Risultati: 5793 per piemontese

Cartoline dal 838mo Meeting VG @ Ristorante La Locanda del Sant’Uffizio – Cioccaro, Penango (AT) – Chef Enrico Bartolini, Chef de Cuisine Gabriele Boffa

Ultima delle stelle Michelin attribuite ai ristoranti dell’ormai scintillante rete di locali guidata dallo Enrico Bartolini, la Locanda Sant’Uffizio è anche la quarta insegna [...]

tags : passito rosato lonza barbera barolo franciacorta pollo panna olive metodo classico
da 2 ore su:
vino frutta verdura carne e pesce

Bocuse d’Or verso la Grand Finale a Lyon in Francia

Mariella Belloni Il Piemonte guida il Team Italia, capitanato dallo chef pugliese Martino Ruggieri, alla finale del Bocuse d’Or. Il concorso europeo, dedicato all’alta cucina nato [...]

tags : pugliese martino francese
dal 16 January 2019 su:
vino cucina regionale cucina internazionale
Magorabin – Torino – Chef Marcello Trentini

Magorabin – Torino – Chef Marcello Trentini

È diventato grande, il Magorabin di Marcello Trentini. Merito dei tanti riconoscimenti ottenuti in questi anni, “colpa” dello chef e della sua socia e moglie Simona Beltrami, che ai sogni [...]

tags : cantina chardonnay maiale gelato banana funghi carote farina anatra whisky
dal 15 January 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

La ricetta piemontese delle paste di Meliga

Avete mai assaggiato le paste di Meliga? Altro non sono che dei biscotti tipici del Piemonte a base, tra gli altri, di farina di mais e tanto burro, ingredienti che stanno alla base del [...]

tags : latte forno cuoco burro mais vegan farina ricetta piemontese ingredienti
dal 15 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crema Pan di stelle vs. Nutella: sfida, prezzi, alternative

Crema Pan di stelle vs. Nutella: sfida, prezzi, alternative

Possibile che il mercato delle creme spalmamibili –220 il valore in milioni di euro– faccia gola soltanto ai pochi competitor che lo alimentano, tra i quali uno –Ferrero con Nutella– [...]

tags : soia farina stampa gelato bianco latte parma ogm alba torta
dal 14 January 2019 su:
ricetta dolci
Risotto al cavolo nero e ricci di mare

Risotto al cavolo nero e ricci di mare

Il risotto al cavolo nero e ricci di mare è un primo piatto saporito in cui terra e mare si legano perfettamente. Il cavolo nero è poco conosciuto rispetto alle altre varietà di cavoli e non [...]

tags : ricetta toscana risotto stufato vapore fuoco zona riso dieta bosco
dal 13 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Uova alla piemontese

tags : piemontese
dal 13 January 2019 su:
cucina regionale
VITICOLTURA DEL FUTURO IN UN CONVEGNO A VINNATUR ROMA

VITICOLTURA DEL FUTURO IN UN CONVEGNO A VINNATUR ROMA

Il tema della sostenibilità ambientale al centro dell’incontro organizzato da VinNatur il 23 febbraio 2019 alle 16 alle Officine Farneto, all’interno della due giorni dedicata ai vini [...]

tags : favorita wine vini naturale italiana viticoltura piemontese degustazione
dal 12 January 2019 su:
alcolici vino
Le prime volte del cacao: 10 curiosità sulla storia del cioccolato

Le prime volte del cacao: 10 curiosità sulla storia del cioccolato

La prima tavoletta, la prima scatola di cioccolatini, la prima polvere di cacao: immaginatevi quante possano essere le prime volte del cacao, tanto duttile quanto interessante sul fronte [...]

tags : burro dolci latte quark chili kg mais lupini ricette francese
dal 12 January 2019 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Milano. La trattoria La Crota a 16 € a pranzo e cena

La Crota è la vecchia Crota Piemunteisa: insegna storica di Milano, “dimezzata” e trasferita. La vecchia Crota Piemunteisa è, anzi era, un locale storico della Milano da [...]

tags : trattoria piemontese
dal 11 January 2019 su:
locali cucina regionale

Cartoline dal 837mo Meeting VG @ Ristorante Acanto – Hotel Principe di Savoia – Milano – Restaurant Manager Alessandra Veronesi – Chef Alessandro Buffolino

Il Principe di Savoia è, fuor di dubbio, l’hotel che ha scritto la storia dell’accoglienza di lusso di Milano. E storico è anche il suo ristorante, Acanto, oggi guidato dallo chef [...]

tags : barolo passito burro polpo parma grano salsa salato gelato farina
dal 11 January 2019 su:
vino carne e pesce formaggi

Sua maestà il Tartufo: bellezze e misteri di un alimento d’eccellenza

E’ uno dei simboli del lusso in tavola, amato dagli chef di tutto il mondo, da sempre presente sulle tavole di re e aristocratici, ma anche di buongustai e palati fini. E’ il [...]

