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“Mi scusi ma non le ho chiesto se voleva un tovagliolone da mettersi davanti – sa, il sugo di seppia non perdona…” Diciamo che questa è la cifra stilistica de “Il Gusto di [...]
'Dalla Terra alla Tavola', il punto vendita dell'agriturismo 'San Desiderio di Monastero Bormida, ha ottenuto la certificazione di 'Bottega di Campagna Amica'.L'Astigiano ha così il [...]
Intensa tre giorni di promozione nel Paese del Sol Levante dedicata ad Asti docg e Moscato d'Asti docg.Tre giorni nella "terra dei samurai" per far conoscere le bollicine dolci italiane [...]
Compromessa la produzione di kiwi, a rischio le altre fruttifere. Circa 50° di escursione termica in poche settimane: a inizio febbraio le temperature in Piemonte sono state per molti giorni [...]
Pubblicato in: Cucina Piemontese, Piatti Regionali, Ricette Brasato, Ricette Carne, Ricette Vino rosso, Secondi PiattiVi proponiamo la ricetta del brasato al vino se volete servire ai vostri [...]
Se avete a disposizine una magnifica farina tipo buratto di un prestigioso "mulino piemontese" e volete fare una pizza con i fiocchi....a chi vi rivolgete???? Io non ho dubbi.....assolutamente [...]
Mea culpa, mea culpa... Non ho fatto in tempo a dire "Cheese" e segnalarvi una nuova guida del Gambero Rosso, una guida utile e divertente che mette in evidenza e premia le eccellenze [...]
Degustazioni, spettacoli e brindisi. Tutto nel nome dei vini piemontesi
Redazione di TigullioVino.it Di scena ad Alba un evento aperto al pubblico dedicato al vitigno autoctono piemontese Degustare in compagnia dei produttori l’anteprima dei tre grandi vini [...]
Riccardo Collu Chiunque produca qualcosa e lo faccia davvero con passione, avrà un risultato di prima qualità, di qualunque genere sia il prodotto. E ognuno di noi nella [...]
Questa che vi presento è la mia personale veganizzazione della tipica torta di nocciole piemontese, che si trova praticamente in tutte le pasticcerie qui dalle mie parti La principale [...]
Tra i tanti celebrati cru del Barolo, il Bricco delle Viole ha da sempre un nome fortunato, ed una magia tutta sua. Il peccato più grande sarebbe quello di limitarsi a conoscere solo questa [...]
La particolarità di questi agnolotti sta nella loro "taglia" gigante. Come potrete notare in questa immagine, ciascuno è grande almeno il triplo di quelli normali. Sappiatevi regolare [...]
Adoro le sfide, diciamo che la competizione mi fa sentire viva e in cucina libera la mia fantasia creativa. Sono una persona testarda e quando mi metto in testa un'idea devo realizzarla [...]
Venerdì 2 marzo, bovino Piemontese e carciofo locale a Le Quattro Spezierie
Degustare in compagnia dei produttori l'anteprima dei tre grandi vini piemontesi: Barolo, Barbaresco e Roero. E' questa l'opportunità offerta dall'evento Nebbiolo Prima Open agli amanti del [...]
Protagonisti i Metodi Classici Cuvée Gancia, Pinot di Pinot e la linea Gancia Cuvée Platinum. Prowein 2012: Düsseldorf, dal 4 al 6 marzo 2012.Gancia partecipa per la prima volta a ProWein [...]
Compromesso un terzo della Plv cuneese. Coldiretti propone alle banche un'azione in favore del settore.La Consulta Frutticola di Coldiretti Cuneo riunitasi a Saluzzo il 29 febbraio 2012 [...]
Abbiamo riunito un fotografo e due editor per ragionare sulla presunta superiore fighezza del Denzel. C.S. A Milano, a due passi da Piazza Piemonte in via Washington 9, c’è il Denzel. Se [...]
Colgo l’occasione dell’assenza dal blog della “rubrica” Esploratori del vino per rispiegare di che si tratta. Tutti i post con questo titolo sono ricette scritte per [...]
L'Azienda di Vinadio ha continuato a crescere chiudendo il 2011 con un fatturato di circa 200 milioni di euro. I dati di mercato a fine gennaio evidenziano una leadership nazionale sempre più [...]
Dopo l'orzotto e il farrotto non poteva mancare una preparazione risottata della quinoa, quindi chiamare questo piatto "quinotto" è stato quasi automatico . Ho pensato di farlo maritare col [...]
Mostre, esperti e degustazioni: il cioccolato comanda in Piemonte
Gli gnocchi fatti in casa ero solita preparali molti anni fama. Mi ricordavo che andavano fatti con poca farina ma non avendo a disposizione la dose esatta ho preso spunto da un altra [...]
Da quando sono stata invitata a partecipare a questo contest non ho più pensato ad altro...quanto mi piacciono le sfide!!! Mi piace un sacco creare le ricette, studiare gli abbinamenti, [...]
