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Spaghetti con Zucchine alla Nerano- un piatto tipico della costiera sorrentina- amalfitana

In tanti in Campaniasi litigano l'origine di questo piattoSpaghetti con zucchine alla Neranodivenuto ormai famoso in tutto il mondo.Le ricette sono molte ed anche diverse,quella originale [...]

tags : fuoco ricette latte burro noce aglio padella zucchine ristorante ingredienti
da 15 ore su:
ricetta formaggi frutta verdura

PASTA ALLA NERANO

Uno dei piatti tipici della mia amata Campania è la pasta alla Nerano , un piatto semplice ma ricco di gusto. Una ricetta con origini umili ma arricchito da un eccellente ingrediente , il [...]

tags : padella ricetta aglio dop zucchine cottura ingredienti formaggio provolone spaghetti
dal 22 May 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
RAVIOLI DI FORMAGGIO CON ZUCCHINE E ZAFFERANO

RAVIOLI DI FORMAGGIO CON ZUCCHINE E ZAFFERANO

Le mie amate zucchine diventano il condimento ideale per un piatto di ravioli, fresche e veloci tagliate a dadini cuociono in pochi minuti e sono versatili.RAVIOLI DI FORMAGGIO CON ZUCCHINE E [...]

tags : ricotta fontana ravioli farina panna fuoco saltare padella formaggio sciogliere
dal 22 May 2020 su:
ricetta formaggi dolci

Ricetta Partenopea che conquisterà il palato: Spaghetti alla Nerano

Un primo piatto che ha conquistato il mio palato in età adulta è un piatto semplice ma molto gustoso: gli spaghetti alla Nerano. Tipico piatto della Costiera Amalfitana, per la precisione [...]

tags : pecorino padella pentola ricetta aglio zucchine ingredienti mescolando provolone spaghetti
dal 21 May 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Le cucche modicane

“Sentieri velati da un tratto di eterno:basole fra scorci di storica passione;a passi tardi rinvengo in cor mionascituro sguardo che soave m’attrista.“(Modica, poesia di Salvatore [...]

tags : soave birra farina forno fiore dop zona grano ricette calzoni
dal 18 May 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Pasta campana: i 13 formati imprescindibili

Pasta campana: i 13 formati imprescindibili

Niente dice “pasta” come Napoli, o ancor più Gragnano: ma che origini ha il prodotto italiano per eccellenza, e come è arrivato nella sua patria d’elezione? Oggi analizziamo i formati di [...]

tags : pecorino bianco maiale salame cozze ricette vongole cipolle spinaci farina
dal 14 May 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Barba di frate con uova e Provolone del Monaco

Barba di frate con uova e Provolone del Monaco

Dosi per 4 persone Ingredienti 500 gr di Barba del Frate 4 uova fresche 70 gr di Provolone del Monaco 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Sale e [...]

tags : forno fuoco aglio saltare padella mescolando provolone soffriggere
dal 13 May 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Nuove date per “Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival”

“Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival”, evento gastronomico inizialmente previsto ad aprile,  sposta la sua data all’autunno a causa del coronavirus. SGP Events è [...]

tags : grana provolone formaggio grana padano
dal 22 April 2020 su:
formaggi
Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Tradizione e buon cibo si incontrano nella settimana più sfiziosa del nuovo anno, Pasqua è per tutto un momento da passare in compagnia di amici e parenti, che ne dite di preparare un menù [...]

tags : albicocche dolci brodo menu vitello olive dessert provolone broccoli pastiera
dal 12 April 2020 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Casatiello napoletano: storia e tradizioni del piccolo cacio

Casatiello napoletano: storia e tradizioni del piccolo cacio

Casatiello: quasi un vezzeggiativo, una canzonatura. Con tutta probabilità questo nome deriva da “cacio”, ossia da caseus latino, “caso” in dialetto, cioè formaggio. [...]

tags : pecorino salato forno birra farina salumi tortano grammi maiale salame
dal 12 April 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci
Casatiello napoletano

Casatiello napoletano

Come pane arricchito da tante squisitezze come non suggerirvi di preparare il casa il classico Casatiello napoletano? Soffice, speziato e ricco cosa c’è di meglio per rendere unico il [...]

tags : pecorino salame ricette ricetta lievito salumi farina secco fave dolci
dal 11 April 2020 su:
ricetta formaggi vino
Arancine di riso con piselli e asparagi

Arancine di riso con piselli e asparagi

Arancine di riso con piselli e asparagi, molto goloseLa lunga fila alla biglietteria non ci dissuase, immersi com'eravamo, io e il mio più caro amico, nella conversazione. Finalmente arrivò il [...]

tags : dolcetto lamponi verdure porcini piselli frutta funghi riso brodo bosco
dal 8 April 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Casatiello

