Risultati: 2250 per capperi
Ingredienti per 6 persone: 600 g di baccalà dissalato, 800 g di patate, 6 filetti di acciuga, 30 g di capperi sotto sale, un mazzetto di prezzemolo, sale fino, pepe nero, 2 dl di olio [...]
Ecco qui un’altra delle ricette velocissime che invento un minuto prima di mettermi a tavola! Ingredienti 200 g di farro 1 cucchiaio di crema di peperoncino (peperoncino, sale, olio) 100 g [...]
E' uno dei piatti tipici regionali con più variazioni. Infatti, al posto del tonno e delle acciughe, è ideale anche un trito di carne cotta. * Ingredienti Dosi per 4 persone: 8 zucchine non [...]
Questo è un primo piatto che ci ricorda l’estate in questo periodo freddo e nevoso. E’ un piatto molto gustoso, saporito e profumato. E’ veramente semplice e veloce da preparare. Se vuoi [...]
Sottotitolo: Il pesce che fu mangiato due volte. oppure: Cucinate domandi con quello che avete mangiato oggi... :-) Insomma, a parte che l’acqua pazza meriterebbe un capitolo a sé, per [...]
Quando si parla di ricette light difficilmente si trattano argomenti come la pasta, che anche se deve essere compresa in una dieta equilibrata in genere è consigliato mangiarla a piccole dosi [...]
Ingredienti per persona:• due cuori di merluzzo (80 g. circa)• 80 g. di spaghetti integrali• 120 g. di pomodori pelati• 5/6 olive nere denocciolate• una manciata di capperi• qualche [...]
Di DanielaNon vi ho accennato nel post di stamani il tema del congresso di quest'anno. E' stato un tema assai interessante e molto ben sviluppato dai relatori che si sono avvicendati sul [...]
Mettere in una pentola abbondante acqua e portarla a ebollizione, aggiungere un po' di sale, il sedano, la cipolla, la foglia di alloro e il pomodoro.Ladciare bollire per 10 minuti poi [...]
INGREDIENTI400 g di filetti di merluzzo1 pomodoro maturo1 costola di sedano1 cipolla50 g di prosciutto crudo50 g di mortadella1 cucchiaio di capperi sotto sale1 ciuffo di prezzemolo4 foglie di [...]
Aggiungere nella padella i capperi dissalati e tritati, le olive denocciolate e tritate i l'acciuga dissalata e tritata.lasciare insaporire per 2 minuti poi aggiungere i pelati tritati [...]
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1/2 cipolla2 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio di capperi sotto sale400 g di pomodori pelati1 acciuga salata40 g dio olive verdi1 spicchio d'aglio1 [...]
Quando ho inventato “Il Saraceno Incoronato” ho pensato bene di tenere una certa quantità di fagioli corona da parte per dargli una nuova identità… Dalla zuppa alla pasta con [...]
Mentre mi aggiro a Identità Golose 2012 gli stand di degustazione sono una tentazione continua, vorrei assaggiare tutto ma cerco di non saltare di palo in frasca se no il palato si [...]
Avevo in frigo questi filetti di gallinella di mare, comprati in un momento di estro culinario mentre ero al banco del pesce. Poi, una volta arrivata a casa però mi son chiesta: ed ora? Ma [...]
sempre parlando di calamari, fa parte della famiglia dei cefalopodi, per il suo basso basso contenuto calorico e del relativamente alto indice di sazietà, il calamaro è un ottima fonte di [...]
L'origine territoriale della ricettanessuno la conosce. Però a casa mia si prepara così. Risultato:indimenticabile.Si inizia con il prezzemolo fresco, un paio dimazzetti sono sufficienti. Si [...]
Eccomi qui di nuovo, mi mancate, non ci posso fare niente! Questa più che una ricetta è un’idea di presentazione e una scusa per mandarvi un abbraccio. Ingredienti (per 2 persone): 2 [...]
Rosolate la cipolla con il burro, unite i fegatini, salate e pepate. Bagnate di tanto in tanto con il vino . Aggiungere i capperi e le acciughe tritate finemente prima che la cottura sia [...]
INGREDIENTI 1 lingua di manzo da 2kg. 2 acciughe sfilettate 1 cucchiaio di capperi 30gr. di pancetta 1 spicchio di aglio sale 1 carota cetrioli sott’aceto prezzemolo basilico [...]
INGREDIENTI 4 peperoni arrostiti “Fontanella” 250gr. di tonno sott’olio 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di capperi sotto sale origano 3 cucchiai di passata di pomodoro [...]
INGREDIENTI 6 fette di pesce spada olio extravergine di oliva mozzarella 100gr. di prosciutto crudo a dadini 200gr. di piselli surgelati origano pepe 1 spicchio di aglio margarina [...]
Queste prime settimane dell'anno sono letteralmente volate! Mi ritrovo ai primi di febbraio con una strana sensazione; oscillo tra l'iperattivismo e il disperato bisogno di fermarmi. Ma chi si [...]
INGREDIENTI 8 melanzane medie e tonde zucchero la mollica di 1 panino 1 bicchiere di latte 2 uova noce moscata 200gr. di zucchine amaretti capperi 50gr. di caciocavallo pecorino [...]
A Salerno non nevica e non fa nemmeno tanto freddo, sta solo piovigginando ma questo è bastato a far andare in tilt le linee telefoniche del mio quartiere e a far funzionare ad intermittenza, [...]
