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Le 100 gelaterie artigianali migliori del 2018: da 30 a 11

Le 100 gelaterie artigianali migliori del 2018: da 30 a 11

Ieri avete scoperto buona parte della classifica di Dissapore, arrivata alla settima edizione, protagoniste le 100 migliori gelaterie artigianali del 2018. Per buona parte intendiamo le [...]

tags : pecorino campana carignano piave prosecco piglio salsa gelati forno langhe
da 7 ore su:
vino frutta verdura dolci

Prugne secche: benefici, controindicazioni e come farle in casa

L'articolo Prugne secche: benefici, controindicazioni e come farle in casa proviene da Ricette della Nonna. Le prugne secche sono un goloso snack naturale che viene realizzato da secoli tramite [...]

tags : fibre prugne romana ricette naturale
da 11 ore su:
frutta verdura cucina regionale
Mopur con radicchio di campo e ricotta bio

Mopur con radicchio di campo e ricotta bio

Il mopur, o carne vegetale, è un derivato del grano prodotto dalla naturale fermentazione del frumento. Facilmente digeribile è privo di colesterolo ed ha un alto apporto proteico ed [...]

tags : filetto ricetta grano bio ricotta naturale radicchio servizio frumento ingredienti
da 19 ore su:
ricetta pane pasta riso
Guido Castagna: novità in vista

Guido Castagna: novità in vista

Guido Castagna. Un nome che tanti conoscono e subito associano a qualcosa di molto dolce, come il cioccolato. La sua parola chiave è rispetto: per le persone e per il prodotto da cui nasce [...]

tags : punta fave bar latte tartufi castagna naturale cioccolato
dal 18 July 2018 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Una giornata a FICO, il vuoto pieno di contenuti

Una giornata a FICO, il vuoto pieno di contenuti

Lo so, oggi è un po’ in declino, ma Jim Carrey rimane sempre un attore rimasto nella mente del pubblico per la sua faccia – una sorta di maschera gommosa adatta ad ogni situazione [...]

tags : fico naturale farfalle espresso ristorante
dal 18 July 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso

 Junoon, l’acqua di cocco che disseta e fa bene

Atmosfere esotiche e relax estivo hanno ispirato Junoon, l’unica acqua di cocco 100% RAW in Italia, un vero concentrato di benessere. Sbarcata in Italia da meno di un mese, Junoon – [...]

tags : cocco dieta succo latte naturale zenzero latte di mandorla
dal 18 July 2018 su:
alcolici dolci
Brioche Feuilletée di Philippe Conticini

Brioche Feuilletée di Philippe Conticini

Questa ricetta era nella liste di quelle da fare da tanto tempo. Circa due settimane fa avevo una giornata in ufficio a Londra e ormai i miei colleghi si aspettano sempre qualcosa. Anche i [...]

tags : ricetta lievito farina latte burro brioche naturale cioccolato panettone tortiera
dal 18 July 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Marinatura della carne: ingredienti e procedimenti

Marinatura della carne: ingredienti e procedimenti

Indice     Cuocere la carne è un’operazione semplice, nella maggior parte dei casi, il cui risultato finale però dipende da alcuni fattori: la qualità della materia prima, [...]

tags : soia spalla salsa maiale bianco ricette birra succo secco aglio
dal 18 July 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Dalle polpette ai muffin, le eco ricette con gli “scarti” di frutta e verdura

Dalle polpette ai muffin, le eco ricette con gli “scarti” di frutta e verdura

Indice     Dopo avervi introdotto alle tante ricette da realizzare con gli scarti dell’estrattore, continuiamo a parlare di come combattere gli sprechi in cucina scoprendo le ricette [...]

tags : soia limoni marino fuoco latte forno frutta ricette melissa vapore
dal 18 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Prosciutto, bresaola, grissini, frullato  e kefir per una colazione proteica

Una colazione proteica per affrontare una giornata faticosa Una colazione ricca di proteine è indicata per tutti coloro che devono affrontare giornate intense, soprattutto dal punto di vista [...]

tags : salumi glutine riserva ricetta farina latte mais fibre grano fragole
dal 17 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Proprietà della pesca, un frutto estivo antiossidante e rimineralizzante

Proprietà della pesca, un frutto estivo antiossidante e rimineralizzante

Indice     L’estate è stagione di frutta colorata, amata e gustosa. Albicocche, ciliegie, anguria, e chi ne ha più ne metta! Come se il sapore e le alte temperature non fossero uno [...]

tags : albicocche frutta bianco pesche grammi gelati mais noce ricette fragole
dal 17 July 2018 su:
frutta verdura ricetta
Festa dell'aglio di Resia

Festa dell'aglio di Resia

Lo “Strok” è il tipico aglio della Valle di Resia che si riconosce per la sua tunica rossastra e il suo particolare aroma dolce. Coltivato con tecniche tradizionali, viene messo a dimora [...]

tags : aglio pub naturale latteria catering degustazione
dal 16 July 2018 su:
locali frutta verdura

La storia del Salame di Milano, nato da un’idea di Giuseppe Citterio

 Quando si parla di salame … beh, c’è solo l’imbarazzo della scelta, perchè  in Italia ce ne sono  di vari tipi (praticamente ogni regione ha la sua ricetta!), ma il [...]

