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Questo tipico dolce inglese, simile ad un plum cake, di forma rotonda con la cima a calotta semisferica e senza glassa di rivestimento, conosciuto e apprezzato, vede le sue origini [...]
10 Agosto, notte delle stelle cadenti, ma prima si passa in distilleria per una degustazione di grappe e liquori. "Mamma ma quanto dura la degustazione che farete tu e papà oggi pomeriggio? [...]
Cercate un secondo piatto buono e veloce per i vostri pranzi in famiglia? Provate i filettini di pollo ripieni di speck su carciofi marinati, una ricetta che è stata presentata in una [...]
di Federica Gatto Forno a legna, pale, mozzarella di bufala campana D.O.P e pomodoro San Marzano D.O.P…per un attimo entrando da Pizzaré mi è sembrato di stare in Campania ed invece ho [...]
Trapani e Livorno palpitano per la sfida all’ultimo semolino in questa ricetta perfetta. E io che faccio? Lascio spazio a Tessa Kiros. londinese di padre greco-cipriota, chef giramondo, [...]
Quattro tipi di impasto, condimenti ricercati, prezzi alti ma adeguati a una pizza che, con un termine ormai abusato, è obbligatorio definire gourmet. Dopo Cagliari, anche Sassari ha oggi la [...]
Il modo migliore per cuocere i friggitelli è friggerli, inutile girarci intorno la verità è che come nel 90% dei casi la cosa più buona è sempre la frittura! Sappiamo bene però che [...]
Cannelloni dolci di sfoglia e ricotta L’idea di preparre questi cannelloni dolci di sfoglia e ricotta era nei miei pensieri da tanto tempo. Un giorno una mia vicina di casa mi [...]
Ancora nessuna voglia di accendere il forno e vi trovate con gli amici sotto casa?! nessun problema vi viene in aiuto la torta in padella, davvero veloce, super gustosa e perfetta se abbinata ad [...]
Facilissimi da fare e buonissimi i bastoncini di zucchine gratinate in forno, una di quelle ricette che potresti fare e mangiare(soprattutto) tutti i giorni eh eh!! La mia panatura è a base di [...]
Agosto chiama pasta al forno, e allora quest’estate vi proponiamo una golosa versione in bianco, fresca, leggera e profumata, per i vostri pranzi vacanzieri. Il richiamo alla tradizione è [...]
Caviale.Rosso.Vegan.Come dire una giornata piovosa di sole. Oppure il dietetico tiramisù.A prima vista non centrano nulla gli uni con gli altri, anzi accostarli è alquanto bizzarro. Invece, [...]
L'articolo Biscotti ai cereali senza burro e senza uova proviene da Ricette della Nonna. Per preparare i biscotti ai cereali senza uova e senza burro: Tritate al coltello le noci e reidratate in [...]
Polpette di Grano Saraceno e VerdureINGREDIENTI PER 4 PERSONE Per le polpette: 200 g di grano saraceno in chicchi, circa 750 ml di acqua (o di brodo vegetale), 2 zucchine, 2 carote, 4-5 cucchiai [...]
"Conosci la terra dei limoni in fiore,dove le arance d’oro splendono tra le foglie scure,dal cielo azzurro spira un mite vento,quieto sta il mirto e l’alloro è eccelso,la conosci [...]
[introduzione]Sembra un paradosso ma in estate, quando fa caldo, girano spesso idee come questa ricetta delle zucchine ripiene light, da cuocere in forno, vi consigliamo però di fare questo [...]
In queste giornate di mare, fatte di creme solari, asciugamani bagnati e capelli annodati dal sale, i pensieri volano verso le riflessioni più disparate. Un esempio tra tanti: oggetti del [...]
Oggi è la giornata nazionale delle confetture per il nostro Calendario del Cibo Italiano, una festa davvero sentita, soprattutto per noi appassionate di cucina che in questo periodo, in [...]
Le friselle sono dei taralli tipici della cucina pugliese (ma presenti anche in altre regioni del sud Italia) cotti in forno, tagliati a metà e poi fatti cuocere una seconda volta [...]
Semplice, facile e veloce, ecco le ricette che amo preparare in questo periodo.A volte con le verdure si possono creare pietanze gustose e complete come questa padellata; unica controindicazione [...]
I friggitelli al forno con pomodorini sono un classico contorno estivo che si prepara in poche mosse e che si può anche servire freddo. I friggitelli sono i peperoncini dolci verdi, un [...]
di Tiziano Terracciano Pomodoro e Basilico. Oggi siamo a Martina Franca e finalmente mangiamo una delle migliori pizze in Puglia. Il locale è piccolo ma tenuto come una bomboniera e ci [...]
Alta, soffice eppur croccante e cotta nella teglia con l’olio. Una pizza che molti detestano e altrettanti amano. È quella tutta milanese di Spontini che si sta espandendo ben oltre [...]
L'abbinamento pasta- melanzane e uno dei più golosi in cucina, oggi vi propongo un piatto particolare dove la melanzana fa da contenitore ad una buonissima pasta al pomodoro. E' un piatto [...]
[introduzione]Le polpette di melanzane vegan al forno, la cui ricetta può essere preparata da chiunque, rappresentano un’idea sfiziosa sia per l’antipasto che per il secondo. Prive [...]
