Risultati: 5017 per trattoria

Acquacotta: la tradizionale zuppa maremmana

Come preparare l’acquacotta (o acqua cotta) Preparare l’acquacotta richiede tempo, ma realizzarla è quanto di più semplice esista;  mentre la zuppa cuoce potete fare [...]

tags : martina trattoria casseruola
dal 19 October 2020 su:
vino locali ricetta

Edizione 2020 di Sapori del Carso

Presentata l’edizione 2020 di Sapori del Carso, manifestazione giunta ormai alla 19. edizione: raggruppa ristoratori, panificatori, negozi di alimentari e pasticcerie che vogliono valorizzare [...]

tags : ricette
dal 19 October 2020 su:
ricetta
Come funziona la caccia nella Laguna di Venezia: la selvaggina da penna

Come funziona la caccia nella Laguna di Venezia: la selvaggina da penna

Esiste, in merito alla Laguna di Venezia, un immaginario collettivo che si trasforma in equazione gastronomica e che associa la cucina locale unicamente al pesce. In realtà sfogliando volumi di [...]

tags : pignolo lonza quark collo burro forno fuoco dolci lardo pesci
dal 18 October 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Otello Ceci Nero di Lambrusco cambia etichetta

Otello Ceci Nero di Lambrusco cambia sia l’etichetta sia il logo dell’azienda. Ecco perché Otello Ceci ha presentato il nuovo restyling sia per il suo vino Nero di Lambrusco sia [...]

tags : lambrusco ceci osteria trattoria internazionale
dal 17 October 2020 su:
locali frutta verdura vino
A Rota Pizzeria Romanesca a Roma, recensione: la marcia in più a Torpigna

A Rota Pizzeria Romanesca a Roma, recensione: la marcia in più a Torpigna

Si chiama A Rota – pizzeria romanesca -. Nome ambizioso e spaccone, quanto e più di quello della lontana “cugina” Sbanco – che già non pecca di modestia – perché a Roma annacce [...]

tags : forno salato romana pietra dolci pizza sugo riso sala menu
dal 15 October 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso

50 Top Italy 2021, noi ci siamo! Martedì 20 ottobre ore 18 in diretta streaming

LA CERIMONIA DI PREMIAZIONE IN DIRETTA STREAMING MARTEDÌ 20 OTTOBRE 2020, ALLE ORE 18.00   Anticipazioni premi speciali: Ospitalità 2021 a Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia [...]

tags : wine
dal 15 October 2020 su:
alcolici
Olio extravergine di oliva novità: nei migliori ristoranti si userà così

Olio extravergine di oliva novità: nei migliori ristoranti si userà così

Un giro d’olio funziona sempre. Funziona nel piatto, con un bel gesto circolare. E funziona sul territorio, quando è un viaggio con la scusa dell’extravergine di oliva, meglio se quello [...]

tags : punta amaro olive zona dop ricette arrosto bruschetta ristorante trattoria
dal 14 October 2020 su:
locali carne e pesce

Le 50 migliori trattorie italiane. 50TopItaly 2020, e martedì 20 cosa cambierà?

L'articolo Le 50 migliori trattorie italiane. 50TopItaly 2020, e martedì 20 cosa cambierà? proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.

tags : wine
dal 14 October 2020 su:
alcolici
La Taverna del Buongustaio a Napoli: recensione di una pasta e patate memorabile

La Taverna del Buongustaio a Napoli: recensione di una pasta e patate memorabile

Siamo a La Taverna del Buongustaio, trattoria di Napoli del quartiere Pignasecca in Vico Basilio Puoti. Linguista e lessicografo napoletano, Puoti apparteneva alla corrente [...]

tags : ricette fritto bianco ricetta verdure taverna provola maiale cuoco sugo
dal 13 October 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata

La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata

Il Risotto e ossobuco migliore di Milano? Se sei alla ricerca di una trattoria che ti faccia volare sull’onda della tradizione gastronomica meneghina, ecco, non è il caso de La Bettola di [...]

tags : cortese risotto forno menu vini coperto carta dei vini spaghetti servizio milanese
dal 11 October 2020 su:
locali pane pasta riso vino
Trippa alla romana: la ricetta originale della Sora Lella

Trippa alla romana: la ricetta originale della Sora Lella

Regina del quinto quarto bovino, piatto fra i preferiti dalla mitica Sora Lella, la trippa alla romana è una delle pietanze più rappresentative della Capitale. Il percorso “iniziatico” [...]

tags : pecorino libretto carote romana grammi bianco stampa aglio kg bue
dal 11 October 2020 su:
ricetta frutta verdura

Castelnuovo Magra, Trattoria Armanda e la bellezza del Vermentino dei Colli di Luni

di Marco Bellentani La Trattoria Armanda a Castelnuovo Magra (SP), si è dipinta, nei decenni, un ruolo di primissimo ordine in termini di specialità del territorio ligure e lunigiano, solcando [...]

tags : vermentino wine ligure trattoria colli di luni castelnuovo
dal 11 October 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Topit a Torino: la piccola pizza shabby chic di San Salvario

Topit a Torino: la piccola pizza shabby chic di San Salvario

Mentre andavo a mangiare da TOPiT, in una bella zona semi centrale di Torino, mi chiedevo il motivo della denominazione “pizzeria alimentare”. Sarà perché fanno anche piatti oltre che [...]

