Risultati: 449 per critico-gastronomico
Salotto del gusto 2019 con grandi pastry chef

Salotto del gusto 2019 con grandi pastry chef

APERTURA GIOVEDÌ 26 SETTEMBRE CON LA CANTANTE TISH, MADRINA DELLA KERMESSE, TAGLIO DEL NASTRO ALLE 18.00 E CONCERTO ALLE 21.30 IN PIAZZA SANT’ANTONIO. Ricchissima di proposte anche [...]

tags : coppa stampa pizza sala vini matera ricette internazionale degustazione focaccia
dal 16 September 2019 su:
vino locali carne e pesce
Piatti tipici siciliani: le 15 migliori specialità della Sicilia

Piatti tipici siciliani: le 15 migliori specialità della Sicilia

Patti chiari, amicizia lunga: riassumere i piatti tipici siciliani è impossibile. Facciamo prima ad alzare bandiera bianca, mettere la testa sotto la sabbia e, cospargendoci il capo di cenere, [...]

tags : granite calzoni ricetta cannoli sfoglio pulire ricette verdure cipolle ricotta
dal 26 August 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

L'articolo Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore proviene da Lavinium.   Per la preparazione di questo piatto vi consiglio di lavare e preparare [...]

tags : cantina trebbiano pinot grechetto verdure orvieto annata bianco toscana toscano
dal 29 July 2019 su:
vino ricetta alcolici
Gelato: i trend del 2019

Gelato: i trend del 2019

Non andate a cercando gusto particolare: il trend del gelato 2019 è la plastica, o meglio, è la mancanza di plastica intorno a tutto quel gelato che state mangiando. Complici le direttive [...]

tags : campana gelati frutta salato romana panna bar menu punti olive
dal 7 July 2019 su:
ricetta dolci locali

Michael Pollan, “Come cambiare la tua mente”: com’è il libro sulle droghe del saggista gastronomo

Abbiamo letto il nuovo libro di Michael Pollan, che a differenza dei suoi precedenti non tratta di cibo, anche se a quanto pare si occupa di un particolare nutrimento per la psiche. Il volume si [...]

tags : arborea segale funghi inglese coperto alimentare servizio naturale internazionale
dal 2 July 2019 su:
cucina internazionale locali frutta verdura

Chef La ricetta perfetta stasera su Rai3: si può ricominciare con lo street food

Stasera su Rai3 andrà in onda il film Chef La ricetta perfetta: è possibile ricominciare con lo street food? Chef La ricetta perfetta è un film del 2014, diretto e interpretato da Jon [...]

tags : reale menu cuoco panino ristorante ricetta critico gastronomico
dal 20 June 2019 su:
locali carne e pesce ricetta

Selvaggia Lucarelli, il “pesce scimmia” di Trussardi e il dramma della critica gastronomica

Se se n’è accorta e ha deciso di occuparsene anche Selvaggia Lucarelli, giornalista e opinionista tra le più seguite sui social network, vuol dire che il dramma della critica [...]

tags : italiana stampa menu bistecca radicchio gastronomia ristorante critico gastronomico
dal 25 May 2019 su:
locali vino cucina internazionale

Jacob Bickelhaupt ha un nuovo ristorante, ma la critica non gli perdona il pestaggio della moglie

La storia di Jacob Bickelhaupt, celebre chef americano che maltrattò la moglie, forse non è così nota qui da noi ma, ora che ha aperto un nuovo ristorante, nel quale la critica si rifiuta di [...]

tags : coppia servizio ristorante critico gastronomico
dal 25 May 2019 su:
locali pane pasta riso
Villa Sandi e la sponsorizzazione “a sua insaputa” che sta infiammando il Regno Unito

Villa Sandi e la sponsorizzazione “a sua insaputa” che sta infiammando il Regno Unito

C’è un aspetto della vicenda che sta investendo l’azienda Villa Sandi che mi fa incazzare e non è il fatto che la stessa sia sotto accusa per aver sponsorizzato quella specie di [...]

tags : prosecco wine critico gastronomico
dal 23 May 2019 su:
alcolici vino locali

Il menu podcast: è il momento dei podcast gastronomici

I podcast, che tutti consideravano inutili solo pochi anni fa, sono diventati essenziali. Ma mentre negli Usa ispirano, emozionano e intrattengono spingendo più d’uno a parlare di nuova [...]

tags : menu gelato critico gastronomico
dal 13 May 2019 su:
locali dolci

LibriAmo│ A Meta “La Pizza – una storia contemporanea”

Un volume dedicato alla pizza e firmato da Luciano Pignataro. L’appuntamento è venerdì 29 marzo dalle ore 19:00 nella Biblioteca Gastronomica Angie Cafiero Dici pizza e pensi a Napoli. I [...]

tags : pizza critico gastronomico
dal 25 March 2019 su:
pane e pizza locali
Dolomiti: 5 posti dove mangiare consigliati da Massimo Bottura

Dolomiti: 5 posti dove mangiare consigliati da Massimo Bottura

Invertiamo le parti. Per una volta lo chef prende il posto del critico gastronomico e ci guida sulle Dolomiti. Se l’idea vi piace, il New York Times ha appena chiesto aiuto a Massimo [...]

tags : coppia strudel fuoco speck sala osteria camerieri gastronomia ingredienti ristorante
dal 11 March 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

Nei Picentini la prima Master Class dedicata alla nocciola di Giffoni

Dallo scorso anno la zona di produzione della Nocciola di Giffoni IGP è in fermento. Si tratta di recuperare un forte ritardo sulla poca conoscenza del prodotto e del territorio sia da parte [...]

