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Valerio Braschi, il vincitore di MasterChef 2017, apre un ristorante a Roma

Vi ricordate di Valerio Braschi, il vincitore di MasterChef 2017? Ebbene, apre un ristorante a Roma. Per ora il nome del locale è ancora top secret, ma si sa già che l’inaugurazione è [...]

tags : pesci tonno punti menu cuoco verdure ristorante branzino salmone pesce spada
dal 17 October 2019 su:
carne e pesce locali
Ricetta sushi hosomaki, il piatto unico giapponese da fare in casa

Ricetta sushi hosomaki, il piatto unico giapponese da fare in casa

Il sushi hosomaki non è altro che un rotolino di riso con all’interno un unico ingrediente, il tutto avvolto da un foglio di alga nori. In genere al centro dell’involtino si mettono dei [...]

tags : soia glutine salsa tonno ricetta riso zenzero giapponese ingredienti cetriolo
dal 16 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ristorante Alla Vecchia Finanza – Lignano Sabbiadoro (UD) – Chef Matteo Susan

Ristorante Alla Vecchia Finanza – Lignano Sabbiadoro (UD) – Chef Matteo Susan

Non ci si capita per caso qui Alla Vecchia Finanza. Siamo in prima fila sulla spettacolare foce del Tagliamento, circondati da una pineta, in quella che è nata come antica caserma napoleonica e [...]

tags : cantina malvasia ribolla gialla grana dolci monte manzo latte orata pollo
dal 16 October 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Radicchio: quali sono le caratteristiche delle diverse varietà?

Radicchio: quali sono le caratteristiche delle diverse varietà?

Indice     C’è quello di Treviso, tutto arricciato, quello di Chioggia, che può essere bianco e rosso, e poi quello variegato: stiamo parlando del radicchio, che proprio in questa [...]

tags : fuoco fiore carote bianco verdure ricette pollo punta zucca feta
dal 16 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Alla scoperta degli hamburger gourmet di Mystic Burger

Alla scoperta degli hamburger gourmet di Mystic Burger

Per gli appassionati di fast food il brand Mystic Burger è sempre stato un must. Il loro mitico Food Truck è presente ad ogni evento imperdibile e ha sempre soddisfatto i palati più esigenti [...]

tags : michetta salsa panino salumi maiale latte dolci vini bue mais
dal 15 October 2019 su:
carne e pesce locali alcolici

Pasta salmone e pistacchi senza panna, la ricetta gustosa

Voglia di un piatto poco impegnativo da realizzare ma perfetto per il pranzo estivo? La ricetta della pasta salmone e pistacchi senza panna può fare al caso vostro. [...]

tags : ricetta salmone frutta latte vegan panna padella zucchine formaggio affumicato
dal 15 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Salse aromatizzate per il pesce

Salse aromatizzate per il pesce

Per condire il pesce non c’è solo la maionese. Quando lo preparo lesso, alla griglia o arrosto, mi piace accompagnarlo con altre salse, più leggere e morbide, che non ne coprono il [...]

tags : greco curcuma trota panna aglio salmone arrosto scalogno mescolare naturale
dal 15 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Mangiare (e sognare) a Budapest

Mangiare (e sognare) a Budapest

In quest’altro post vi ho dato alcune dritte per Budapest, ora è venuto il momento di mettersi a tavola e darci dentro iniziando magari dal piatto nazionale ungherese: il fegato grasso [...]

tags : cornetti maiale frutta anatra prugne bianco ricetta strudel fritto salsa
dal 14 October 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Branzino, scaloppine, melanzane: ecco le idee per dei gustosi secondi piatti autunnali

Indice   Il bello dell’autunno è che porta colori e sapori caldi. C’è più voglia di stare in casa e anche riaccendere i fornelli e il forno diventa più gradevole. Per questo motivo [...]

tags : funghi forno fuoco frutta farina ricette bianco salsa latte aglio
dal 14 October 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sale aromatizzato al tè affumicato Lapsang Souchong

La prima volta che ho sentito parlare di sale aromatizzato al tè è stato grazie a Instagram. Non ricordo se fosse il post di una tea blogger o di un festival del tè in nord America ma ce ne [...]

tags : panna torta pollo dolci cinese carote brodo porro ceci pub
dal 13 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Royal baby: cosa mangiano i piccoli Windsor

Sono più famosi dei lori genitori. Hanno profili social degni di un’influencer affermata e fanno i capricci come milioni di bambini al mondo. Stiamo parlando dei royal baby, i figli di [...]

tags : salsa dolci coppia maiale vapore reale torta mele pere dieta
dal 13 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ricetta chirashi sushi, un piatto unico tipico del Giappone

Ricetta chirashi sushi, un piatto unico tipico del Giappone

Il chirashi o chirashi sushi è un piatto tipico della cucina giapponese, molto simile al sushi questo piatto è formato da vari tipi di pesce serviti in una ciotola di riso gohan, una sua [...]

tags : salmone ricetta riso mele pentola zucchero giapponese mescolare cottura ingredienti
dal 12 October 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
ABBINARE I VINI MACERATI? SI PUÒ!

ABBINARE I VINI MACERATI? SI PUÒ!

Winepairing dai colori decisamente autunnali. Lo ammetto, certi abbinamenti nascono per caso: quando ho stappato la bottiglia di Malvasia macerata dell’azienda Zaro non avevo ancora chiaro che [...]

tags : malvasia frutta porro ricetta vini salmone affumicato farfalle affinamento
dal 11 October 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Appius di San Michele Appiano e la 2015 in Alto Adige, scuola di abbinamento con Wicky Pryan

Magari non saranno 6000 bottiglie di superwhite a farvi cambiare idea su San Michele Appiano o sull’Alto Adige, ma è indubbio che vini come Appius (e altri suoi epigoni in regione) [...]

tags : soia pecorino schiava passito cantina sauvignon chardonnay pinot panna anice
dal 11 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
NASTURZI ED ERBE: PRIMA INSALATA DELL'ORTO

NASTURZI ED ERBE: PRIMA INSALATA DELL'ORTO

Le buone erbe dell'orto, le primeeee ... sono sicuramente le più buone!Perchè la terra è stata preparata con amore, la semente scelta e allungata sul terreno con cura, annaffiata con passione [...]

tags : carote salmone condire affumicato
dal 10 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Ricetta pokè bowl, un piatto unico di tendenza direttamente dalle Hawaii

Dopo sushi, sashimi e ceviche, oggi la passione per il pesce crudo ha un nuovo protagonista: la pokè bowl, insalata di pesce crudo che sta facendo letteralmente impazzire i foodlovers di tutto [...]

tags : soia tonno polpo aglio pollo riso salsa cetriolo condimento salmone
dal 9 October 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Avocado: come si mangia

Polpa calorica, burrosa, freschissima, morbida: chi non ama l’avocado? Io moltissimo, potrei mangiarmelo a cucchiaiate come fosse panna cotta e infatti sono qui per uno smielato elogio nei [...]

tags : salsa forno pesche ricetta succo dolci mele torta panna carasau
dal 8 October 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
Trucchi per preparare il Salmone

Trucchi per preparare il Salmone

Quando vado in Irlanda lo mangio sempre. Ma la presentazione dei tranci di salmone nei Paesi anglosassoni è molto spesso rustica: alla piastra, con verdure bollite, con la pelle e le lische. A [...]

tags : forno zenzero succo panna fibre verdure curcuma padella tagliare pentola
dal 8 October 2019 su:
ricetta frutta verdura
Nuovo look e nuova proposta gastronomica per il bar Antonini di Roma.

Nuovo look e nuova proposta gastronomica per il bar Antonini di Roma.

Lo storico Bar Pasticceria Antonini di via Sabotino del quartiere Prati ha riaperto i battenti l'8 settembre dopo 22 giorni di ristrutturazione. Un vero e proprio restyling che prevede una [...]

tags : cornetti bosco gelati stampa romana frutta latte dolci kiwi bar
dal 7 October 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Dieta brucia grassi, esempio di menù settimanale

Una dieta brucia grassi realistica ed efficace sarebbe il sogno di tutti, ma non è da intendersi come brucia grassi in eccesso (merendine, dolci, fritti…), bensì come acceleratrice del [...]

tags : tofu tonno pollo dolci forno latte panna dieta ceci kg
dal 4 October 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Zaitoun: il fascino delle ricette palestinesi in un libro

Dai felafel al pane arabo, dal salmone arrosto alle lenticchie di Gaza con tahina. Sapori, atmosfere e ricette della cucina palestinese in un libro.

tags : ricette arabo salmone arrosto lenticchie pane arabo palestinese
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Cascina Malingamba Ristorante – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Siamo a pochissimi kilometri da Milano, ma la metropoli sembra lontana anni luce. L’atmosfera quieta che si respira trasmette la storia secolare di questa cascina, storicamente luogo di [...]

tags : pecorino fiorentina verdicchio cantina moscato sambuca passito chardonnay pinot franciacorta
dal 2 October 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Dark Kitchen: nella prima “cucina senza ristorante” di Torino

Dark Kitchen: nella prima “cucina senza ristorante” di Torino

“Sa dov’è il ristorante Tortuga Poké?”. Il fattorino sulla porta deve aver controllato l’indirizzo: sì, siamo in via San Massimo 5 (Torino), eppure la sua domanda non [...]

tags : torta tonno punta punti pizza mica riso chili pollo bianco
dal 1 October 2019 su:
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La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

Posto nel quadrilatero della moda milanese, il Four Season è ormai un’icona del settore alberghiero al cui nome si associa subito l’idea di eleganza. Viaggiatore Gourmet oggi ha deciso di [...]

tags : soia pecorino sauvignon passito moscato rosato pinot riesling taurasi franciacorta
dal 1 October 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Indice Con ottobre entriamo ufficialmente nel vivo della stagione autunnale: le giornate iniziano ad accorciarsi, arrivano i primi freddi e per alcuni la nostalgia dell’estate diventa sempre [...]

tags : pecorino bardolino primitivo freisa aglianico verdicchio funghi molise birra bosco
dal 30 September 2019 su:
frutta verdura alcolici vino