Risultati: 24007 per degustazione

Torta d’erbi, eredità della Lunigiana contadina

La Lunigiana è una terra di confine, punto d’incontro di tre regioni e altrettante culture: Emilia-Romagna, Liguria e Toscana convergono in un’area appenninica di fitti boschi a [...]

tags : pecorino igt vermentino bianco frutta farina verdure cipolle ortaggi spinaci
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ricetta frutta verdura alcolici

Come si mangia alla Lokanda Devetak, tra le Dolomiti e il Carso, dopo sette generazioni: recensione

Per arrivare alla Lokanda Devetak, ad una manciata di chilometri dal confine friulano con la Slovenia, bisogna seguire le indicazioni per Savogna d’Isonzo e poi per San Michele al Carso. Siamo [...]

tags : cantina gelato farina funghi grappe carote maiale porcini ricetta ricette
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locali ricetta carne e pesce

Antipasti italiani: 5 idee per stupire gli ospiti

La tradizione culinaria italiana è un patrimonio riconosciuto in tutto il mondo per la sua varietà e la sua capacità di unire semplicità e gusto Gli antipasti rappresentano uno dei momenti [...]

tags : pecorino conchiglie campana bufala ricette verdure salmone succo olive ceci
dal 24 November 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

'Iam ià' Trattoria Napoletana nel cuore di Pozzuoli

Trattoria Iam ià. L 'ingresso e il lungomare di Pozzuoli E' ospitata su uno dei lungomare più belli della Campania, quello di Pozzuoli, e da  qualche giorno  arricchisce l' [...]

tags : cantina cortese campana stampa funghi ricette bianco cuoco olive vini
dal 24 November 2025 su:
locali frutta verdura alcolici

Come sono nati i panettoni alti, quelli bassi e quelli glassati

Il nerd dei panettoni non si domanda se sia nato prima l’uovo o la gallina: si domanda se sia nato prima il panettone alto o quello basso. E la risposta, curiosamente, sembra molto simile per [...]

tags : forno frutta reale grano kg etto lievito gallina panettone ministeriale
dal 24 November 2025 su:
ricetta dolci carne e pesce

Menu Degustazione Vincenzo Capuano San Siro: l’eccellenza napoletana a Milano

Il menu degustazione di Vincenzo Capuano nella sede dell’Ippodromo Snai San Siro di Milano rappresenta una delle esperienze gastronomiche più interessanti e ricercate del panorama meneghino. [...]

tags : pizza menu servizio napoletana ingredienti ristorante degustazione
dal 24 November 2025 su:
ricetta locali pane e pizza

Resistenza | Yves Confuron e 5 annate di Les Suchots (con Armando Castagno e Camillo Favaro)

Le affinità elettive tra vignaioli sono le più autentiche e creano legami che danno vita a momenti di condivisione e conoscenza. Come quella tra Yves Confuron e Camillo Favaro, due vigneron di [...]

tags : cantina pinot chardonnay stampa marino bianco annata amaro punta uva
dal 24 November 2025 su:
alcolici vino locali

Inaugurazione della nuova Sala Degustazione ed Esposizione “Il Torchio”

L’Enoteca dei Fratelli Mauro e Oreste Giannini, storica realtà casertana attiva dal 7 dicembre 1993, annuncia l’apertura ufficiale della nuova Sala Degustazione ed Esposizione “Il [...]

tags : sala wine degustazione
dal 23 November 2025 su:
alcolici locali

Da Lucio a Rimini, recensione: il ristorante (finalmente) stellato che dovete provare

 Jacopo Ticchi è la prova vivente che la cosa peggiore che può capitare a un genio è essere compreso. Il patron di Da Lucio si è fatto notare da giovanissimo per essere “quello della [...]

tags : conchiglie cuoco dolci forno lardo gelati anatra panna mora riso
dal 21 November 2025 su:
ricetta locali dolci

Imparare a riconoscere e degustare l’olio attraverso le cultivar sarde: ora c’è un libro dedicato

Troppo poco analizzato dall’enogastronomia, e forse anche per questo spesso bistrattato. Basta domandarsi e rispondersi francamente: quanto siamo disposti a spendere per una bottiglia [...]

tags : frutta amaro punta olive banana servizi campidano italiana oristano degustazione
dal 20 November 2025 su:
vino frutta verdura alcolici

DiPizza racconta le pizzerie imperdibili delle Marche con un libro inedito

Guai a chiamarla classifica. La bandierina tutta tonda di DiPizza si alza per la prima volta nelle Marche: come di consueto, l’obiettivo del format itinerante creato da Garage Pizza col [...]

tags : pizza zona ricette pizzeria pizzaiolo degustazione
dal 20 November 2025 su:
locali pane e pizza

Alla scoperta dei tteokbokki: i famosi gnocchi coreani piccanti

Piccanti, dolci, gommosi e irresistibilmente confortanti. I tteokbokki (떡볶이) sono una delle specialità più amate della cucina coreana, simbolo dello street food di Seoul e, ormai, [...]

tags : soia tofu dolci salsa gnocco pollo fuoco brodo wok riso
dal 19 November 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Nostos 2021 rosso

Il Nostos 2021 vino ci ha ribaltato la degustazione: partito male, si è trasformato in un Brachetto esplosivo, intenso e fuori dagli schemi. Cronaca di una sorpresa inaspettata. Leggi tutto [...]

tags : brachetto
dal 17 November 2025 su:
vino alcolici

La pizzeria del birrificio Leumann è una novità da tenere d’occhio alle porte di Torino

Un birrificio dentro un villaggio operaio dell’800, e una pizzeria dentro il birrificio: così si potrebbe sintetizzare la peculiarità di questo posto. Ma quello che caratterizza il [...]

tags : salsa cipolle zucchine pomodori birra pizza pub toma sala menu
dal 17 November 2025 su:
ricetta locali frutta verdura

Thibault Liger-Belair | Ho trovato tutto ciò che cerco in una visita (e anche di più)

Lo dico con onestà: dopo tutte le visite e degustazioni fatte, più che la qualità dei vini che, al netto di qualche delusione, spesso va di pari passo con il blasone del produttore, sono [...]

tags : cantina beva vini mica cru pizza fiore biodinamica liquirizia borgogna
dal 17 November 2025 su:
alcolici pane e pizza locali

Le migliori pasticcerie di Napoli in 16 indirizzi da non perdere

In una Napoli sempre più al centro del dialogo internazionale, nuova capitale del turismo italiano, dopo decenni passati ad essere punto di passaggio per le blasonate mete della Costiera [...]

tags : dolcetto cornetti cortese frutta latte dolci fiocco pietra polacca ricetta
dal 14 November 2025 su:
dolci ricetta locali

In cosa consiste il cocktail “Napoli Sospesa” di cui parlano tutti

La prima edizione dell’International Coffee Forum, la manifestazione di due giorni interamente dedicata all’universo del caffè, si è conclusa con un gesto inaspettato e [...]

tags : campana irpinia ricetta cilento succo fico punta bufala ricotta cocktail
dal 14 November 2025 su:
ricetta alcolici vino

Valpolicella DOC e Parmigiano Reggiano DOP: eccellenze italiane a confronto nella degustazione D’Opera

 D’Opera Quality heritage of Europa è una campagna di promozione dedicata ai Vini Valpolicella DOC e DOCG e al Parmigiano Reggiano DOP: due autentiche eccellenze italiane che si [...]

tags : vini doc docg reggiano valpolicella degustazione
dal 13 November 2025 su:
vino alcolici

“Tutta la verità sul vino naturale” (maybe)

Probabilmente si è parlato meno del ponte sullo Stretto e dell’italianità di Jannik Sinner, che del vino naturale. Eppure ogni settimana qualcuno rispolvera la questione, fiducioso di [...]

tags : wine vini greco naturale superiore veltliner alimentare
dal 13 November 2025 su:
vino alcolici

Il trend del Natale 2025? Il calendario dell’avvento gastronomico

C’era un tempo in cui il calendario dell’avvento era un piccolo oggetto destinato ai bambini, con le sue finestrelle di cartone e un cioccolatino a scandire l’avvicinarsi del Natale. [...]

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dal 12 November 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Uve in sciopero | Una “degustazione teatrale” su testo di Giampaolo Gravina

Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]

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dal 11 November 2025 su:
alcolici vino cucina regionale

CORIA Ristorante – Chef Patron Domenico Colonnetta e Francesco Patti – Catania (CT)

Nel cuore pulsante di Catania, tra le mura eleganti di Palazzo San Demetrio, il Ristorante Coria ridisegna l’esperienza del gusto con un linguaggio nuovo e profondamente radicato nel [...]

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dal 10 November 2025 su:
vino alcolici locali

Orvieto si fa dolce, in arrivo Choco Italia

Sarà l’affascinante città di Orvieto ad accogliere la nuova tappa della fiera del cioccolato artigianale e delle dolcezze tipiche italiane. Da giovedì 13 a domenica 16 novembre, Choco [...]

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dal 10 November 2025 su:
dolci alcolici vino

Riedel porta in tavola eleganza e design per le feste 2025

Dalla storica cristalleria austriaca, nuove collezioni di calici e decanter che fondono arte, tradizione e innovazione Una tradizione secolare che incontra il Natale Nata nel cuore del Tirolo [...]

tags : decanter austriaca degustazione
dal 10 November 2025 su:
alcolici cucina internazionale

Tolminc DOP, il buono della Slovenia

La Slovenia è la nostra “vicina di casa” meno nota, forse anche perché è una nazione giovane. E di scarsa notorietà godono quindi anche le sue specialità enogastronomiche: [...]

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dal 10 November 2025 su:
ricetta vino alcolici