tags : cortese lardo grano birra pane amaro forno pizza zona bio
dal 10 October 2020 su:
pane pasta riso locali alcolici

Vallo di Diano, guida alle trattorie e ai produttori ecosostenibili

Al pari del Sannio, il Vallo di Diano è una delle zone più belle e più sottovalutate della Campania. Dalla Certosa di Padula alle Grotte di Pertosa, dai borghi come Teggiano e la stessa [...]

tags : sala wine sannio lucana
dal 10 October 2020 su:
locali alcolici vino

Roots a Scorrano, , quando la trattoria ti insegna che la tradizione non va buttata via

Roots Trattoria a Scorrano Strada Provinciale Muro Leccese – 73020 Supersano Le Aperto a pranzo e cena Chiuso lunedì Roots a Scorrano, la cucina casalinga pensata da Floriano Pellegrino [...]

tags : sala wine monica toscano trattoria
dal 6 October 2020 su:
locali alcolici pane pasta riso
Tagliatelle con funghi e crema di parmigiano

Tagliatelle con funghi e crema di parmigiano

Tagliatelle con funghi e crema di parmigiano Sarà che quando ho preparato queste tagliatelle, un temporale imperversava su Milano, quei temporali che ti fanno pensare subito ad una tana, ho [...]

tags : cortese farina pulire ricette funghi bosco sugo noce aglio ricetta
dal 5 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Trattoria San Francisco a Tramonti, dalla pizza alla verità di piatti con prodotti naturali

di Marco Contursi Tramonti in autunno è un incanto. I colori caldi della natura, l’odore del mosto che fermenta, le pecore che brucano l’ultima erba estiva. Qui, in questa oasi di pace a [...]

tags : wine pizza trattoria
dal 4 October 2020 su:
alcolici pane e pizza locali

Come si cucinava negli anni Trenta in Friuli?

Torviscosa indaga ancora gli anni delle proprie origini, questa volta dalla prospettiva forse inconsueta della gastronomia. Cucinare negli anni Trenta è il titolo dell’ultima pubblicazione [...]

tags : verdure ricette riso italiana trattoria ingredienti alimentare gastronomia
dal 3 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso

Abbinamenti perfetti: Cesanese 0911 e cannelloni della Sora Maria e Arcangelo

Quando passi a Olevano Romano capisci che il mondo si divide in due: chi preferisce i cannelloni della Sora Maria e chi le pappardelle alla Bifolca. Sono gli unici due piatti, monolitici e [...]

tags : soia cesanese malvasia trebbiano igt cantina menu olive cuoco latte
dal 2 October 2020 su:
alcolici vino locali
Trattoria Spiedo d’oro a Napoli: recensione della tavola calda più low cost della città

Trattoria Spiedo d’oro a Napoli: recensione della tavola calda più low cost della città

Ciao ciao a tavole calde, mense, trattorie, piccole gastronomie che erano dati come investimenti sicuri nei pressi di uffici, università, ospedali, insomma: punti di aggregazione, mangiatoie [...]

tags : spiedo salumi forno pane pulire grammi ortaggi verdure ricette aglio
dal 29 September 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Heraion a Novi Velia, cucina e passione cilentana

Heraion a Novi Velia di Bruno Sodano Erano gli anni novanta quando Antonio Crocamo aprì il suo ristorante a Novi Velia, l’Heraion. Uno dei posti più apprezzati della zona ed un grande punto [...]

tags : zona wine riserva ristorante
dal 24 September 2020 su:
alcolici vino
Chianti. La Trattoria del Pesce, ristorante che fa dimenticare la fiorentina

Chianti. La Trattoria del Pesce, ristorante che fa dimenticare la fiorentina

Si chiama La Trattoria del Pesce e da quasi 40 anni glorifica il mare a Bargino, frazione di San Casciano in Val di Pesa, provincia di Firenze. Siamo nella Toscana più carnivora, terra di [...]

tags : novello chianti cantina fiorentina vernaccia panino salsa porcini spinaci bianco
dal 24 September 2020 su:
alcolici carne e pesce locali
Casa Federici, il ristorante che vola alto con prezzi da trattoria

Casa Federici, il ristorante che vola alto con prezzi da trattoria

Casa Federici è un ristorante che ha aperto in uno storico palazzo settecentesco, in località Piazza di Pandola nel comune di Montoro vicino Avellino.  Una scelta pioneristica questa di [...]

tags : albicocche cortese cantina taralli carote eliche gelato salsa latte menu
dal 24 September 2020 su:
alcolici locali frutta verdura
Milano: 10 piatti della tradizione e i migliori ristoranti in cui provarli

Milano: 10 piatti della tradizione e i migliori ristoranti in cui provarli

Dieci piatti della tradizione e altrettanti ristoranti o trattorie nella Milano più vera –non per forza quella luminosa dei posti più i vista, anzi, spesso quella ombrosa dei vicoli. Per [...]

tags : lonza barbera frutta maiale coppia bianco panino ravioli vitello testina
dal 23 September 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

Mafia: un business da 24 miliardi in agricoltura, e con la pandemia rischia di crescere

Il business della Mafia vale 24 miliardi di euro nell’agricoltura italiana. E con la pandemia da Coronavirus il volume di affari rischia di crescere ulteriormente ai danni di un tessuto [...]

tags : bar italiana
dal 22 September 2020 su:
locali cucina internazionale