Zibaldone culinario - https:

Bruschette emiliane e romagnole!

Bruschette emiliane e romagnole!

"La bruschetta d’estate" è il tema di oggi per la rubrica L'Italia nel piatto. Giornate lunghe dal caldo afoso che ci toglie ogni voglia di cucinare,  un aperitivo tra amici, una cena [...]

tags : luganega ortrugo ricetta veneta lamponi robiola piastra saltare pesche cipolle
dal 2 July 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Torta di albicocche della Val Pusteria

Torta di albicocche della Val Pusteria

Delle mie vacanze in Val Pusteria, oltre che al profumo di resina  ricordo il profumo di dolci....... pasticcerie con vetrine strabordanti di dolci, fette di torta giganti, di quelle [...]

tags : albicocche fuoco forno frutta latte burro torta panna farina dolci
dal 30 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Galette di pesche all'erba cedrina

Galette di pesche all'erba cedrina

E con questa dolce proposta Light and Tasty vi saluta e vi augura BUONE VACANZE!Ci rivedremo a settembre, cariche a molle, per riuscire sempre a donarvi delle idee, simpatiche e d alternative da [...]

dal 29 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Thumbprints senza cottura per Il Club del 27

Thumbprints senza cottura per Il Club del 27

Con Il club del 27, oggi proviamo le ricette tratte dal libro "THE NEW COOKIE – NO BAKE RECIPES" di Molly Milla, una collezione infinita di dolcetti che si preparano senza l'ausilio del [...]

dal 28 June 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Il bruco di polpette

Il bruco di polpette

Che gioia cucinare per i bambini! Soprattutto se sono delle buone forchette, meno piacevole è quando sono inappetenti, riescono sempre a trovare qualcosa che non va e soprattutto dilungare il [...]

dal 24 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Confettura di ciliegie "a pezzettoni"

Confettura di ciliegie "a pezzettoni"

Quanto mi piace preparare le confetture, vi confesso che in cantina ho un angolo dispensa con tantissimi tipi di marmellate confetture chutney e conserve salate. Queste ultime le consumo [...]

dal 22 June 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Salmone gratinato con zenzero e limone

L'uscita di oggi di Light and tasty è dedicata al Salmone, un pesce d'acqua dolce  e salata al contempo, le carni sono molto morbide e gustose, di tipico colore rosato, è una buona fonte [...]

tags : rosato salsa forno greco succo speck quark grammi zenzero ricettina
dal 22 November 2021 su:
ricetta alcolici
Insalata di pomodoro, melone e anguria

Insalata di pomodoro, melone e anguria

 I pomodori nel mio orto iniziano a cambiare colore, dal verde acido passano al verde-giallo per poii lasciar spazio al rosso. Ma quest'anno mi sono superata ho provato  a piantare [...]

dal 21 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ciliegie sotto grappa

Ciliegie sotto grappa

dal 17 June 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Panzanella con tonno

Panzanella con tonno

Oggi a Light and tasty c'è una bella novità!!  Abbiamo una foodblogger in più: Serena, ve la presentiamo con tanta gioia, siamo contente di poter partecipare con lei in questo [...]

tags : pane toscano toscano ricotta condire ricette salsa pane tonno naturale bianco
dal 14 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Chicche della nonna al pomodoro e santoreggia

Chicche della nonna al pomodoro e santoreggia

Cosa si intende per piante aromatiche? Tutte quelle erbe che emanano profumi intensi e avvolgenti, gusti e sapori particolari, fragranze inconfondibili.Molto utilizzate  in cucina per [...]

tags : ricette melissa ricetta farina frutta sugo torta panna spinaci ricotta
dal 10 June 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Trenette zucchine e zafferano

Trenette zucchine e zafferano

Oggi a Light and Tasty parliamo di zafferano, l'oro rosso, come veniva chiamato in antichità,  il suo valore era talmente tanto alto da farla diventare una merce di scambio: già nel XIII [...]

dal 7 June 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Alici marinate  a caldo

Alici marinate a caldo

Oggi a L'Italia nel piatto "cuciniamo il pesce", nonostante l'Italia sia una penisola questo argomento risulta sempre piuttosto ostico per le regioni del nord o quelle regioni interne non [...]

dal 2 June 2021 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Cavolini di Bruxelles e castagne

Piatto velocissimo da preparare, dal gusto particolare, ma che mi ha convinto come pochi altri!Unico neo è la presentazione,  i cavolini con la forchetta non li rende attraenti, consiglio [...]

tags : fuoco ricette bosco burro noce panna pentola padella ingredienti temperatura
dal 18 November 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce
Arista alle verdure

Arista alle verdure

 Cotture alternative: a vapore, al cartoccio, con friggitrice ad aria, al microonde, con pentola a pressione, esistono tante cotture alternative e "gli strumenti" di cucina ci aiutano ogni [...]

dal 28 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Plumcake con semi di papavero glassato al limone

Plumcake con semi di papavero glassato al limone

Oggi con  Il Club del 27 si fa un bel PIC NIC, quelle belle scampagnate in compagnia in riva ai fiume, o in collina, dove ognuno porta qualcosa e ci si ritrova tutti attorno ad una [...]

dal 27 May 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Funghetti di uova sode

Funghetti di uova sode

 Oggi Light and tasty, si rivolge ai bimbi. Dovevamo pensare a qualche piatto piacevole o simpatico da rivolgere al giovane pubblico, qualcosa per interessarli al cibo o anche solo per [...]

tags : salumi ricetta fuoco bosco speck punta spinaci ricotta cottura casseruola
dal 24 May 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta salata con porri e ricotta

Torta salata con porri e ricotta

La ricotta, un latticino che per la sua delicatezza e la sua versatilità adoro tenere in frigorifero, ci preparo di tutto!Nei  primi piatti, la utilizzo per i ripieni delle paste farcite, [...]

tags : pachino farina forno gelato ravioli strudel latte dolci porri sugo
dal 17 May 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto con zucca e speck

Il risotto!  Questo è il titolo dell'uscita di oggi di Light and Tasty, un classico piatto della cucina italiana, originario della Lombardia che poi si è diffuso in tutto il nord [...]

tags : latte burro fuoco forno bianco carote speck brodo secco riso
dal 15 November 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pie alle fragole

Pie alle fragole

dal 13 May 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci