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L’utopia di Paolo Ghislandi raccontata in 10 annate Bruma d’Autunno

L’utopia di Paolo Ghislandi raccontata in 10 annate Bruma d’Autunno

L'articolo L’utopia di Paolo Ghislandi raccontata in 10 annate Bruma d’Autunno proviene da Lavinium. Ho conosciuto Paolo Ghislandi, deus ex  machina di Cascina I Carpini, oltre 12 [...]

tags : barolo brunello di montalcino barbera prugne frutta grana noce vini colli tortonesi annata
dal 18 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Frittata con verdure e speck

Ingredienti 6 uova 3 cucchiai di latte 2 cucchiai di grana padano grattugiato 4 fette di Moser Speck Alto Adige IGP 2 zucchine di media grandezza 2 carote di media grandezza 1 porro 1 cucchiaino [...]

tags : latte fuoco grana speck porro forno carote zucchine ingredienti pentola
dal 16 July 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Polpettone di zucchine, la ricetta col Bimby

Tra le ricette con le zucchine da poter preparare in estate in alternativa a farle grigliate, in umido o fritte, si può sperimentare questa, che promette grandi soddisfazioni per il palato. [...]

tags : latte forno salumi grana pollo turbo pane tonno ricette ricetta
dal 16 July 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Pomodori ripieni di riso con variante

Pomodori ripieni di riso con variante

I pomodori ripieni di riso sono immancabili in questa stagione nella mia cucina; ricordi di casa, di estate di gire fuori porta, sono ottimi sia tiepidi che freddi. Alla ricetta che conosco e [...]

tags : forno grana aglio riso mescola vergine formaggio superiore pomodori ricetta
dal 15 July 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

Prosegue il nostro viaggio attraverso le tradizioni regionali, e questa volta tocca ai piatti tipici sardi e alla cucina della Sardegna, perla del Tirreno e paradigma dell’isola da sogno [...]

tags : pecorino salsa amaro succo grana dolci forno salato ricette spiedo
dal 14 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ricetta cheesecake al caffè, un dolce facile e senza cottura.

La cheesecake al caffè è un dolce fresco e dal gusto delicato, a base di crema di formaggio al caffè e senza cottura, racchiusa in una base croccante di biscotti. Perfetta nel periodo [...]

tags : amaro forno ricetta burro grana panna coppa biscotto crostata microonde
dal 14 July 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Ricetta cestini di grana con prosciutto crudo e fichi d’india, un antipasto veloce e gustoso.

I cestini di grana padano con prosciutto crudo e fichi d’india, sono un’idea facile da realizzare e perfetti per un aperitivo tra amici ma anche come antipasto elegante in una cena [...]

tags : padella ricetta grana fico reggiano naturale grana padano ingredienti prosciutto fichi d'india
dal 14 July 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ristorante Piccolo Lago – Verbania (VB) – Patron/Chef Marco Sacco

Ristorante Piccolo Lago – Verbania (VB) – Patron/Chef Marco Sacco

Seguiamo da vicino le avventure del Piccolo Lago praticamente dai nostri esordi. Un percorso ormai lungo più di tre lustri, in cui la costante è sempre stata la grande maturità e [...]

tags : albicocche sauvignon salsa fuoco birra latte fiore burro forno farina
dal 11 July 2019 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Grana Padano Dop e Gardaland: il divertimento sposa l’eccellenza

Mariella Belloni  “Buona tavola e buon intrattenimento insieme per diffondere cultura qualità” In collaborazione con la Fondazione Francesca Rava - NPH Italia, i [...]

tags : dop grana grana padano
dal 11 July 2019 su:
formaggi vino

Cotoletta alla bolognese, la ricetta tradizionale

Se siete stati in Emilia Romagna probabilmente la conoscerete già: la cotoletta alla bolognese - o petroniaina - ricetta tradizionale della regione, è un ricco secondo piatto a base di [...]

tags : succo salsa farina ricette burro grana sugo fesa brodo ricetta
dal 8 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Risotto peperoni e speck, la ricetta estiva

Tra le ricette estive da dover provare c'è quella del risotto peperoni e speck. Abbinamento di sapori fantastico, il risotto che ne viene fuori è a prova di buongustaio. [...]

tags : dolci burro bianco ricette ricetta grana speck riso noce brodo
dal 5 July 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ristorante Testone: torta al testo e altri piatti della tradizione umbra

Ristorante Testone: torta al testo e altri piatti della tradizione umbra

Indice     In origine era un piccolo locale nel cuore di Perugia, con pochi posti a sedere, frequentato soprattutto da studenti. Oggi è un progetto in costante crescita, che, pur [...]

tags : pecorino maiale farina umbra pietra salsa ricette lievito piadina cipolle
dal 5 July 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Arriva a Milano il Villaggio della Coldiretti , dal 5 al 7 luglio 2019

 Il Villaggio della Coldiretti con i suoi oltre 200mila metri quadri  porterà nel centro di Milano la vita contadina.  Tra  aziende agricole, trattori,  agrichef, in sella ad asini e [...]

tags : dolci grana parma succo birra farina panino segale grano olive
dal 3 July 2019 su:
alcolici pane pasta riso locali

La ricetta della carbonara di tonno di Cotto e Mangiato

In cerca di idee per il pranzo? Provate la ricetta della carbonara di tonno di Cotto e Mangiato. Un primo piatto appagante condito con una ricca crema di uova, formaggi, tonno e poco altro da [...]

tags : pecorino grana cuoco tonno romana panna aglio ricetta mescolate formaggio
dal 3 July 2019 su:
ricetta formaggi vino
Flan di verdure? Si prepara così

Flan di verdure? Si prepara così

Da gustare freddo in antipasti e cene veloci. In estate il flan è facile da preparare, si adatta a gusti diversi ed è un’alternativa alle classiche verdure cotte. Ecco come si fa: [...]

tags : pecorino carote vapore spinaci cipolle verdure fuoco panna mais grana
dal 2 July 2019 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Ristorante Cucina Rambaldi – Villar Dora (TO) – Patron/Chef Giuseppe Rambaldi

Ristorante Cucina Rambaldi – Villar Dora (TO) – Patron/Chef Giuseppe Rambaldi

C’è stato un movimento frenetico di aperture tra Torino e i suoi paraggi, ma se il premio per l’hype può essere attribuito ancora prima delle inaugurazioni, è Giuseppe Rambaldi ad [...]

tags : salsa grana salato farina ricette coppa sala gin vini mele
dal 2 July 2019 su:
locali pane pasta riso formaggi
Omelette alla caprese

Omelette alla caprese

Omelette alla caprese un piatto che per me non ha stagione facile veloce e appetitoso ancora di più se nelle uova sbattute aggiungete un bel tocco di grana grattugiato eh eh! Con questo caldo [...]

tags : grana temperatura
dal 30 June 2019 su:
formaggi ricetta
Frittata di Zucchine

Frittata di Zucchine

Fatta oggi per pranzo e subito postata. Poiché buone ricette vanno condivise,oggi vi propongo lafrittata di zucchine.Il trucco per renderla più morbida e corposaè aggiungere la [...]

tags : ricette panino grana bio terrina padella affumicata mescolate zucchine ingredienti
dal 28 June 2019 su:
ricetta formaggi
Una banca dati dei vini italiani contro la contraffazione

Una banca dati dei vini italiani contro la contraffazione

Indice   Il mercato dei vini italiani contraffatti vale 2,7 miliardi di euro, pari al 7% delle vendite, secondo i dati 2018 dell’Ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà [...]

tags : grana vini uva annata pietra grana padano vendemmia italiana internazionale
dal 28 June 2019 su:
cucina internazionale alcolici formaggi
Beyond Burger: la prova d’assaggio dell’hamburger vegano

Beyond Burger: la prova d’assaggio dell’hamburger vegano

Indice       Riconosco che avere a che fare con il sottoscritto non è sempre facile, a causa di un carattere schivo e della poca voglia ad avvicinarmi a cose che non rientrano [...]

tags : lipidi vegano panino grammi calorie vegana salsa cocco punti manzo
dal 26 June 2019 su:
ricetta frutta verdura

ESTATE 2019: ecco la top ten degli aperitivi! E tu…quale cocktail sei?

Da soli o in compagnia, l’aperitivo rimane uno dei momenti preferiti degli italiani. Secondo un’indagine di Fipe Commercio infatti oltre il 70% se lo concede almeno due volte al mese. Ma [...]

tags : agave frutta salumi olive wine bar gin riso ricette zenzero
dal 21 June 2019 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Verona e provincia, 14 pizzerie da provare: Di Pizza

Verona e provincia, 14 pizzerie da provare: Di Pizza

La città di Verona è tra quelle meno battute dal “Grand Tour” mediatico della pizza, ma in realtà propone una varietà impressionante di stilemi, frutto talvolta di un melting pot [...]

tags : pecorino pugliese soave dop forno salsa menu veneta farina martino
dal 20 June 2019 su:
formaggi ricetta carne e pesce
I prodotti tipici italiani sono inventati? Intervista ad Alberto Grandi

I prodotti tipici italiani sono inventati? Intervista ad Alberto Grandi

Indice     Per gli italiani, la cucina e i prodotti tipici sono tra i pilastri dell’identità nazionale, un vanto che ci rende orgogliosi nel mondo, e in genere ci fa guardare [...]

tags : pachino igt ricetta farina dolci sapienze pomodori reggiano grana zucca
dal 19 June 2019 su:
pane pasta riso cucina internazionale alcolici
Tortino veloce al doppio pomodoro e pesto

Tortino veloce al doppio pomodoro e pesto

Tortino veloce al doppio pomodoro e pesto, una torta salata con pasta brisée molto gustosa e semplice non troppo calorica e buona anche a fettine e come antipasto! Le torte salate sono un modo [...]

tags : torta grana verdure formaggio
dal 18 June 2019 su:
formaggi dolci frutta verdura
Ricetta torta fredda all’amarena, un dolce goloso e senza cottura

Ricetta torta fredda all’amarena, un dolce goloso e senza cottura

La torta fredda all’amarena è un dolce freddo, adatto alla stagione estiva e molto semplice da realizzare. Il risultato è una torta golosissima, simile ad una torta gelato, a base di [...]

tags : latte forno gelato burro grana torta panna punta ricetta bourbon
dal 18 June 2019 su:
ricetta dolci formaggi