tags : stampa salumi rubino grana dop riso salame felino italiana san daniele
dal 14 July 2018 su:
vino carne e pesce ricetta
Bere acqua fredda fa male? Il parere dell’esperto

Bere acqua fredda fa male? Il parere dell’esperto

Indice     Quando il caldo e l’afa ci fanno sentire più spesso durante il corso della giornata l’esigenza di dissetarci con una bibita gelata, è naturale chiedersi se bere acqua [...]

tags : naturale temperatura
dal 13 July 2018 su:
ricetta
Conserva di melanzane e peperoni in agrodolce

Conserva di melanzane e peperoni in agrodolce

Questo è un buon periodo per fare le conserve degli ortaggi! Le melanzane e i peperoni in agrodolce sono ottimi da servire come antipasto, sulle preparazioni rustiche (pizze, torte salate), [...]

tags : pentola naturale ortaggi ricetta kg peperoni zucchero casseruola melanzane agrodolce
dal 12 July 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Funky Tomato, adotta il tuo pomodoro giusto, pulito e pop

Funky Tomato, adotta il tuo pomodoro giusto, pulito e pop

Indice     Avete mai pensato di poter partecipare direttamente alla coltivazione di una o più piantine di pomodoro, scegliendo la qualità che preferite per poi veder arrivare, [...]

tags : naturale salsa zona pomodori italiana san marzano pomodorini agricoltura biologica
dal 12 July 2018 su:
frutta verdura
Cheesecake al Burro di Arachidi

Cheesecake al Burro di Arachidi

La cremosità e la golosità di ogni fetta di questa cheesecake speciale crea dipendenza! Ingredienti per una cheesecake da 22cm di diametro. Per la base: 140 gr di biscotti al cacao 3 cucchiai [...]

tags : fuoco forno burro panna torta arrosto pentola cioccolato ingredienti formaggio
dal 11 July 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Scaccia ragusana alla parmigiana

Scaccia ragusana alla parmigiana

Oggi sua maestà la scaccia, ma in una versione ‘contaminata’:  la scaccia è uno street food tipico di Ragusa (da cui il nome di scaccia ragusana), ma in realtà è conteso con [...]

tags : pachino rosato salsa ricetta forno farina grammi birra strudel grano
dal 11 July 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso

Frullato di fragole e mirtilli: un concentrato di salute

Una delizia perfetta per la merenda Fare la merenda – nota anche come spuntino pomeridiano – è molto importante. In questo modo si velocizza il metabolismo e si prevengono gli eccessi a [...]

tags : ricetta fragole bosco succo riso dolci zenzero dessert celiachia ingredienti
dal 11 July 2018 su:
ricetta locali
Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

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Indice     Mare cristallino, cultura, folklore e tradizione: Caparezza cantava qualche anno fa “vieni a ballare in Puglia”, e chi siamo noi per non accogliere questo invito? Tra un [...]

tags : taralli pugliese primitivo rosetta cantina frutta annata barese ricetta burrata
dal 11 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Guida per una vacanza gluten free

Guida per una vacanza gluten free

Indice     Essere celiaci in un mondo “non celiaco” può rendere la vita complicata: affrontare un viaggio in treno, in nave o in aereo può significare ritrovarsi in una [...]

tags : glutine farina martino gallura taverna celiaco frutta vegano dieta ceci
dal 11 July 2018 su:
locali ricetta vino
LINGUE DI SUOCERA CON LIEVITO MADRE

LINGUE DI SUOCERA CON LIEVITO MADRE

Buongiorno amici! Per me oggi primo giorno di ferie e nell'aria prevedo tanto relax... ne ho bisogno veramente. Ancora fatico a riprendere del tutto i ritmi che avevo lo scorso anno prima di [...]

tags : forno birra pane farina ricetta ingredienti naturale lievito lingue di suocera
dal 10 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Da Cefalicchio a Ognissole, la rinascita di una cantina biodinamica in Puglia

Da Cefalicchio a Ognissole, la rinascita di una cantina biodinamica in Puglia

La cantina Cefalicchio ha la certificazione biodinamica Demeter dal 1992. Vi stupisce? Pensavate che il biodinamico italiano fosse più recente? Per darvi un’idea di quanto erano avanti, [...]

tags : primitivo pugliese cantina rosato chardonnay moscato amaro bosco canosa limoni
dal 10 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Cartizze dry la Tordera

Cartizze dry la Tordera

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG CARTIZZE dal perlage persistente a grana minuta. L’azienda vitivinicola La Tordera della famiglia Vettoretti, situata nell’area di produzione [...]

tags : cantina prosecco perlage grana docg zona prosecco superiore cartizze conegliano superiore
dal 10 July 2018 su:
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ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΝΤΖΙΠΑΝ ΚΑΙ ΒΥΣΣΙΝΑ // CROSTATA DI AMARENE E CREMA FRANGIPANE

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΝΤΖΙΠΑΝ ΚΑΙ ΒΥΣΣΙΝΑΥπέροχη τάρτα με πλούσια κρέμα φραντζιπάν (με αμύγδαλα και βούτυρο) [...]

tags : farina forno burro torta ricetta lievito crostata naturale terrina zucchero
dal 10 July 2018 su:
dolci ricetta pane pasta riso