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Azurmendi, il food-lab di Eneko Atxa

Azurmendi, il food-lab di Eneko Atxa

Sabato 10/08/2019 ore 21.00 – Bilbao – Ristorante Azurmendi, tre stelle michelin dal 2012, chef Eneko Atxa, classe 1977. Il ristorante ha circa 70 dipendenti tra cucina, sala e gestione, non [...]

tags : pignolo dolci cocco sidro brodo bosco cozze sala cru gin
da 2 ore su:
locali alcolici ricetta

Agosto, Milano e io che scrivo di vino

Mai scritto nulla in prima persona, mai bevuto da solo. Finora. Da dieci anni lavoro ad agosto a Milano. Zero rimpianti. Nella città che tace resto alla mia scrivania e la tastiera ribatte [...]

tags : igt cantina burro bosco cola vini ligure doc bianco alpeggio
da 7 ore su:
alcolici vino formaggi

Gran Bretagna: in calo i ristoranti italiani, cinesi e indiani

Pare che in Gran Bretagna siano in calo i ristoranti italiani, cinesi e indiani, mentre vadano per la maggiore quelli caraibici, mediorientali e vegetariani. A dirlo è un sondaggio trimestrale [...]

tags : bar pub punti cinese bevande ristorante
dal 19 August 2019 su:
locali cucina internazionale

Come cucinare le lenticchie

Originarie del Medio Oriente, le lenticchie trovarono diffusione nel nostro Paese grazie agli antichi romani e greci, che spesso utilizzavamo questo legume – molto nutritivo e dal costo [...]

tags : ricette grammi ricetta verdure piselli fuoco brodo ceci riso mais
dal 18 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cosa mangiare a Londra: 10 piatti tipici locali

Cosa mangiare a Londra: 10 piatti tipici locali

Dopo aver visitato le principali capitali dell’Europa continentale, il nostro giro dei piatti tipici oggi attraversa la Manica e arriva direttamente a Londra. La metropoli inglese è [...]

tags : conchiglie ciabatta salsa lardo latte forno burro funghi ricetta fragole
dal 17 August 2019 su:
ricetta carne e pesce dolci

Guacamole con il Bimby, la ricetta semplice

La salsa guacamole è una preparazione deliziosa e fresca di origine messicana ma conosciuta, diffusa e amata in tutto il mondo. La ricetta base del guacamole prevede solo avocado, lime e [...]

tags : salsa forno ricetta succo pollo mais dieta aglio fagioli cipolle
dal 15 August 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 906mo Meeting VG @ Ristorante Acquamatta – Semiana (PV) – Patron Andreia Saito, Chef Alessandro Cerutti

I nostri eventi esclusivi continuano dal Ristorante Acquamatta, una delle realtà che più ci ha convinti tra quelle che vi abbiamo raccontato negli ultimi mesi. Eccoci di ritorno dunque a [...]

tags : syrah franciacorta burro lardo anice collo salsa maiale salame farina
dal 14 August 2019 su:
carne e pesce vino alcolici
Ristoranti più cari del mondo: la top 25 del 2019

Ristoranti più cari del mondo: la top 25 del 2019

Quanto siamo disposti a spendere un’esperienza gastronomica indimenticabile? Tanti, tantissimi soldi, almeno a giudicare dalla lista dei venticinque ristoranti più cari del mondo nel [...]

tags : anatra pietra verdure piselli manzo zucca bar rape sala menu
dal 13 August 2019 su:
locali ricetta frutta verdura

VALPANTENA: il premio brolo dei giusti per promuovere l’economia dello sviluppo sociale

Al Monastero San Leonardo di Prato, l’Azienda Agricola ha premiato tre progetti di ricerca presentati durante la decima edizione della scuola estiva internazionale In [...]

tags : cantina prete amarone internazionale italiana
dal 6 August 2019 su:
cucina internazionale salumi vino

Pomodori finti e marijuana in un giardino di Pontremoli: cinquantenne arrestato

In molti coltivano pomodori (una soddisfazione) ma c’è della genialità in questo cinquantenne, che ha coltivato finti pomodori tra i quali nascondeva marijuana. Accade a Pontremoli, e la [...]

tags : grammi indiana pomodori
dal 2 August 2019 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

McDonald’s: poliziotto accusa dipendente di aver morso il panino, ma si era dimenticato di averlo morso lui stesso

Il caldo fa male a tutti. Negli Stati Uniti, in Indiana, un poliziotto accusa un dipendente di McDonald’s di aver morso il panino. Peccato che il suddetto poliziotto si fosse dimenticato [...]

tags : panino indiana
dal 30 July 2019 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Indiana Jones alla ricerca della roccia d’Alsazia

Si sa che a livello geologico l’Alsazia è una delle regioni più complesse al mondo e sotto il sole che ti graffia a 37 gradi “l’arca perduta” è un riesling distillato [...]

tags : riesling pinot cantina bianco pietra limoni cru anice indiana frutta
dal 24 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Avete già provato Spica, il locale a firma Ritu Dalmia e Viviana Varese?

