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Brioche al caffè, cacao e cioccolato

Brioche al caffè, cacao e cioccolato

Per la pasta brioche:380 g farina tipo 04 g lievito Mastro Fornaio50 g di zucchero1 cucchiaino vaniglia in polvere o estratto1/2 cucchiaino sale2 uova40 ml acqua tiepida100 ml latte tiepido60 g [...]

tags : farina lievito forno amaro burro latte brioche coperto mescolare cioccolato
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ricetta dolci pane pasta riso
Peperoni Farciti di Pane

Peperoni Farciti di Pane

I Peperoni Farciti di Pane sono una delle ricette a basso costo che trovano la loro origine nella tradizione povera, quando anche il pane raffermo costituiva un bene prezioso e si condiva con [...]

tags : pachino forno ricette ricetta latte punta olive aglio pane capperi
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ricetta frutta verdura formaggi
Una giornata d'autunno a "Le Campestre"

Una giornata d'autunno a "Le Campestre"

 Il caldo sole autunnale  rende ancora più intensi e luminosi i colori che la natura offre in questa stagione.Ritornare  a "Le Campestre"  è sempre un piacere, specie se [...]

tags : pane mele forno asprinio ingredienti formaggio affinamento
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ricetta alcolici frutta verdura

Ricetta torta marmorizzata al caffè, un dolce semplice perfetto per la colazione

La torta marmorizzata al caffè è un dolce da credenza che, nella sua semplicità, conquista sempre tutti con i suoi affascinanti ghirigori. Perfetta per la colazione e la merenda, la pausa [...]

tags : latte forno dolci torta bio mais farina ricetta mescolando mascarpone
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ricetta pane pasta riso dolci
Plumcake ananas e yogurt

Plumcake ananas e yogurt

250 g ananas sciroppato o fresco3 uova180 g zucchero1 limone, la scorza grattugiata e il succo di mezzo1 vasetto yogurt  bianco e intero70 g burro fuso200 g farina1 pizzico sale1 bustina [...]

tags : forno succo burro farina bianco zucchero lievito tagliare
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alcolici ricetta pane pasta riso
Rotoli di pasta con robiola e zucchine

Rotoli di pasta con robiola e zucchine

Mia figlia Irene ha iniziato la prima elementare.Dopo un paio di giorni le ho chiesto: "Ire, com'è andata oggi a scuola?", mi ha risposto: "Mamma, lasciami tranquilla, lo sai che non ne voglio [...]

tags : salsa burro grana zucca fuoco forno formaggio mescolate zucchine robiola
da 14 ore su:
ricetta formaggi frutta verdura
Intervista a Piero Zanini, la Taverna compie 40 anni

Intervista a Piero Zanini, la Taverna compie 40 anni

Ognuno di noi ha uno (o più) ristoranti del cuore. Uno dei nostri è la Taverna di Colloredo di Monte Albano. Che il 20 ottobre festeggia il 40esimo compleanno. Sempre saldamente guidata [...]

tags : monte burro pollo pane sala menu cuoco forno taverna minestrone
dal 19 October 2019 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

A Rota – Pizzeria Romanesca: a via di Tor Pignattara apre la prima pizzeria di Sami El Sabawy

di Floriana Barone Grandi novità in arrivo sul fronte della pizza romana: tra qualche settimana, a via di Torpignattara, aprirà “A Rota – Pizzeria Romanesca”. E dietro al forno a [...]

tags : pizza forno pizzeria
dal 19 October 2019 su:
pane e pizza ricetta locali
Ricetta cheesecake al miele e mirtilli, il dolce della tradizione americana rivisitata

Ricetta cheesecake al miele e mirtilli, il dolce della tradizione americana rivisitata

Della cheesecake, simbolo americano abbiamo parlato tantissime volte, ma di questa torta tanto famosa esistono talmente tante varianti che eccone una nuova, la cheesecake al miele e mirtilli. [...]

tags : greco fuoco forno frutta dolci burro zucca ribes torta farina
dal 19 October 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Yema Cake

Preriscaldare il forno a 175°C. Separare i tuorli dagli albumi. Rivestire con carta da forno il fondo e le pareti di uno stampo rotondo a cerniera da 22 cm di diametro. Mettere in una [...]

tags : forno farina ricetta fuoco latte mais torta burro lievito cheddar
dal 19 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ricetta polpette di pane in brodo, un primo piatto semplice e anti-spreco

Ricetta polpette di pane in brodo, un primo piatto semplice e anti-spreco

Le polpette di pane in brodo sono una di quelle classiche ricette nate per voler riciclare del pane raffermo dimenticato in credenza. Sono una ricetta della nonna semplicissima e anti-spreco. Si [...]

tags : pecorino brodo sugo latte ricette ricetta ingredienti forno
dal 19 October 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Vellutata di zucca, 5 errori da non fare per prepararla a regola d’arte

La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti, perché cambia completamente da un piatto all’altro, e si lascia arricchire da moltissimi ingredienti rimanendo sempre strepitosa. La si usa [...]

tags : pecorino dolci latte forno funghi bacon noce zucca brodo panna
dal 19 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Kasanova in cucina: accessori d’autunno

Kasanova presenta la sua nuova linea di articoli per portare in cucina con allegria i piatti invernali. Nei negozi Kasanova sono arrivate tante novità: accessori in grado di mescolare [...]

tags : forno torta zucca kg ravioli pentola vaporiera tagliere castagne padella
dal 19 October 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura

PizzaMOOC: il primo corso ACCADEMICO online sulla pizza by FEDERICO II

Sto seguendo da qualche settimana questo fantastico MOOC M.O.O.C. vuol “corso online aperto a tutti” ovvero Massive Open Online Courses. Si tratta di corsi a distanza PizzaMOOC è [...]

tags : forno fuoco pizza farina italiana napoletana siciliano ingredienti
dal 19 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Pizza Hero con Gabriele Bonci: cosa aspettarvi dalla stagione 2, purtroppo

Pizza Hero con Gabriele Bonci: cosa aspettarvi dalla stagione 2, purtroppo

In onda su NOVE da Domenica 27 Ottobre e già disponibile su Dplay Plus, la seconda stagione di Pizza Hero vede il ritorno di Gabriele Bonci alla ricerca dei migliori fornai d’Italia. Noi [...]

tags : pizza alba forno ricette ricetta schiacciata
dal 18 October 2019 su:
ricetta vino pane e pizza

Ricetta torta al doppio caffè, un dolce semplice con una carica in più

Se siete alla ricerca di unna colazione che profuma di buono serve ad iniziare (al) meglio la giornata ed è anche un modo per coccolarsi un po’ la torta al doppio caffè fa per voi, [...]

tags : forno farina burro torta rum ricetta lievito mescolate americana cottura
dal 18 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Biscotti al caffè con gocce di cioccolato

Biscotti al caffè con gocce di cioccolato

Riprendiamo con le vecchie abitudini dedicando i fine settimana alle consuete biscottate🍪🍪….Con l'arrivo dell'autunno sale la voglia di mescolare uova, farina e zucchero per sfornate [...]

tags : forno farina amaro dolci burro ricette ricetta mescolare espresso zucchero
dal 18 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ravioli al Nero di Seppia

Disporre la farina sulla spianatoia e formare la classica fontana. Versare al centro della cavità un pizzico di sale, il nero di seppia, le uova e l’olio. Con una forchetta sbattere [...]

tags : forno farina bianco ravioli fuoco burro noce zucca brodo ricetta
dal 17 October 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Come si conserva lo zenzero

Delle ottime qualità salutari dello zenzero (ottimo contro la nausea, toccasana per le vie respiratorie etc) ne ho parlato tante volte (hai già letto questo post? Zenzero e limone. La [...]

tags : tisane frutta forno dolci mescola ricetta bollitura zucchero condire zenzero
dal 17 October 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Fagioli, 7 modi per cucinarli

Fagioli, 7 modi per cucinarli

Quante ne hanno da insegnarci, sui fagioli, Bud Spencer e Terence Hill! I fagioli sono una fonte proteica e nutriente fondamentale per la nostra alimentazione, e sanno arricchire qualsiasi [...]

tags : funghi forno carote coppia marsala bianco fuoco burro zucca dieta
dal 17 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pizza Rossa del Fornaio

Pizza Rossa del Fornaio

“L’anima libera è rara,ma quando la vedi la riconosci,soprattutto perché provi un senso di benesserequando le sei vicino”(C.Bukowski)La domenica andando alla messa. "E' stato [...]

tags : sala pizza ricetta pizza rossa temperatura
dal 17 October 2019 su:
ricetta pane e pizza locali

Danny Bar (Pasticceria Madonna) a Napoli, recensione: la sfogliatella dell’aeroporto

Abbiamo visitato il Danny Bar di Gianni Madonna, chiamato anche “Pasticceria Madonna”,  prima pasticceria che incontrerete sul viale che vi porta all’aeroporto di Napoli, [...]

tags : campana punti dolci cannoli cola wine bar zona sala ricotta
dal 17 October 2019 su:
locali dolci alcolici

Domino’s: videocamere guidate dall’AI per controllare la qualità delle pizze

Novità tecnologiche da Domino’s: arrivano le videocamere guidate dall’AI per controllare la qualità delle pizze. Questo nuovo sistema ha cominciato ad essere testato in Australia e [...]

tags : pizza forno formaggio ingredienti temperatura
dal 17 October 2019 su:
ricetta pane e pizza formaggi
Ricetta biscotti al grano saraceno e grue di cacao, un dolce rustico ma delicato

Ricetta biscotti al grano saraceno e grue di cacao, un dolce rustico ma delicato

I biscotti al grano saraceno e grue di cacao sono biscotti un po’ rustici ma nello stesso tempo delicati e dalla fine consistenza sabbiosa dovuta alla farina di grano saraceno. Quest’ultima, [...]

tags : frutta farina forno burro grano ricetta griglia cottura cioccolato zucchero
dal 17 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Focaccine multicereali, salsa ai fichi e formaggi

Focaccine multicereali, salsa ai fichi e formaggi

Focaccine multicereali, salsa ai fichi, formaggi e frutta un delizioso aperitivoUna bella e tiepida giornata di ottobre, tanta voglia di fare un giro senza una vera meta. Quelle passeggiate che [...]

tags : pecorino salsa forno birra pere uva frutta punta farina terrina
dal 17 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura