...ossia il Black Pepper Tofu di Yotam Ottolenghi, che è l'ultima ricetta dello Starbooks tratta dallo splendido libro "Plenty".Chi pensa che il tofu sia una cosa insapore, [...]
Un piatto bello colorato, rosso come la passione, ma dal gusto fresco, originale e innovativo.Non so come mi sia venuta l'idea di abbinare le fragole al gorgonzola, ma da un esperimento di [...]
Che fate di bello per Capodanno??? No non sono impazzita, è solo che qui a Roma sembra pieno inverno...tra un pò verrà a prenderci Noè con l'arca...ahaha!! Speriamo passi presto, [...]
Forse possiamo sperare di poter cominciare a fare colazione all'aperto, a fare merenda in giardino, a cenare in terrazza con gli amici? Sabato abbiamo fatto un bellissimo picnic sull'erba, con [...]
Conoscete il crumble? Il dolce americano preparato solitamente a base di frutta e con una copertura sbriciolata (da quì il termine crumble) di pasta frolla? Oggi vorrei farvi conoscere la [...]
Ingredienti: 100 gr di farina di riso 100 gr di farina 0 50 gr di farina di mais 80 gr burro di soia 2 tuorli 25 ml latte un pizzico di vaniglia in polvere 2 gr lievito o cremor [...]
Ormai mi sono innamorata del nuovo programma su Gambero Rosso di Lorainne Pascale!! la mia cucina easy non vedo l'ora ci sia e me lo registro così se voglio rivedere gli iglesienti me [...]
Erano diverse settimane che giravo intorno all'idea di realizzare questa torta. Avevo studiato tutto nei minimi dettagli. Avevo persino fatto preparare appositamente le carotine decorative. Io [...]
Conoscete il crumble? Il dolce americano preparato solitamente a base di frutta e con una copertura sbriciolata (da quì il termine crumble) di pasta frolla? Oggi vorrei farvi conoscere la [...]
Eh, si ogni tanto ci vuole......una giornata tutta per noi, speciale, magari in compagnia di simpatiche amiche per condividere un momento piacevole e di relax!Questo è stato il mio scorso [...]
Ingredienti: 1 rotolo di forma rettangolare di pasta sfoglia zucchero di pura canna tropical demerara Eridania essenza di natura Eridania fiordifrutta visciole Rigoni di Asiago Stendere [...]
In questi giorni di preludio all’estate, quando l’aria è ancora feschina ma il sole scalda già la pelle e tramonta ogni giorno più tardi, sono colta da un’incontrollabile [...]
L’estate, si sa, è la stagione di marmellate e conserve. Ogni anno mi dedico alla preparazione di diverse varianti, mi piace l’idea di poter racchiudere dei sapori tipicamente [...]
I dolcetti di ricotta ai lamponi sono preparati con un impasto a base di ricotta di pecora, uova, zucchero di canna, farina, succo e zest di limone, albumi montati a neve e lievito per dolci. [...]
Ce ne siamo resi conto fin quasi dalla prima ora: uno dei vantaggi collaterali (e per nulla secondari!) dei nostri 4 anni di blog è che gli amici hanno voglia di condividere con noi alcune [...]
A proposito di cioccolato personalizzato , oggi vi parlo di un sito dolcissimo, in cui è possibile dare vita a cioccolate personalizzate davvero orginali : My Swiss Chocolate . My Swiss [...]
Ho constatato ben presto quanto sia vero che “se la cucina è un’arte, la pasticceria è una scienza”: quest’ultima difatti richiede dedizione assoluta, precisione maniacale [...]
ΣΟΡΜΠΕ ΦΡΑΟΥΛΑΤο σορμπέ, ή σορμπέττο στα ιταλικα, ειναι ουσιασιτκα το παγωτο χωρις γαλα. Παρασκευαζεται [...]
Potremmo definirla una ricetta light! Alla fine l'estate è ormai alle porte e forse il timido sole di questi giorni mi sta facendo ricordare che a breve dovrò necessariamente indossare un [...]
250 g di farina bianca 200 g di zucchero di canna 75 g di nocciole 20 g cacao in polvere amaro 1 cucchiaino di lievito in polvere 60 g di burro 1 uovo grosso 1 cucchiaio di [...]
L'azienda spumantistica di Conegliano presenta il programma dell'evento del 27 maggio 2012. La finale del concorso di AIS per eleggere il portavoce del Prosecco per il 2012 sarà il momento clou [...]
Perchè non si dica che qui si sparano solo ricette alla piffero, ecco qualche appunto di viaggio sull’ultimo weekend in Belgio. Che dire? Ci siamo divisi tra Bruxelles e Brugge, mete [...]
Non avevo mai fatto un dolce con la farina integrale... mi sono detta ma alla fine sempre farina è :), cosi ho iniziato a buttare dentro il mio bimby gli ingredienti come per fare la normale [...]
I bocconcini pollo all’ananas è un piatto da preparare se volete presentare un secondo particolare dal gusto esotico; leggero e fresco è un piatto tipicamente estivo adatto a [...]
Ma buongiorno! E buon lunedì! Settimana tutta in salita questa, quindi, cominciamola bene, con una dose massiccia di calorie, di cioccolato e.... di bontà! Diciamo che questo dolce lo dedico [...]