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Albicocche: proprietà curative e benefici

Scopriamo tutti i benefici delle albicocche. Originaria della Cina e conosciuta da oltre 4000 anni, l’albicocca è il frutto […]L'articolo Albicocche: proprietà curative e benefici [...]

tags : albicocche
dal 23 April 2017 su:
frutta verdura alcolici

Lavazza Prontissimo! Eletto prodotto dell'anno

Lavazza #prontissimo! Eletto prodotto dell'annoI paesi del mondo si sono sempre divisi in due categorie: ci sono nazioni dedite al consumo del tè, come Cina e Gran Bretagna ed altre totalmente [...]

tags : latte cornetto superiore internazionale
dal 21 April 2017 su:
alcolici pane e pizza vino

3 modi per abbinare cioccolato e tè

Cioccolato e tè. Due ingredienti che amo tantissimo come, credo, molti di voi. Ma avete mai provato ad abbinarli? A gustare un biscotto o una torta al cioccolato insieme a una tazza di tè? [...]

tags : cinese coppia latte dolci torta bianco ricette giapponese cioccolato sommelier
dal 21 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Titanic II, la replica del Titanic è pronta a salpare

Il battesimo del mare nel 2018. A bordo, tutto imiterà fedelmente la nave originale, sfarzi e divisioni per classi inclusi. Unica differenza? I sistemi di sicurezza. Guarda anche: 7 naufragi [...]

tags : sala cinese
dal 21 April 2017 su:
locali cucina internazionale

Blue Ginger: un arcobaleno di dim sum

Confesso: nonostante abiti a due passi due dal Blue Ginger, non ci avevo mai messo piede. L’occasione per provarlo è stata una serata dedicata alla degustazione di dim sum. I classici ravioli [...]

tags : salmone ravioli cinese polpo branzino vietnamita thailandese cioccolato giapponese degustazione
dal 20 April 2017 su:
cucina internazionale carne e pesce dolci

Cucina cinese senza segreti di Jeremy Pang

Nel suo primo libro lo chef Jeremy Pang, fondatore della School of Wok di Londra, rende accessibili i sapori autentici della cucina cinese. Ricette semplici, ingredienti indispensabili, [...]

tags : soia salato cinese salsa amaro riso vapore wok ricette cottura
dal 20 April 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Tofu: come prepararlo e utilizzarlo in cucina

Da quando sono diventata vegetariana, 10 anni fa, l’offerta dei prodotti 100% vegetali e di quelli 100% vegani (quindi privi di ingredienti di origine animale) è diventata così ricca da [...]

tags : soia tofu latte panna salsa bianco cocco cinese dieta bio
dal 20 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

128 mila calici rotanti ovvero cronache di un Vinitaly quantistico

In fisica teorica si definisce una singolarità quel fenomeno che prescinde dai parametri delle teorie consolidate, anzi, per dirla tutta, in una singolarità le teorie perdono di significato e [...]

tags : cinese stampa bio pietra americana chiacchiere sommelier vinificazione
dal 18 April 2017 su:
cucina internazionale vino

Come fare la zuppa di daikon con la ricetta facile

La zuppa di daikon costituisce un gustoso e corroborante comfort food. Se vi state chiedendo come cucinare il daikon, dovete assolutamente provarla. [...]

tags : zucca vegan cinese ricette ravanello ricetta giapponese
dal 14 April 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

I Baci Perugina conquistano il mondo

Dal cinese al portoghese, passando per lo spagnolo e il francese: il bigliettino ‘cult’ diventa poliglotta e conquista il mondo con l’introduzione di due nuove lingue con le quali [...]

tags : esteri cinese inglese francese portoghese
dal 14 April 2017 su:
cucina internazionale vino

Ravioli cinesi & Co. Dove mangiare i Dim Sum più buoni a Milano?

Un excursus sui migliori ravioli cinesi di Milano: dove mangiare dim sum e molto altro nella città meneghina? Ecco i ristoranti consigliati.

tags : ravioli
dal 12 April 2017 su:
dolci

Tarassaco: benefici, controindicazioni e usi

  Il tarassaco è una pianta perenne e spontanea della famiglia delle Asteracee che si sviluppa oltre i 2000 metri nelle zone alpine. È conosciuta fin dall’antichità per le proprietà [...]

tags : amaro frutta fiore dieta secco cinese tisane vitamine proteine naturale
dal 12 April 2017 su:
frutta verdura alcolici

Congee: cos'è e come si prepara il porridge cinese

Il congee è un porridge salato tipico della Cina che tra poco, ne siamo sicuri, diventerà di tendenza anche in Italia. Scopri perché e come prepararlo.

