Risultati: 429 per lipidi
Valori nutrizionali e proprietà del grano saraceno, un alimento gluten-free

Valori nutrizionali e proprietà del grano saraceno, un alimento gluten-free

Indice   È l’ingrediente principale per preparare la polenta taragna e i pizzoccheri: parliamo del grano saraceno, uno pseudocereale che dal punto di vista delle proprietà nutrizionali [...]

tags : grammi glutine verdure naturale farina lipidi grano dolci forno vitamine
dal 17 January 2020 su:
pane pasta riso ricetta

Kefir: come usarlo

I grani di kefir e le origini Il kefir è una ricetta più o meno segreta originaria del Caucaso: da secoli il popolo caucasico ne custodisce la ricetta e per secoli ha usato il latte di kefir [...]

tags : burro latte punta panna pane salato lipidi zucchero focaccia ricetta
dal 7 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Bere quattro tazze di caffè al giorno potrebbe impedirti di ingrassare

Una ricerca condotta sui topi e svolta presso l’Università dell’Illinois dimostra che la caffeina riduce l’aumento di peso, limitando l’accumulo di grasso corporeo, almeno nei [...]

tags : lipidi dieta bevande proteine nutrizione alimentare carboidrati
dal 31 December 2019 su:
locali
Proprietà e valori nutrizionali del seitan, alternativa orientale alla carne

Proprietà e valori nutrizionali del seitan, alternativa orientale alla carne

Indice   Una corretta alimentazione ci permette di assumere tutte le proteine di cui abbiamo bisogno.  Oltre a carne e pesce, ci sono numerose opzioni vegetali che hanno sempre maggior [...]

tags : soia tofu lipidi farina bianco vegana salsa kg dieta grammi
dal 12 December 2019 su:
ricetta formaggi
Quali sono le proprietà delle banane?

Quali sono le proprietà delle banane?

Indice     Come la maggior parte della frutta e della verdura, anche le banane fanno bene, ma in quali casi e per chi? Abbiamo affrontato l’argomento insieme alla dottoressa [...]

tags : farina banana banane frutta forno gelati grammi glucidi digestione carboidrati
dal 29 November 2019 su:
ricetta frutta verdura
Cucina Bacilieri – Ferrara (FE) – Chef/Patron Michele Bacilieri

Cucina Bacilieri – Ferrara (FE) – Chef/Patron Michele Bacilieri

È un’Emilia-Romagna diversa quella che si respira tra le mura sferzate di legno e pietra di Cucina Bacilieri. Una questione di stile, di affrontare la cucina contemporanea e quella [...]

tags : fiano pinot igt passito porcini salato latte lievito cuoco vodka
dal 28 November 2019 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso

Ricche di vitamina E e amiche del sistema immunitario: ecco le proprietà delle noci

Indice   Gustose e versatili, abbiamo spesso parlato di come portare in tavola le noci con ricette dolci e salate. Tuttavia, è interessante ricordare come questo alimento non sia solamente [...]

tags : lipidi frutta cinese latte dolci noce burro nocino bianco vitamine
dal 22 November 2019 su:
alcolici ricetta
Svampsoppa di shiitake. La ricetta  del  lunedì.

Svampsoppa di shiitake. La ricetta del lunedì.

La Svampsoppa è una tipica zuppa di funghi svedese, famosissima è la versione coi funghi porcini consumata abitualmente durante le gelide serate invernali e io ne approfitto con i primi freddi [...]

tags : marino lipidi funghi cinese fuoco burro secco brodo panna pollo
dal 11 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Risotto alla zucca e salame

Risotto alla zucca e salame

Un classico piatto dell’autunno, colorato e facile da preparare: il risotto alla zucca in una variante insolita con zucca croccante e fettine di salame Salame Cacciatore Italiano. Non è la [...]

tags : pulire ricetta risotto caprino salame forno dop riso zucca pentola
dal 7 November 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso
Primo sale gratinato con pomodorini

Primo sale gratinato con pomodorini

Formaggio, un grande amore che spesso nelle diete ipocaloriche viene tolto quasi completamente, per questa ragione abbiamo dedicato a lui e ai latticini questo appuntamento del Light and Tasty, [...]

tags : lipidi ricette ricetta forno latte dieta aglio torta robiola ricotta
dal 29 October 2019 su:
ricetta formaggi
Mortadella di Bologna IGP: il salume rosa che piace a tutti

Mortadella di Bologna IGP: il salume rosa che piace a tutti

Indice Alcuni prodotti gastronomici, più di altri, mettono d’accordo tutti, anche i bambini. Anzi, hanno conquistato a tal punto i cuori degli italiani (e non solo!) che li troviamo in [...]

tags : gnocco fritto rosetta gnocco panino spalla salumi salume lipidi maiale mirto
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Come si mangiano i semi di chia: 4 idee

Fino a pochi anni fa, i semi di chia qui da noi erano conosciuti da pochissime persone, ora invece il web è impazzito – così come tutti coloro che hanno la passione per questi [...]

tags : forno salato latte dolci fibre grano lipidi frutta curcuma dessert
dal 19 September 2019 su:
frutta verdura ricetta
L’eccellenza “tonda e gentile”: la Nocciola piemontese IGP

L’eccellenza “tonda e gentile”: la Nocciola piemontese IGP

Indice     La Gianduia, i Baci di dama, i Brutti ma Buoni, e il torrone: lo so, avete già l’acquolina in bocca. Non siamo cattivi, ve li abbiamo citati per una ragione: sapete [...]

tags : roero dolcetto barbaresco barolo farina lipidi frutta langhe romana dolci
dal 27 August 2019 su:
vino dolci alcolici

Il Montasio è di scena alla Scuola Internazionale di Cucina Italiana –ALMA

  Il formaggio Montasio Dop è protagonista  alla Scuola Internazionale di Cucina Italiana –ALMA – il più autorevole centro di formazione fondato dal Maestro Gualtiero Marchesi nel [...]

tags : latte vini doc dop lipidi proteine degustazione formaggio montasio italiana
dal 24 August 2019 su:
alcolici vino

Pizza alle lumache: vogliono rendere gastronomia popolare le escargot

La Confederazione Italiana Elicicoltori ha lanciato in Campania la pizza alle lumache, con l’intento di rendere popolari le escargot, che sono solitamente associate ad una cucina elitaria [...]

tags : forno lipidi monte pizza menu grammi proteine ingredienti gastronomia prosciutto
dal 21 August 2019 su:
ricetta cucina internazionale

Farina di riso, calorie e proprietà

La farina di riso è una speciale farina che si ottiene dai chicchi di riso ridotti in polvere, è naturalmente senza glutine e quindi adatta ai celiaci. La farina di riso è un alimento [...]

tags : torta dolci lipidi farina cocco grano mele riso pizza grammi
dal 19 August 2019 su:
ricetta dolci

I benefici della pasta di riso per il nostro corpo

Pasta di riso: quali sono i benefici per il nostro corpo La pasta di riso fornisce al nostro corpo importanti sostanze nutritive come fosforo, ferro, riboflavina, idrato di carbonio e potassio. [...]

tags : lipidi grano dieta riso farina glutine digestione frumento proteine vitamine
dal 1 August 2019 su:
pane pasta riso
Quali sono le proprietà del “latte” di piselli?

Quali sono le proprietà del “latte” di piselli?

Indice     Sappiamo bene che i piselli sono dei legumi molto preziosi per l’organismo e, in particolare, per mantenere la salute del cuore e del sistema cardiovascolare. Non sono [...]

tags : soia bianco grammi frutta fuoco latte glutine lipidi ricette cappuccino
dal 10 July 2019 su:
ricetta frutta verdura

Colesterolo, cibi da evitare

Partiamo con un chiarimento, l’espressione “ho il colesterolo!” (così come “ho la cervicale!”) non ha senso: il colesterolo fa parte della natura fisiologica di [...]

tags : lardo burro lipidi panna cocco sugo dieta pane salumi verdure
dal 3 July 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso
Beyond Burger: la prova d’assaggio dell’hamburger vegano

Beyond Burger: la prova d’assaggio dell’hamburger vegano

Indice       Riconosco che avere a che fare con il sottoscritto non è sempre facile, a causa di un carattere schivo e della poca voglia ad avvicinarmi a cose che non rientrano [...]

tags : lipidi vegano panino grammi calorie vegana salsa cocco punti manzo
dal 26 June 2019 su:
ricetta frutta verdura

Il riso: alimento ideale per obesità e ipertensione arteriosa. In Italia il 52% della produzione europea

Le diverse tipologie di coltivazione, le caratteristiche alimentari per la salute e l’importanza culinaria del risotto al centro dell’incontro sul riso de “I Mercoledì [...]

tags : pane lipidi calorie celiaco dieta sala kg dop riso glucidi
dal 20 June 2019 su:
pane pasta riso ricetta
Antitumorale e amico della vista: ecco le proprietà del melone

Antitumorale e amico della vista: ecco le proprietà del melone

Indice     L’estate è la stagione dei colori in tavola. Che siano dolci o salati, i cibi più rappresentativi di questo periodo dell’anno sono variopinti, freschi e ricchi [...]

tags : pachino calorie marroni salmone grammi bianco dolci gelati lipidi sorbetti
dal 17 June 2019 su:
ricetta frutta verdura

Dieta Montignac, come funziona

Michel Montignac è colui che ha portato tra noi l’omonimo stile alimentare: ufficialmente nel 2001, quando uscì il suo primo libro su tale argomento. Il dietista è diventato celebre per [...]

tags : ricette calorie lipidi pollo riso dieta glucidi indiana minestrone carboidrati
dal 11 June 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce
Antiossidanti e ricchi di vitamina C: ecco le proprietà dei pomodori

Antiossidanti e ricchi di vitamina C: ecco le proprietà dei pomodori

Indice       L’estate è la stagione del pomodoro. Perfetto insieme alla mozzarella nella classica Caprese, ma adatto anche a condire i cereali per insalate fresche e insalatone [...]

tags : salsa fuoco lipidi grammi cocco brodo dop bue pane ortaggi
dal 7 June 2019 su:
ricetta frutta verdura
Formaggi a basso contenuto di colesterolo, quali sono

Formaggi a basso contenuto di colesterolo, quali sono

Questo articolo è molto doloroso da scrivere, ma ahimè va fatto. Siamo tutti adulti, ci paghiamo da soli le bollette, sappiamo che i bambini non nascono sotto il cavolo e dobbiamo prenderci le [...]

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dal 28 May 2019 su:
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