Lo scorso anno il mio piccolo frutteto mi ha dato grandi soddisfazioni (temo che quest'anno non sarà così), albicocche e amarene mi hanno allietato le giornate estive facendomi produrre [...]
Con 1 giorno di ritardo usciamo con Light and tasty, la rubrica di cucina light senza però perderci nel gusto, l'argomento di oggi è: la prima colazione!Un momento importante dal punto di [...]
Oggi si pubblica per Il Club del 27 e ci si cimenta in ricette tratte da No-Bake desserts di Addie Gundry, un libro molto interessante con tanti dessert veloci e semplici da [...]
Le fragole: la passione di grandi e piccini in questo periodo dell'anno, un frutto saporito e profumato che presenta un numero di calorie talmente basso su 100g di prodotto (27kcal) che [...]
F di fagiolini (Baguio beans)- Ginisang baguio beans with meat - FilippineGinisang baguio beans with meat, è un piatto tipico delle Filippine, in cui i fagiolini sono i veri protagonisti del [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di pesci , molluschi, crostacei... tutto il mondo ittico, è un argomento che affrontiamo poco, nonostante tre partecipanti vivano al mare, perchè sappiamo che [...]
F di fegato - fegato al Porto - PortogalloIl fegato di vitello al porto è un secondo piatto antichissimo di origine portoghese, è facile da preparare, molto veloce.Il Porto è un vino [...]
F come Feta - GreciaGià siamo andati in Grecia, con un rustico davvero molto famoso, la Spanakopita, una torta di pasta fillo a base di spinaci, yogurt e feta, quest'ultima è presente in modo [...]
Oggi è la festa della mamma! Auguri a tutte noi mamme! Per festeggiarci Light and tasty ha pensato di dedicarci un dolcetto, voi cosa ne dite?Personalmente ho preparato questa ciambella [...]
F di fave - Fave e cicoria ricetta pugliese - ItaliaQuesto piatto povero della cucina pugliese è davvero molto gustoso, la dolcezza e la consistenza morbida delle fave si contrappone [...]
F di fragola - Eton Mess (pasticcio di Eton inteso come Eton College) - Gran BretagnaQuesto dolce della tradizione britannica è preparato con fragole, meringa sbriciolata grossolanamente e [...]
"Tratto da un libro" è il tema della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto.Per l'occasione ho pensato ad un piatto tipicamente piacentino che mancava nel mio blog e di questo me ne [...]
E di Emmentaler: Rösti con emmentaler - SvizzeraDelle mie vacanze in Svizzera serbo dei ricordi favolosi, viste mozzafiato, laghi suggestivi con gite in barca e un clima di rilassatezza [...]
Questo mese a Il club del 27 presentiamo un libro di Shelly Westerhause che si intitola Tables & Spreads: una guida per spuntini stupendi, incontri intimi e banchetti invitanti. Sono [...]
Sono una divoratrice di cavolini di Bruxelles, mi piace il sapore, la consistenza e pure il fatto che non vadano mondati prima di cuocerli. Questa ricetta la provai lo scorso anno, copiata da [...]
Il sottopentola che si intravede è stato acquistato a VolendamE di Edammer e siamo un Olanda!Ecco un bello sformato di cavolfiore, e soprattutto molto buono, si può consumare come contorno ma [...]
E di Erba cipollina utilizzata per l'insalata di patate tirolese - AustriaOggi vi propongo un'insalata di patate cremosa e delicata che spesso viene servita nelle baite e nei ristoranti [...]
E ci si ritrova dopo le feste pasquali, con tanti avanzi nel frigorifero e la voglia di perdere quei kg che si sono subito posizionati nei punti critici!!Quest'anno non ci siamo mossi da [...]
D come Dentice alla spetsiota - GreciaIl pesce alla Spetsiota è una deliziosa e salutare ricetta dell'isola di Spetses. Si usano filetti di pesce come dentice, merluzzo, rombo, eglefino, che [...]
D di Drambuie - Trifle al Drambuie con lamponi e banane - Gran Bretagna La ricetta è quella di Delia Smith, il classico tradizionale Trifle di Natale e la ricetta l'ho tratta da qui, [...]
Sta per arrivare la S. Pasqua e le uova in questo periodo la fanno da padrona... così anche noi di Light and tasty, ci siamo presentate a dire la nostra su questo ingrediente, sperando di [...]
Oggi la rubrica L'Italia nel piatto ha come argomento "Gita fuori porta? Perchè non organizzare una grigliata!" Ho immaginato una bella scampagnata in collina, dove si trovano [...]
D come dattero: biscotti ai datteri - IsraeleQuesta ricetta è tratta dal sito Shalom.it, sono biscotti di cucina kosher, la cucina basata sui precisi dettami della religione ebraica. Pare [...]
Siamo in ritardo di un giorno di ritardo con la nostra rubrica "Light and tasty", il nostro appuntamento del mangiar sano del lunedì, speriamo non sia un problema...ma per farci perdonare [...]
Il coq au vin è un classico piatto francese a base di pollo brasato nel vino rosso, oggi per Il Club del 27 ho preparato queste polpette che prende spunto proprio da quel piatto, ma rendendolo [...]
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