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Il ripieno emiliano detto " Al pin"

Il ripieno emiliano detto " Al pin"

Piatti unici estivi...Che passione!!!Oggi la rubrica L'Italia nel piatto vuole festeggiare l'estate illustrandovi tanti piatti unici freschi o freddi così che potrete avere sempre  a [...]

tags : salsa pollo polpo fuoco farina ricette salame brodo grano mele
dal 2 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Campiglia marittima: un ragazzo arrostisce un gatto di fronte alla stazione

La denuncia arriva sui social dalla leghista Susanna Ceccardi, europarlamentare e candidata alla presidenza della Regione Toscana, che ovviamente ha evidenziato come al centro di questo [...]

tags : toscana
dal 30 June 2020 su:
cucina regionale
Frutta e verdura di stagione a luglio, la lista della spesa

Frutta e verdura di stagione a luglio, la lista della spesa

Avete presente la cornucopia? Nella mitologia latina e greca questo corno mangereccio traboccante di leccornie è simbolo di abbondanza, fertilità e prosperità. Ecco, se la cornucopia fosse un [...]

tags : soia albicocche forno vegano bosco dolci frutta succo bianco lamponi
dal 29 June 2020 su:
frutta verdura carne e pesce cucina regionale

Dalmazia Beach club e Lux Lucis pop up in Versilia

Il  Principe di Forte dei Marmi ha riaperto il 27 giugno 2020 il ristorante Dalmazia e annuncia un pop-up estivo sulla spiaggia di Lux Lucis il venerdì e il sabato. Un pop-up unico n [...]

tags : aglio menu ceci vini toscana cocktail ingredienti ristorante prosciutto sommelier
dal 29 June 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: decima e ultima puntata in Lunigiana

Quel momento è giunto: annunciamo la decima e ultima puntata della nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese. Giovedì 25 giugno su Sky Uno (canale 108 di Sky) e Now TV, alle ore [...]

tags : salumi punti menu sala riserva cilento ristorante trattoria servizio toscana
dal 24 June 2020 su:
locali vino

Pappa al Pomodoro

Easy peasy lemon squeezy. Per la serie “less is more” un piatto saporito della tradizione povera della cucina toscana. Come per la sua versione lombarda, la panada, un modo per [...]

tags : forno ricette brodo aglio sugo ricetta toscana mescolate lombarda pomodori
dal 20 June 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Il panzerotto piace per la sua carica golosa

#parolegolose. panzerotto. Non serve essere esperti di etimologia per intuire da che cosa derivi il nome panzerotto.  Deriva dal dialettale panza per la sua forma rigonfia! Panza [...]

tags : pugliese calzone fritto salame ravioli calzoni ortaggi spinaci ricetta salumi
dal 15 June 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Bulichella, non solo degustazioni: l’enoturismo alla scoperta della Val di Cornia

Dal 15 giugno degustazioni nella terrazza panoramica della Bulichella, , visite dei vigneti biologici e assaggio di prodotti tipici. L’offerta della tenuta di Suvereto per un turismo [...]

tags : cantina rosato salame rubino wine bio vini bianco toscana degustazione
dal 12 June 2020 su:
vino alcolici
Pomodoro: chiamate per nome queste 14 varietà se dite di conoscerlo

Pomodoro: chiamate per nome queste 14 varietà se dite di conoscerlo

Il pomodoro è il frutto più usato nella cucina italiana, eppure qualcuno di voi, nel leggere questa affermazione, si è stranito. Diffusissimo, protagonista di un’intera bibbia di [...]

tags : friselle pachino pugliese forno fuoco salato glutine ricetta cilento ricette
dal 10 June 2020 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Take away: Just Eat lancia la “Guida ai migliori 50 ristoranti a domicilio in Italia”

Indecisi se scegliere questo o quel locale per il take away? Niente paura, ci pensa Just Eat che lancia la sua “Guida ai migliori 50 ristoranti a domicilio in Italia”. Nella guida [...]

tags : punta pollo dolci forno parma capri bar riso pizza trani
dal 4 June 2020 su:
locali carne e pesce vino

Scacce Ragusane 3 ripieni un grande successo

Le scacce ragusane sono un classico piatto della provincia di Ragusa, una delle città meno note della mia amata isola ma veramente bellissima, e come ogni città siciliana che si rispetti anche [...]

tags : marino forno salsa panino fritto cipolle ricetta ricette birra torta
dal 2 June 2020 su:
ricetta vino cucina regionale
I panini napoletani

I panini napoletani

Eccoci con un nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto che per questo mese vi propongono un tema che sarà sicuramente molto gradito, quello del cibo da strada. In ogni [...]

tags : panino forno farina salumi salame latte torta pere brie pizzi
dal 2 June 2020 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
I cassoni romagnoli

I cassoni romagnoli

Oggi l'Italia nel piatto parla di Street Food, un argomento che piace sempre di più perchè le ricette sono veloci, buone, rustiche ed economiche e quindi non possono che incontrare il gusto di [...]

