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Gulasch di vitello con gnocchetti di farina

Gulasch di vitello con gnocchetti di farina

Piatto ungherese per antonomasia, il gulasch si presenta solitamente sotto forma di una zuppa, ma la tradizione austroungarica di mia suocera, di origine istriana, era di servirlo come uno [...]

tags : fuoco farina ricette ricetta aglio noce kg zona sugo riso
dal 26 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

A Friburgo, un city break tra gastronomia e … fantasmi di Halloween!

 Friburgo è la  destinazione perfetta per un week end autunnale all’insegna di  degustazioni di vino novello, assaggi di specialità gastronomiche locali e birre artigianali. Il [...]

tags : novello quark dolci birra gelati speck frutta mais zucca torta
dal 25 September 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Industria Dolciaria Borsari una importante azienda veneta con radici umbre

In  Veneto, il paese delle bontà si trova in via Cà Mignola Nuova al numero 1577/A di Badia Polesine, provincia di Rovigo, dove il Gruppo IDB Industria Dolciaria Borsari produce lievitati da [...]

tags : cantina passito monica farina veneta grammi ricette amarone pandoro frutta
dal 25 September 2018 su:
ricetta locali vino
Gli incontri e gli appuntamenti di Internazionale: il programma 2018

Gli incontri e gli appuntamenti di Internazionale: il programma 2018

Indice   Tre giorni per incontrare giornalisti e autori provenienti da tutto il mondo che si danno appuntamento a Ferrara per il festival della rivista Internazionale. Dal 5 al 7 ottobre, [...]

tags : stampa ricette grano russa ceci sala tedesca polacca alimentare internazionale
dal 24 September 2018 su:
cucina internazionale vino locali

Life can be perfect: Champagne Bollinger Grande Année 2007 brut e rosé

La maison Bollinger (ditelo alla francese o alla tedesca, suona sempre benissimo) non ha bisogno di presentazioni o di sottolineare di come sta incrementando anno dopo anno la già elevata [...]

tags : pinot cantina chardonnay bosco salato anice ribes cru brut vini
dal 24 September 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Ricerca Klaus Davi & Co: i prodotti agroalimentari italiani più graditi dagli stranieri

L’Italia ha l’invidiabile primato di avere un  patrimonio agroalimentare unico e variegato, che fa parte della nostra cultura  e che molti turisti stranieri hanno la possibilità [...]

tags : fiorentina piadina gambero bianco bufala speck condire altamura mozzarella lenticchie
dal 19 September 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina regionale

Pollo alla birra alla tedesca

tags : pollo birra tedesca
dal 19 September 2018 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale
Gusti di frontiera: presentata l'offerta culturale

Gusti di frontiera: presentata l'offerta culturale

VISITE GUIDATE, MOSTRE, MUSICA E DEGUSTAZIONI: E’ L’OFFERTA CULTURALE E TURISTICA DI GUSTI DI FRONTIERA. Visite guidate, biglietti agevolati, degustazioni, concerti e mostre: [...]

tags : filone pinot sangiovese salsa birra torta vini russa lardo cipolle
dal 18 September 2018 su:
alcolici cucina internazionale vino
Chiocciole alle mele per Mag About Food

Chiocciole alle mele per Mag About Food

Ricomincio da qui, diligente come una scolaretta il primo giorno di scuola (come in effetti è oggi in Toscana), con quella che potrebbe essere una perfetta merenda da portarsi nello [...]

tags : mele ricetta toscana tedesca
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

“SULLE ALI DEL CANTO”. CONCERTO A PALAZZO LANTIERI

Per celebrare la fine dell’estate e la poesia delle ultime fioriture delle rose Palazzo Lantieri offre agli appassionati un concerto intitolato “Sulle ali del canto”. Saranno [...]

tags : vini
dal 15 September 2018 su:
vino

Repubblica manda La prova del cuoco con Elisa Isoardi a farsi friggere

Matteo Salvini non è esattamente il cocco di Repubblica. L’effetto collaterale è che oggi, quando il quotidiano scrive che ci voleva del talento per far rimpiangere Antonella Clerici, [...]

tags : cuoco cocco amaro tedesca ristorante friggere tagliatelle
dal 14 September 2018 su:
locali dolci alcolici
Gallette uva fragola e noci ricetta

Gallette uva fragola e noci ricetta

Terza ed ultima ricetta per questa settimana con l’uva fragola. Ancora un dolce. Questa volta una doppietta. Oggi una galletta con l’uva fragola e le noci. Un dolce molto molto [...]

tags : fuoco forno stampa dolci burro uva noce panna gelato ricetta
dal 13 September 2018 su:
ricetta dolci locali