Avete già provato Spica, il locale a firma Ritu Dalmia e Viviana Varese?

‘Tutto ciò che avviene nella mia vita avviene momento per momento. Non avevo programmato un secondo ristorante in Milano ma, come si dice, mai dire mai. Questo luogo vuole essere un segno di [...]

tags : cocco polpo indiana pizza sala bar zona piadina ricotta cocktail
dal 23 July 2019 su:
locali alcolici pane pasta riso

Mango Day: in Italia ne consumiamo tremila chili all’anno

Nel caso non lo aveste segnato sul calendario, oggi è il Mango Day, il giorno dedicato a uno dei frutti esotici più amati e popolari anche nel nostro Paese. Così diffuso sulle nostre tavole [...]

tags : chili gelato chilogrammi
dal 22 July 2019 su:
ricetta dolci

Pollo al curry: 5 errori da non fare

Del pollo al curry esistono davvero molte ricette, anche perché è piatto comune in diverse zone del mondo: tagli diversi, consistenza diversa, spezie diverse, piccantezza diversa, palati [...]

tags : cocco brodo riso pollo latte curcuma ricetta ricette affumicata
dal 20 July 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta

Amazon Prime Day 2019: le migliori offerte sulle macchine del caffè e cialde

L’Amazon Prime Day 2019 è il momento per fare scorta di cialde per il caffè o, nel caso non ne abbiate ancora una, per convertirvi alla macchina del caffè, approfittando di tante [...]

tags : latte bar bianco grammi espresso ricette cappuccino
dal 15 July 2019 su:
alcolici ricetta locali

Dieta Barf, anche i cani stanno a dieta

Libri, video su youtube, portali, blog: ormai si parla ovunque e in maniera insistente della dieta barf, che riguarda l’alimentazione dei cani (e dei gatti, ma non solo). Moltissimi i [...]

tags : manzo funghi frutta carote pesci pollo kg dieta zucca grano
dal 2 July 2019 su:
frutta verdura carne e pesce

Tipi di zucchero, quanti ne esistono in commercio?

Lo zucchero desta più che mai interesse: c’è chi vuole evitarlo, c’è chi non può farne a meno, e chi ancora lo vuole conoscere bene per fare ricette ricercate e di qualità. [...]

tags : bianco dolci ricette melassa liquirizia zucchero canna da zucchero
dal 1 July 2019 su:
alcolici dolci locali

Cartoline dal 893mo Meeting VG @ Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

Grandissime novità per l’Alice Ristorante, il locale al secondo piano dell’Eataly Smeraldo di Milano. Partiamo da quelle che si sono già concretizzate. La prima è l’ingresso [...]

tags : pecorino franciacorta burro bosco salato brandy vapore bianco polpo farina
dal 25 June 2019 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Chef stellato mette dado di pollo Knorr nei suoi piatti vegani

Karunesh Khanna, exectuive chef stellato della catena di ristoranti indiani Tamarind, è accusato di aver messo dado di pollo Knor in alcuni dei suoi piatti vegani, senza comunicarlo in alcun [...]

tags : pollo indiana camerieri ristorante
dal 24 June 2019 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

Pollo al Curry nella Slow Cooker

I comfort food, manna dal cielo. Nei periodi bui, in quelli frettolosi, ma anche tutti i giorni: per ricordarci di prenderci cura di noi stessi e rallentare un po’ per riprendere poi [...]

tags : salsa latte burro pollo farina ricetta sciogliere cottura cipolle condimento
dal 15 June 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Stranger Things: Burger King serve hamburger ispirati alla serie tv Netflix

Stranger Things parte alla conquista di Burger King: il colosso della ristorazione servirà hamburger ispirati alla serie TV di Netflix. In alcuni locali selezionati degli Stati Uniti, in vista [...]

tags : pane cola menu verdure indiana ingredienti classico bevande statunitense
dal 13 June 2019 su:
ricetta cucina internazionale locali
Come cucinare le melanzane: idee di ogni genere

Come cucinare le melanzane: idee di ogni genere

  Le melanzane vengono da molto lontano, India e Cina (si chiamavano “badingian“), ma noi le amiamo così tanto da averle fatte nostre: abbiamo addirittura una varietà di [...]

tags : campana succo dolci forno salumi bianco panna farina pane zona
dal 12 June 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Zenzero e pressione alta. Facciamo luce

Lo zenzero, membro della famiglia che include cardamomo e curcuma, è uno dei condimenti alimentari più consumati al mondo. La resina oleosa dei rizomi della radice dello zenzero contiene molti [...]

tags : frutta aglio dieta ricetta zenzero superiore zucchero curcuma chilogrammo
dal 12 June 2019 su:
frutta verdura ricetta

Dieta Montignac, come funziona

Michel Montignac è colui che ha portato tra noi l’omonimo stile alimentare: ufficialmente nel 2001, quando uscì il suo primo libro su tale argomento. Il dietista è diventato celebre per [...]

tags : ricette calorie lipidi pollo riso dieta glucidi indiana minestrone carboidrati
dal 11 June 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce