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I carboidrati si dice facciano ingrassare: ma è davvero così? Ecco cosa sostiene una recente ricerca scientifica, sconvolgendo totalmente il nostro pensiero. Molte persone credono che i [...]
Non tutti sono a conoscenza delle reali differenze che ci sono tra uova marroni e bianche: di seguito vi sveliamo una volta e per tutte quali sono. In molti si chiedono quale sia la reale [...]
Noi tutti quando facciamo la spesa compriamo le uova. Ma sai cosa controllare sulla confezione per vedere se sono bio e sane? Scopriamolo insieme. Le uova sono un alimento che non può mancare [...]
Ci sono tanti ortaggi che possiamo portare in tavola in questo periodo, andiamo alla scoperta di un tubero che sembra una patata ma non lo è. È un’ottima fonte di fibre e quindi [...]
Ecco qual è ortaggio che previene i tumori e brucia i grassi: fatene scorta quando andrete a fare la spesa perché è anche buonissimo. La ricerca scientifica mostra in tanti studi quanto sia [...]
Non è estate senza cozze. Gustose e nutrienti, le cozze fanno bene alla salute e all’ambiente. Nieddittas, il brand che gestisce l’intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di [...]
Puoi dimagrire velocemente bevendo uno di qui cinque tè: buoni e dissetanti, ti aiutano a smaltire i chili di troppo. Una delle regole principali per recuperare il proprio peso forma dopo un [...]
Se stai pensando di perdere qualche chilo in più dopo le vacanze, la Dieta Scarsdale potrebbe fare al caso tuo. Scopri come funziona. Si tratta di una dieta nata in America, molti anni fa, [...]
Le zucchine sono un alimento sano e nutriente, di stagionalità compresa tra giugno e settembre. Questo versatile ortaggio offre diversi benefici per la salute; sono infatti un’ottima [...]
More, proprietà e benefici: d’estate fate bene a raccogliere le more e a mangiarle, scoprite perché fanno bene alla salute. Le more di rovo sono frutti selvatici che possiamo trovare in [...]
Se segui una dieta questa lista di cibi con meno di 50 calorie per 100 gr di prodotto di può essere utile per cambiare menu con gusto. Chi è alle prese con la dieta sa che si tratta di un [...]
A tutti piace mangiare, soprattutto quando si parla di certi cibi. Salta fuori, però che questo cibo popolare aumenta l’ansia. Che i cibi che mangiamo ogni giorno possono avere [...]
Le cause dei problemi di digestione del latte possono essere diverse. Se fai fatica a digerire il latte, ecco il perché, in sintesi. Prima di cercare di capire perché si fa fatica a digerire [...]
Sono ormai decenni che la comunità scientifica è concorde sull’importanza della buona alimentazione per una vita sana e longeva. L’alimentazione ricopre ancora più importanza nella vita [...]
Il ricettario mitteleuropeo di suor Antonija Orsolina è stato opportunamente ristampato in occasione del 350° anniversario dall'arrivo delle Madri Orsoline a Gorizia. La [...]
Mai come in questo ultimo periodo, nei supermercati possiamo trovare diversi tipi di latte…c’è l’imbarazzo della scelta! Dovendo scegliere, osservando le confezioni [...]
La mandorla è in buona sostanza il seme di una pianta che si chiama mandorlo, appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Da sapere che il mandorlo è originario dell’Asia: la mandorla [...]
Chi mi segue da tempo sa bene che in queste pagine ho sempre parlato di un'alimentazione sana ed equilibrata perché alla base del nostro benessere psicofisico. Per questo motivo, la mia è [...]
La melanzana (Solanum melongena L.) 🍆La melanzana è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Solanaceae, la stessa delle patate, de pomodori e dei peperoni. La sua origine è [...]
Vediamo come realizzare un intero menu a base di ricette chetogeniche e cosa cucinare per seguire questo regime alimentare che predilige le proteine e i grassi buoni mentre bandisce i [...]
Simile allo yogurt come consistenza, di sapore neutro, note acidule come quelle dello yogurt greco colato e uno sprint leggermente frizzante, il kefir, altamente digeribile ed estremamente [...]
#ociseioseguiqb. Ci è sembrato utile riportare alcuni dei punti salienti dell’intervento del dott. Paolo Sivilotti dell’Università degli Studi di Udine (Dipartimento di Scienze [...]
Ormai da diversi anni la richiesta di prodotti naturali, che possano fare bene alla salute e che eventualmente ci possano garantire la preparazione di piatti sani, è aumentata notevolmente, [...]
Da oggi parte ufficialmente la nuova programmazione di Contemporaneo Food che ci farà compagnia per alcuni mesi: come avevo già annunciato, la domenica sera devi aspettarti una nuova rubrica [...]
Oggi vi propongo una super insalata che a definirla tale senza dubbio non la si valorizza abbastanza: pomelo in insalata con cavolini di Bruxelles arrosto, datteri e mandorle. Avete mai usato il [...]
