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Tagliatelle con speck croccante e castagne

Tagliatelle con speck croccante e castagne

Stefano Cavada, il noto ambassador dei prodotti dell'alto Adige (a proposito ha appena pubblicato un terzo libro di ricette) ci introduce golosamente con questa ricetta alla tavola [...]

tags : ricette vergine ricetta farina burro grano speck saltare padella condimento
da 4 ore su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Mattonella di biscotti secchi con crema all'acqua di cacao e caffè

E’ una mattonella formata dalla base di pavesini al caffè sbriciolati, burro, cacao amaro, gherigli di noce, cocco rapè ed essenza di Rum; ricoperto da una crema all’acqua di cacao e [...]

tags : cocco noce rum burro amaro zucchero mescola fuoco mescolare
da 6 ore su:
ricetta alcolici dolci
Cous cous dolce

Cous cous dolce

Non solo salato, accompagnato da tante verdure. Ma il cous cous può essere anche un ottimo dolce. L’ho assaggiato per la prima volta in Sicilia, nel famoso Festival di san Vito Lo Capo, [...]

tags : succo bosco panna zucca uva forno salato coperto mescolare verdure
da 7 ore su:
frutta verdura alcolici ricetta

Pancakes alla cannella e cardamomo

Pancakes alla cannella e cardamomo e tanta frutta fresca Questi pancakes sono starti una via di mezzo tra la colazione e il brunch. Aromatizzati con cardamomo e cannella e accompagnati da tanta [...]

tags : prugne frutta latte zucca uva farina lievito mescolando cipollotti mescolate
dal 5 October 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
E per apertivo…mandorle

E per apertivo…mandorle

Fanno bene alla salute, sono versatili e leggere. Mi piace servirle come aperitivo. E per renderle ancora più saporite, le preparo secondo una ricetta che ho imparato in un viaggio in [...]

tags : prosecco forno succo zucca frutta secco ricetta mescolare naturale verdure
dal 4 October 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Mele farcite con zucca, crescenza e scamorza

Mele farcite con zucca, crescenza e scamorzaBuongiorno cari lettori, eccoci giunti al consueto ed apprezzato appuntamento con la mela eclettica. Come vi avevo anticipato in questo post, la mela [...]

tags : ricette ricetta frutta forno mele zucca terrina amaretti affumicata gorgonzola
dal 3 October 2022 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Agliata di Zucca siciliana profumo inebriante

L’agliata di zucca è un antica ricetta siciliana cugina “giusta” come si direbbe sull’isola della zucca in agrodolce, ma come potete intuire dal nome questa versione dal [...]

tags : luganega bianco ricette ricetta ortaggi porcini funghi marino ceci kg
dal 2 October 2022 su:
ricetta frutta verdura dolci

Panini soffici al latte

Negli anni ho fatto molti tipi di panini ma questi sono quelli che preferisco per la loro morbidezza.Sono adatti per essere farciti sia con cibi salati che dolci o messi in tavola al posto del [...]

tags : latte forno dolci burro bina pizza farina ricetta mescolare mescolando
dal 30 September 2022 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso

Mini Ranch Pretzel con salsa di bufala.

LISTA INGREDIENTI per 16 mini pretzel: pretzel 78,86 g di acqua tiepida 1 cucchiaio di miele 2,25 cucchiaini di lievito secco attivo 1 bottiglia di birra alla zucca da 236ml 1/2 tazza (1 [...]

tags : salsa fuoco forno salato birra latte secco zucca aglio burro
dal 30 September 2022 su:
ricetta formaggi alcolici

Burger buns con burger di fagioli e cipolle rosse

Burger buns con burger di fagioli e cipolle rosse La mia idea è semplice: rendere il panino gourmet. Mi piace pensare al panino come ad un piccolo pasto composto da pochi ingredienti scelti con [...]

tags : carote panino fagioli latte pane secco fibre zucca cipolle brioche
dal 30 September 2022 su:
ricetta frutta verdura

Burger buns Pulled pork Coleslaw (Panini per hamburger con maiale sfilacciato e insalata di cavolo)

 Il pulled pork è un piatto americano che consiste nella cottura per molte ore in un barbecue chiuso di una spalla di maiale.La carne diventa talmente tenera da essere sfilacciata e viene [...]

tags : fuoco carote panino spalla salsa latte kg noce burro maiale
dal 28 September 2022 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Frittelle di mais e alga nori in tempura leggerissima

Oggi ti propongo una ricettina che a me piace tantissimo…spero possa valere la stessa cosa per te: frittelle di mai e alga nori in tempura leggerissima. Una ricetta che si prepara in meno [...]

tags : pulire fritto ricette farina stampa mais forno ricetta tagliare condimento
dal 28 September 2022 su:
ricetta pane pasta riso vino

Focaccia farcita con crema di robiola e fichi

Focaccia farcita con crema di robiola e fichi Ecco la focaccia farcita che vi avevo anticipato nel post della focaccia con timo, basilico e noci. La farcitura è stata ideata per esaltare il [...]

tags : robiola ricetta olive terrina focaccia ingredienti cipollotti mescolate focaccia farcita
dal 28 September 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi
E per condire: salsa Cocktail

E per condire: salsa Cocktail

È rosa, saporita e soffice. Mi piace aggiungerla a tartine e insalate di pesce perché da un tocco raffinato. Ecco come si prepara: Ingredienti: un cucchiaino di brandy, uno di salsa [...]

tags : succo pesci panna salsa brandy mescolare crostacei cocktail mescolando
dal 27 September 2022 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Patate stufate con verdure e olive nere Kalamata

Finalmente si parte con la nuova stagione di ricette di Contemporaneo Food e spero tanto che i piatti che ho pensato per te e che ho programmato per i prossimi giorni e mesi possano davvero [...]

tags : vapore pulire ricette carote stampa dieta olive salsa vergine ricetta
dal 26 September 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Pane Semplice e Veloce- quick quick bread- senza impasto con lievito di birra

La ricetta di oggi éun Pane Semplice e Veloce,  quick quick bread  all'inglese,senza impasto con lievito di birra.E' una ricetta diffusissima sul web e [...]

tags : farina forno birra ricetta lievito mescolate coperto ingredienti
dal 26 September 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Torta alle pesche e mirtilli

Amo le giornate di inizio autunno, l'aria fresca pungente del mattino che piano piano lascia spazio al tepore del sole caldo di metà giornata. Il colore degli alberi della valle che sfuma [...]

tags : succo latte forno dolci burro mais torta pesche frutta zucchero
dal 26 September 2022 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Il Gimbap 김밥 dell'avvocata Woo!

Oggi riprendo un argomento che mi è molto caro. Le ricette dai drama. La scelta è stata facilissima perchè ho deciso di farli già dal primo episodio. Di chi parlo? del Gimbap ( a [...]

tags : soia vapore bianco pulire ricette verdure carote fuoco riso aglio
dal 26 September 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Insalata di mele, indivia, noci e salsa alla senape

Insalata di mele, indivia, noci e salsa alla senape Buongiorno cari lettori ed eccoci giunti ad un nuovo appuntamento con la mela eclettica.Oggi vi propongo un piatto che nella mia cucina non [...]

tags : bianco ricette frutta salsa mele padella scalogno condimento mescolando mescolate
dal 26 September 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Torta di pere soffice

Torta di pere soffice

Torta di pere soffice. Ormai mi sono abituata alle torte “dietetiche” a base di yogurt, con olio che sostituisce il burro e con l’aggiunta di frutta di stagione…Oggi [...]

tags : burro forno frutta torta riso bio rum pere farina ricetta
dal 23 September 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Zuppa di mais estiva

LISTA INGREDIENTI per 6 persone: 5 strisce di pancetta tagliata a pezzetti 3 cucchiai di burro non salato (43 g) 1 cipolla gialla media tritata ½ peperoncino a cubetti 1 grosso peperone [...]

tags : fuoco forno salato farina burro pollo mais aglio brodo ricetta
dal 23 September 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ciambella con uvetta passa aromatizzata al rum

La ciambella è uno di quei dolci che più di tanti altri sanno di casa e di cose buone. Altro che le merende commerciali di oggi, io da piccola facevo colazione e merenda con un bel [...]

tags : farina forno dolci rum bianco ricetta ciambella zucchero liquore lievito
dal 22 September 2022 su:
ricetta alcolici dolci
Branzino con l'uva: mai provato?

Branzino con l'uva: mai provato?

BRANZINO CON UVA PATATE SCHIACCIATE E OLIVe nella ricetta dello chef Dina Nikolaou in collaborazione con il dietologo Dr. Dimitris Grigorakis.    Ingredienti per 4 persone:   2 [...]

tags : forno burro olive uva bianco ricetta mescolare branzino pentola ingredienti
dal 22 September 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Crema di Melanzane e Pomodori Secchi l’ora dell’Aperitivo

L’ora dell’aperitivo è il momento più atteso del venerdì almeno a casa mia! Non siamo mai stati di vita mondana e scegliamo spesso di preparare in casa piccoli finger food o tapas [...]

tags : pecorino birra vegana salumi ricette glutine lardo tonno secco bar
dal 22 September 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Melanzane alla marocchina con lenticchie e formaggio fresco

Eccomi con l’ultima ricetta che utilizza materie prime tipiche dell’estate: ormai l’Autunno è ufficialmente alle porte e il primo fresco pungente si sta facendo [...]

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dal 21 September 2022 su:
ricetta formaggi vino