Risultati: 3842 per tedesca

Dressel 19.2 Pompeiano Igt Bianco 2017 Bosco Dè Medici

di Antonella Amodio Dal vigneto “la Rotonda” alle falde del Vesuvio, un vino in anfora prodotto da uve caprettone dalla cantina Bosco Dè Medici. Il nome del vino: Dressel 19.2 rende omaggio [...]

tags : cantina igt monte bosco bianco
da 21 ore su:
alcolici vino locali

Diabete di tipo 2: scoperta la proteina che la causa

Importante scoperta dll’Università di Tor Vergata: la ricercatrice Francesca Sacco ha identificato la proteina coinvolta nello sviluppo del diabete di tipo 2. La scoperta è stata [...]

tags : proteine
dal 22 March 2019 su:
I tappi di sughero per chiudere il vino sono sopravvalutati

I tappi di sughero per chiudere il vino sono sopravvalutati

Esistono domande irrisolte. Tipo: perché gli sportelli bancomat hanno sempre il jack per le cuffie? Dovrei godermi a pieno il rumore del pin digitato? Subito dopo c’è la passione [...]

tags : barolo riesling vini mica birra champagne ristorante bordeaux
dal 21 March 2019 su:
alcolici vino pane e pizza

Oggi è la Giornata Internazionale della Felicità. Il segreto? Mangiare in compagnia…

Mangiare in compagnia è il segreto della felicità. A sostenerlo è una ricerca della prestigiosa Università di Oxford. I ricercatori hanno esaminato il legame tra il mangiare in compagnia e [...]

tags : pizza classico pizzeria internazionale
dal 20 March 2019 su:
pane e pizza vino locali

Zonin 1821 partner ufficiale del concorso Best Sommelier of the wordl

Virgilio Pronzati Marc Almert sul podio dell’edizione 2019 Nina Højgaard Jensen vince il premio Somm-Est, ideato da Zonin1821, come Sommelier più empatico   È il [...]

tags : sommelier
dal 20 March 2019 su:
locali

Grano saraceno: proprietà, benefici e controindicazioni

L'articolo Grano saraceno: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Il grano saraceno è una pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Poligonaceae, che [...]

tags : grano dieta fiore ricette valtellina saraceno valtellina
dal 19 March 2019 su:
pane pasta riso formaggi

Presentato a Napoli presso la gastronomia Arfè il progetto Vi.Ve

Antonio Arfè La Campania è stata da sempre protagonista della produzione vitivinicola di qualità e per le eccellenze gastronomiche regionali, bisogna andare a scovare tale nicchie di prodotti [...]

tags : rosato campana stampa farina bufala panna olive vini zona gastronomia
dal 19 March 2019 su:
formaggi vino
Spaghetti allo speck su crema di topinambur

Spaghetti allo speck su crema di topinambur

Oggi a Light and Tasty è la volta del Topinambur, quel tubero delizioso al sapore, ma ancora poco conosciuto e utilizzato in cucina, ma andiamo con ordine...Il topinambur, chiamato anche rapa [...]

tags : ricetta calorie tedesca riserva forno rapa olive speck risotto ricotta
dal 18 March 2019 su:
ricetta formaggi

Il ministro Centinaio ha incontrato il Presidente Giovanni Manetti allo stand del Consorzio ...

Virgilio Pronzati Il ministro Centinaio ha incontrato il Presidente Giovanni Manetti allo stand del Consorzio Chianti Classico durante la fiera  a Düsseldorf. Commentando [...]

tags : chianti tedesca classico chianti classico
dal 18 March 2019 su:
vino cucina internazionale alcolici

Vellutata di Topinambur allo Zafferano

Il topinambur è un tubero dal sapore molto delicato. E’ conosciuto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, e contiene inulina, una fibra che aiuta la regolarità [...]

tags : rapa tedesca
dal 17 March 2019 su:
frutta verdura cucina internazionale

Perché diamine non bevete i vini rosati?

Perché diamine non bevete i vini rosati? Inutile negarlo, inutile dire che li amate e li ordinate sempre, inutile dissimulare, dare di gomito o cercare foto delle vostre vacanze salentine che [...]

tags : rosato latte vini beva bianco servizio milanese barrique
dal 15 March 2019 su:
alcolici vino locali

Tipicita’ e modernita’ dei vini Rottensteiner

di Marina Betto Il vino sta cambiando o meglio sta cambiando la sua veste, il modo di proporlo, il modo di farlo. Secondo Hannes Rottensteiner bere è un piacere e il vino deve essere elegante e [...]

tags : vini
dal 15 March 2019 su:
vino
Spätzle alle erbe

Spätzle alle erbe

Gli spätzle sono originari della Germania meridionale, ma diffusi nel Tirolo, Svizzera, Trentino-Alto Adige. Una ricetta presa dal libro “Cucinare nelle dolomite”, è di facile e veloce [...]

tags : riso burro ricette ricetta svizzera
dal 13 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Acido citrico negli alimenti: dove si usa e quanto può essere nocivo?