Vendemmia 2018, previsioni vendemmiali postprandiali

Come è capitato spesso negli ultimi secoli, tento ora di darvi le previsioni vendemmiali aggiornate. Le mie sono fonti certe, anche se le anticipazioni non lo sono affatto. Utilizzo alcuni [...]

tags : sangiovese uva beva gelato vendemmia
dal 12 September 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Il vino in lattina conquisterà il mondo. Forse

Il vino in lattina conquisterà il mondo. Forse

Che l’estate negli States fosse una stagione poco felice per il consumo di vini, lo avevo già notato da tempo. Nei mesi estivi, moltissime compagnie di distribuzione registrano un calo [...]

tags : pinot vini wine pinot grigio birra
dal 4 September 2018 su:
alcolici vino
Nuova frontiera enologi: conoscere i mercati

Nuova frontiera enologi: conoscere i mercati

Grande successo per la 73esima edizione del Congresso nazionale degli Assoenologi, svoltosi a Trieste dal 5 al 7 luglio 2018. Oltre 700 i professionisti provenienti da tutta [...]

tags : cantina riesling bevande vitigno esteri birra vini wine spumanti sommelier
dal 1 September 2018 su:
alcolici vino locali

WAFFEL

  Conoscete i waffel? Sono delle soffici cialde dalla tipica forma a nido d'ape. Sono nati in paesi del nord Europa come Francia, Olanda e Germania per poi essere trasportati in America [...]

tags : gelato
dal 30 August 2018 su:
dolci
Trend del gelato 2018: vegano al cocco, rosa, prugna e sambuco

Trend del gelato 2018: vegano al cocco, rosa, prugna e sambuco

Le alte temperature di questa estate hanno stimolato la voglia di fresco e il desiderio di un buon gelato, tuttavia i dati delle vendite del gelato sono contrastanti, da una parte a livello [...]

tags : soia vegana gelati vegano frutta gelato salato prugne latte vegan
dal 27 August 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Trdlo, zuppe tipiche, ottima birra: cosa mangiare a Praga

Trdlo, zuppe tipiche, ottima birra: cosa mangiare a Praga

Indice   Camminando tra le stradine di Mala Strana, il quartiere più antico di Praga, si respira un’aria singolare: si intrecciano, infatti, i secoli di storia raccontati, a loro modo, [...]

tags : funghi birra latte gnocco maiale ricetta strudel dolci pollo sugo
dal 20 August 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
Concorso per food writer e food blogger

Concorso per food writer e food blogger

Torna RACCONTATE IL VOSTRO FORMAGGIO DEL CUORE concorso per food blogger food writers e appassionati scrittori di cibo e cucina. In occasione della manifestazione “Gemona, formaggio e [...]

tags : ricette latte ricetta tedesca italiana formaggio
dal 15 August 2018 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

La particolare dolcezza della bavarese al latte e zenzero

Bavarese al latte e zenzero: un fantastico dessert! La crema bavarese al latte e zenzero è una valida alternativa a quella che è la solita routine. Un dolce che al latte unisce la [...]

tags : pesche ricette salato latte panna dolci ricetta zenzero zucchero cioccolato
dal 9 August 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

La quenelle vegana di riso rosso e pomodorini confit, ricetta perfetta in estate

Il nome quenelle in origine indicava una pietanza di pesce, pollo o carne; il termine, francesizzazione del tedesco Knödel, canederlo, è passato poi a indicare la forma, un po’ polpetta [...]

tags : riso pollo vegana ricetta pomodorini
dal 8 August 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce

5 pasticcerie a Milano da non perdere

Dalla più famosa alla più antica, passando per quella che fa il panettone tutto l'anno … Ecco la top 5 delle migliori pasticcerie di Milano, perfette per soddisfare i palati dei golosi più [...]

tags : dolci paradiso panettone pasticcini
dal 7 August 2018 su:
dolci locali

Vegani e vegetariani: guida per mangiare bene in vacanza

Chiamatela moda o più probabilmente acquisizione di consapevolezza, ma dopo Germania e Inghilterra l’Italia è il terzo Paese europeo con il maggior numero di ristoranti veg. Non che me ne [...]

tags : burro dolci latte pollo brodo pub vegan dieta vegana vegano
dal 7 August 2018 su:
ricetta locali

La Germania punta sull’enogastronomia:‘Germania culinaria’ è il tema centrale della promozione ...

Mariella Belloni La DZT (Deutsche Zentrale für Tourismus/Ente Nazionale Germanico per il Turismo) concentra le sue attività di marketing e commercializzazione a livello mondiale [...]

tags : punti punta
dal 5 August 2018 su:
carne e pesce