tags : pecorino bianchello moscato speck punti romana grammo menu dop alba
dal 11 January 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Vincenzo Donatiello: "Per i vini del Piazza Duomo cerco l'effetto wow"

L'intervista al sommelier del ristorante Piazza Duomo di Alba. La passione per il vino, la carriera e il lavoro nel tristellato piemontese.

tags : alba vini sommelier piemontese ristorante
dal 10 January 2019 su:
locali vino cucina regionale

Cartoline dal 835mo Meeting VG @ Ristorante La Gallina di Villa Sparina Resort – Gavi (AL) – Famiglia Moccagatta, Chef Matteo Monfrinotti

Per gli amanti del vino, il Piemonte è un territorio che dà grandi soddisfazioni: le sue colline, morbido intermezzo tra la pianura Padana e le Alpi, hanno dato vita ad alcune delle [...]

tags : cantina gavi forno burro docg zucca salato gelato frutta funghi
dal 10 January 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

Perché Valoritalia risparmia sulle analisi del vino?

Volevo raccontarvi una storia che ho appena finito di documentare. All’inizio dell’anno scorso, in un’azienda piemontese, si presentano i controllori di Valoritalia: [...]

tags : vini piemontese
dal 9 January 2019 su:
vino cucina regionale

Cartoline dal 836mo Meeting VG @ La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech, Chef Marco Lombardo

Ci sono luoghi che rimangono nel cuore, luoghi cui si è legati per una serie infinita di ragioni: la storia che ci lega ad essi, i volti delle persone che ogni volta vi incontriamo, i bei [...]

tags : moscato pinot barolo igt franciacorta burro lardo amaro salato riserva
dal 9 January 2019 su:
vino alcolici formaggi

Idee regalo per San Valentino 2019 a tema food

Pronti per le tante idee regalo food per San Valentino 2019? Non si fa in tempo ad archiviare una festa che un'altra è dietro l'angolo. Come spesso accade, i regali per San Valentino fai [...]

tags : latte maiale ricette dolci collo riso torta speck ricetta filetto
dal 9 January 2019 su:
carne e pesce dolci ricetta

Il 28 e 29 gennaio 2019 torna Grandi Langhe Doc e Docg

La città di Alba, capitale del vino e del tartufo bianco, ospiterà la quarta edizione di Grandi Langhe, un evento esclusivo riservato agli operatori del settore, sia nazionali che [...]

tags : barolo barbaresco roero docg vini alba doc bianco sommelier dogliani
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino locali
A Torino chiude Piano 35 chiude e pure EDIT non si sente troppo bene

A Torino chiude Piano 35 chiude e pure EDIT non si sente troppo bene

Un ristorante che non va è soltanto un altro ristorante che non va. Ma se non va un ristorante strombazzatissimo, per la sfarzosa ristrutturazione come per le rinomate collaborazioni, allora [...]

tags : carignano vegan dolci zona bar pub bosco stampa cocktail ristorante
dal 7 January 2019 su:
locali alcolici vino

La ricetta della torta salata con pane raffermo di Anna Moroni

Le feste non si sono ancora concluse ma gli avanzi di pane in genere non mancano mai. Che ne dite di utilizzarli in una ricetta di recupero? La torta salata con pane raffermo di Anna [...]

tags : soave latte forno grana torta secco pane ricetta provola prosciutto
dal 3 January 2019 su:
ricetta formaggi dolci

Cucina sfiziosa all’Osteria Pizzeria La Bufala Brilla di San Mango Piemonte (Sa)

di Enrico Malgi Il sogno, accarezzato a lungo fin dalla prima gioventù, era chiuso nel cassetto da tanti anni, ma finalmente il tempo era diventato maturo per tirarlo fuori. E così ad un certo [...]

tags : bufala pizzeria
dal 31 December 2018 su:
formaggi locali
Brioche allo yogurt e miele

Brioche allo yogurt e miele

Una broche allo yogurt e miete senza burro e uova soffice e leggera perfetta per iniziare la giornata. Si sa che sono i francesi gli inventori della brioche, questo lievitato soffice e leggero [...]

tags : cornetti latte birra forno farina burro reale bar mais secco
dal 30 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Silvio Bessone, la Cioccolocanda e la sua grande passione per il cioccolato

Silvio Bessone, la Cioccolocanda e la sua grande passione per il cioccolato

In questo ultimo periodo ho avuto il piacere di conoscere per lavoro una persona molto interessante, grande professionista conosciuto a livello mondiale: sto parlando di Silvio Bessone, un nome [...]

tags : latte dolci salsa gelati frutta grappe burro punti vini rum
dal 29 December 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
La viticoltura del futuro in un convegno a Vinnatur Roma

La viticoltura del futuro in un convegno a Vinnatur Roma

  Il tema della sostenibilità ambientale al centro dell’incontro organizzato da VinNatur il 23 febbraio alle Officine Farneto, all’interno della due giorni dedicata ai vini naturali [...]

tags : cantina wine vini sala italiana viticoltura piemontese degustazione
dal 25 December 2018 su:
alcolici locali vino