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Le Méridien Visconti Rome rinnova per novembre l’appuntamento con “Il pranzo della domenica”, il brunch campano che celebra la cucina italiana più autentica L’iniziativa, ospitata al [...]
Quadri Bistrot è un locale elegante e lineare in via Solferino a Milano. Qui anni fa c’era Pisacco, e a seguire un poco fortunato Moa Cashmere & Lobster. La formula, come dice il nome, è da [...]
di Santa di Salvo Neanche trent’anni e tante esperienze alle spalle. Heinz Beck, Robuchon, il Four Season del George V, Guy Savoy. Già a 18 anni Giorgio Vaccaro sapeva di voler imparare dai [...]
L’Arangiuma, il bistrot di Ferrere, amplia i suoi orizzonti con l’acquisizione del marchio Antignano Prodotto Tipico®, un portale di vendita online e la prima partecipazione alla Fiera [...]
L’addio improvviso di Debora Massari ha lasciato tutti di stucco: dopo tanti anni ha deciso di abbandonare la pasticceria e la collaborazione con il padre e il fratello. Ma che cosa sarà [...]
Riccardo Pepe, chef del DonnaE Bistrot – ristorante dell’Elizabeth Unique Hotel di Roma – propone la ricetta di un piatto che riflette il legame con le sue radici e con [...]
La scena della pizza contemporanea deve moltissimo alla Puglia, così ricca com’è di ingredienti fondamentali per il piatto più amato del mondo: pomodori, olio, erbe e le mitiche [...]
Se si decide di aprire un’attività in un’epoca così turbolenta della ristorazione moderna, bisogna avere le idee chiarissime: qualsiasi incertezza nelle scelte o incoerenza nel realizzarle [...]
Sono venticinque i nuovi ristoranti che ad ottobre entrano nella Guida Michelin Italia, e qua e là scorgiamo qualche richiamo a Masterchef, programma che ha sfornato sì talenti culinari, ma [...]
Il Bistrot Le Bon Georges a Parigi 45 Rue Saint-George Tel.01 48 78 40 30 Aperto a pranzo e a cena Alla fine siamo riusciti a prenotare in questo bistrot osannato dalla critica francese e [...]
Mazzini60 Pizza&Bistrot a Pozzallo Via Mazzini, 60 Pozzallo (RG) Telefono:351 0986342 Aperto a cena, chiuso il martedì di Carmen Autuori Davide Giallongo, classe 1997, è nato e cresciuto tra i [...]
Può funzionare un ristorante che serve sempre un solo piatto ogni giorno? Evidentemente sì: fuori da questo locale storico c’è sempre fila. Fino ad una trentina di anni fa i menù del [...]
Torino si prepara a diventare, ancora una volta, la capitale della gastronomia internazionale con il ritorno di Buonissima, giunta alla quinta edizione: la manifestazione si terrà dal 22 al 26 [...]
Cuore pulsante della Val Pusteria, meta turistica estiva ed invernale, città di arte e cultura, Brunico ha visto crescere negli ultimi anni una scena gastronomica variegata e vivace, capace di [...]
Non è un caso che la pubblicazione punta di diamante del settore pizzeria venga celebrata a Napoli: qui, la pizza si è evoluta da preparazione casalinga a prodotto della ristorazione e da qui [...]
Il Farm to Fork non è una moda temporanea per Luisa Pantaleo e per il suo AgroBistrot a Speziale in provincia di Brindisi. È un credo ben radicato in chi, come lei, è figlia di olivicoltori [...]
C’è stato un momento, non più di pochissimi anni fa, in cui bere un bicchiere di orange wine — quei bianchi trattati come rossi, macerati a lungo sulle bucce, con profumi ossidativi e [...]
Nelle stanze della galleria d’arte Spazio Musa a Torino continuano i lavori per l’imminente apertura del nuovo ristorante Akoya dello chef Christian Mandura. Dopo aver abbandonato il bancone [...]
CM Centumbrie, acronimo di Michele Cinaglia – imprenditore fondatore di Engineering – e Marilena Menicucci – giornalista e insegnante, è un’azienda di produzione di olio, vino, legumi, [...]
Sono passati più di dieci anni da quando Fabio Fazio portò in televisione, uno accanto all’altro, Benedetta Parodi e Carlo Cracco. Era il 2021, il boom della cucina televisiva era nel suo [...]
Aperto nell’autunno 2023 in zona Dergano (Milano Nord), il TOG Bistrot – The taste of loving può contare sulla supervisione di Carlo Cracco. Il Bistrot si presenta come spazio di [...]
Brando Pizza Bistrot Via Roma, 70 – Gioia del Colle (BA) www.brandopizzabistrot.it di Antonella Amodio Roberta Esposito firma un nuovo progetto che unisce la sua anima [...]
Convivio Urbano, Portici (NA) Viale Leonardo da Vinci, 1/3 Telefono: 081 1981 0251 Dal martedì al venerdì dalle 18:00. Sabato e domenica dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 24:00 di [...]
Gorizia e Nova Gorica sono state scelte quest’anno, insieme, come Capitale Europea della Cultura 2025: una scelta che parla di dialogo tra confini dopo un lungo tempo di divisione e che mette [...]
Le Torrent a Megeve 18 Rue Ambroise Martin Tel. 04 50 58 92 21 Sempre aperto Proprio di fronte al Mont Blanc questo piccolo bistrot con tavolini su ambo i lati della strada conferma che il [...]