tags : cuoco birra farina dolci reale zona fico riso salumi ricette
dal 11 March 2019 su:
locali pane pasta riso

Scrivere di gusto: accanimento terapeutico sul critico gastronomico

Scrivere di Gusto è un percorso che insegna l’arte della scrittura e soprattutto un approccio etico alla critica gastronomica. [Nei ristoranti si paga in follower di Instagram: a nessuno [...]

tags : servizio ristorante gastronomia critico gastronomico
dal 5 February 2019 su:
locali

Nei ristoranti si paga in follower di Instagram: a nessuno serve più un critico gastronomico

E non dite che non vi avevamo messi in guardia. Pensateci due volte prima di fare i critici gastronomici –abbiamo detto e ripetuto– specie se pensate di fare dell’obiettività di giudizio [...]

tags : pugliese stampa zona bar toscana milanese ristorante trattoria critico gastronomico thailandese
dal 31 January 2019 su:
locali cucina regionale
A Torino chiude Piano 35 chiude e pure EDIT non si sente troppo bene

A Torino chiude Piano 35 chiude e pure EDIT non si sente troppo bene

Un ristorante che non va è soltanto un altro ristorante che non va. Ma se non va un ristorante strombazzatissimo, per la sfarzosa ristrutturazione come per le rinomate collaborazioni, allora [...]

tags : carignano vegan dolci zona bar pub bosco stampa cocktail ristorante
dal 7 January 2019 su:
locali alcolici vino
Le D’onne lo sanno: Davide Oldani non ce l’ha con le donne ma ora esagera

Le D’onne lo sanno: Davide Oldani non ce l’ha con le donne ma ora esagera

Davide Oldani e le donne: ci risiamo. “Le D’Onne lo sanno“, ottavo libro del cuoco pop (La nave di Teseo, pagg. 204, prezzo 18 euro) non è tra i 100 libri del 2018 secondo il New [...]

tags : milanese bulimia cuoco anoressia ristorante brigata di cucina secondi piatti primi piatti critico gastronomico
dal 29 November 2018 su:
locali cucina regionale

La Prova del Cuoco in crisi alla prova della terza settimana

Inizia oggi la terza settimana della Prova del Cuoco: in giuria, Lele Usai, chef stellato (Il Tino, Fiumicino, Roma) e Gigi Padovani, critico gastronomico. Affiancati fra gli altri da Flavio [...]

tags : cuoco critico gastronomico
dal 24 September 2018 su:
locali

Jonathan Gold era la critica gastronomica spiegate bene

Era Los Angeles l’altra grande passione di Jonathan Gold, il critico gastronomico americano scomparso il 21 luglio scorso, il solo ad avere vinto il premio Pulitzer per le sue recensioni. [...]

tags : pizza superiore americana critico gastronomico
dal 17 August 2018 su:
pane e pizza vino cucina internazionale
Davide Scabin: ascesa e declino di uno chef raccontati da Valerio Visintin

Davide Scabin: ascesa e declino di uno chef raccontati da Valerio Visintin

“Che fine ha fatto Davide Scabin?” è la domanda che non ci stavamo facendo. Ci ha pensato Valerio Massimo Visintin, che per Excellence Magazine ha intervistato lo chef del [...]

tags : cuoco gambero piemontese ristorante
dal 16 August 2018 su:
locali carne e pesce cucina regionale
È morto Jonathan Gold, l’unico critico gastronomico premio Pulitzer

È morto Jonathan Gold, l’unico critico gastronomico premio Pulitzer

Jonathan Gold, l’unico critico gastronomico a vincere il premio Pulitzer nel 2007, è morto sabato a Los Angeles a soli 57 anni, per un tumore al pancreas. Nel suo obituary, [...]

tags : pizza wine cuoco pizzaiolo ristorante critico gastronomico
dal 23 July 2018 su:
locali alcolici pane e pizza

Joe Bastianich e Franco Pepe aprono una pizzeria a Los Angeles

Dov’è Culver City? Confesso di averlo dovuto cercare su Google. Parliamo di una zona di Los Angeles, importante per il cinema perché dall’inizio del secolo scorso è la sede dei [...]

tags : pizza zona pizzeria espresso tagliare critico gastronomico
dal 26 June 2018 su:
locali pane e pizza

I 5 frutti più buoni dell’estate? Mangiateli in modo insolito

Si è conformato anche il calendario: siamo in estate. Periodo nel quale anche i meno salutisti di noi danno una ripassata alle proprie abitudini alimentari. Al netto dell’aria [...]

tags : salato bosco succo vodka pesche frutta anatra maiale gelato dolci
dal 26 June 2018 su:
dolci formaggi frutta verdura
Bottura ha vinto ma sulla 50 Best Restaurants 2018 piovono polemiche

Bottura ha vinto ma sulla 50 Best Restaurants 2018 piovono polemiche

“Perversa, di corte vedute e soprattutto sbagliata.” È questo il giudizio di Jonathan Gold, giornalista del Los Angeles Times, sulla World’s 50 Best Restaurants 2018, la [...]

tags : vittoria osteria menu italiana francese internazionale ristorante critico gastronomico
dal 22 June 2018 su:
locali cucina internazionale vino

Osteria Francescana di Massimo Bottura: menu, prezzi, prenotazioni nel ristorante migliore del mondo

Nella serata di ieri, l’Osteria Francescana di Modena, il ristorante di Massimo Bottura già premiato con le tre stelle Michelin, è tornato al numero uno della World’s 50 Best [...]

tags : novello ravioli bianco salsa verdure tartufi zibello inglese latte brodo
dal 20 June 2018 su:
locali frutta verdura carne e pesce