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C'era una volta un tortello: lasagna aperta con zucca, amaretti e mostarda mantovana

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia il tortello di zucca.Questa pasta ripiena tipica del Nord Italia, ha ottenuto il riconoscimento dal MIPAF come Prodotto Agroalimentare Tradizionale [...]

tags : forno fuoco farina vapore ricotta ricetta salsa latte noce pere
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ricetta formaggi dolci

Hamburger vegetariano di barbabietola e bulgur

Finalmente parto! Domani torno per un paio di settimane nella mia amata Texas Hill Country, per cui seguitemi su Instagram per squisitezze texane ogni giorno diverse! Nel frattempo vi lascio [...]

tags : soia vapore salsa ricetta fagioli mescolate padella vegetariano
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ricetta frutta verdura

Torta alla crema di ricotta e mirtilli

Buon lunedì amici ed amiche, spero tutto bene! Come vi avevo promesso, ecco qui una torta meravigliosa, che ho fatto più e più volte, sempre con varianti differenti (che vi mostrerò in [...]

tags : frutta farina ricette ricetta forno latte torta burro dolci lievito
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ricetta dolci formaggi

Cannoncini alla crema mouseline al pralinato e alla crema al caffè

I cannoncini perl’Mtchallenge di ottobre.Li fiutava nell'aria, non so come facesse ma bastava tirar fuori la bilancia e gli ingredienti che dopo poco te la ritrovavi alla porta della cucina, [...]

tags : frutta forno farina gelato cannoli bianco fuoco amaro torta secco
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ricetta dolci alcolici

Crostata con zucca, amaretti e ganache al cioccolato fondente - Pumpkin pie and chocolate ganache

Buongiorno e buon lunedì! Sempre per la serie, ricette a base di zucca, oggi vi presento questa golosa crostata con zucca, amaretti e ganache al cioccolato fondente. Nonostante la [...]

tags : ricette bianco panna zucca ricetta amaretti cioccolato mescolate crostata sciogliere
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ricetta dolci frutta verdura

Pane intrecciato con la crusca e semi di papavero

Pane intrecciato con la crusca e semi di papaveroIngredienti :700 gr farina 0050 gr crusca500 gr acqua tiepida250 gr lievito madre2 cucchiaini zucchero3 cucchiaini sale50 gr oliosemi di papavero [...]

tags : vapore farina forno lievito terrina alimentare mescolare zucchero ingredienti
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ricetta pane pasta riso

I consigli di Liala

-Morso sula lingua?: Questo contrattempo avviene molto spesso. Prendete una bustina di tè giàˆ utilizzata e premetela inumidita sul punto ferito – agisce in fretta e calma il dolore. [...]

tags : fuoco latte succo cola cognac zenzero mescolate cipolle lattuga metabolismo
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alcolici frutta verdura ricetta

Panna cotta con crema di peperoncino piccante

Come tutti ormai sanno, le nostre vacanze sono da sempre in giro per l’Italia, con una spiccata preferenza per il sud, in particolare la Puglia ed il Salento. Con i peperoncini portati a casa [...]

tags : servizio panna antipasti mescolare mescolando sciogliere
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ricetta locali dolci

Marmellata di cipolle di Tropea

  Ottima  da mangiare con i formaggi         Ingredienti:1 kg di cipolle di Tropea150 gr di uvetta150 gr zucchero di canna150 gr zucchero bianco una [...]

tags : bianco marsala fuoco secco kg cipolle pentola mescolando bollire tagliare
dal 22 October 2017 su:
ricetta vino alcolici

Salsa o crema inglese

Per guarnire una torta, lo strudel, o come base per fare un gelato di vaniglia o di crema: con la crema o salsa inglese le uova sono ‘sanificate’ e si può fare anche un ottimo tiramisù! [...]

tags : fuoco gelato salsa amaro torta latte strudel inglese mescolando casseruola
dal 21 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Torta al cacao e pasta di mandorle....

Torta al cacao e pasta di mandorle........ per compleanno di Sergiu. Ieri 20 ottobre ha compiuto gli anni il ragazzo più grande e siccome non sta più con noi per via del lavoro, è arrivato [...]

tags : amaro forno farina latte dolci torta panna lievito terrina mascarpone
dal 21 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Empanadas: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Tutto è partito con le empanadas argentine. Poi sono arrivate le domande. Origini, tratti distintivi, ingredienti, tecniche di cottura: anche se so che [...]

tags : pulire banana grammi strudel ricetta vergine farina forno riso mele
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

I boconotti di Bitonto

L'articolo I boconotti di Bitonto proviene da Ricette della Nonna. Per preparare i boconotti di Bitonto: Incominciate dalla pasta frolla: versate la farina, lo zucchero, il sale, il lievito per [...]

tags : forno dolci burro punta farina ricette mescolando zucchero ricotta lievito
dal 21 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ciambella soffice allo yogurt

Buon pomeriggio a tutti voi!Un pochino vi sono mancate le mie ricette? Spero di si... non mi andava di abbandonare il mio amato blog, è stato trascurato già troppo!Per rientrare vi propongo [...]

tags : farina forno latte ricette lievito mescolare ciambella zucchero ingredienti
dal 20 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Rotolini di sogliola al vapore con giardino di verdure saltate

Ingredienti per 4 persone : 4 filetti di sogliola ( peso totale 400 gr. ) 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 zucchine 150 gr. di funghi galletti 30 gr. di lattughino 10 gr. di rucola 10 gr. di [...]

tags : funghi vapore ricetta fuoco salsa wok mais verdure filetto peperoni
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spugnosa alle mele

Ispirazione bretone con aggiunteLa mia torta  Spugnosa alle MeleE ancora mele!!!Questa è una mia rielaborazione. La ricetta prevede per la base gli stessi ingredienti e dosi del tipico [...]

tags : fuoco forno gateau dolci burro mele torta farina ricetta bagnomaria
dal 20 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Curry di Zucca Velocissimo

La mia casa pullula di zucche al momento qualche kg di Mantovana e qualche kg di Berrettina (se non la conoscete andate qui e qui) e pensate che sono l’unica in famiglia a mangiarla, ma a [...]

tags : pecorino cocco latte marino vegano fuoco aglio kg riso secco
dal 20 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Cestini con mele cotogne e cioccolato

Cestini con mele cotogne e cioccolato I cestini con mele cotogne e cioccolato sono dei cestini di pasta frolla preparata con pochi grassi riempiti con le mele cotogne alla cannella e con [...]

tags : succo forno farina dolci burro mele mais coppa grammi ricette
dal 20 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pasta con la Verza

Ancora un piatto della cucina contadina,ricordo della mia infanzia,pasta con la verza.Mia nonna preparava questo piatto con i "cecatielli"i cavatelli avellinesi, io, che non ho tempo per [...]

tags : grana brodo padella mescolate salsiccia ingredienti
dal 19 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pane di Tumminia a lunga maturazione

Lungi da me entrare nella virulenta e vigorosa vexata quaestio dei cosiddetti grani antichi, mi limito a dire che la riscoperta di varietà dimenticate di frumento porta sulle tavole infinite [...]

tags : succo grano bio farina pietra tagliare frumento naturale temperatura
dal 19 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Qual è la differenza tra marmellata e confettura?

Fichi, lamponi, pere: è arrivato l’autunno e, insieme all’imbrunire delle foglie sugli alberi e alle giornate che si accorciano, è giunta anche tanta frutta di stagione, da gustare in [...]

tags : succo fuoco forno prugne dolci torta pere mele zucca pane
dal 19 October 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Biscotti alla farina di castagne

L'articolo Biscotti alla farina di castagne proviene da Ricette della Nonna. Per preparare i biscotti alla farina di castagne: Radunate in una ciotola la farina 00, lo zucchero di canna, la [...]

tags : forno burro punta farina ricette zucchero castagne lievito mescolate
dal 19 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cannoli vegetali con miglio e verdure

Questi cannoli di melanzane possono essere serviti sia come contorno sia come piatto unico, ma si presentano molto bene anche come antipasto sotto forma di finger food.Sono leggeri, colorati, [...]

tags : ricetta verdure cannoli fuoco torta salsa piastra padella melanzane mescolando
dal 18 October 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Penne integrali con funghi champignon, zucca e nocciole

Un filo di sana semplicità ha caratterizzato questi ultimi fine settimana. Cominciamo col dire che, durante la settimana sono presissima; i fine settimana, invece, a meno che non ci siano [...]

tags : aglio penne zucca fibre sugo forno funghi champignon mescolate vitamine
dal 18 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso