolarsi

Il sale è un ingrediente che in cucina non deve mai o quasi mancare, ma certo non deve essere usato in eccesso. Il suo utilizzo tradizionale è come ingrediente delle preparazioni e per [...]

tags : grammi ricette ricetta marino grammo sugo chili fiore verdure condire
dal 24 February 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Giovanni Cerroni è il nuovo Executive Chef de Il Parco di Villa Grey a Forte dei Marmi

di Stefano Incerti La nuova stagione del ristorante stellato Il Parco di Villa Grey inizierà con un importante cambio di guida in cucina. Il testimone passa dallo chef pugliese Roberto Monopoli [...]

tags : pugliese wine ristorante
dal 24 February 2023 su:
alcolici cucina regionale pane pasta riso
Cristian Derosa del Civiform al terzo posto come Miglior Allievo nazionale

Cristian Derosa del Civiform al terzo posto come Miglior Allievo nazionale

 aCristian Derosa del Civiform terzo classificato al Concorso Miglior Allievo nazionale degli Istituti professionali alberghieri d'Italia svoltosi a Rimini.  Cristian Derosa, 17 anni, [...]

tags : fiorentina punta coppa italiana ristorante milanese
dal 23 February 2023 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

A tavola con In Cibum. Il primo ricettario della scuola di alta formazione gastronomica

44 ricette d’autore, 39 chef, pasticceri e panificatori, una scuola che si è trasformata in un luogo di confronto e incontro per chi sogna di entrare nel mondo del food. “A tavola [...]

tags : campana prete ricette quaglia
dal 22 February 2023 su:
salumi ricetta dolci

Lo chef Jorg Giubbani cucina insieme ad altri 6 chef in un’occasione unica, promossa dallo chef ...

Virgilio Pronzati 7 chef, 14 mani e ben 10 stelle Michelin: sono questi i numeri che caratterizzano e rendono l’idea della portata e dell’importanza del prossimo appuntamento della [...]

tags : ristorante
dal 21 February 2023 su:
locali
Milano. Bacalà, fontina e tavole d’Autore

Milano. Bacalà, fontina e tavole d’Autore

Non c’è solo San Valentino per uscire a cena, anche se ci siamo divertiti a passare in rassegna un bel po’ di idee. E Bacalà e fontina sono solo due golosi pretesti: Milano ferve e [...]

tags : prosecco pinot cantina passito albicocche riesling bianco romana frutta funghi
dal 14 February 2023 su:
vino alcolici frutta verdura