tags : farina panino vapore fritto ricetta ricette funghi fuoco pizzi brie
dal 2 June 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cacio coi baccelli dalla Toscana

Cacio coi baccelli dalla Toscana

  Dalla Toscana e precisamente dal blog della presidente delle Donne del vino Donatella Cinelli Colombini, ci arriva questo suggerimento culinario a base di fave, precisamente baccelli di [...]

tags : pecorino chianti dolci toscana docg fave wine toscano padella vendemmia
dal 25 May 2020 su:
alcolici vino formaggi
Le 10 migliori ricette con i ceci dal nostro ricettario

Le 10 migliori ricette con i ceci dal nostro ricettario

Indice   I ceci sono un alimento antico e completo, tant’è che un tempo si credeva che avesse addirittura proprietà afrodisiache. Di certo, sappiamo che è un ingrediente che troviamo [...]

tags : ricette monica ricetta verdure cipolle fagioli farina tonno fibre ceci
dal 14 May 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Caratteristiche e valori nutrizionali del Prosciutto crudo: il re dei salumi italiani

Caratteristiche e valori nutrizionali del Prosciutto crudo: il re dei salumi italiani

Indice   Lo conosciamo come una delle grandi eccellenze alimentari che fanno grande il Made in Italy anche all’estero, ma vi siete mai chiesti come riconoscere il prosciutto crudo e quali [...]

tags : lipidi salato farina salumi maiale fuoco latte zona dop dieta
dal 11 May 2020 su:
carne e pesce ricetta
Ora o mai più: le 20 ricette più lunghe dal nostro ricettario

Ora o mai più: le 20 ricette più lunghe dal nostro ricettario

Indice   In questi mesi di quarantena durante i quali il Coronavirus ha stravolto la quotidianità, sono in molti ad aver approfittato per sperimentare in cucina. Le ragioni sono diverse: [...]

tags : soia carote frutta limoni romana maiale glutine pulire forno veneta
dal 8 May 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Conoscete i friarelli?

Conoscete i friarelli?

Raccontare la storia e l’origine dei friarielli vuol dire muoversi alla scoperta di un intero territorio ed evocare tutto il gusto di una verdura delle campagne napoletane, che si vendeva per [...]

tags : ricette aglio rapa zona ricetta padella siciliana friggere broccoli pizze fritte
dal 7 May 2020 su:
ricetta frutta verdura
Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Indice   La cultura degli insaccati nel nostro Paese è forte e ben radicata, come esprime bene il famoso detto “del maiale non si butta via niente”. Infatti, la tradizione contadina [...]

tags : ciauscolo rosato nduja lambrusco maiale bianco salame farina spalla salumi
dal 6 May 2020 su:
carne e pesce salumi vino
Zuccherini montanari

Zuccherini montanari

Oggi la rubrica L'Italia nel piatto tratta di piatti tradizionali che vengono serviti nelle feste nuziali o durante il rito del matrimonio.In Emilia Romagna ed in particolare a Bologna si [...]

tags : taralli dolci burro latte anice fuoco reale torta zona fave
dal 2 May 2020 su:
pane pasta riso ricetta dolci

“Maccarruna di zitu a stufatu” Maccheroni dei fidanzati

Ho difficoltà a scrivere, a differenza di qualcun altro che chiuso in casa produce meravigliose ricette io mi sono arenata. Ma una volta preso un impegno (di qualsiasi tipo esso sia voglio [...]

tags : taralli fuoco salsa marino bianco ricette dolci maiale manzo sugo
dal 2 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le pastarelle degli sposi

Le pastarelle degli sposi

Questo mese il team dell'Italia nel Piatto vi propone un tema tutto dedicato agli sposi, in particolare alle ricette di un tempo, quelle che si realizzavano per i banchetti fatti in [...]

tags : taralli dolci latte forno reale limoni torta kg fave sugo
dal 2 May 2020 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Richard Ginori presenta The CookBook

La maison toscana Richard Ginori ha creato, in collaborazione con Alma,  la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, un  esclusivo ricettario  scaricabile da suo sito internet – The [...]

tags : pecorino fiorentina ricette ricetta toscana verdure salsa manzo fave penne
dal 26 April 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ad ognuno la sua pizza

Ad ognuno la sua pizza

Dimmi che pizza ti piace e ti dirò che ricetta seguire.Come se fossimo in un questionario di “Cioè” a seconda delle risposte, troverai la tua “pizza anima gemella”.In questi giorni sto [...]

tags : birra forno pietra dolci speck uva pizza zucca ricette ricetta
dal 25 April 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Pane Toscano DOP, storia e caratteristiche del pane “sciocco”

Pane Toscano DOP, storia e caratteristiche del pane “sciocco”

Indice   A noi italiani, il pane, piace. Basta pensare alla mappa dei pani tradizionali, che, regione per regione, da Nord a Sud, ci mostra con quanta maestria i nostri avi si siano [...]

tags : pecorino pane toscano funghi romana matera farina sciapo grano dop kg
dal 23 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino