Risultati: 2316 per calabra
Street Food Village Taurianova

Street Food Village Taurianova

Si è conclusa ieri la terza esplosiva edizione dello Street Food Village di Taurianova, un “villaggio” enogastronomico  nel quale fare un vero e proprio viaggio nell’essenza [...]

tags : dolci panino pollo polpo etna pietra calabra ingredienti ristorante giapponese
dal 19 August 2019 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Aris 2012 Cirò rosso classico dop Sergio Arcuri, il vino da non perdere almeno una volta nella vita

Aris 2012 Cirò rosso classico Sergio Arcuri. Ci sono vini ancora capaci di stupirti. Come questa magnum custodita gelosamente per qualche anno nella mia piccola cantina e stappata ieri con [...]

tags : cantina dop vini classico
dal 17 August 2019 su:
vino locali alcolici
PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la [...]

tags : forno pollo speck papera molise farina lucana tonno brodo rapa
dal 14 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

FERRAGOSTO. Ecco la mappa delle ricette della tradizione…

È stato l’Imperatore Augusto nel 18 a.C. a inventarsi il ferragosto (da feriae augusti). Una giornata libera per staccare la spina e rilassarsi. Ecco perché tutti gli italiani sono da [...]

tags : papera forno pollo molise lucana maiale farina speck tonno sugo
dal 14 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Nàpiz’ Milano: recensione della pizzeria di Pasquale Pometto

Nàpiz’ Milano: recensione della pizzeria di Pasquale Pometto

Milano Centrale: a due passi dalla fermata Repubblica sorge la pizzeria Nàpiz’, ultima creatura di Pasquale Pometto. Siamo andati a provarlo, ecco la nostra recensione. Conoscerete, se [...]

tags : pachino nduja prosecco fritto inglese lievito toscano bianco romana menu
dal 8 August 2019 su:
locali alcolici vino

Vendemmia 2019: iniziata la raccolta dell’uva, primo grappolo raccolto in Sicilia

Iniziata la vendemmia 2019: la raccolta dell’uva è partita in Sicilia, dove è stato colto il primo grappolo della stagione. Più precisamente, questo grappolo è stato raccolto presso [...]

tags : montepulciano pinot aglianico nebbiolo chardonnay sangiovese secco uva annata nerello
dal 8 August 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Colori e Sapori di Calabria, un tasting tutto da assaporare

Colori e Sapori di Calabria, un tasting tutto da assaporare

L'articolo Colori e Sapori di Calabria, un tasting tutto da assaporare proviene da Lavinium. La Calabria è la punta dello Stivale, l’estremo sud dell’Italia, lambita dalle acque del mar [...]

tags : pecorino moscato nduja passito cantina malvasia dop monte latte gelati
dal 7 August 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
NINFEA DI CIPOLLA

NINFEA DI CIPOLLA

Ninfea di cipollaLa natura ci offre una infinità di prodotti. Sono tutti molto buoni, ma quando cuciniamo siamo abituati a fare tutto in fretta e nel solito modo.Una semplice cipolla rossa [...]

tags : fiore cipolle padella tagliare
dal 5 August 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Vini di Librandi vincitori a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi Dici Librandi e subito pensi alla storia di tutta la Calabria vitivinicola, che questa prestigiosa azienda leader ha saputo raccontare, e per fortuna racconta ancora, da molti [...]

tags : vini
dal 4 August 2019 su:
vino
Diario di un giudice del Best Italian Wine Award

Diario di un giudice del Best Italian Wine Award

“Quiet please” è l’unica frase che si sente ripetere ogni giorno per tre giorni per 5 ore di concentrazione e assaggi. Ore di batteria di vini, 6 per volta, una scheda libera [...]

tags : primitivo trebbiano barolo verdicchio nebbiolo barbaresco bianco riserva toscana dolci
dal 29 July 2019 su:
vino alcolici locali
Vino veneto boicottato dai bar del Sud

Vino veneto boicottato dai bar del Sud

Il Veneto vuole l’indipendenza? Bene, allora non serviamo il loro vino. Questo è il sunto di un’accesa polemiche, che si è trasformata in concreta azione: il vino veneto è ora [...]

tags : prosecco bar spumanti vini
dal 27 July 2019 su:
vino locali alcolici
I Borboni Pizzeria: il nuovo menu by Valerio Iessi e Daniele Ferrara

I Borboni Pizzeria: il nuovo menu by Valerio Iessi e Daniele Ferrara

In collaborazione con I Borboni Pizzeria La scena della pizza salernitana è in costante crescita, ve lo abbiamo raccontato anche durante Di Pizza Salerno selezionando 14 locali dai quali [...]

tags : pecorino pachino campana nduja forno maiale cilento calabra riserva bufala
dal 23 July 2019 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Sujaca di Caria: la storia antica di un particolare fagiolo calabrese

Sujaca di Caria: la storia antica di un particolare fagiolo calabrese

Indice       Se oggi la Sujaca di Caria è ancora tra noi, dobbiamo ringraziare chi non aveva nemmeno i terreni per coltivarla. È la storia di Tonino Costa e dei suoi fratelli [...]

tags : pecorino nduja monte fuoco bianco ricetta aglio sugo secco olive
dal 23 July 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
I “buccacci” calabresi: la tradizione e le ricette dei sottolio

I “buccacci” calabresi: la tradizione e le ricette dei sottolio

Indice I sottolio calabresi: più che il prodotto tipico di una terra, un vero e proprio mito, capace in qualsiasi momento di rievocare il sapore della cucina casereccia con appena una svitata [...]

tags : salsa forno ricette verdure dolci tonno kg secco olive aglio
dal 22 July 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Vino musica e ceramiche a Grottaglie

Vino musica e ceramiche a Grottaglie

Vino è Musica: in Puglia è festa di sapori, di ceramiche e musica. A Grottaglie (TA) si riaccende la magia. Dal 23 al 27 luglio 2019 un fitto programma di eventi intorno alla cultura del [...]

tags : primitivo vini manduria primitivo di manduria degustazione
dal 22 July 2019 su:
vino alcolici

Pasta con la nduja. La ricetta

La nduja si sta facendo sempre più largo in diversi mercati, non solo europei, per chi non lo conoscesse si tratta di un salame piccante, spalmabile, originario di Spilinga, cittadina calabrese [...]

tags : nduja fuoco farina salame salsa lardo sugo pizza maiale monte
dal 22 July 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Piadina night

Piadina night

A Rimini giovedì 25 luglio 2019 grande festa dedicata al prodotto simbolo della Romagna, la piada.  Degustazioni in sei diverse versioni, la musica di Mirko Casadei, il rombo dei motori [...]

tags : sangiovese trebbiano pignoletto lambrusco sorbara piadina reggiano salumi parma dop
dal 21 July 2019 su:
vino carne e pesce alcolici

Me Restaurant a Pizzo Calabro e la cucina di mare calabro-campana di Giuseppe Romano

Me Restaurant a Pizzo Calabro Strada Provinciale per Vibo Marina, località Ponte di Ferro Tel. 0963 534532 Giuseppe Romano è uno dei protagonisti del rinascimento della ristorazione calabrese. [...]

tags : campana calabrese
dal 20 July 2019 su:
dolci cucina regionale alcolici
Crema estiva di lenticchie e zucca. La ricetta del lunedì.

Crema estiva di lenticchie e zucca. La ricetta del lunedì.

Questa è una delle mie ricette svuota-dispensa, svuota-frigo, salva-dieta preferita. Non questa specifica, ma il  poter giocare con quello che la dispensa, il frigo e l'orto regalano. In [...]

tags : zucca dieta aglio ricette lenticchie ricetta temperatura
dal 15 July 2019 su:
ricetta frutta verdura

Riso di Sibari alla Pescatora, il risotto calabrese che crea dipendenza di Giuseppe Romano

Sapete che a Sibari si produce un ottimo riso? No? Beh, allora è il momento di conoscere questa realtà incredibile che sta prendendo piede. Durante il mio viaggetto in Calabria, ci siamo [...]

tags : riso pesci risotto calabrese
dal 12 July 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce alcolici
Ricetta zucchine ripiene, un secondo piatto completo e facilissimo

Ricetta zucchine ripiene, un secondo piatto completo e facilissimo

Le zucchine ripiene sono uno dei piatti classici in estate, quelli che non mancano mai sulle nostre tavole, un secondo piatto sfizioso che si prepara facilmente, farcendo le zucchine con un [...]

tags : ricette ricetta forno burro tonno verdure capperi prosciutto formaggio zucchine
dal 12 July 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Esselunga ritira Aglio, olio e peperoncino di Calabria per tappi difettosi

Esselunga ritira Aglio, olio e peperoncino di Calabria a causa di tappi difettosi. Il foglio di richiamo dell’Esselunga fornisce indicazioni dettagliati sui lotti di vasetti interessati [...]

tags : punti aglio
dal 11 July 2019 su:
frutta verdura
La mappa dei pani tradizionali italiani

La mappa dei pani tradizionali italiani

Indice     Conoscete forse qualcosa di più affascinante dell’arte della panificazione nel Mediterraneo? Elemento centrale di vite e culture, il pane è un alimento sacro, che nel [...]

tags : pecorino friselle schiacciatina pistoccu libretto rosetta taralli michetta pane di chiavari bovolo
dal 10 July 2019 su:
pane e pizza pane pasta riso ricetta
Gelaterie di Salerno e provincia: le migliori del 2019

Gelaterie di Salerno e provincia: le migliori del 2019

Salerno straccia Napoli in quanto a gelati artigianali. Mettetevi l’anima in pace. Sarà l’estensione davvero sproporzionata, o ancora la varietà di microclimi e di flora presenti: [...]

tags : albicocche brachetto dolci punta burro latte monte salsa vegano gelati
dal 5 July 2019 su:
dolci formaggi frutta verdura
Alla scoperta della liquirizia calabrese: qual è la sua storia e come viene prodotta

Alla scoperta della liquirizia calabrese: qual è la sua storia e come viene prodotta

Indice     Di storie di successo centenarie come quella della liquirizia calabrese ne esistono davvero poche. Sebbene in questa regione la pianta e le sue proprietà fossero in [...]

tags : filone gelati cinese birra succo dop pere risotto liquirizia alimentare
dal 3 July 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso