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Setoso e golosissimo, non serve nemmeno il termometro: il caramello ormai me lo faccio sempre a casa

Penso di non essere l’unica ad andare matta per il caramello: setoso e golosissimo, ormai me lo faccio a casa senza nemmeno il termometro. Adoro il caramello in qualsiasi delizia si trovi: [...]

tags : fuoco pulire dolci burro panna grammi ricette casareccio sciogliere zucchero
da 6 ore su:
ricetta dolci formaggi

Sembrano patatine ma sono sfiziosi stick di polenta da far girare la testa: te li finiscono in un lampo

Somigliano solo alle classiche patatine, ma in realtà sono sfiziosi stick di polenta che fanno girare la testa: pronti e finiti in un lampo. Se le patatine sono il contorno preferito dei vostri [...]

tags : forno fuoco mais farina grammi lenticchie contorni ricetta ingredienti
da 10 ore su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Per un antipasto sfizioso, diverso dal solito e perfetto per le feste di Natale prova queste frittelle di patate

Per le feste di Natale servi le frittelle di patate sono super croccanti fuori, morbidissime dentro, lascerai tutti a bocca aperta. Oggi ti voglio proporre una ricetta diversa dalle solite, in [...]

tags : pecorino farina forno dieta riso glutine ricetta formaggio cottura friggere
da 12 ore su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Pere e cioccolato, la coppia vincente: sarà una colazione super esplosiva

Fai anche tu la torta pere e cioccolato, la coppia vincente che renderà la colazione si tutta la famiglia super, sparirà in un lampo. Se sei alla ricerca di un dolce per la colazione di tutta [...]

tags : campana amaro forno frutta latte farina succo dieta pere torta
da 16 ore su:
ricetta dolci alcolici

La mia pasta al forno natalizia profuma di festa fin dal primo morso, perché è speciale

La pasta al forno natalizia è tra le prime scelte da considerare per i pranzi delle domeniche di avvento ed anche per i giorni che precedono e fanno immediatamente seguito a Natale. Facile da [...]

tags : farina maiale bianco mescola funghi forno noce speck burro latte
da 17 ore su:
ricetta carne e pesce formaggi

Cosa mangiare a Mantova, tra zucca, mostarda e torta di rose

Chi arriva a Mantova rimane incantato dal profilo che si specchia nei laghi, dai palazzi rinascimentali del centro storico e dal celebre Palazzo Te. “Una città a forma di Palazzo” scrisse [...]

tags : lambrusco manzo grana punta torta brodo baule burro rubino frutta
da 19 ore su:
pane pasta riso frutta verdura vino

Crespelle di Natale con pistacchi e mortadella: con la ricetta di Federico Fusca batto pure mia suocera

Se sei alla ricerca di un primo piatto per Natale, prova le crespelle con pistacchi e mortadella di Federico Fusca: piaceranno anche a tua suocera! Natale si avvicina e se come primo piatto non [...]

tags : farina grammi fuoco latte noce burro mescola ricetta mescolare mortadella
da 19 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

ARANCE AL BITTER

 Un dessert un po' scenografico ma ugualmente facile da fare e che prepara alle feste di NataleARANCE AL BITTER5 arance3 fogli di colla di pesce500 ml panna fresca150 g zucchero a velo1 [...]

tags : succo panna fuoco dessert bollire zucchero mescolate
da 21 ore su:
ricetta dolci alcolici

Casetta di pan di zenzero, la meraviglia che diventa bontà da assaggiare: l’ho preparata così

La ricetta del capolavoro che sembra uscita da un film di Natale. La casetta di pan di zenzero è una meraviglia che abbellirà le tue festività. Casetta di pan di zenzero, è pazzesca per [...]

tags : succo forno burro reale noce farina mescola zucchero mescolando casetta
da 21 ore su:
ricetta alcolici carne e pesce

Lasagna con funghi e ragù: il piatto unico perfetto per cene in famiglia e con amici

Perfette per il fine settimana, se vuoi stupire la tua famiglia con un primo piatto al forno diverso dal solito, prova la lasagna con funghi e ragù. Il procedimento è abbastanza lungo, ma il [...]

tags : ricetta pentola funghi forno aglio padella formaggio temperatura ingredienti mozzarella
dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Csaba Dalla Zorza pane fatto in casa, a Natale se vuoi fare colpo la sua ricetta è quella giusta

È giunto il momento di rispolverare le ricette di Natale, come quella suggerita da Csaba Dalla Zorza, perfetta se vuoi davvero fare colpo durante le festività. Riuscire a lasciare senza parole [...]

tags : forno birra punti secco farina grammi lievito ricetta ricette ingredienti
dal 20 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Barattolo natalizio salva regalo: basta aggiungere un uovo e si sfornano biscotti irresistibili

Che ne dici di fare il preparato per biscotti in barattolo e regalarlo a Natale? Di sicuro sarà il più bel regalo che possano ricevere amici e parenti. Oggi ti voglio suggerire un’idea [...]

tags : forno farina amaro dolci burro ricetta lievito cioccolato mescolare cottura
dal 20 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ho preparato i biscotti di Natale decorati più belli di sempre: impossibile non innamorarsene

I biscotti di Natale decorati ti faranno fare una magnifica figura: sono bellissimi oltre che buonissimi, e sembrano creati in un laboratorio di pasticceria, invece verranno fuori dalla tua [...]

tags : bastone forno farina bianco succo dolci noce reale burro mescola
dal 20 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

La nonna ha un segreto per cucinare una pasta sfiziosissima, questa ricetta devi proprio provarla se vuoi gustare un primo strepitoso

Il ricettario delle nonne è spesso orale, non ci sono quasi mai ricette scritte ma è tutto scolpito nella loro formidabile memoria, per cui se si vuole seguire la preparazione di un piatto [...]

tags : salumi ricette vergine ricetta pollo aglio sugo menu olive ortaggi
dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pane ai cereali preparato col poolish

Pane ai cereali preparato col poolishAlla mia nutrita collezione di teglie e cestini di lievitazione, si è aggiunto uno stampo microforato. Lo sto usando spesso e il risultato mi piace molto. [...]

tags : birra forno funghi grano pane sugo zucca farina ricetta paradiso
dal 20 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

È bastata una mossa segreta per fare l’insalata russa più buona di sempre, la ricetta speciale

Insalata russa, un grande classico che non può mancare sulle tavole di chiunque nel periodo natalizio. Anche diverse settimane prima dell’arrivo delle festività inizia ad aumentare il [...]

tags : ricetta verdure piselli bianco carote russa succo ortaggi pentola ingredienti
dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Non lo faccio alle mandorle, ma alle arachidi: il pollo così viene tenerissimo

Pollo alle arachidi in salsa di soia: una ricetta veloce in cui la croccantezza della frutta secca va a creare un sapore deciso e delicato. Tutti conoscono e amano il pollo alle mandorle, un [...]

tags : soia pollo cuoco salsa brodo aglio etto riso fuoco wok
dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpette di tonno fresco

Polpette di tonno fresco 300 g tonno frescomollica pane raffermolatte1 uovopecorino grattugiatopangrattato1 spicchio aglioprezzemolosalepepeolio semiFar ammorbidire il pane nel latte poi [...]

tags : pecorino pane aglio tonno sugo padella formaggio reggiano mescolare latte
dal 19 November 2025 su:
pane pasta riso ricetta vino

Sembra un tiramisù ma non lo è, a Natale lo servo sempre per chi non vuole mai caffè

A Natale è essenziale riuscire a rendere tutti felici, anche chi non ama assolutamente il caffè. Ecco perché puoi provare con questo tiramisù… che in realtà non è un vero tiramisù. [...]

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dal 19 November 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Il profumo del Natale in un morso: i Kurtos alla vaniglia e spezie che scaldano il cuore

Kurtos alla vaniglia e spezie, un dolcetto che permea l’aria di casa con il suo profumo di cannella, e che una volta in bocca ti delizierà. Kurtos alla vaniglia e spezie, una delizia [...]

tags : dolcetto birra amaro forno farina latte dolci noce secco burro
dal 19 November 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Questa è la pastella che rende i carciofi croccantissimi e poco unti, un’idea sfiziosa per stupire tutti

Ti faccio portare a tavola dei carciofi fritti in pastella croccantissimi e poco unti, che antipasto godurioso. Uno dei piatto che mi ricorda l’infanzia sono proprio i carciofi pastellati, [...]

tags : fritto glutine ricetta pulire farina succo birra pentola padella mescolare
dal 19 November 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

2 strati di pasta sfoglia e un ripieno goloso: sono gli sporcamuss, i dolcetti furbi da fare in 15 minuti

Oggi proviamo a fare a casa gli sporcamuss, dei dolcetti pugliesi a base di pasta sfoglia con un ripieno golosissimo. Se non hai dimestichezza con la cucina pugliese, forse non hai mai sentito [...]

tags : dolcetto pugliese forno marino farina fuoco panna latte bianco dessert
dal 19 November 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Croccanti, dorate e profumate: le frittelle fatte così non avanzano mai

Ti faccio fare delle frittelle croccanti, dorate e profumate che lascerai tutti a bocca aperta. Un mix di semplicissimi ingredienti per un risultato da urlo. La ricetta che ti propongo oggi è [...]

tags : pecorino ricetta lievito ricette birra farina padella reggiano ingredienti formaggio
dal 19 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Alla scoperta dei tteokbokki: i famosi gnocchi coreani piccanti

Piccanti, dolci, gommosi e irresistibilmente confortanti. I tteokbokki (떡볶이) sono una delle specialità più amate della cucina coreana, simbolo dello street food di Seoul e, ormai, [...]

tags : soia tofu dolci salsa gnocco pollo fuoco brodo wok riso
dal 19 November 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Risotto alla pilota

Ingredienti per 4 persone 150 g di riso Vialone Nano  oppure Arborio200 g di salamella mantovana o salsiccia fresca70 g di parmigiano o grana grattugiato50 g di burro Sale q.b., vino [...]

tags : grana burro fuoco punta wine vin riso romana bianco formaggio
dal 19 November 2025 su:
ricetta formaggi alcolici