Risultati: 2308 per svizzera

Culinaria Im Farmerkreuz – Tirolo (BZ) – Patron Manfred e Stefan Kofler, Chef Manfred Kofler

Manfred Kofler, classe 1982, tra le montagne è nato e cresciuto: in quelle altoatesine si è formato e in quelle oltre confine ha vissuto le sue prime esperienze, viaggiando tra Svizzera, [...]

tags : passito sauvignon ciabatta franciacorta pinot igt cantina malga lardo burro
dal 13 December 2018 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Perché non aboliamo l’imbottigliamento fuori zona del Barolo? Esempio pratico (dalla Svizzera)

Il casus belli è una bottiglia trovata ad una festa tra amici in Svizzera, un Barolo dimenticabilissimo: “Quasso”. Importato (sfuso) da Selectvini di Canelli e imbottigliato da [...]

tags : soave barolo passito brunello di montalcino igt punta docg wine dop doc
dal 13 December 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale
L’Europa in 10 torte!

L’Europa in 10 torte!

Andando in giro per l’Europa (o per il mondo) il viaggiatore curioso non si limita solo a visitare musei, ammirare panorami e percorrere strade, ma vuole anche apprezzare la gastronomia, che [...]

tags : albicocche carote frutta veneta farina ricette latte burro mele rum
dal 13 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige

Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige

Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige ma molto altro: dal Monte San Viglilio ad un angolo di foresta tropicale. Saranno luminarie accese e quell’aria frizzantina che profuma di [...]

tags : monte malga dolci speck mele bio vin zona succo birra
dal 12 December 2018 su:
dolci alcolici formaggi
Biscotti dal mondo: I brunsli

Biscotti dal mondo: I brunsli

Vedo le città illuminate, penso ai regali che devo fare, programmo il pandoro che ogni anno mi prometto di fare e che poi puntualmente non faccio. Vedo il Natale avvicinarsi a passi veloci [...]

tags : pandoro liquore farina forno punta amaro svizzera biscotto cioccolato bagnomaria
dal 12 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Makorè Ristorante di Mare – Ferrara – Chef Marco Boni e Luca Borghi

Makorè Ristorante di Mare – Ferrara – Chef Marco Boni e Luca Borghi

La prevalenza di bianco e blu intenso alle pareti e negli arredi richiama subito un’atmosfera marinara, un’evocazione elegante però, scevra di quegli orpelli come nasse, timoni e frammenti [...]

tags : raboso cantina sambuca passito gelato coppia farina frutta segale fritto
dal 10 December 2018 su:
pane pasta riso locali carne e pesce
TURISMO. Uno su 4 è mosso dal cibo, quanto è buono il Bel Paese?

TURISMO. Uno su 4 è mosso dal cibo, quanto è buono il Bel Paese?

Sono 223 i milioni spesi nel 2017 dagli stranieri per l’enogastronomia del Bel Paese facendo segnare un incremento di ben il 70% rispetto a quanto si spendeva nel 2013 (131 milioni). Il [...]

tags : dop svizzera italiana
dal 3 December 2018 su:
cucina internazionale vino

Healthy: una giornata da dedicare alla tua pelle con Environ

Tutto ha avuto inizio dalla mia particolare attenzione alla pelle del mio viso. Healthy, un centro che opera per la realizzazione e la diffusione della cultura del benessere, sito al Vomero, ha [...]

tags : frutta naturale vitamine svizzera
dal 28 November 2018 su:
frutta verdura
Ristorante ‘Su Carduleu’ , Abbasanta (Or)… e dintorni!

Ristorante ‘Su Carduleu’ , Abbasanta (Or)… e dintorni!

Il mio primo approccio coi sapori della cucina sarda è stato un paio di anni fa, con lo chef Roberto Serra,  al ristorante ‘Su Carduleu’ di Abbasanta (Oristano),  mi è stato [...]

tags : pistoccu pecorino ricetta mescola risotto carasau ricette romana vini bar
dal 25 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Da Tangeri a Milano, la ricetta del cous cous marocchino di Zinab e Idris

Da Tangeri a Milano, la ricetta del cous cous marocchino di Zinab e Idris

Indice     Zinab e Idris El Azzauoi sono originari di Tangeri, nel nord del Marocco. Lui è arrivato a Milano nel 1995, mentre sua moglie l’ha raggiunto dodici anni fa. In realtà [...]

tags : albicocche prugne forno dolci frutta salsa carote zenzero ricetta vapore
dal 20 November 2018 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Involtini con rigatino toscano, scamorza e kumquat

Arrivano i kumquat. E’ tempo di agrumi. Finalmente stiamo entrando nel periodo più “vitaminico” dell’anno. E’ singolare, o forse neppure tanto, il fatto che nel [...]

tags : lonza fuoco limoni maiale ricette salsa lardo mele noce cocco
dal 9 November 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci

Svizzera, bere un tè a Zurigo

Siete mai stati a Zurigo? Se questa città nel nord della Svizzera è la meta delle vostre vacanze o del vostro prossimo trasloco, allora non potete perdervi i consigli di un’esperta. Sto [...]

tags : ricette bianco latte pub servizi bistrot cappuccino cioccolato svizzera degustazione
dal 6 November 2018 su:
alcolici locali ricetta

Torta Velenosa

Un frutto proibito o una golosità unica? A voi la scelta! Ingredienti per una torta da 15 cm di diametro Per la base: 250 gr di burro 90 gr di cacao amaro in polvere 500 gr di zucchero di [...]