Acido citrico negli alimenti: dove si usa e quanto può essere nocivo?

Indice         L’acido citrico (E330) fa parte degli additivi alimentari maggiormente diffusi e impiegati da più tempo, con destinazioni d’uso che spaziano dalle verdure [...]

tags : salato gelati limoni succo dolci mais chilo brodo salumi grammi
dal 13 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

CARPENE’ MALVOLTI PRESENTA AL PROWEIN IL “1924 PROSECCO”

Luigi Bellucci  Il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati rappresenta un’occasione imprescindibile per incontrare i Partners Internazionali Sarà il “1924 [...]

tags : vini distillati internazionale
dal 13 March 2019 su:
vino cucina internazionale

Italian Sounding: ci mancava la “Grappagner” tedesca

Vi avvertiamo: se andate in Germania, potreste imbattervi nella Grappagner: una grappa tedesca prodotta a partire dalle vinacce utilizzate per fare lo Champagne. A scoprirla è stato Roberto [...]

tags : tedesca vinacce italiana champagne
dal 12 March 2019 su:
cucina internazionale alcolici

Davide Scabin approda al Mercato Centrale di Roma

Preparatevi: David Scabin approderà al Mercato Centrale di Roma. Non si conoscono i dettagli del progetto (è ancora top secret), ma il cuoco stellato del Combal.Zero di Rivoli prenderà il [...]

tags : menu bar cuoco romana formaggio lounge bar
dal 11 March 2019 su:
locali cucina regionale formaggi
Fettuccine Alfredo e Schiava “Fass Nr.9” di Girlan

Fettuccine Alfredo e Schiava “Fass Nr.9” di Girlan

Fotografie di Danila Atzeni L’Italia vanta una tra le cucine più importanti e conosciute al mondo, ormai nei secoli è diventata una sorta d’icona che identifica gli italiani stessi, [...]

tags : pinot cantina schiava internazionale cuoco frutta farina ricetta caldaro burro
dal 5 March 2019 su:
ricetta vino alcolici

Turismo Enogastronomico Italiano 2019. Cosa dice il rapporto?

Il Rapporto 2019 L’enogastronomia si conferma un importante driver delle vacanze. Se nel 2016 le ricerche avevano evidenziato il 21% degli italiani in viaggio interessati a questo tipo di [...]

tags : bar servizi toscana cioccolato ristorante
dal 5 March 2019 su:
locali vino dolci

Brunello di Montalcino “Progetto Prime Donne” 2013 del Casato Prime Donne di Donatella Cinelli Colombini

Nella bottiglia c’è anche il vino, ma soprattutto il sogno e questo vino mi ha mandato in trance. Ricordo ancora la prima volta in cui avevo assaggiato il Brunello di Montalcino fatto [...]

tags : sangiovese cantina brunello di montalcino vapore prugne pulire funghi riserva vitigno tedesca
dal 4 March 2019 su:
alcolici vino locali
Èthos, il primo vino da varietà resistenti dell’azienda friulana Forchir

Èthos, il primo vino da varietà resistenti dell’azienda friulana Forchir

Di varietà resistenti alle malattie della vite si parla in Italia tra addetti ai lavori con sempre maggiore interesse, ma è ancora un argomento che raggiunge difficilmente il consumatore [...]

tags : merlot igt cabernet cantina sauvignon vini friuli grave tocai tocai bianco
dal 1 March 2019 su:
vino alcolici locali

L’insalata in busta che fa male è una fake news, sappiatelo

Lo confessiamo: ci siamo cascati anche noi. Così come tanti altri siti e blog, nei giorni scorsi abbiamo dato la notizia relativa alla pericolosità dell’insalata in busta. Ebbene, adesso [...]

tags : stampa punti italiana alimentare temperatura ministeriale
dal 28 February 2019 su:
vino cucina internazionale
AlMare: un’ode al territorio di Fano

AlMare: un’ode al territorio di Fano

A Fano, in provincia di Pesaro Urbino, si trova il ristorante AlMare. L’Executive Chef Antonio Scarantino è giovanissimo, ma propone già una cucina raffinata e ricca di contaminazioni. [...]

tags : tedesca menu italiana francese ristorante internazionale
dal 27 February 2019 su:
cucina internazionale locali
Grassi trans: cosa sono e perché l’Oms vuole eliminarli entro il 2023?

Grassi trans: cosa sono e perché l’Oms vuole eliminarli entro il 2023?

Indice Sulla nocività cardiovascolare degli acidi grassi trans non ci sono dubbi, tanto che l’Organizzazione mondiale della sanità programma di bandirli completamente entro il 2023. Questa [...]

tags : pecorino latte forno lipidi dolci burro dieta cocco punta grammi
dal 27 February 2019 su:
ricetta vino
L'origine del krapfen

L'origine del krapfen

Come è elegante dire krapfen al posto di bombolone, anche se in pratica sono quasi la medesima golosa preparazione... Un dolce irresistibile a forma di palla [...]

tags : ricette krapfen ricetta
dal 26 February 2019 su:
ricetta dolci