tags : salato cinese
dal 10 April 2017 su:
salumi cucina internazionale

Riso basmati alla cantonese

[introduzione] Ormai conosciamo tutti il riso basmati alla cantonese, la pietanza cinese più nota in Occidente, insieme agli involtini primavera, ora vediamo come prepararlo, è davvero facile [...]

tags : riso cinese ricetta
dal 9 April 2017 su:
pane pasta riso cucina internazionale ricetta

Involtini Primavera e un tocco di Puglia

Ci sono amori intramontabili, quelli che non si riesce a ricordare quando abbiano fatto breccia nel cuore, ma che si sa con certezza per quanto ancora continueranno a far illuminare lo sguardo e [...]

tags : pugliese pettole fritto cinese cuoco rape rapa menu ricetta padella
dal 7 April 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

La cyclette-lavatrice che lava i panni senza elettricità

Basta aggiungere acqua e sapone e pedalare. Il resto lo farà lei. Perché limitarsi a pedalare quando puoi anche lavare i panni? La domanda non è peregrina o almeno non è lo è più da quando [...]

tags : cinese
dal 6 April 2017 su:
cucina internazionale

Il glutammato è nocivo? Intervista al professor Enzo Spisni

Il glutammato monosodico è un insaporitore diffuso in molte preparazioni industriali. I dadi da brodo tradizionali si basano su questo additivo, impiegato ormai da decenni. Recentemente abbiamo [...]

tags : grammi reggiano cinese reale brodo asiatica superiore chilogrammo gastronomia ristorante
dal 5 April 2017 su:
cucina internazionale vino

Ipercoop e la promozione sulla pizza e la mozzarella che fa venire i brividi

Un bella margherita surgelata a 2,19 euro? Beh, basta mettere un altro euro e 81 centesimo per mangiare un bel capolavoro artigianale in una qualsiasi pizzeria di Napoli. Ecco come la grande [...]

tags : pizza pizzeria mozzarella
dal 2 April 2017 su:
pane e pizza locali formaggi

Dai alla frutta la forma che preferisci!

Ti è mai capitato di vedere in giro cocomeri di forma quadrata? E pere a forma di Buddha? E le zucche che somigliano al neo presidente americano Trump? Zucchine a forma di stelle o cuori? Non [...]

tags : pere frutta zucchine
dal 30 March 2017 su:
frutta verdura

Lettera da Milano di Emanuele Bonati

Pubblichiamo on line l'articolo di Emanuele Bonati uscito sul numero di marzo del mensile qbquantobasta. "Potrei scrivere una Lettera da Milano ogni mese facendo un elenco di vecchi (e nuovi) [...]

tags : bar fiore giapponese ristorante
dal 29 March 2017 su:
locali formaggi cucina internazionale

La CRISPR, una biotecnologia dirompente

CRISPR, Cas9, Editing, conoscete queste nuove parole? Se non le conoscete vi assicuro che nei prossimi anni le sentirete sempre più spesso perché le nuove tecniche di modifica del genoma di [...]

tags : monte riso ogm limoni martina champignon espresso viticoltura
dal 29 March 2017 su:
alcolici frutta verdura

Cile – esportazioni di vino 2016

Che i cileni riescano a sparare in Cina oltre 220 milioni di euro di vino (quadruplicando nel giro di 6 anni) riesce difficile accettarlo, per un italiano. I vini non sono certo migliori dei [...]

tags : vini
dal 28 March 2017 su:
vino

Aprile 2017, eventi e corsi sul tè

Aprile 2017 sarà un mese magico per quanto riguarda gli eventi e i corsi sul tè. Perché? Per prima cosa perché dal 7 al 9 aprile ci sarà il primo festival italiano interamente dedicato al [...]

tags : parma dolci russa sala bio cinese tisane italiana servizi martina
dal 28 March 2017 su:
cucina internazionale locali alcolici

Identità Golose 2017, La Forza della Libertà: Il Viaggio

Un tema importante - e quantomai attuale - quello dell'edizione 2017 di Identità Golose, La Forza della Libertà: il viaggio. Viaggio metaforico, reale, nella memoria. Viaggio inteso come [...]

tags : vegana gelato vapore salato salsa alba aglio reale zenzero verdure
dal 27 March 2017 su:
ricetta frutta verdura

La Terrina molto tecnica, e molto zen, per l'Mtchallenge #64

Se è vero che cucinare è un atto d'amore la preparazione della terrina dedicata a Giuliana per la sfida #64 dell'Mtchallenge è stata un vero e proprio atto di fede, che proporrei anche ai [...]

tags : soia ribolla gialla campana cinese limoni salato farina ricette ricetta forno
dal 27 March 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici