Si può mangiare il sushi a dieta? Basta ordinare i piatti giusti e non rischierai di ingrassare: ecco quali sono le alternative più leggere. Anche se potrebbe sembrare un piatto leggero e [...]
Le fish cake sono le polpette più amate di tutto il Regno Unito, piacciono sia ai grandi che ai piccini perché sono buonissime! Hai mai sentito parlare delle fish cake? Sono delle polpettine [...]
Sei indecisa se provare o no quel ristorante di cui tutti parlano? Fa attenzione a certi dettagli: sono indice di un posto di scarsa qualità. La cucina italiana è tra le migliori al mondo e [...]
Dai classici spumanti ai vini freschi e minerali: scopri come abbinare le bollicine giuste ai tuoi antipasti, per un menu di Natale effervescente. Il momento dell’antipasto apre la tavola [...]
Nel cuore pulsante di Catania, tra le mura eleganti di Palazzo San Demetrio, il Ristorante Coria ridisegna l’esperienza del gusto con un linguaggio nuovo e profondamente radicato nel [...]
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Anche questa settimana vi proponiamo un menu speciale con tante ricette facili da realizzare dal 10 al 16 novembre per portare in tavola dei piatti saporiti che possano appagare il palato di [...]
Oggi vi proponiamo un piatto unico molto particolare che da una parte accontenterà gli amanti dei menu di mare e dall’altra tutti quelli che non riescono a rinunciare a una buona zuppa [...]
Scopri come preparare questo cremoso curry di patate rosse, una ricetta indiana 100% vegetale con latte di cocco e spezie di Madras. In questo curry di patate le patate rosse fanno la [...]
Il carpaccio non è soltanto un piatto celebre della cucina italiana, ma una vera e propria tecnica gastronomica che ha conquistato chef e appassionati in tutto il mondo. Nato a Venezia negli [...]
L'articolo Cipolle ripiene al forno: ricetta passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. Le cipolle ripiene sono una di quelle ricette che raccontano quanto la semplicità possa diventare [...]
Niente panico se hai solo 10 minuti per l’antipasto: per fare il formaggio fritto bastano e avanzano, sentirai come fila! Non c’è niente di cui vergognarsi ad ammetterlo: succede, perché [...]
Pensando ai pranzi delle prossime feste, ho deciso di aggiungere al calendario dell’Avvento che sto preparando con le ricette dedicate al Natale questi cannelloni di pesce con salmone [...]
A Verona, città di storia e d’arte, anche un panino può diventare un piccolo atto d’amore. Tra vicoli storici e nuove realtà gastronomiche, negli ultimi anni lo street food più semplice [...]
Se hai voglia di un fritto bello gustoso, senza esagerare però con le calorie, segui i consigli della mitica Anna Moroni. Nessuno sa resistere alla bontà e alla sfizioseria di un bel fritto. [...]
L'articolo Tanto simili quanto diversi: queste due basi della cucina ti svolteranno moltissime ricette proviene da Ricette della Nonna. Chi cucina sa bene che le preparazioni di base sono un [...]
Salsa bernese in fase di preparazione Che sia un panino, un piatto di pasta, un secondo di pesce o un’ insalata, l’aggiunta di una salsa fa sempre la differenza. Per farla bene [...]
L'articolo Ho trovato questo pesce al mercato e l’ho cucinato così: è piaciuto davvero a tutti proviene da Ricette della Nonna. Esiste un momento, in cucina, in cui l’essenza del [...]
di Emanuela Sorrentino Tradizioni, ricordi, identità e tanto territorio a due passi dal porto di Torre del Greco. Vincenzo Izzo e Maria Perna nel loro “Coremare”, il progetto gastronomico [...]
Blind Beach, Ristorante di pesce e pizza da degustazione Via Pasquini 30 (già Contrada Postilli snc), Ortona (CH) Telefono: 085 378203 di Antonella Amodio La pizza “Cuore di Bue” nasce dal [...]
Banane fritte Non solo pesce e verdure. Anche con la frutta si può preparare una frittura buonissima, da mangiare come dessert o a merenda. Ma è bene seguire alcuni consigli. Ecco [...]
Con un po’ di latte e caffè ci faccio una panna cotta che il pasticciere sotto casa può solo sognare: altro che colazione, questo è il dessert che stende tutti. Avete presente quando, [...]
L’Italia è la patria della dieta mediterranea ma non proprio ovunque: c’è una regione in cui si mangia una quantità enorme di carne. Vita dura per vegetariani e vegani. [...]
Se vuoi fare un polpettone perfetto che non sia asciutto e che non si rompa in cottura, devi seguire questi semplici, ma efficaci consigli. Il polpettone è uno dei piatti tipici della domenica [...]
L’autunno è la stagione dei profumi intensi, delle verdure di campo e dei piatti caldi e avvolgenti. I contorni autunnali sono perfetti per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o [...]