Casatiello

IngredientiDosi per uno stampo a ciambella di 24 cm di diametroIngredienti Per la pasta:600 g di farina 0250 ml di acqua10 gr di lievito di birra80 gr di strutto Sale PepePer il ripieno:150 gr [...]

tags : pecorino salame farina forno birra lievito ingredienti provolone ciambella mescolate
dal 7 April 2020 su:
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Il Provolone del Monaco Dop chiede un bonus liquidità per i prodotti stagionati

L’appello di Peretti e De Simone al Ministro Bellanova e al Governatore De Luca L’ondata di disagio provocata dall’emergenza sanitaria, che ha di fatto bloccato la vita italiana da inizio [...]

tags : dop wine italiana provolone
dal 2 April 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
Polpette di riso e verdure

Polpette di riso e verdure

Oggi a Light and Tasty si parla di riso, un cereale naturalmente senza glutine, presente sulle nostre tavole da sempre visto le coltivazioni che si sviluppano in Italia.Il riso è ricco di [...]

tags : glutine verdure piselli risotto forno grana uva riso zucca saltare
dal 30 March 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Verza, 10 modi per cucinarla

Verza, 10 modi per cucinarla

Pancia mia fatti capanna: in cucina arriva la verza, l’ortaggio saporitissimo che sta bene con tutto. Noi ci siamo rimboccati le maniche e abbiamo preparato per voi 10 ricette: si va dai [...]

tags : soia forno salsa lardo speck vegano coppia segale cinese carote
dal 28 March 2020 su:
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#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 7: Spaghettini con acqua di limone e provolone di Peppe Guida e “Mareneve” di Federico Graziani 

di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il [...]

tags : ricette wine ricetta provolone ingredienti spaghettini
dal 16 March 2020 su:
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Cake salato alla zucca

Cake salato alla zucca

La bellezza dei colori autunnali viene al meglio rappresentata dalla zucca, specialmente quelle molto arancioni, che riflettono nella buccia e nella polpa il colore delle foglie in autunno. Per [...]

tags : latte forno zucca secco dop noce salato farina provolone mescolare
dal 13 March 2020 su:
ricetta vino alcolici

Il Provolone del Monaco Dop ambasciatore di Sorrento nel mondo

Giosuè De Simone riceve il premio I premiati dell’evento “Sorrento nel mondo” ospitato nella sala consiliare del Comune di Sorrento giunto alla ventiduesima edizione Si narra che il [...]

tags : campana sala alba dop italiana provolone degustazione ristorante formaggio penisola sorrentina
dal 6 March 2020 su:
vino locali formaggi

Casale Bellavista sul lago D’Averno un mix di qualità e romanticismo

A Lucrino, conosciuta zona di mare in provincia di Napoli, non é da sottovalutare una gita lungo il Lago d’Averno e a questo si deve aggiungere la presenza di un locale con una vista [...]

tags : fiano curcuma tonno polpo zona zucca risotto salmone antipasti mandorlato
dal 24 February 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Dazi Usa sul vino: cosa è successo e perché non c’è da festeggiare

La notizia è di qualche giorno fa: nell’ultima revisione della lista delle merci colpite da dazi da parte degli USA, quella del 14 febbraio, non compare il vino né prodotti [...]

tags : pecorino barbera tedesca whiskey whisky wine frutta reggiano scozzese provolone
dal 19 February 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale
" Cucinare 2020" il grande inizio

" Cucinare 2020" il grande inizio

Sabato scorso 15 febbraio 2020 nei padiglioni della Fiera di Pordenone è stata inaugurata l’ottava edizione di “ Cucinare 2020”,  l’evento di riferimento per gli appassionati di [...]

tags : prosecco ribolla gialla vegano vegana fuoco funghi forno gelato bianco vapore
dal 18 February 2020 su:
ricetta vino alcolici
Pasta con le zucchine, 15 ricette da provare

Pasta con le zucchine, 15 ricette da provare

Quanto è buona la pasta con le zucchine! Facile, veloce e salutare, è un modo intelligente e appetitoso per mettere un po’ di verde nel piatto. Gli ingredienti di base sono, [...]

tags : pecorino campana ricette cozze ricetta zenzero vongole verdure coppia carote
dal 15 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

“Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival”, seconda edizione a Cremona dal 17 al 19 aprile

La kermesse  “Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival” torna a Cremona con la sua seconda edizione e con grandi novità,  dal 17 al 19 aprile 2020. Da quest’anno non solo [...]

tags : grana provolone formaggio grana padano
dal 15 February 2020 su:
formaggi

Mommò: i piaceri della carne

Stefano Siviero e Gaetano Genovesi presentano il panino “Mommò” Siamo tutto ciò che postiamo! Mommò da un’idea di Stefano Siviero nasce la collaborazione fra il maestro pizzaiolo [...]

tags : dolci salsa funghi panino zucca capri pub pizza prete bufala
dal 5 February 2020 su:
ricetta locali formaggi