tags : latte amaro fuoco forno burro panna mele noce torta farina
dal 30 October 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Chiara Ferragni e acqua Evian: il matrimonio inaspettato, da 8 euro per 75 centilitri

Viene da chiedersi: cos’aggiunge il nome Ferragni all’acqua Evian? È magica? Ti trasforma in un influencer? Puoi andare ai concerti di @Fedez aggggratis? No, aggiunge solo euri, per [...]

tags : menu francese
dal 8 October 2018 su:
locali cucina internazionale

Goût Italien, 16 ottobre: Lsdm Cala Una Fantastica Coppia D’assi a Ginevra, Prosecco DOC e Mozzarella DOP

  di Redazione Mozzarella Di Bufala Campana Dop E Prosecco Doc, ospiti D’onore Presso Il Ristorante Tosca, Tempio Dell’alta Cucina Italiana In Svizzera Un appuntamento al quale gli [...]

tags : campana prosecco dop coppia doc bufala svizzera mozzarella italiana ristorante
dal 8 October 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

Dalla Germania all'Italia il Soave è al top delle classifiche 

Virgilio Pronzati Punteggi alle stelle e grandi riconoscimenti per i vini della denominazione. Il Soave si conferma tra i grandi vini bianchi italiani in Italia e all’estero Sono [...]

tags : soave vini svizzera vendemmia
dal 6 October 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale
Geometria food: i cibi col buco più iconici di sempre

Geometria food: i cibi col buco più iconici di sempre

Indice Cos’hanno in comune un donut, un Bucaneve e una caramella Polo®? Sono tondi, ma soprattutto: sono tutti cibi col buco! Ed è proprio il buco ad averli resi famosi, anzi, perfino [...]

tags : taralli buccellato farina ligure bianco ricette birra fritto dolci mais
dal 5 October 2018 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Uva fragola: un piacevole ritorno

Uva fragola: un piacevole ritorno

Ricordo fin da bambino quella bella pergola d'uva davanti alla casa degli zii, quell' uva molto aromatica dal profumo di fragola e dal gusto di lampone, dal sapore dolce ma anche piacevolmente [...]

tags : strudel martina pergola gelati salsa uva zona torta risotto sorbetti
dal 4 October 2018 su:
dolci cucina internazionale vino
Peppe Torrisi: "Dalla Svizzera, ora cucino nella mia Sicilia"

Peppe Torrisi: "Dalla Svizzera, ora cucino nella mia Sicilia"

Lo chef di Talè Restaurant & Suite di Piedimonte Etneo racconta delle sue esperienze all'estero e del suo ruolo nel ristorante dell'hotel siciliano.

tags : svizzera siciliano ristorante
dal 4 October 2018 su:
cucina internazionale pane pasta riso locali
Torte decorate per due gemelli con Minnie e Topolino in pasta di zucchero a Como

Torte decorate per due gemelli con Minnie e Topolino in pasta di zucchero a Como

BEN RITROVATI AMICI!Ciao, ben tornati sul mio blog!E' tantissimo che non scrivo, state bene?Dopo la pausa estiva e il "riassesto famigliare" con l'inizio della scuola eccomi qui con nuove [...]

tags : torta zona martino svizzera servizio zucchero cioccolato
dal 3 October 2018 su:
dolci vino

BARDOLINO: DEBUTTANO LA ROCCA, MONTEBALDO E SOMMACAMPAGNA

Un bollino assegnato dal Consorzio identifica i vini prodotti nelle tre sottozone secondo il nuovo disciplinare. Presentati a Verona con l’evento Bardolino CRU Sarà un bollino con la [...]

tags : bardolino rubino zona cru corvina vini borgogna vendemmia barrique bordeaux
dal 2 October 2018 su:
alcolici vino
Parlare del cibo per raccontare la società: intervista a Giuliano Gallini

Parlare del cibo per raccontare la società: intervista a Giuliano Gallini

Indice   “Il cibo non è soltanto alimentazione, ma ha notevoli risvolti sociali e antropologici”: a ricordarlo su Il Giornale del Cibo è Giuliano Gallini, Direttore Marketing [...]

tags : dolci birra burro torta porro grano coppia fritto alimentare ristorante
dal 2 October 2018 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

La Bottega, stella Michelin italiana a Ginevra

di Laura Guerra Un toscano a Ginevra: lui è Francesco Gasbarro, il suo ristorante è La Bottega in rue de la Corraterie zona città vecchia. Una stella Michelin arrivata a soli 5 mesi [...]

tags : zona toscano svizzera italiana ristorante
dal 1 October 2018 su:
cucina internazionale pane pasta riso
Nascono i Veltliner, otto vignaioli artigiani in Valtellina

Nascono i Veltliner, otto vignaioli artigiani in Valtellina

Tira aria nuova nella Valtellina del vino. Qualche giorno fa è nato ufficialmente il gruppo Veltliner, che riunisce per ora otto realtà artigianali indipendenti del panorama enoico valligiano: [...]

tags : fuoco bianco pietra lamponi succo fiore vini noce beva valgella
dal 28 September 2018 su:
vino alcolici locali

BARDOLINO CRU: UNA VERTICALE DAGLI ANNI 40 AD OGGI PER RISCOPRIRE LA STORIA DEL BARDOLINO

Domenica 30 settembre al palazzo della Gran Guardia di Verona l’evento di presentazione delle nuove sottozone. Ospiti i francesi di Morgon, Fleurie e Moulin à Vent Etichette sgualcite e [...]

tags : bardolino gamay vini cru bar bra wine doc stampa affinamento
dal 26 September 2018 su:
alcolici vino locali