Risultati: 1330 per salernitana

Sauzì a Montesano sulla Marcellana, salumi e schiacciate nel comune piu alto della provincia di Salerno

di Marco Contursi Montesano sulla Marcellana è il comune più alto della provincia di Salerno, ben 850 metri. Il che significa aria buona, tanti boschi e quindi una atavica abilità a fare [...]

tags : wine salumi
dal 24 July 2022 su:
alcolici carne e pesce

Alessio Attanasio, ambasciatore della cucina italiana ad Oslo

di Marco Contursi Alessio Attanasio è un ragazzo salernitano di 33 anni che vive da nove ad Oslo, in Norvegia, occupandosi di fotografia. Ma buon sangue non mente e ha ereditato dal papà ma [...]

tags : wine italiana
dal 17 May 2022 su:
alcolici cucina internazionale

Gusto Italia a Salerno. Tipicità e artigianato vista mare

6 regioni, una trentina di produttori e artigiani, 4 laboratori, tanti artisti di strada: sono questi i numeri che caratterizzeranno la sesta tappa del tour di Gusto Italia. Dal 19 al 22 maggio [...]

tags : nduja taralli ischia forno bianco stampa birra salumi latte vini
dal 17 May 2022 su:
dolci vino locali

Brasato di agnello all’aglianico con zuppetta di fave carciofi e guanciale | Le ricette degli agriturismo: Terra di Vento

Ingredienti per 4 persone: per il brasato: un cosciotto d’agnello circa 800gr disossato 2 litri di aglianico Petrale 2008  I.G.T. Colli di Salerno timo due rametti aglio 2 spicchi alloro [...]

tags : aglianico burro aglio wine ricette fave brasato ingredienti cosciotto carciofi
dal 16 May 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Degustazione guidata di prosciutto | 9 maggio ore 20 presso Botteghelle 65 a Salerno

di Marco Contursi Giovedi 19 maggio ore 20 presso Botteghelle 65 a Salerno, incredibile degustazione guidata di prosciutto di suino nero casertano 32 mesi e di Prosciutto di suino mangalico di [...]

tags : wine prosciutto degustazione
dal 7 May 2022 su:
alcolici carne e pesce

Aglio Orsino. Un convegno e una passeggiata nel Cilento per conoscerlo

Sabato 7 e domenica 8 maggio sarà possibile vivere una due giorni in nome dell’aglio orsino. Si tratta di un aglio selvatico che cresce in alcune zone del Parco Nazionale del Cilento, del [...]

tags : greco aglio cilento mescolare salernitana degustazione
dal 4 May 2022 su:
alcolici frutta verdura vino

Chef Cogliandro e la sua Brigata Della Legalitá: un bellissima esperienza con gli studenti salernitani

L’ambasciatore antiracket nel mondo in cucina con gli studenti dell’Alberghiero e del ProfAgri Metti uno chef che ha preso a calci la criminalità calabrese; metti due brigate composte da [...]

tags : wine calabrese
dal 4 May 2022 su:
alcolici

VINerdi | Colli di Salerno Igp Rosato Primavera 2020 – Casula Vinaria

di Lorenzo Colombo E’ proprio primavera quando ti trovi nel bicchiere un vino simile che già dal colore mette allegria, che poi diventa appagamento per la sua succosità e piacevolezza di [...]

tags : aglianico rosato wine
dal 15 April 2022 su:
alcolici vino

Casa Barbato - GB Agricola: la Cipolla Ramata di Montoro abita qui

Montoro (AV), ai confini con la provincia di Salerno, territorio da sempre vocato alla coltivazione di cipolle, sia in orti privati che in fondi agricoli (anche riconvertiti da coltivazioni di [...]

tags : pecorino stampa forno panino maiale treccia vapore zucca rape zona
dal 8 April 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Francesco Giordano nuovo General Manager di Caffè Trucillo

Caffe’ trucillo: un nuovo general manager per sviluppare il mercato interno e accompagnare il passaggio generazionale. Francesco Giordano è il nuovo General Manager di Caffè Trucillo, [...]

tags : wine esteri
dal 4 April 2022 su:
alcolici vino

Vini Azienda Carpineto

di Enrico Malgi A novembre scorso ho assaggiato alcuni grandi vini dell’azienda toscana Carpineto, appartenente a Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo fin dal 1967, nell’ambito [...]

tags : chardonnay vini wine toscana degustazione
dal 20 February 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

HoReCoast 2022. La fiera del mondo Ho.Re.Ca. torna in presenza dal 16 al 18 marzo

L’appuntamento professionale dedicato agli operatori dei mondi food ed Ho.Re.Ca. ritorna in presenza. Il 16, 17 e 18 marzo 2022 all’Hotel Ariston di Capaccio Paestum (SA) durante la fiera [...]

tags : pizza sala riso salumi pietra italiana servizi catering
dal 18 February 2022 su:
locali pane e pizza pane pasta riso

Bistrot di Pescheria a Salerno, il lusso accessibile a tutti del prossimo Bib Gourmand della Michelin a Salerno

Bistrot di Pescheria Via Luigi Guercio, 1 (incrocio via Baratta) www.bistrotdipescheria.it Tel. 089 209 8475 Aperto a pranzo e cena, domenica solo pranzo Lunedì chiuso La doppia coppia dei [...]

tags : wine coppia bistrot
dal 17 February 2022 su:
alcolici pane pasta riso locali

Alla scoperta delle dolcezze di Elisa e Angelo Grippa ad Eboli

  Pasticceria Angelo Grippa ad Eboli   di Barbara Guerra  Siamo a ridosso del centro storico di Eboli nella piana del Sele sorvegliata dai maestosi monti Alburni. Un tempo importante [...]

tags : wine
dal 11 February 2022 su:
alcolici

La ricetta conviviale: Spaghetti del Buonumore di Andrea De Simone

Una spaghettata fra amici con una ricetta semplice che strappagli applausi. Lasciamo la parola all’avvocato Luciano Provenza, animatore del gruppo Facebook Il Salotto >Gastronomico. In [...]

tags : wine ricetta spaghetti salernitana
dal 11 February 2022 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Come si mangia la scamorza affumicata? Ingredienti e ricette

La scamorza affumicata è un formaggio molto apprezzato, sia dai grandi che dai più piccoli. Si tratta, per la precisione, di un prodotto caseario dalla pasta filata ottenuto con latte [...]

tags : lagrein grammi ricette bufala funghi verdure vitello piastra saltare testina
dal 9 February 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Borgomastro Rosso Colli di Salerno Igt 2007 Lunarossa Vini e Passione

di Enrico Malgi Il territorio dei Colli di Salerno (noto anche come Monti Picentini) fino a pochi anni fa era quasi del tutto sconosciuto dal punto di vista vitivinicolo. Semmai era famoso, e lo [...]

tags : igt vini wine
dal 8 February 2022 su:
vino alcolici

PRIMI. Candele spezzate su crema di patate, calamaretti e granella di nocciole di Giffoni

Insieme per valorizzare la qualità delle materie prime della tradizione salernitana: con questo spirito l’Associazione Cuochi Salernitani ed il Pastificio Setaccioro hanno avviato [...]

tags : ricette bianco aglio ricetta padella casseruola molluschi ingredienti
dal 28 January 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cambio della guardia a Casamare Salerno, arriva Antonio Petrone

Antonio Petrone a Casamare: è questa la scelta del patron dell’accorsato ristorante nel cuore di Salerno per il nuovo anno. Petrone ha gestito per dieci anni il ristorante Pensando a Te a [...]

tags : wine ristorante
dal 19 January 2022 su:
alcolici locali

10 castelli della Campania da visitare almeno una volta!

La Campania, pregna di un patrimonio storico-monumentale tra i più importanti del mondo, custodisce tra le sue tante ricchezze anche un gran numero di castelli, quasi tutti sorti durante il [...]

tags : monte punta zona ischia sannio ristorante irpinia taburno campi flegrei
dal 14 January 2022 su:
vino carne e pesce

PRIMI. Spaghettoni alla chitarra “Setaccioro” con seppie e cime di rapa

Insieme per valorizzare la qualità delle materie prime della tradizione salernitana: con questo spirito l’Associazione Cuochi Salernitani ed il Pastificio Setaccioro hanno avviato [...]

tags : ricotta terrina ricette fuoco rapa padella chitarra casseruola pomodorini cottura
dal 11 January 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

PRIMI. Calamarata con torzelle, filetti di acciughe, Pecorino e polvere di finocchietto

Insieme per valorizzare la qualità delle materie prime della tradizione salernitana: con questo spirito l’Associazione Cuochi Salernitani ed il Pastificio Setaccioro hanno avviato [...]

tags : pecorino ricette vapore fuoco aglio ricetta padella casseruola sciogliere cottura
dal 1 January 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Il Panettone di Marco Aliberti

Di Barbara Guerra Il Panettone di Marco Aliberti – Aliberti Pasticceria:  Top Babà – Top Dolce al Cioccolato – Top Panettone Tra le migliori pasticcerie d’Italia per 50 TOP Italy [...]

tags : wine panettone cioccolato
dal 16 December 2021 su:
dolci alcolici

Consorzio Vini Salerno: le impressioni dei giornalisti stranieri sui vini di Salerno

di Chiara Giorleo Campania Wine è stato il titolo della settimana dedicata ai vini campani frutto della sinergia tra le 5 regioni, ciascuna con caratteri ed espressioni proprie e irripetibili. [...]

tags : vini wine stampa
dal 15 December 2021 su:
vino alcolici

LIBRI. Salerno in cucina, ieri ed oggi

Esiste una cucina salernitana? La domanda è tra le più annose, soprattutto per chi ha sempre avuto la passione per i piatti tradizionali. Una risposta aperta e ricca di riflessioni è arrivata [...]

tags : ricette dieta cilento calabrese gastronomia napoletana salernitana
dal 8 December 2021 su:
cucina regionale ricetta