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Funghi: consigli per la preparazione

Cappelle di funghi ripiene di verdure Sono buonissimi e in questa stagione iniziano a vedersi in giro. I funghi si preparano facilmente. Ma è bene seguire alcuni consigli per apprezzare il [...]

tags : funghi forno aglio secco verdure porcini scalogno griglia terrina cottura
da 14 ore su:
frutta verdura ricetta vino

Mica solo ricette salate: col pane duro ci faccio un dolce così goloso che sembra uscito dalla migliore pasticceria

Chi lo dice che il pane duro è adatto solo alle ricette salate: io ci faccio un dolce così goloso che sembra comprato in pasticceria. Se, come me, non amate gli sprechi, di sicuro vi capiterà [...]

tags : latte frutta grammi dolci torta mica secco ricette ricetta ingredienti
dal 1 October 2025 su:
ricetta dolci vino

I peperoni sono i protagonisti di questo piatto, dalla padella al piatto è un attimo

Paccheri con peperoni e speck è un piatto irresistibile, in pochissimi minuti sono a tavola, dalla padella al piatto è un attimo. Se sei alla ricerca di un piatto speciale, che ti possa [...]

tags : vergine ricetta capperi speck penne secco olive aglio pentola padella
dal 29 September 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Chi immaginava che per fare questo dolce piemontese bastassero 3 ingredienti e zero grammi di farina

Stupisci tutti con questo dolce piemontese goloso e semplicissimo: solo 3 ingredienti e zero grammi di farina per una squisitezza unica. Se hai voglia di preparare un dolce goloso e allo stesso [...]

tags : moscato farina grammi forno latte mele torta glutine ricetta piemontese
dal 28 September 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Crosta croccante e mollica morbida, con questo trucco il pane rimane fresco per giorni senza congelarlo

Per avere la crosta croccante e la mollica morbida non serve congelarlo, se conservi il pane nel modo giusto rimarrà fresco per giorni. Il pane è tra quegli alimenti che vengono consumati [...]

tags : secco pane pagnotte pagnotta temperatura
dal 27 September 2025 su:
pane pasta riso vino ricetta

Le 5 migliori gelaterie artigianali del Molise nel 2025

Il Molise viene spesso considerato come un passaggio strategico verso destinazioni ambite, anziché tappa attrattiva di per sé. Eppure la regione a forma di cuore affacciata sulla costa [...]

tags : moscato pugliese soave gelati salato bio molise frutta ricette gelato
dal 25 September 2025 su:
ricetta dolci vino

Focaccia alle olive e rosmarino, scopri la ricetta che tutti stanno provando

Magnifica e semplice da preparare, la focaccia alle olive e rosmarino è quanto di più buono tu possa preparare nell’ambito della semplicità e della genuinità. Focaccia alle olive e [...]

tags : pecorino forno farina birra ricetta olive secco cipolle sciogliere pomodorini
dal 25 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il segreto del successo del “Cardinale”, cocktail del momento

Il Cardinale è un cocktail italiano meno famoso del suo celebre cugino, il Negroni, ma vanta una storia ricca che lo sta riportando alla ribalta. Mentre il Negroni è un aperitivo deciso e [...]

tags : riesling secco bianco gin bar ricetta classico ingredienti cocktail servizio
dal 24 September 2025 su:
ricetta vino alcolici

Ma quali mele e pere: il plumcake più soffice e profumato è quello all’uva, non si batte

Se pensi che il più goloso sia alle mele o alle pere è perché non hai ancora assaggiato il plumcake all’uva: non si batte, assaggiarlo e te ne accorgerai. Il plumcake è un dolce senza [...]

tags : dolci forno secco mele uva pere farina gelato zucchero mescolare
dal 23 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Mai più merluzzo secco ed asciutto: con una noce di burro e un po’ di limone mangi una crema

Altro che il solito merluzzo rinsecchito: con burro e limone porti in tavola un piatto cremoso e squisito. Il merluzzo è un ingrediente spesso sottovalutato in cucina. Di solito è associato a [...]

tags : succo burro secco noce salsa forno affumicata microonde ricetta sciapo
dal 23 September 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Come fare una pizza irresistibile senza farina e lievito, ti svelo la ricetta perfetta

Come fare una pizza irresistibile, ma non ti serve senza farina e lievito, con la mia ricetta perfetta farai il botto. Tutto quello di cui hai bisogno ce l’hai in casa. Se sei alla ricerca [...]

tags : forno farina ricette salsa pane pizza secco vergine ricetta italiana
dal 23 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Dal mio ricettario alla tavola, le girelle al cioccolato homemade sono irresistibili, che colazione da campioni

La ricetta che ti sto per suggerire è semplice, facile e gustosa, si tratta delle girelle al cioccolato per una colazione da campioni. Uno dei classici dolcetti che non possono mancare a [...]

tags : birra forno latte burro secco farina ricetta cioccolato zucchero manitoba
dal 22 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Quando faccio questo risotto i miei figli impazziscono: non se ne accorgono neppure che c’è il cavolo

Non ci crederai, ma quando faccio questo risotto i miei figli impazziscono: dentro c’è il cavolo cappuccio viola, me non lo sanno. Questo risotto è la mia arma segreta in cucina per [...]

tags : fuoco bianco pulire burro brodo riso secco zucca grammi ricetta
dal 18 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Avevo un bel po’ di pane secco da consumare: ma quali polpette, questi te li sgranocchi davanti alla tv

Buttare via il pane è uno spreco e un vero peccato e, quindi, ne avevo un bel po’ di secco da consumare: mica ci faccio le polpette, ma uno snack sfizioso da sgranocchiare davanti alla tv. [...]

tags : pane secco mica salato ricetta pagnotta curcuma ingredienti
dal 15 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

La bevibilità (è sopravvalutata)

Il vino visto come bevanda ha un suo scopo preciso: essere bevuto. Mio nonno non si sperticava sull’eleganza né sulla profondità, tantomeno sulla persistenza. Se invece lo si considera uno [...]

tags : barolo faro vini secco fiore saltare degustazione penne
dal 15 September 2025 su:
vino alcolici pane pasta riso

Con questa treccia brioche al cioccolato porti il buonumore a tuoi cari che al mattino vedono sempre tutto grigio

Quando a colazione si porta in tavola un dolce fatto in casa scatta l’applauso assicurato perché è sempre un piacere assaporare una golosità genuina e appena sfornata. Se poi si tratta [...]

tags : forno farina ricette birra latte secco burro dolci treccia ricetta
dal 13 September 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Bao: storia e ricetta del tipico panino cinese cotto a vapore

Soffice, leggero e con un profumo che conquista al primo morso: il bao è uno dei simboli più amati della cucina asiatica. Questo piccolo panino bianco, cotto a vapore e farcito in mille modi [...]

tags : tofu salato forno funghi panino farina salsa cinese latte dieta
dal 11 September 2025 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Cosce di pollo alla diavola al forno

Un secondo piatto che porta in tavola tutta la tradizione del pollo alla diavola, con cosce cotte al forno e una marinatura semplice che esalta la croccantezza della pelle e il gusto deciso [...]

tags : forno romana dolci pollo secco aglio ricette ricetta calabrese affumicato
dal 9 September 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

Reblochon AOP, vetta di gusto dell’Alta Savoia

La Francia può vantare una grande tradizione di formaggi a pasta molle. Tra questi spiccano per notorietà quelli a crosta fiorita come Brie e Camembert. E di gran pregio sono quelli di capra [...]

tags : biova fuoco birra latte forno frutta grammi bianco scalzo punta
dal 5 September 2025 su:
ricetta alcolici formaggi

Settembre in Sicilia, ho provato questa specialità da spadellare e in 5 minuti ho preparato il pranzo per tutta la famiglia

Avete una famiglia numerosa e non sapete proprio cosa cucinare per il pranzo? Vi diamo noi l’idea giusta con questa ricetta del giorno che viene dalla cucina siciliana, è una vera e [...]

tags : albicocche tonno pollo aglio ricette secco feta menu vergine zucchine
dal 4 September 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Burger buns fatti in casa: tutti i trucchi per renderli morbidi, leggeri e ben dorati

Un panino morbido, leggermente dolce, dalla crosta dorata e con il profumo invitante del pane appena sfornato: è questo il burger bun perfetto, capace di esaltare qualsiasi farcitura, dalle [...]

tags : panino farina glutine forno birra secco burro latte mescola ricetta
dal 2 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

La mia focaccia viene sempre morbidissima: uso questo ingrediente segreto e poi mi do alla pazza gioia con la farcitura

Oggi ti spiego perché quando faccio la focaccia mi viene sempre morbidissima, utilizzo un ingrediente segreto e poi con la farcitura faccio il resto. Portare in tavola una focaccia che regga [...]

tags : salume bianco farina forno secco aglio ricetta lievito superiore sciogliere
dal 1 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Calzoni fritti ripieni, pochi ingredienti per una bontà stellare: li hanno divorati

I calzoni fritti ripieni possono migliorare la giornata di tanti: tanto nella stagione calda quanto in quella fredda ti porteranno bontà e consistenza a non finire, sono una meraviglia. Calzoni [...]

tags : vapore salame fritto calzone ricetta calzoni farina forno noce mica
dal 29 August 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Per l’ex campione del ciclismo Jan Ullrich non c’è niente di meglio che bere Nutella dal barattolo

Ogni campione e campionessa dello sport ha il suo personalissimo segreto culinario per dare il massimo prima, durante e dopo le gare. Segreti che gli atleti si divertono spesso a condividere con [...]

tags : secco alba forno kaiser piemontese microonde sciogliere
dal 28 August 2025 su:
ricetta vino cucina regionale

Lo faccio da anni ed è sempre un trionfo: il mio risotto cremoso non delude mai, con una manciata di mirtilli è spaziale

Questo risotto cremoso ai mirtilli è davvero la fine del mondo: tutti i tuoi ospiti ti faranno un sacco di complimenti. Se hai voglia di portare in tavola un buon risotto, ma non vuoi preparare [...]

tags : latte salsa fuoco succo burro riso secco grammi mescola salsiccia
dal 28 August 2025 su:
ricetta formaggi alcolici