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Panettone degli chef con stella Michelin: i 15 migliori da comprare online

Panettone degli chef con stella Michelin: i 15 migliori da comprare online

Di bellezza insostenibile, il panettone degli chef stellati è anche buono. Non quanto quello dei pasticcieri con i superpoteri ma, come si dice, a ognuno il suo mestiere. Però il clash [...]

tags : soia albicocche latte succo dolci burro limoni bianco farina frutta
dal 21 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Maionese vegana, senza lattosio e senza glutine. La ricetta del lunedì.

Maionese vegana, senza lattosio e senza glutine. La ricetta del lunedì.

Non sono un'amante dell'uso esagerato della soia come sostituto delle proteine animali nelle diete vegane. A volte si esagera, nella nostra cucina ci sono molte alternative e ne parlo spesso. [...]

tags : soia salsa latte vegan vegana succo glutine proteine ingredienti capperi
dal 16 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cioccolato artigianale: il meglio in Italia, le marche da comprare

Cioccolato artigianale: il meglio in Italia, le marche da comprare

Si può rispondere alla domanda: qual è il cioccolato più buono d’Italia? Ora, va bene che praline e tavolette mangiate senza esagerare fanno bene e consolano quando l’umore tende [...]

tags : soia latte amaro langhe dolci ligure burro fave cola punti
dal 13 November 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
Tipologie di panna in commercio: caratteristiche e usi in cucina

Tipologie di panna in commercio: caratteristiche e usi in cucina

Le tipologie di panna in commercio sono tantissime e troppe volte si legge di alternative più o meno plausibili, ora alla panna da cucina, ora a quella fresca (che poi, “cosa si intende [...]

tags : soia burro dolci panna latte cocco riso vegan vegana torta
dal 7 November 2020 su:
ricetta dolci
Delivery. Le migliori pizze da ordinare al Pizza Village di Milano

Delivery. Le migliori pizze da ordinare al Pizza Village di Milano

Pizza delivery quanto mai opportuna a Milano, zona Rossa a norma del nuovo Dpcm, con il Pizza Village @ Home. La pandemia ha sconvolto tutte le manifestazioni gastronomiche del 2020 compreso [...]

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dal 5 November 2020 su:
formaggi frutta verdura alcolici

Romeow Cat Bistrot, regno di gatti e piatti vegani

  È nata in Giappone l’usanza dei neko café (neko in lingua giapponese significa “gatto”), bar/ristoranti dove i clienti possono ammirare ed eventualmente giocare con [...]

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dal 29 October 2020 su:
frutta verdura locali

Nuovo prodotto in casa Herbalife Nutrition

Il nuovo prodotto Herbalife vuole rispondere alle esigenze di tutti quei consumatori che richiedono un’alternativa valida, gustosa, ma bilanciata. Specialmente per il lungo e freddo inverno [...]

tags : soia salsa forno latte dieta fibre salato aglio funghi proteine
dal 28 October 2020 su:
ricetta frutta verdura
Cavolo cappuccio: 6 condimenti (dall’Italia e dal mondo) per fartelo piacere

Cavolo cappuccio: 6 condimenti (dall’Italia e dal mondo) per fartelo piacere

Se non ami il cavolo cappuccio non sei solo, ma dopo questo articolo potresti imparare quantomeno a fartelo piacere, con i giusti condimenti. Cibo polarizzante, il cavolo cappuccio (e in [...]

tags : soia ligure salsa carote ricette ricetta mescola amaro succo mele
dal 26 October 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
I biscotti al tè matcha di Akiko. La ricetta del lunedì.

I biscotti al tè matcha di Akiko. La ricetta del lunedì.

Tempo di biscotti. Si accende il forno e passa la paura. E si scalda casa, spesso fccio coì quando fuori fa freddo e non ci sono ancorai termosifoni in funzione. Questa ricetta è di Akiko [...]

tags : soia forno latte punta farina riso ricetta tagliare ingredienti zucchero
dal 26 October 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Carne finta, Coldiretti: “serve una legge nazionale per fare chiarezza”

La carne finta può continuare ad essere chiamata carne e così Coldiretti chiedi una legge nazionale. Il Parlamento Europeo non ha infatti approvato nessuno degli opposti emendamenti che si [...]

tags : soia salame riserva latte succo ceci piselli francese mortadella vegetariano
dal 23 October 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Impossible Food lancerà un latte vegetale

Dopo la carne non carne, il maiale non maiale e la salsiccia non salsiccia, ecco che Impossibile Foods ha deciso di lanciare il latte non latte: l’azienda sta infatti lavorando al suo [...]

tags : soia dieta latte vegana mescola maiale salsiccia
dal 23 October 2020 su:
carne e pesce frutta verdura
Hamburger vegano: non può chiamarsi così se è carne finta. Decide la UE

Hamburger vegano: non può chiamarsi così se è carne finta. Decide la UE

Domani si voterà per decidere se alcune parole come hamburger, ma pure scaloppina bistecca, salsiccia, salame, si devono impiegare solo per la carne oppure se possono essere appannaggio di [...]

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dal 20 October 2020 su:
carne e pesce formaggi

Carne finta, Coldiretti: ”Inganna 9 italiani su 10”

La carne finta inganna più di 9 italiani su 10 (93%) che non seguono un regime alimentare vegetariano o vegano. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti su dati Eurispes in vista del [...]

tags : soia vegano salame latte succo ceci riserva piselli mortadella vegetariano
dal 20 October 2020 su:
frutta verdura alcolici
Yogurt fatto in casa

Yogurt fatto in casa

Oggi per Light and Tasty ho voluto cimentarmi a fare lo yogurt in casa senza la yogurtiera, giusto per il piacere di provarci.Non credo che sia economico e/o pratico, ma sono sicura che possa [...]

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dal 19 October 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Meat sounding: il Parlamento europeo deciderà se la polpetta vegetale si può chiamare hamburger

Il Parlamento Europeo è chiamato a decidere sul “meat sounding”, ovvero sulla possibilità di usare termini come “hamburger” o “salsiccia” quando si parla di prodotti che carne non [...]

tags : soia riso vegan bevande proteine
dal 17 October 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso
Ricetta Pan brioche, come fare in casa la pizza monstre di Simone Padoan

Ricetta Pan brioche, come fare in casa la pizza monstre di Simone Padoan

Sento già il vostro picchiettare furioso sulla tastiera per commentare la ricetta del pan brioche di Simone Padoan. Una ricetta complicata, sia chiaro, e non solo per chi non abbia in casa la [...]

tags : soia salsa forno stampa latte panino burro noce pizza manzo
dal 8 October 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Abbinamenti perfetti: Cesanese 0911 e cannelloni della Sora Maria e Arcangelo

Quando passi a Olevano Romano capisci che il mondo si divide in due: chi preferisce i cannelloni della Sora Maria e chi le pappardelle alla Bifolca. Sono gli unici due piatti, monolitici e [...]

tags : soia cesanese malvasia trebbiano igt cantina menu olive cuoco latte
dal 2 October 2020 su:
alcolici vino locali

Grano saraceno decorticato al cavolo nero con caprino e nocciole tostate

Oggi vi propongo un altro primo alternativo davvero interessante (almeno a mio parere): grano saraceno decorticato al cavolo nero con caprino e nocciole tostate. Se ieri vi ho proposto il burger [...]

tags : soia latte dolci stampa farina glutine burro vergine grano noce
dal 15 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Graukäse: guida al formaggio grigio altoatesino che mette tutti d’accordo (anche i vegani)

Di titoli papabili per una guida al graukäse, formaggio grigio altotesino, ce ne sarebbero stati parecchi: “Il formaggio più magro del mondo”, “C’è un formaggio senza [...]

tags : soia tofu amaro latte burro fuoco segale maiale malga vegana
dal 13 September 2020 su:
ricetta formaggi

French toast

Su Instagram mi avete richiesto in tanti la mia versione del French toast, famosissima colazione che tutti più o meno conosciamo. In realtà non faccio grandi modifiche alla ricetta originale [...]

tags : soia bosco forno stampa latte dolci panna burro pesche succo
dal 13 September 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Ricetta insalata di pollo con uva e speck, un piatto completo dal gusto deciso

Ricetta insalata di pollo con uva e speck, un piatto completo dal gusto deciso

L’insalata di pollo con uva e speck è un piatto completo ed equilibrato, pollo, uva e speck armonizzano tra loro in modo perfetto e il dip alle arachidi, darà al tutto un tocco [...]

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dal 9 September 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Come marinare il pollo, in 10 modi

Come marinare il pollo, in 10 modi

Marinare il pollo è un modo per riuscire a dare un gusto diverso alla carne bianca più comune. Dopo le vacanze siamo tutti a dieta e siamo anche stanchi di mangiare il solito petto di pollo [...]

tags : soia salsa birra forno bianco fritto latte limoni succo aglio
dal 8 September 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Gelato al sesamo e tartare di tonno

Vi proponiamo una ricetta suggerita dalla Bibliotheca Culinaria. Che cosa ci ha incuriosito? Soprattutto l'uso del pane carasau, che in questi mesi estivi abbiamo utilizzato a oltranza. La [...]

tags : soia fuoco gelati gelato salsa farina dolci secco panna tonno
dal 7 September 2020 su:
ricetta dolci
Ristorante Badalucci – Lugano, Svizzera – Chef Marco Badalucci

Ristorante Badalucci – Lugano, Svizzera – Chef Marco Badalucci

Marco Badalucci porta finalmente a Lugano il ristorante “risolto” per quanto concerne la voglia di Italia. Cucina verace e concreta che parte prima di tutto dalla materia, prima in ogni [...]

tags : soia merlot ravioli bianco bufala farina gelato polipo amabile ricetta
dal 7 September 2020 su:
vino frutta verdura locali
Come sostituire la panna da cucina: 10 alternative valide

Come sostituire la panna da cucina: 10 alternative valide

Se promettete di non utilizzare per nessuna ragione al mondo i suggerimenti di questo articolo per preparare la carbonara, vi spieghiamo come sostituire la panna da cucina nelle ricette. Possono [...]

tags : soia salsa latte fuoco dolci forno farina burro riso mais
dal 1 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi