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La tarte ai mirtilli è una sorta di crostata che si prepara adoperando la pasta briseé con una ricca farcia a base di mirtilli. Ottima da servire a merenda o come dolce a fine pasto con della [...]
Una piccola golosità per il palato. Oggi per voi una ricetta molto semplice utilissima per fare dei dolci o da mangiare così da sola. Ho fatto le nocciole sabbiate. Nei prossimi giorni vedrete [...]
I cruffin alla marmellata sono dei dolcetti realizzati con la pasta sfoglia che richiamano la forma dei muffin. Friabili e croccanti, questi dolcetti sono ottimi da preparare per [...]
Indice Durante i freddi pomeriggi invernali c’è più voglia di stare in casa. L’ideale, infatti, sarebbe starsene davanti a un bel camino acceso, ma non tutti hanno questa fortuna. [...]
Preriscaldare il forno a 160°C. Versare la panna in una casseruola. Dividete il baccello di vaniglia a metà, in senso verticale. Con la punta di un coltello grattarne i semi neri interni e [...]
Stavo già pregustando un'abbondante porzione di polenta e formaggio con un'accattivante bicchiere di vino rosso. A rovinare i piani ci si è messa una brutta influenza della nana [...]
Buon giorno, oggi iniziamo la giornata in modo dolce e goloso. Vi piacciono le girelle o anche comunemente dette rolls, ma non avete voglia di fare un impasto lievitato perché non avete molto [...]
INGREDIENTI : 300 g di ricotta - 250 g di farina 00 - 150 g di zucchero ( io ho usato quello di canna integrale ) - 80 g di olio di semi - aroma di vaniglia - 1 bustina di lievito [...]
No, non è mica vero che l’inverno é senza profumo e senza colore.L’inverno ha un profumo e un colore, quello degli agrumi appena sbucciati. Il profumo di mandarino fra le dita, una [...]
La torta alla zucca speziata è una torta tipicamente invernale e autunnale, umida e morbida grazie alla presenza della purea di zucca nell’impasto. Le spezie utilizzate in questa ricetta [...]
Il plumcake marmorizzato al cacao è il signore dei plumcake, perfetto per le colazioni in famiglia da inzuppare nel latte caldo o da gustare accompagnato da un succo di frutta fresca.Questa [...]
La crema di aceto balsamico è un condimento forse poco utilizzato normalmente a casa, ma impiegato dai grandi Chef per guarnire i piatti e arricchirli di sapore. E’ un prodotto dalla [...]
Stamattina mi sono svegliata presto e mi sono vestita in assetto da guerra per la mia corsa. Ho comprato guanti, fascia paraorecchie e poi il pezzo forte: una luce.Corro prima del sorgere del [...]
La torta streusel alle mele e mandorle è una morbida torta di mele ricoperta in superficie da un croccante strato di streusel alle mandorle. Lo streusel è un composto sbriciolato solitamente [...]
Sul treno guardo la campagna che mi sta intorno, vedo lo scorrere veloce dei campi che mi salutano, cerco le parole per tornare a scrivere. Provo ad occupare questo tempo che mi porta in [...]
I saccottini di pasta sfoglia al cioccolato sono dei dolcetti golosi che si preparano davvero in un batter d'occhio.Ottimi per la colazione o per la merenda di grandi e piccini, questi [...]
Una pasta brisée croccante e un profumo intenso vi faranno amare questa crostata in pieno stile “Nonna Papera”!Ingrendienti per una crostata da 20cm di diametro. Per la base: 3 [...]
Le arance sono il frutto di stagione ideale, perfette per affrontare l’inverno: tante vitamine, freschezza e dolcezza, un aroma inconfondibile, ottime sia per la scorza che per il succo. [...]
Il 2019 è stato l’anno del mio ritorno alla corsa.Avete presente quando la mente inizia a giocarvi dei brutti tiri? Ero tutta contenta delle mie lezioni di pilates, lo facevo un paio di volte [...]
Questa brioche è fatta rielaborando la ricetta di quella ai 7 cereali con l'utilizzo del lievito madre, nel mio caso Lìcoli (Lievito a Coltura Liquida), naturalmente i tempi di lievitazione [...]
L’alga spirulina è stata definita nel 1974 dal OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) come “il miglior cibo del XXI secolo”, quindi da allora è divenuto ufficiale il suo ruolo nella [...]
Yotam, è tutta colpa di Dauly ed Eleonora se all'alba del 22 dicembre sono ancora qui a sfornare biscotti.Lo so, ho già fatto tutti i pacchettini da regalare, ma questi tuoi biscotti (nella [...]
La charlotte di pandoro alle pere e cioccolato è un modo diverso per portare in tavola un grande classico delle feste, il pandoro appunto, non vogliamo aprire una diatriba tra pandoro e [...]
Panini al latte alla cannella e uva passa, golosi e versatiliMettere le mani in pasta per me è talmente appagante da non aver bisogno di motivi precisi. Però, come ho scritto qualche post fa, [...]
L'omino di pan di zenzeroTrovare la ricetta perfetta dei biscotti Pan di zenzero o Gingerbread biscotti non è semplice. Questa che vi propongo oggi è quella giusta. Seguitemi e vi spiego il [...]
