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E’ l’Accento di Montalbera il nuovo Tre Bicchieri che premia per la seconda volta la Denominazione Ruchè

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento 2016 si conferma un Ruchè che sa distinguersi, aggiudicandosi i Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2018. Per il secondo anno [...]

tags : rubino langhe bosco punti vini gambero monferrato internazionale castiglione viticoltura
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vino alcolici

Frittelle di castagne

Le frittelle di castagne sono un dolce semplice realizzato con la farina di castagne, forse tra i più famosi del periodo autunnale, dove complici i raggi di sole ancora caldi della domenica [...]

tags : panna dolci farina castagne ingredienti
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ricetta dolci locali

120 anni di Nino Negri, e anche parecchi di Sfursat

Quando Amelia Galli portò il suo futuro marito Nino Negri a conoscere il padre, nel loro castello di Chiuro ad una decina di chilometri da Sondrio, probabilmente non immaginava che più di [...]

tags : nebbiolo cantina fiorentina bosco frutta annata sfursat succo ribes vini
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vino alcolici locali

Rosso Faye ’11, da Pojer & Sandri

A Faedo coltivano – assieme all’uva – il culto del nitore. Mario Pojer ammiccando dietro ai suoi colossali mustacchi racconta l’ossessione per la linearità. Per quel [...]

tags : merlot cabernet lagrein sauvignon uva funghi tannino cabernet sauvignon cioccolato
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vino alcolici frutta verdura

Giornate dell'Agricoltura dell'Istria slovena a Capodistria

Sabato 21 e domenica 22 ottobre 2017, dalle 10 alle 19, è in programma la 13esima edizione delle Giornate dell'agricoltura dell’Istria slovena a Capodistria. Si potranno conoscere assaggiare [...]

tags : frutta
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frutta verdura

Bocconcini di capra ai semi, zenzero e fave di cacao

Oggi voglio proporvi la ricetta di questi bocconcini davvero sfiziosi, perfetti per un aperitivo o per un momento conviviale in amicizia o in famiglia…nel prepararli mi son tornati alla [...]

tags : speck lardo salato frutta noce fave bio uva fico segale
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frutta verdura carne e pesce formaggi

Qual è la differenza tra marmellata e confettura?

Fichi, lamponi, pere: è arrivato l’autunno e, insieme all’imbrunire delle foglie sugli alberi e alle giornate che si accorciano, è giunta anche tanta frutta di stagione, da gustare in [...]

tags : succo fuoco forno prugne dolci torta pere mele zucca pane
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ricetta frutta verdura dolci

Roero Arneis: per la prima volta tra i migliori vini d’Italia

Il Cecu d’la biunda Roero Arneis DOCG 2016 di Monchiero Carbone riceve il riconoscimento del Tre Bicchieri 2018. Il Cecu d’la biunda Roero Arneis DOCG 2016 di Monchiero Carbone [...]

tags : nebbiolo arneis roero stampa vini uva bianco docg uccelli roero arneis
dal 18 October 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Si brinda alle feste di fine anno con i nuovi Millesimati della Maison Ruinart

I Millesimati Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 e Dom Ruinart Rosé 2004, presentati quest’anno da Frédéric Panaiotis, Chef de Cavedella più antica Maison de Champagne, saranno i [...]

tags : rosato chardonnay dolci cru pesci naturale champagne cocktail carne bianca
dal 18 October 2017 su:
alcolici carne e pesce vino

Le golose novità per il Natale 2017 targate IDB Group

ANTICA PASTICCERIA MUZZI PROPONE UN PREZIOSO NATALE 2017 La proposta dell’azienda Muzzi per il Natale 2017: il Pandoro Classico assieme all’eleganza delle decorazioni natalizie firmate dalla [...]

tags : passito cantina veneta pandoro ricetta frutta dolci punta burro lievito
dal 18 October 2017 su:
ricetta vino dolci

Coni di cioccolato e frutta fresca

Un’idea per un dolce veloce e facile da preparare, i coni di cioccolato e frutta fresca si preparano in pochi minuti e trasformano la merenda in un momento speciale. Sono gustosissimi [...]

tags : frutta cocco kiwi gelato fragole cioccolato ciliegie dessert bagnomaria
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frutta verdura dolci locali

“Pane, Olio e…”, Montelibretti celebra l’oro verde della Sabina – 12 novembre

A Montelibretti torna a battere forte il cuore dell’olio. Da ben 13 anni, il grazioso centro agricolo che sorge tra la valle del Tevere e quella del Fosso Carolano apre le porte per celebrare [...]

tags : punta olive doc dop dolci forno tartufi verdure pietra frutta
dal 18 October 2017 su:
frutta verdura locali ricetta

Je suis “San Donè”: lo chardonnay di Marco Vercesi – Vignaiolo in Oltrepò

Papà, si dice: “chardonnay”. Sì, sì, ho capito: “san Donè”. No, papà: “sciar-don-nè”, “chardonnay”. Pierino Vercesi era un mago degli innesti ma non [...]

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dal 18 October 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Tutorial: ricetta come realizzare la naked cake autunnale con mele e mirtilli per dolcidee.it

Siamo nel pieno dell'autunno da quasi un mesetto, anche se queste calde giornate non ce lo fanno tanto ricordare....Però i colori della natura in questo periodo sono unici e anche la frutta a [...]

tags : torta mele frutta ricette ricetta zucchero
dal 18 October 2017 su:
frutta verdura ricetta dolci

Il governo americano ha deciso: l’amore non può essere un ingrediente della granola

Frutta secca a guscio, semi di girasole, zucchero di canna okay, ma prego, niente sentimenti. Il 22 settembre scorso la Food and Drug Administration, agenzia americana per la sicurezza [...]

tags : frutta zucchero americana alimentare ingredienti
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ricetta frutta verdura dolci

Il pesto di radicchio e noci con la ricetta semplice

Il pesto di radicchio e noci è un condimento ricco e corposo per diversi primi piatti, dalla pasta al riso, fino agli gnocchi. Si prepara molto facilmente con la ricetta veloce e si [...]

tags : speck riso frutta ricetta condimento radicchio primi piatti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

PLUMCAKE BANANE E CACAO

Non sono tanto amante delle torte con le banane sul blog ne trovate poche direi pochissime ma questo plumcake banane e cacao è sofficissimo e con la frutta sia all'interno sia sulla superficie [...]

tags : frutta banane superiore
dal 18 October 2017 su:
frutta verdura vino

Perché mangiare cachi fa bene alla salute?

Frutto tipicamente autunnale, dolcissimo e saporito, il cachi fa parte della frutta di stagione a ottobre. L’albero (Diospyros kaki, che in greco significa cibo degli dei), appartenente alla [...]

tags : dolci succo greco dieta mele uva zona pere lipidi funghi
dal 18 October 2017 su:
frutta verdura alcolici

Biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji

Biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji: uno snack leggero, benefico  e ricco di gusto La ricetta dei biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji è una combinazione [...]

tags : grano punta burro dieta fibre riso vegan agave forno dessert
dal 18 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Ristorante Innocenti Evasioni – Milano – Chef Tommaso Arrigoni

Il borsino delle guide cartacee 2017 Michelin assegna una stella e due coperti Espresso lo segnala (nel 2016 altro sistema di valutazione) Gambero Rosso assegna 78 – cucina 46 La [...]

tags : pecorino soia albicocche pesche funghi frutta gelati salsa birra anice
dal 18 October 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Anuga 2017 trend e novità : latte di cammella, soup porn, ficotta e pesce vegano

Appuntamento la settimana scorsa per tutti gli operatori internazionali del settore alimentare: la Fiera di Anuga 2017 a Colonia. Tante le novità presentate diamo uno sguardo ai trend e [...]

tags : soia tofu igt prosecco chardonnay latte dolci tonno succo greco
dal 17 October 2017 su:
alcolici frutta verdura

Piatti stellati a base d’insetti troppo belli per dire no

Siete talmente diventati mangiatori moderni attenti all’ambiente, che presto chiuderete le vostre cene stellate con un tiramisù al baco da seta guarnito con larve di insetto. Qualcuno si [...]

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dal 17 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Casa Alto Adige – “A cena con Gnambox”

Casa Alto Adige ha accolto il 5 ottobre amici ed esperti del settore enogastronomico nel nuovo spazio, accogliente e caldo nei suoi colori autunnali, per celebrare l’appuntamento “A cena [...]

tags : pinot cantina sauvignon spinaci vitello bianco bosco vini panna fiore
dal 17 October 2017 su:
ricetta alcolici vino

Tagliere di formaggi con confettura extra di zucca

E’ arrivata la stagione della zucca , un frutto dell’autunno che io adoro anche perché è molto versatile in cucina , e nel corso di questi 8 anni di blog vi ho proposto molte ricette con [...]

tags : piave succo latte panna dop zucca frutta ricette formaggio ingredienti
dal 17 October 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

5 magnifiche ricette con le prugne

Ottobre è il mese di tanta ottima frutta e verdura. Castagne, uva e zucche sono le regine incontrastate di questo periodo, ma tra la frutta di stagione non si possono certo dimenticare le [...]

tags : sagrantino prugne greco forno frutta ricette cognac maiale dolci pollo
dal 17 October 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura